一份刚刚好的温暖，竹丝扣瓷！
一根竹，破成千丝，扣住一杯瓷。竹丝扣瓷，又名瓷胎竹编，是四川成都地区独有的汉族传统手工艺品。竹丝扣瓷起源于清代中叶，以景德镇名瓷作内胎，外用细如发的竹丝，精巧编织，依胎成型，紧扣瓷器，编好的成品色泽雅致，清新自然。
因工艺复杂、制作考究，当时仅作为皇室贡品专用。竹丝扣瓷编制技艺采用疏密相间，疏中有细，细中有粗的密编，所有接头之处都做到藏而不露，浑然一体。
其图案花色既有竹丝本色，也有增饰的别色花纹，如丰富多彩的几何图案、千姿百态的自然图样。竹丝扣瓷工艺品不松不裂，不受虫蛀，只要注意防潮，经久耐用。在这一杯的温暖中，匠人的用心最是良苦。
竹丝扣瓷制作过程极为复杂，首先是取材上，要选择两至三年生光滑无斑的上等慈竹。
经验丰富的师傅一眼就能看出哪些是做竹丝扣瓷的好料，看竹节上的竹毛是朝上还是朝下生长就能分辨哪些是苦竹哪些是甜竹，而苦竹更适合做竹编。其中挺拔，竹节长的则是上等。
之后依次进行刮青、晾置、烤色三重工艺。刮青要在竹子表面水分充足的时候进行，刮掉青色的胶质层，露出白竹胎。
然后依着竹筒的圆心，将竹子分成等宽的竹片，分完块再分篾。削下的竹篾要再用刀刮十几遍至薄透才算完。
竹篾干透后根据需要进行烤色，之后用自制的工具按在竹篾上一根一根抽丝。
百斤竹八两丝，这是竹丝扣瓷这个行当的老话，可见竹编原料的金贵。
接下来就是编织了，匠人手握洁白光滑的景德镇瓷，小心翼翼地用竹丝一层层编织。
起底、翻底、翻顶、琐口……按照一道道工序编织下来，一件精美的竹编工艺品就算完成了。
整个过程中，全凭匠人一双手和一把刀。匠人把生命融入到密密的竹编了，纤细轻巧的竹丝，与瓷胎完美融合，也如同有了生命般。自然的竹丝，清冷的瓷器，他们的相遇使一杯茶不会太烫，给你一份刚刚好的温暖。在第五集《人间生草木》中，就演绎了一段竹丝扣瓷。
西双版纳基诺族的“凉拌茶”
吃茶的习俗，源自中国古代食茶法的延续。居住在西双版纳州景洪市基诺山的基诺族，他们从古至今都在用鲜嫩茶叶制作凉拌茶当菜食用。
这种古老的凉拌食茶法，被基诺族称为“拉拔批皮”。凉拌茶的吃法有三：
其一是将茶树鲜叶揉软搓细放入大碗中，配以油盐以及黄果叶、辣椒、大蒜、酸笋、酸蚂蚁、白生，加矿泉水搅拌均匀即食；
其二是舂吃，把揉制好的茶味加入野菜佐料后，放进竹制舂槽内捣细而食；
其三是将揉制好的茶叶用蘸水或剁生蘸着食用，这种菜肴在辛、酸、辣、咸、苦中透出一股子诱人的鲜香，甘甜，香醇柔润、美味可口。
基诺族凉拌茶的习俗据说已经有上千年的历史，但实际上的历史可能还要久远得多，因为它保存了人类早期以茶为食的古老习俗，是早期茶饮风俗里以茶为食、以茶为药、茶亦食亦药的活证据。
中国是茶的发源地，茶是中华民族的举国之饮。在中华传统文化的历史上，茶叶，扮演者举足轻重的角色。它横贯中华，跨越古今，历经岁月洗礼却愈发历久弥新。
茶，生于草木间，茶马古道上是前人的脚步与梦想，后人的足迹与希望。司空见惯的生活里，掩藏着重大的细节，竹丝扣瓷的编制、茶化石的秘密、凉拌茶的吃法。
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秋冬季节是每年吃橘子的季节，而且这个时候的橘子最甜水最多而且价格还便宜，再加上橘子中含有十分丰富的维生素与营养，所以每天常吃也是必然的，不过橘子皮或许被你丢掉了，但是其实橘子皮也还有很多的妙用，比如下面小编说到的清洁剂、除臭、果酱、泡茶等等。
橘子皮怎么泡茶
若发现橘子已放置很久，外皮仍完整，未变黑、变软，也还未发霉，但剥开时，果肉却已败坏，就有可能是因为喷洒过多的杀菌剂导致;因此石佳立建议，品尝橘子前外皮需要以流动清水先冲洗过，将大多残留于蔬果表面的农药冲掉，并除去外皮，就可以大大减少接触到农药的机会。
变身前橘子皮必洗
其他去皮才吃的水果，如柳橙、香蕉、荔枝、奇异果等，同样建议清洗过再食用，双手才不会沾染到外皮残留的药剂，将农药吃下肚，长期累积可能有碍健康!
橘子皮的妙用
柑橘清洁剂：
材料：橘子果皮2颗量、水约600毫升酒精100毫升1
将2颗橘子的果皮撕成块、放至锅中。加入水约600毫升，煮滚后，以小火继续加热15分钟，让橘皮内的精油彻底释放出来。
把煮过的橘子皮捞起，沥干后丢掉。
橘皮水放凉后，加入酒精混合。橘皮水与酒精比例为600毫升：100毫升。
柑橘酒精水装入干燥的空喷瓶内，即可使用。擦拭桌面或是厨房等脏污最好用，酒精可以去除油污跟脏污，橘子则能让厨房和桌子增香
柑橘除臭术：
把橘子皮放入碗中，再放入微波炉或是烤箱、冰箱内，就可达到吸臭的功能。建议1天更换新的橘子皮1次。
柑橘泡澡法：
让橘子皮接触阳光3～4小时，水分蒸发后晒干;沐浴时，将晒过的橘子皮放入洗澡水中，就能散发出淡淡的柑橘香气，提供舒压效果。
约230～250公升的水，可置放5颗橘子皮的量。
柑橘果酱：
材料：橘子皮2颗、水300毫升红砂糖100g
橘子皮切成细丁状，切越细越好。
将水300毫升、碎橘皮以及100g红砂糖放入小锅中，隔水加热熬煮。若用1颗橘子皮，水则需用150毫升、砂糖约50g。
小火烹调并不时搅拌，以免黏锅;约煮20～30分钟待酱汁微微收干，柑橘表皮释放果胶、成为黏稠状即完成。
柑橘茶包：
将2颗橘子皮切成细丝状，放入空茶包袋中装满。
泡1杯乌龙茶，2分钟后再放入柑橘茶包，浸泡约10分钟后，即可将柑橘茶包取出并品茗。
橘子皮就像茶叶一样，泡热水太久会使茶味变苦，建议浸泡10分钟最好。乌龙茶可以一般茶替代，但花果茶系列较不适合，因为已含有柑橘类的成分。
除了橘子外，其他柑橘类的水果，例如柠檬、柳丁等，皆能以上述方式变化应用。因柑橘类果皮中含有大量的果胶物质、黄酮素及维生素C和P等，不但滋味清香、对身体也有益;另外是果皮都含有柑橘油的成分，这些天然的柑橘油脂就是很好用的清洁材料，可以将附着在家具表面的油溶性污垢融解，清除厨房、餐桌、地板上的油污等，下次要丢掉果皮之前，别忘先利用一下更环保喔!
红茶泡桔子皮有什么好处？可以一起泡着喝吗？
红茶和桔子皮一起喝，可以起到消暑、止咳、化痰、健胃的作用，而且红茶和桔子皮对预防皮肤癌很有帮助，经常喝热的红茶就可以使皮肤患鳞状细胞癌的几率减少40％，如果在红茶中添加柑桔类水果的皮，患癌率则可降低70％。
使用的红茶最好使用质量比较好的，比如馥韵金丝这样的特级滇红。
要注意滇红茶不能用开水泡，水温85度左右，等水烧开以后，打开盖子放6分钟就差不多是85度了。如果用100度的水来泡滇红就会变成红色，同时味道也变的不好了。85度的水来泡，汤色就会变成金黄透亮的，味道也更好。
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
桔子皮和红茶一起泡有什么冲突吗？这2个一起泡没有冲突，滇红茶本来就是万能的调饮适合和别的茶一起泡。
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