红茶=养胃、暖胃?
回答:
很多人都认为红茶可以养胃,有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶,其实这样的想法不完全正确。
有医学专家表示,红茶虽是暖性,但并不意味着就可以养胃。因为茶中都含有茶多酚成分,而茶多酚具有收敛性,对胃部的刺激性是极大的,尤其是在空腹饮茶的情况下。因此,即便红茶偏暖性,与脾胃喜暖的特点一致,但也不是人人都适宜。
喝绿茶伤胃?
回答:
饮用过浓的绿茶的确会影响胃液的分泌,引起面色差,缺乏食欲,腹泻。但绿茶含有很多天然的物质,如茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。胃火旺的人适当的饮用绿茶,不会伤脾胃,反而对胃有裨益,可促进排泄,清热解毒。
空腹喝茶有助新陈代谢?
回答:
空腹喝茶,是最伤胃的一种饮茶习惯之一!除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。会出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚、恶心等。
不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝浓茶,更容易出现上述症状。这在医学上称之为茶醉,一旦出现茶醉现象,吃1-2颗糖果或喝点开水缓解。
饭后喝茶可以助消化?
回答:
很多人吃完饭后,喜欢喝杯茶,认为饭后喝茶可以缓解油腻感,促进肠胃消化。其实恰恰相反,饭后喝茶会影响消化。因此,饭后一小时之内最好不喝茶。
酒后喝茶可醒酒、解酒?
回答:
以茶解酒不但不科学,而且有伤身体。因为茶中的咖啡碱和酒精相互作用会刺激胃黏膜,导致胃炎,严重的还有可能患上胃溃疡,达不到醒酒的作用。
除了伤胃,还会伤肾,早在明朝李时珍的《本草纲目》中,就明确记载了酒后饮茶的危害:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾。”酒后喝茶,特别是喝浓茶,确实会对肾脏造成伤害。
酒有酒吧,茶有茶室。
灯红酒绿,歌舞齐喧,酒吧喧闹则为一动;
茶汤氤氲,主客危坐,茶室肃穆则为一静。
酒有酒色,茶有清规。
先前在《茶壶之趣》中有说到明代是我国继宋朝之后,茶类生产和制茶技术方面最为发展的一个重要时期,同时也是中国饮茶史上的一个重要时期。明代倡导的以散条形茶代替饼(团)茶,以沸水冲泡的瀹饮法改变传统的研末而饮的煎饮法(日本保留),这就是“开千古茗饮之宗“的瀹茗法。
瀹茗法简便异常,天趣悉备,可谓尽茶之真味矣,自明清以来,成为国人饮茶的规范。明时文人墨客对瀹茗法的看法逐渐演变成我们当今饮茶的清规。
明代文学家徐渭、书画家,字文长,号天池山人、青藤道士,他的《煎茶七类》,既有真知灼见,又是茶文化和书法艺术合璧的精品。
一、人品。煎茶虽微清小雅,然要领其人与茶品相得,故其法每传于高流大隐、云霞泉石之辈、鱼虾麋鹿之俦。
二、品泉。山水为上,江水次之、井水又次之。并贵汲多,又贵旋汲,汲多水活,味倍清新,汲久贮陈,味减鲜冽。
三、烹点。烹用活火,候汤眼鳞鳞起,沫浡鼓泛,投茗器中,初入汤少许,候汤茗相浃却复满注。顷间,云脚渐开,浮花浮面,味奏全功矣。盖古茶用碾屑团饼,味则易出,今叶茶是尚,骤则味亏,过熟则味昏底滞。
四、尝茶。先涤漱,既乃徐啜,甘津潮舌,孤清自萦,设杂以他果,香、味俱夺。
五、茶宜。凉台静室,明窗曲几,僧寮、道院,松风竹月,晏坐行呤,清谭把卷。
六、茶侣。翰卿墨客,缁流羽士,逸老散人或轩冕之徒,超然世味也。
七、茶勋。除烦雪滞,涤醒破疾,谭渴书倦,此际策勋,不减凌烟。
其《徐文长秘集》又有“品茶宜精舍、宜云林、宜寒宵兀坐、宜松风下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿鲜苍苔、宜素手汲泉、宜红装扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟”,这些都是与饮茶相宜的环境和氛围。
明末有位冯正卿,担任湖州司理。清军入关后,隐居不仕。嗜茶,曾著《岕茶笺》。其论烹茶云:“先以上品泉水涤烹器,务鲜务洁。次以热水涤茶叶,水不可太滚,滚则一涤无余味矣。以竹箸夹茶,于涤器中反复涤荡,去尘土、黄叶、老梗使净,以手搦干,置涤器中,盖定。少顷开视,色青香烈,急取沸水泼之。夏则先贮水而后入茶叶,冬则先贮茶叶而后入水。
“饮茶之所宜者,一无事,二佳客,三幽坐,四吟咏,五挥翰,六徜徉,七睡起,八宿醒,九清供,十精舍,十一会心,十二赏鉴,十三文僮。”
“饮茶亦多禁忌,一不如法,二恶具,三主客不韵,四冠裳苛礼,五荤肴杂陈,六忙冗,七壁间案头多恶趣。
人们越来越注重养生保健,茶叶的养生功能不言而喻,但是你知道吗,长期饮用茶叶,还有很多功效。
一、可防皮肤瘙痒
进入冬季,气候干燥,很多人会觉得皮肤干燥甚至瘙痒,特别很多老年人,严重到要到医院就诊,直到来年春季症状才逐渐减轻、消失,这就是冬季皮肤瘙瘁症。
瘙瘁虽然没有生命危险,但却常常令人彻夜难眠、痛苦不堪。
那么,饮茶为什么能防止皮肤瘙痒呢?
皮肤瘙痒多是由于体内锰元素缺乏引起皮肤干燥,分泌功能减退所致。
茶叶里含有丰富的微量元素锰,经常饮茶可以有效地补充锰的不足,有助于防止皮肤瘙痒;锰还能积极参与很多酶促反应,促进蛋白质的代谢,提高人体对蛋白质的吸收和利用,并能促使蛋白质分解,促进皮肤有害物质的排泄,减少对皮肤的不良刺激;锰还可以增强半乳糖转移酶和多糖聚合酶的活性,催化某些维生素在体内的作用,以保证皮脂代谢正常进行,防止皮肤干燥;另外,锰能促进维生素Be在肝脏中积蓄,增强皮肤抗炎能力。
二、饮茶可使皮肤健美
人体皮肤的健美与维生素的摄入量有关。
现代医学已经证实,当人体缺乏维生素B2、维生素B6时,可发生口角炎、舌炎、唇炎、脂溢性皮炎等,严重者可致眼部皮肤外形改变;维生素A缺乏时,除发生眼干、夜盲症外,还能引起皮肤粗糙、棘状丘疹、毛囊角化病、蟾皮病;如维生素PP(烟酸)缺乏,可发生癞皮病,即暴露的皮肤经日光照射后发生红肿、瘙瘁、粗糙不平等;维生素C缺乏时,可发生坏血病,以齿龈红肿、糜烂、易出血,下肢发生出血性紫癜等为其特征。
长期喜欢饮绿茶者,一般不易出现上述症状,这是因为茶叶中含有皮肤健美所需要的各种维生素。
每100克绿茶中含维生素B2为1.2毫克,维生素PP为4.7毫克,维生素A为180毫克,是非常好的维生素
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黄山毛峰属于绿茶,因原产地在黄山所以称为黄山毛峰。黄山毛峰生长与、于风景优美的黄山,有着非常好的生存环境。保证了黄山毛峰的良好的品质。黄山毛峰是茶中精品,是大众认证的用作礼品的茶叶上选。黄山毛峰对人体有着很多有利功效,有利于心脑血管疾病人群的饮用,也有减肥的效果。那么黄山毛峰到底是什么真面目就让我们探讨一下吧。--1、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
5、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
8、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
黄山毛峰的叶子外形像雀舌,颜色有点淡淡的象牙色,在泡完茶时能够闻到悠远的茶香,茶味醇厚,回味悠长,让人难以忘怀。黄山毛峰在中国有着非常好的口碑,在很多懂得茶道的国人眼里,黄山毛峰都占有很高的地位,在茶叶之林里有着自己的一席之地。相信在未来的茶文化发展里,黄山毛峰会更加拥有市场,被更多的人认识到、品味到。
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中国人的传统是以茶待客,茶是中国独特的传统文化精髓,很多人喜欢在日常生活中喝茶。茶,它非常有益于健康,但是错误的喝茶会对健康产生不利影响。
1.茶是越新鲜越好?
新茶是指春天采摘的最初几片新鲜的茶叶制成的。为了保持新鲜,一些茶农在清明节前开始采摘,这种茶叫清明茶。很多人喜欢喝新茶,认为茶叶越新鲜越好。事实上,由于新茶中含有咖啡因的浓度较高、还有活性生物碱等,很容易让神经系统兴奋起来。还有新茶中未被氧化的多酚和醛的含量高,对胃肠有强烈的刺激作用。胃肠功能不佳的人,喝新茶会引起饱腹感、胃痉挛、口干、便秘等症状,甚至可能会使病情恶化。
2.喝茶可以醒酒?
很多人认为喝酒后再喝茶可以醒酒,这是非常错误的。酒中的酒精通过胃肠道进入血液,并通过肾脏排出体外。如果喝完酒后再喝浓茶,茶中的茶碱有利尿作用,可能对肾脏会造成一定的损害,而且容易导致心律失常或心功能不全,尤其是心脏功能不好的人可能会处于危险之中。测试证明,饮酒后喝茶会使食物中的铁吸收减少一半以上,所以饮酒后最好不要喝浓茶。
3.空腹喝茶?
有些人喜欢空腹喝茶,空腹喝茶会稀释胃酸,还会抑制胃液的分泌,从而阻碍了消化系统的正常运转,严重的甚至会引起眼花、心烦、心悸、头痛、胃部不适等醉茶的现象,还会影响蛋白质的吸收,也有可能引起胃粘膜炎的发生。所以,如果空腹喝茶后出现以上一些症状,可以通过口中含一块糖果,或喝一杯糖水来缓解症状。
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