先不说喝茶是不是高雅,但是喝茶对身体好,可以养生这个事实确实是四平八稳。
据早期的中医古籍记载,茶的功效共有20多种,被誉为“万病之药”。
直到现代,茶也一直被奉为养生佳品,喝茶就更被认为是一种高雅的行为。虽然大家都知道喝茶对身体好,但喝茶具体有哪些功效,大家却是知之甚少。
那么到底喝茶对人体有哪些好处呢?本期笔者整理了长期喝茶的五大好处,仅供大家参考。
茶叶中含有茶多糖、茶红素和茶黄素等物质,这些物质可以有效改善动脉情况,抑制动脉粥样硬化的形成,从而起到预防心血管疾病的作用。
此外,喝茶还能带走身体多余的油脂,这也在一定程度上避免了脂肪在血管中堆积,有利于防治心脑血管疾病。
茶之所以能抗癌主要是通过抗氧化和清除自由基这两种方式来实现的。自由基是人体细胞发生氧化反应后的产物。
只要人体与外界持续接触,比如说呼吸、污染等,都会不停地诱发自由基的产生。肿瘤的发生则与过量自由基的产生有关。
而茶叶中富含茶多酚,这种物质具有强大的抗氧化和清除自由基的作用。因此,常喝茶能起到一定的防癌作用。
皮肤衰老,看起来没有光泽,也与过量自由基的产生。经常喝茶,茶叶中的茶多酚能够清除自由基,延缓皮肤的衰老,使得皮肤看起来有光泽。
还有,不注意防晒也会加快皮肤的老化,而经常喝茶能增强皮肤抗紫外线的能力,同样能延缓皮肤的衰老。此外,经常喝茶还能减少黄褐斑的形成。所以,多喝茶对于爱美的女性朋友来说,是美容养颜的重要手段。
茶叶中的茶多酚除了具有抗衰老和防癌抗癌的作用外,它还能抑制龋菌。有研究表明,经常喝茶的儿童,患龋齿的几率会比不喝茶的儿童少60%。
此外,茶叶中还含有氟化物,这种物质可以坚固牙釉质,从而保护牙齿。建议儿童可以适量喝喝茶,特别是体重超标的儿童。还有有牙病的人群可在医生的指导下选择适合自己的茶叶饮用。
除了上述喝茶好处外,经常喝茶还能有助于增加肠道的有益微生物,从而增强肠道的免疫力,保护肠胃健康。
但是需要注意的是,茶叶也有分寒、温、热等性质。想要通过喝茶来保健的人群一定要根据自身的体质来选择相对应的茶叶,以免因茶叶选择不当而起到相反的作用。
此外,茶水的饮用温度也要适中,温度过多也可能会损伤肠胃。
一般而言茶梗都是丢弃不用的。事实上,茶梗并非一无是处。
什么是茶梗?
茶梗,是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”,则特指从成品茶上拣下的叶梗,最常见的是铁观音茶梗,也有人称茶枝。
一直以来,茶人没有饮用茶梗的习惯。茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶在加工过程中,香气从梗转移到叶芽中,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。尽管茶梗营养成分有限,但如今也有茶人开始享用茶梗,并美其名“煮茶梗的茶艺”。
茶梗的多少和茶叶种类有关。一般而言,绿茶、黄茶、红茶基本不含有茶梗,当然也不排除因为机器采摘而没有将茶梗挑干净的情况。而白茶(寿眉、老白茶)、乌龙茶、普洱茶的采摘标准中,有时需要的是较为成熟的鲜叶,所以在这几类茶里,茶梗的存在是很正常的现象。
茶梗对茶叶品质形成的作用
茶梗和茶叶一起制作,和茶梗本身的性质有关。事实上,茶梗对于茶叶品质的形成有着自己的作用。
①茶梗方便茶的发酵转化
茶梗硬度较硬,方便黑砖茶等砖茶压制成型。茶梗和茶叶的硬度和形状不同,导致茶砖中空隙较大,方便空气的流动,有利于黑茶、普洱茶等的发酵。而对于茯砖茶来说,一定的含梗量还可以增强透气性,有利于金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖,因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。
茶梗在白茶饼的转化方面也扮演着非常重要的角色。一定量的茶梗,能增加饼身内空隙,保证氧气充足,有利于茶饼内部的转化。使茶饼的转化更为彻底。
乌龙茶的发酵也需要茶梗的参与,以铁观音为例。铁观音制作过程中的做青是茶叶发酵的重要阶段,此过程中茶青叶面细胞继续保持活性。
同时,叶面也会进行蒸腾作用,散发大量水分带走茶叶发酵所产生的热量,形成的拉力使茶梗水分通过木质部从叶脉向叶肉组织输送。
保持叶片不容易干焦,维持茶叶的发酵氧化进程。经过一夜的发酵,茶枝和叶子交流水分,带梗的毛茶能促进了发酵,做出来的茶叶才会有好的品质。
②茶梗能提升茶的香味
茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。
茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
所以,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶,茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。
③茶梗能让茶更有营养
根据茶学专家的研究,采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(主要是茶氨酸)、香气物质、茶多糖,其含量远大于芽叶中的含量,特别是其中的茶氨酸,嫩梗的含量比芽叶高1-3倍。
这主要是由于茶氨酸在根部合成,经木质部输送到地上部分之后,一部分产生谷氨酸参与茶树氮代谢,另一部分在新梢中积累,所以嫩梗中氨基酸(特别是茶氨酸)含量高。
茶梗的功效和妙用
茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化、降血糖等作用,不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。
专家表示,茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片,每天食用6克茶叶梗,可以很好地预防衰老和防辐射,一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。
一般而言茶梗都是丢弃不用的。事实上,茶梗并非一无是处。
什么是茶梗?
茶梗,是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”,则特指从成品茶上拣下的叶梗,最常见的是铁观音茶梗,也有人称茶枝。
一直以来,茶人没有饮用茶梗的习惯。茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶在加工过程中,香气从梗转移到叶芽中,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。尽管茶梗营养成分有限,但如今也有茶人开始享用茶梗,并美其名“煮茶梗的茶艺”。
茶梗的多少和茶叶种类有关。一般而言,绿茶、黄茶、红茶基本不含有茶梗,当然也不排除因为机器采摘而没有将茶梗挑干净的情况。而白茶(寿眉、老白茶)、乌龙茶、普洱茶的采摘标准中,有时需要的是较为成熟的鲜叶,所以在这几类茶里,茶梗的存在是很正常的现象。
茶梗对茶叶品质形成的作用
茶梗和茶叶一起制作,和茶梗本身的性质有关。事实上,茶梗对于茶叶品质的形成有着自己的作用。
①茶梗方便茶的发酵转化
茶梗硬度较硬,方便黑砖茶等砖茶压制成型。茶梗和茶叶的硬度和形状不同,导致茶砖中空隙较大,方便空气的流动,有利于黑茶、普洱茶等的发酵。而对于茯砖茶来说,一定的含梗量还可以增强透气性,有利于金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖,因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。
茶梗在白茶饼的转化方面也扮演着非常重要的角色。一定量的茶梗,能增加饼身内空隙,保证氧气充足,有利于茶饼内部的转化。使茶饼的转化更为彻底。
乌龙茶的发酵也需要茶梗的参与,以铁观音为例。铁观音制作过程中的做青是茶叶发酵的重要阶段,此过程中茶青叶面细胞继续保持活性。
同时,叶面也会进行蒸腾作用,散发大量水分带走茶叶发酵所产生的热量,形成的拉力使茶梗水分通过木质部从叶脉向叶肉组织输送。
保持叶片不容易干焦,维持茶叶的发酵氧化进程。经过一夜的发酵,茶枝和叶子交流水分,带梗的毛茶能促进了发酵,做出来的茶叶才会有好的品质。
②茶梗能提升茶的香味
茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。
茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
所以,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶,茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。
③茶梗能让茶更有营养
根据茶学专家的研究,采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(主要是茶氨酸)、香气物质、茶多糖,其含量远大于芽叶中的含量,特别是其中的茶氨酸,嫩梗的含量比芽叶高1-3倍。
这主要是由于茶氨酸在根部合成,经木质部输送到地上部分之后,一部分产生谷氨酸参与茶树氮代谢,另一部分在新梢中积累,所以嫩梗中氨基酸(特别是茶氨酸)含量高。
茶梗的功效和妙用
茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化、降血糖等作用,不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。
专家表示,茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片,每天食用6克茶叶梗,可以很好地预防衰老和防辐射,一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。
玫瑰花茶,茶味清香,沁人心脾,
玫瑰花茶的功效与作用有哪些呢?
玫瑰花茶有什么禁忌呢?
—— 玫瑰花茶三大好处 ——
1. 消除疲劳增强体质
常喝玫瑰花茶可以有效的缓解疲劳,舒散心情,散发郁气,减散腰酸背痛等不良症状,增强体质都有良好的作用。
2.改善肠胃调理气血
玫瑰花茶具有调节内分泌,增强血液循环,健脾养肝,增强气血的功效,所以经常喝饮对身体机制增强有明显作用。
3. 美容养颜调经止痛
玫瑰花茶还有一个神奇的功效就是美容养颜,常喝可以滋润皮肤,祛除黑斑,改善肤色,同时对女性痛经、月经不调等症状都有辅助治疗作用。
—— 玫瑰花茶的三大禁忌 ——
1. 便秘者不宜饮用
玫瑰花茶因为有收敛的特性,会减缓肠道蠕动,所以便秘者不宜饮用,会增加便秘症状的严重性。
2. 虚火旺盛者不宜饮用
玫瑰花茶属于温热特性,虚火旺盛者饮用会加重症状,导致面红,口干,喉咙疼等症状,所以虚火旺盛不宜饮用
3.孕妇不宜饮用
玫瑰花茶具有药性,本身具备活血功效,而对孕妇而言,是需要静养,所以玫瑰花茶并不适合孕妇饮用。
—— 玫瑰花茶的泡法 ——
1、水质选择
应选用高质量水质,矿泉水、纯净水,煮沸后进行泡喝。
2、洗茶选择
玫瑰花茶不要用开水冲洗,用温水冲洗,有利于营养析出。
3、泡茶喝法
把玫瑰花茶放入适量,用80度到90度放置的开水进行温泡5分钟,即可饮用。
—— 玫瑰花茶简单的小搭配 ——
1、玫瑰+去核红枣,或者枸杞,补气活血,养颜很不错;
2、玫瑰+桃花,淡斑美白;
3、玫瑰+金银花,或者菊花,可以防止上火;
4、玫瑰+山楂,可以养颜,减肥的,肠胃不好的亲要注意少放山楂哦。“喝茶”,喝的是健康
茶叶中具有药理作用的茶多酚、咖啡碱、脂多糖等这些主要成份,能够散寒除湿,消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴,收敛毛孔、减缓皮肤老化。比起经常喝市面上的碳酸饮料和含有各种添加剂的混合饮料来说,经常喝茶更有益于生理健康。
“喝茶”,喝的是休闲
在旧社会,七十二行,行行都把茶馆当做结交聚会的好去处。一杯茶,坐上那么几个时辰。茶客往往一呆就半天,要上一杯“盖碗儿”,困了,就打个盹儿,想坐多久就坐多久。现代也是如此。如果,你有幸到了四川或者福建这些爱喝茶的地方,不妨入乡随俗一下咯!一人独行,或三五好友成行,溜进当地一家老茶馆,喝碗盖碗茶,听听当地人在茶馆闲话家常,借此体会当地的风土人情,也未尝不是一个度假休闲的有趣方式!
“喝茶”,喝的是时尚
我们见不到旧社会的老茶馆里人来人往,可以在新时代里追忆老派茶馆的市井味、泥土味和人情味。大街小巷里面,林林总总、特色不一的小茶馆在这个新的年代里倔强而温暖地存在着。
“喝茶”,喝的是礼仪社交
中国人习惯以茶待客,以茶会友,客来敬茶,并形成相应的饮茶礼仪,即茶道茶艺。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时,要及时给客人添水。客人则需善"品",小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮……亲友相见、人际交往,无论是多么庄重的高级会谈或是重要会议,每人清茶一杯,显示了一种尊敬的礼仪。随着人们环保意识的逐步提高,在社交场合,越来越多的人喜欢把最天然、最健康的茶作为交友的一种最和谐、最友善、最有意义的礼物。
生命中有茶,每日充满正能量,喝茶使生活变得精彩,生活因为有茶喝,会对每一个明天充满希望。
把茶叶用于化妆品中,使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。茶叶美容品有茶叶洗面奶、茶叶化妆水、茶叶面膜、茶叶增白霜、茶叶防晒露、茶叶洗发剂等,它们都利用了茶叶的美容效果,具有安全、刺激性小等的优点。使用方法简易,经济适用,长期坚持能够达到良好的效果。
1、茶汤洗脸
晚上洗脸后,泡一杯茶,把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上,再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除,能够去除色斑、美白皮肤。
2、茶叶面膜
把面粉1匙和蛋黄1个,拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上,20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀,做成面膜15—20分钟后洗脸。能够消除粉刺,去除油脂。
3、杀菌治脚气
茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多。
4、茶叶去黑眼圈
把一小杯茶放入冰箱中冷冻约15分钟,然后用一小块化妆棉浸在茶中,再把它敷在眼皮上,可减轻黑眼圈的明显程度。
5、茶叶除皱美容
把茶叶冲泡后挤干,放到纱布袋里。闭上眼睛,把茶袋放到眼睛上,放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳,改善黑眼圈,治疗眼部炎症。
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。有助于延缓衰老 。
于此意义来看,茶的生命无异于经历一场凤凰涅槃,在淡淡清香中重获新生。茶叶中的很多成分具有美容效果,每天喝茶能够美容。
6、预防皮肤疾病
茶叶中的茶多酚对于皲裂有一定的好处的,用茶叶水来洗脸洗手,甚至用来洗脚洗澡都是对于人体有很多益处的,还可以防治湿疹、减轻汗脚等病症的。随着社会的不断发展,环境的质量也是不断的在下降的,然后环境的污染需要的是我们整个社会共同去努力的,那么在自我保护上我们自己也是要抓紧的,茶叶水用来洗脸洗澡是可以更好的减少皮肤疾病的发生的。
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