茶多酚有哪些功效和作用?
抗衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用,从而具有抗衰老效应。研究表明,1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质;茶多酚的抗氧性明显比维生素E强18倍,且与维生素C、E有增效效应。
缓解过敏
茶多酚能强烈的抑制组胺的释放作用,实验证明茶多酚抗变态反应和抗皮肤过敏反应比目前常用的抗过敏药的抑制效果强2~10倍。
排毒
茶多酚对重金属具有较强的吸附作用,能与重金属形成络合物而产生沉淀,有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用。另外,茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用,因而对生物碱中毒有较好的抗解作用。
助消化
茶多酚中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦的道理就在这里。
防辐射
茶多酚及其氧化产物具有优异的抗辐射功能,可吸收放射性物质,阻止其在人体内扩散,被称为天然的紫外线过滤器。
护齿
茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌,具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用,有效的中断了龋齿形成的过程。残留于齿缝中的蛋白质食物成为腐败细菌增殖的基质,茶多酚可以杀死此类细菌。
养颜
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
茶多酚对哪些病有益?
癌症
绿茶与防癌,早就不是新话题了。茶多酚能清除有害自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症的功效。据相关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。
高血压
茶多酚具有较强的抑制转换酶活性的作用,因而可以起到降低或保持血压稳定的作用。
动脉硬化
茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于抑制动脉粥样化斑块增生,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而降血脂、预防肝脏及冠状动脉粥样硬化。
高血糖
茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,从而有效的预防和治疗糖尿病。
中风
茶多酚有遏制过氧化脂质产生的作用,能消除血管痉挛,保持血管壁的弹性,增加血管的有效直径,通过血管舒张使血压下降,从而有效地防止脑中风。
血栓
茶多酚对红细胞变形能力具有保护和修复作用,且易与凝血酶形成复合物,阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白。另外,茶多酚能有效的抑制血浆及肝脏中胆固醇含量的上升,促进脂类及胆汁酸排出体外,从而有效的防止血栓的形成。
哮喘
茶多酚能抑制活性因子如抗体、肾上腺素、酶等引起的过敏反映,对哮喘等过敏性病症有显著疗效。
便秘
俗话说:“早茶一盅,一天威风”,茶多酚具有刺激胃肠道反应,加速大肠蠕动以达到治疗便秘的效果。
腹泻
茶多酚通过提高人体的综合免疫能力,抑制和杀灭引起腹泻的各种有害病原菌,并舒缓肠胃的紧张状态,以达到消炎止泻的效果。
坏血症
茶多酚能够促进人体对维生素C的吸收,从而有效地预防和治疗坏血症。
喝茶让人健康,很大程度上得益于茶多酚的作用。健康生活,从一杯茶开始。
黄茶味甘性平,有清热、生津、润燥的功效。中医认为,秋季在饮食上应选用“防燥不腻”之品,黄茶不寒不热,正好符合这一特性。秋季气候干燥,往往会伤人阴津,很可能使人皮肤干涩、鼻燥、口干舌燥,甚至出现声音嘶哑和咳嗽。秋季饮黄茶,不仅能消除体内余热,使人体神清气爽;而且还能生津润燥,改善因“秋燥”而引发的各种不适症状。
保护脾胃
黄茶属于沤茶,在闷黄的过程中,会产生大量的消化酶。所谓的消化酶就是将体内食物分解,并且促进营养物质充分消化吸收的一种酶,而食物能否被充分消化吸收又是由消化酶是数量决定的。因此,经常饮黄茶可以促进消化吸收,对脾胃健康大有好处。对于消化不良、食欲不振者以及超重肥胖的人,黄茶都是非常适宜饮用的茶品。
预防食道癌
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质,常饮对预防食道癌有一定的功效。
黄茶的储存方法
保存黄茶时,可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,以隔绝空气;要将含水量控制在一定的范围内,一般最佳的含水量在7%左右;一般情况下,茶叶保存在5~6℃为好(将温度控制在5℃左右,保存不“发酵”或轻“发酵”茶叶的质量较好),因为茶叶在高温或常温条件下可加快氧化速度,很容易陈化,从而影响黄茶的品质。故可以把茶叶用铝箔袋装好再放入易拉罐中,然后再在外面套一个干净的塑料袋并扎紧,直接放入冰箱内储存,并注意避免与其他食物在一起冷藏,以免茶叶吸附异味。
洋甘菊茶是很多人爱喝的一种茶饮,对于压力大以及用眼过度的上班族来说,洋甘菊是不错的保健饮料。那么具体的关于洋甘菊茶饮的功效你知道多少呢?
洋甘菊茶的功效
功效一:静心舒眠
洋甘菊具有静心舒眠的功效,能消除紧张,让人情绪稳定、帮助睡眠、抵抗焦虑的作用。
功效二:养生消痛
养生润肺、消除神经痛及眼睛疲劳,减缓因感冒所引起的肌肉酸痛、偏头痛,也能缓和长期便秘、支气管炎与腹泻,消解牙痛等症状。
功效三:消炎杀菌
洋甘菊茶还能健胃、消炎杀茵,现代医学也发现其有益于预防胃溃疡、缓和胃部紧张。
功效四:健胃明目
洋甘菊茶具有健胃清肝明目、美容养颜的功效。
功效五:降低血压和胆固醇
洋甘菊茶不仅能够治疗失眠、降低血压、可增强活力、提神,还能够增强记忆力、降低胆固醇。
洋甘菊茶的饮用禁忌
洋甘菊茶虽有很多好处,但是也有以下几点禁忌:
1、就洋甘菊茶的食用量来说,洋甘菊茶不适宜过量食用。
2、洋甘菊茶属于凉性茶,就洋甘菊茶的宜忌人群来说,怀孕妇女和小于4个月的婴幼儿不宜饮用洋甘菊茶。如果是婴幼儿孩子饮用洋甘菊茶,那么应该要注意婴幼儿的年龄应该在4个月以上。
3、还有一些人群也不适宜食用洋甘菊茶,就是低血压、寒性体质者。这两类人群应该根据自身情况酌量饮用洋甘菊茶。
4、空腹不能饮洋甘菊茶,否则会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的“茶醉”。
5、睡前不能饮洋甘菊茶,否则会使人难以入睡。
6、冷洋甘菊茶不能饮,洋甘菊花茶冷后性寒,对胃不利。
在了解了洋甘菊茶饮的功效以及饮用禁忌后,大家也要注意根据个人体质来选择饮用洋甘菊茶,喝茶养生还是要看茶饮功效与个人体质适不适合。
荞麦可以降低是老人的“三高”的概率。也能保持胶原蛋白的水平在体内美容,减少细纹;健胃排毒,有助于减轻重量的优点。
荞麦茶的作用和功效:
1,清除体内垃圾,减少可溶性纤维重量的量
鞑靼荞麦茶中含有比其他谷物高得多,其内容是 4 次餐,小麦 2。7倍玉米 1。1 倍和荞麦 1。6 倍。
荞麦膳食纤维可以促进有毒物质的排泄,降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。
膳食纤维的摄入量,提供饱腹感,下降延缓消化速度,为了降低食欲,避免暴饮暴食,因此,它可以帮助减轻体重。
它也可以促进肠胃蠕动,有助于缓解便秘的问题,帮助清除食物肠胃消化不良。
2,毛细管保护降低血脂和预防中风的
防止血管变得脆弱,尤其是毛细管。它还具有的功能强化血管,减少瘀斑,肌腱和痔疮肿瘤的发病率,您也可以降低血压,血脂和预防中风。
3预防胆结石,降低胆固醇
鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。大量摄入膳食纤维可降低患胆结石的几率。
随着粘液基于葡聚糖的膳食纤维,能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升,有效预防糖尿病。
增加,膳食纤维还可以帮助控制胆固醇水平。
4,预防糖尿病并发症
发挥与胰岛素类似的作用,有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动,有助于延缓或阻止糖尿病并发症的发生。
5,便秘
中含有大量的膳食纤维,便秘有疗效。
6,眼部
促进眼部血液微循环,改善视力,有效糖尿病性视网膜病。
7,抗肿瘤,抗氧化
具有较强的抗氧化作用,可抑制和消除人体内过剩的自由基,巨噬细胞活化,消除皮肤色素沉着,增强免疫系统,减轻抗癌剂的负面影响。
8,美容,减少细纹
芦丁可以帮助身体吸收和充分利用维生素C,也可以防止细胞受到自由基的破坏。
增加,该组件也将维持人体的胶原蛋白含量减少皱纹和细纹。
9,净化血液,改善血液循环,降低血压
有助净化血液和改善血液循环。
此外,它还保护血小板?板功能的脂质过氧化,可以帮助人患高血压,以保持健康的血压。
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