甜茶，SweetTea藏语称“恰安莫”，是西藏人最喜爱的饮料之一。
遇见甜茶，就是遇见了西藏
无论是走在拉萨，还是日喀则，街道两边铺天盖地都是甜茶馆的招牌。一条百米长街，甜茶馆不会少于3家，它们虽然屋子不大，桌椅简陋，采光欠佳，但是仍旧挡不住爆棚的人气，这里有积攒了几万世的人间烟火尘劳。
据历史记载，甜茶最初的形成，应该追溯至英国人入侵西藏的时候，英国人进藏后，把喝甜茶的习惯也带进了西藏。还有一种说法是甜茶受印度和尼泊尔的影响，因为那两个国家是甜茶的故乡，在这两个国家，甜茶是生活必须品。
而在过节的时候，甜茶馆里更是座无虚席，乳黄色的甜茶热气腾腾、浓香扑鼻。认识的不认识的，挤在长条桌的后面，边喝甜茶边聊着天，哪怕空间闷热，味道也不怎么讨人喜欢，但每个人的脸上，都满着过节的喜庆。环顾四周，每一个人都像是老朋友般，边笑着边聊着家长里短的故事，根本看不出仅仅在甜茶端上桌之前，双方还是陌不相识的人。
随着西藏旅游的发展，越来越多的旅行者走进西藏，端起了小小的甜茶杯。他们和当地人坐在一起，聊着外面的世界，聊着西藏的故事。“可三日无饭，不可一天无茶”。甜茶呈不透明的乳黄色，由红茶熬汁，加入牛奶和糖，充分搅拌而成，略稠，浓香扑鼻。
如今，拉萨的甜茶馆星罗棋布，其中光明港琼甜茶馆、光明甜茶馆、仓姑寺甜茶馆等最为有名，从早上8点半营业到晚上7点，茶客络绎不绝。泡茶馆的多是本地人，闲话家常，渴了喝甜茶，饿了吃藏面、藏包。茶客放一叠零钱在桌上，倒茶的阿佳走过来，拿走几角钱，倒满一杯，茶客杯子一空，服务周到的阿佳又来取钱倒茶了。
一杯甜茶之所以能形成一种独特的城市文化，绝不仅仅在于它的美味。热闹的甜茶馆里，从来不缺少人气，在这里既能见到襁褓中的婴儿，也能看到满头银丝的老人。也有转经的老人会带着自家的小狗来茶馆，狗被抱在怀里，包中取出它专用的小碗，倒上一些甜茶，喝得其乐融融。
在拉萨，所有茶馆的布置都让人觉得似曾相识，一律都是藏式门帘、低矮门楣、长条桌椅，略显昏暗的屋子，散发出一种经年久远的味道。进茶馆喝甜茶，喝的仿佛并不是茶，而是那种氛围，它已经在不知不觉中融入拉萨人的生活，甚至成为游客眼中一项贴近当地生活的旅游体验。无论是开了很多年的光明茶馆、革命茶馆、雪消费社茶馆，还是小巷里刚开业的新茶馆，都是一样的热闹温馨。甜茶馆在拉萨人的生活中已经成为无聊时消磨时光的去处，成为约朋友聊天谈事的场所。
甜茶，始终是不变的味道
它就像一个略显平淡的故事，虽没有震撼人心的吟唱，但却在每个人的心里静静地发酵。如果没有甜茶，总感觉西藏的故事缺了一些味道，也只有喝着甜茶，才能品味出西藏的人生百态，体味着青藏高原的烟火繁华。
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“有些人，一旦错过就不再；有些茶，一旦错过，再遇见，已是另一番境遇。”不懂茶，却想与你一起，共品一壶静茶。
执杯相对，闲情逸致。我只抬眼，浅笑吟吟。连绵的茶香，有你的欢乐，还有未料的欢喜及感动。空气里，弥漫着心疼的感觉。融融的茶味，是人间颜色。
与你相对而坐，微笑澹澹。心清素，行从容，低眉时，藏于心间的，是最真实的温暖及感动。
今生盼与你共饮，只那一方天地，有你有我。可以是亭台楼阁，可以是山野郊外；可以晨曦东窗，也可以是夕阳西下。淡淡的心，容容的感觉，目光交流间的温柔，让一份沈醉，在空气里升起又弥散。
我说我不懂茶，听你说茶，就爱了这茶；听你讲茶，就贪了这茶香；听你论茶，不由又靠近了那茶。
我说我不懂茶，只因品茶时，有你相伴，有你的疼包围。人生如梦，过客匆匆，无数次的擦肩而过，却寻到了一杯倾心的茶，茶清人宁，而我只为你倾心而饮。如，我是茶，我愿你是最真诚的品茶人；若，你是那茶，我愿用今生的情意，弃繁华，归简朴。
常听人说，饮茶是一种心情，又是一种心境，与你相对，茶香也变得醇浓，变得暗香浮动，变得沁人心脾。看到你眼中的疼，听了那些茶语，伴着茶香，滋润了柔柔的心。静静的幸福，满满的快乐，心中绽开。有时，捧茶时也会说着天真的话，只盼你我，没有回忆，只有陪伴及疼惜。这样的话语亦会让自己合了眸，湿了眉睫。。
一壶暖心茶，愿伴一颗无尘的心，不负人间景色，不负所有的怜惜。人生如梦，又如茶，多想在这梦境，这茶缘里，与你长伴，不再错过。
你已经很努力了。——理想路上，最饱满最动人的情话。
我想如果再重来过，我依然相信自己，充当自导自演的超人，不计较要付出多大代价，也无畏重头再来。因为我还年轻，还有几年可以拼。渲染着未知世界里不能估量的可能。有时候矫情起来，想想累瘫的自己，我的世界里，到底有多少是“真实的相信”。
有时候加班到深夜，早上泡的茶也没喝几口，习惯戴耳机听喜欢的歌乏累的望着车外，很多时候能预见未来又长又泥泞的路，担心有一天自己不再年轻，怕拼尽全力做的不是真正想做的事。
有时候努力伪装镇定，内心却崩溃的一塌糊涂，全力以赴想做的更好，成了他人眼里不被理解的固执，拖着沉重的皮囊，怕有一天变成自己讨厌的人。
怕爸妈担心习惯了强颜欢笑。
“下班了么”？
“嗯早下了放心吧”。
“买水果吃了么”？
“买了家里有好多呢”！
“晚上吃的啥啊”
“吃一堆饭有香菇青菜宫保鸡丁呃…”
不知道什么时候开始，在爸妈面前报喜不报忧。
到了该结婚的年纪，却对婚姻心事重重，羡慕比自己年轻的人，好像有更多的选择，恐惧婚姻，怕平淡的日子里再没有些许浪漫，更过分的怀疑眼前的人，能不能一起幸福。
这个勉强年轻的年纪，好像承担了太多，需要理解和接受的太多。我们该留些时间给自己，深情的拥抱自己，多去些地方多读些书，找到真正属于自己的“独立意识”。
在书中，不仅有眼前，还有诗和远方。
墨子的无私，让我们相信世上有善；儒家的宽容，让我们相信世上有礼；圣洁的信仰，让我们相信世上有神。我想真实的相信，是我们在漫长的自我追寻中，不断的选择和舍弃中，一直坚持的。时光中沉淀下来的。
在书中，可以和优秀的人物为伴，思想共舞。
留些时间给读书吧。那些释放心灵的经典文学、对人性深刻探讨的心理学巨著亦或者自我管理类的智慧书，还有说茶论茶的茶香书香故事，只有读书，才会懂得思辨，遇见更多的可能。
一起读书，遇见更好的自己！
专业、趣味、用心地帮助茶友喝清楚每一口茶，花少钱、买好茶，如实推荐给会员至高性价比的茶品，这是我们的责任与义务。
我们为什么选择以茶会友，因为我们想拥有更多兴趣相同的茶友。
一款茶，一本书，和爱读书的伙伴一起喝茶吧！
好在，本书面世的目的，既不是想高瞻远瞩地推演出有关福鼎白茶的某些结论，更不是要抛砖引玉地激发起专业人士对福鼎白茶的研究激情，而以常规生理与心理学的认知来真实还原一个民间茶人品鉴的真实意图，力图为读者开辟一条从白茶“众生相”到尽量接近“真相”的绝径，让大象无形的毫香蜜韵变得更加具体可感，更加通俗易懂，为广大茶叶爱好者清晰地破解了福鼎白茶的毫香蜜韵之密码。
1、红茶冷却后会有浑浊，怎么回事？
红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的“冷后浑”现象，一般是茶叶品质好的表现，这可作为一种选择红茶的方法。
2、用茶水服药到底好不好？
能否用茶水服药，不能一概而论，在多数情况下，不主张用茶水服药，尤其是硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸、铁胺等含铁剂和氢氧化铝等含铝剂的西药，遇到茶汤中的多酚类物质与金属离子结合而沉淀，会降低或失去药效。
此外，茶叶中含有咖啡因（亦称“咖啡碱”）具有兴奋作用，因此服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送服、避免药性冲突降低药效。服用制剂，如蛋白、淀粉时，也不宜饮茶，茶叶中的多酚类可与结合，降低的活性。某些生物碱制剂以及阿托品、阿司匹林等药物，也不宜用茶水送服。服用痢特灵、甲基，少量饮茶可引起失眠，大量饮茶可使血压升高。
一般认为，服药后2小时内停止饮茶。然而，服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时，一般可用茶水送服。例如，服用维生素C后饮茶，绿茶中含有丰富的儿茶素，可以帮助维生素C在人体内的吸收和积累。而且茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖、升白等功能，服用这类药物时，茶水有增效作用。
3、喝茶为什么能提神？有副作用吗？
茶叶中含有的咖啡因能兴奋神经中枢，产生提神的功效，其兴奋程度取决于用量的多少。而且咖啡因还有消除疲劳，抵抗酒精、烟碱、吗啡等毒害作用。咖啡因起的副作用毕竟是暂时性的，咖啡因在人体血液中不积累，通常几小时之内就随人的新陈代谢排出体外。
4、喝茶真的会醉吗？
茶叶中含有复合多糖儿茶素类，其为降血糖的有效水溶性组分，当空腹饮茶时，因为人体血糖本来就低，再摄入复合多糖、儿茶素类物质，人的血糖就进一步降低，从而引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状，即所谓的“茶醉”。如果可以吃一些点心，就可消除“茶醉”。
5、买茶时怎样鉴别茶叶的优劣？
鉴别茶叶的优劣时首先必需注意以下一两方面：一是干燥度，二是新鲜度。
购买散装茶时，可以用两个手指捏茶条，如能研成粉末的，说明茶叶较干燥，其水分含量约在6%-7%，是合格的标准。如不能研成粉，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿，干燥度不足，其含水量常在9%以上，不宜购买这种高含水量的茶叶。新茶有特有的新茶香，香气滋味都有新鲜感受。
茶叶是否新鲜，从外观色泽上就可以进行初步的鉴别，新绿茶色泽或深绿光润，红茶乌黑且有光泽。另外抓起一反茶干嗅之有茶香，无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期，一般小包装茶超过一年以上者，极易吸湿变质。
6、人每天喝多少茶为宜？
饮茶量的多少并没有什么严格的标准，要因人而异。一般，有饮茶习惯的健康成年人，每天饮6-10克，分2-3次冲泡为宜；从事体力活动且食量大的人每天饮茶20克左右；食油腻食物多，烟酒量大的人也可适当增量；年老血弱、脾胃寒者，孕妇及儿童适当减少茶量。
穿山越岭，只为遇见你，成为更好的自己。
茯茶，源于北宋年间，盛于明清。
茯茶虽然具降三高，消脂解腻等养生功效，但其枝叶粗老，茶梗多，好似浑身腱子肉，又黑又老的大老粗，貌似真是难登大雅之堂。
因而多年以来，茯茶一直作为边销茶供给塞外牧民做祛腻消食，默默为塞外人民的健康做贡献，从不邀功，隐匿在西北的大漠孤烟直之下，正如《天龙八部》里乔峰一般，即使尘世误解我，我也只是想在塞外放羊喝马，不做盖世英雄亦可！
普洱，远在千里之外的七彩云南，同为黑茶，却有不同的命运。近些年频频拍出高价普洱，大有“一朝天子荣光挂，好不自在称霸王”的声势。云南普洱就好似万人追捧的千金大小姐，在高高阁楼上，细腻如玉脂。出身名门，涵养丰富。
缘，妙不可言，遇见那讲什么道理。普洱穿越过千山万水来与茯茶相遇，恰如天生一对，一见钟情。孕育了掌上明珠——金花普洱！
金花普洱可能就是《神雕侠侣》里的郭襄小主吧，既有盖世英雄的爹爹，又有智谋过人，内涵丰富的黄蓉娘亲。是这般活泼可爱智勇双全。
金花普洱改善了茯茶粗老的不足，又传承了它的消脂解腻的功效，不像高端普洱那般昂贵到骄纵蛮横，如郭襄般，纯真又可爱，亲近怡人。
金花普洱——正是心头小宝贝，贴心小千金。
有些喝茶的茶友，遇上喜欢的茶时，心里很想买，但总是下不了决心。其实很简单，喜欢的茶叶，既然自己遇上了，那就把它买下来，其实这不算是把钱花了，只是换一种方式陪伴你。
是的，当我们用钱换来心仪的东西，钱不是真的被花掉了，只不过换成了所喜爱的东西，陪伴在我们身边，演化成了一种触手可及的满足感和幸福感。
喜欢这段文字，更喜欢文字后面表达的人生态度。
遇见自己喜欢的茶，就把它买下来，因为自己心仪的茶并不一定还会再有，而钱换来的茶，以一种让你感动的方式存在。
郭德纲在相声里说，花五百块钱来听一场相声是值得的，虽然你离开的时候什么也拿不走，但是你在这个过程中收获了笑声和好心情。他还调侃：“假若你把那五百块钱放在客厅的茶几上，盯着它看，然后开怀大笑起来，你这病五百块钱治不好。”
确实，我们应该做钱的主人，绝对不可以做钱的奴隶，钱有时只是数字，还不如茶叶看着实在，而且如今好多茶叶具有较高的收藏和存储价值。这样，就比存钱合适多了。钱存着跟不赢CPI，茶存着，即使不会越来越好，也会跟得上CPI的上涨。当然，那些越存越好的茶，那更是多方面合算。
那年，李白与友人约酒，酒兴正酣时，身上却无更多买酒之钱。将“人生得意须尽欢”奉为真理的他深知“千金散尽还复来”的道理，于是，“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁……”这是何等的惬意与洒脱。
世间能量守恒，有失便有得，不为一时得失愁苦，换一种角度看问题，人生，烦恼就会少很多，而快乐亦会多很多。
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