目前越来越多茶叶卖家将销售渠道延伸至网络,而买家为了节省成本而进行网购茶叶,网购茶叶需要注意的事项很多,时下更是新茶叶批量上市,要买到好茶叶就得找到好卖家,先看后闻再品尝,知道茶叶质量,才能购买。
网购茶叶应该注意什么?
先选平台
1.通过正规的购物平台购买,有第三方担保的平台,还要有交易保障条件,是否加入消费者保障服务,如淘宝的消保,具体的退货政策等,或是其他售后服务政策。
2.对于通过其他网站平台、QQ、电话等形式订购。要保证等你对货物收到,并且对货物满意的条件和控制权的时候,才把资金转到对方手里。
看货看价格
更要看卖家信誉
1.茶叶的价格和品质是紧密联系的,一般是这样,好货不便宜,便宜没好货。在选择茶叶的过程,你应该先大致了解一下如何鉴别茶叶。
2.货比三家,网上购买茶叶最大的优势就是价格比实体店低,没有了中间商的转手。网购茶叶确实很划算,但除了看货看价格,还得看卖家的信誉度,购买之前也要货比三家,信誉度越高人气越旺的,交易就可靠得多。如果不看信誉,万一拿到的茶叶没有样品好,退货也很麻烦。
网购是一种时尚的购物方式,有很多优点也有很多缺点,但是只要你掌握网购的特点,优点是大大超过缺点的。掌握好网购茶叶注意事项,日后网上买茶不再是难事。
目前越来越多茶叶卖家将销售渠道延伸至网络,而买家为了节省成本而进行网购茶叶,网购茶叶需要注意的事项很多,时下更是新茶叶批量上市,要买到好茶叶就得找到好卖家,先看后闻再品尝,知道茶叶质量,才能购买。
网购茶叶应该注意什么?
先选平台
1、通过正规的购物平台购买,有第三方担保的平台,还要有交易保障条件,是否加入消费者保障服务,如淘宝的消保,具体的退货政策等,或是其他售后服务政策。
2、对于通过其他网站平台、QQ、电话等形式订购。要保证等你对货物收到,并且对货物满意的条件和控制权的时候,才把资金转到对方手里。
看货看价格更要看卖家信誉
1、茶叶的价格和品质是紧密联系的,一般是这样,好货不便宜,便宜没好货。在选择茶叶的过程,你应该先大致了解下如何鉴别茶叶。
2、货比三家,网上购买茶叶最大的优势就是价格比实体店低,没有了中间商的转手。网购茶叶确实很划算,但除了看货看价格,还得看卖家的信誉度,购买之前也要货比三家,信誉度越高人气越旺的,交易就可靠得多。如果不看信誉,万一拿到的茶叶没有样品好,退货也很麻烦。
网购是一种时尚的购物方式,有很多优点也有很多缺点,但是只要你掌握网购的特点,优点是大大超过缺点的。掌握好网购茶叶注意事项,日后网上买茶不再是难事。
网上买茶,你觉得,是颜值即正义,还是颜值只是参考要素之一?
在这个看脸的世界,有一张颜值高的脸自然大受欢迎,对于茶来说,也是同样,跟好看的食物一样,有好的卖相,才能让人掏腰包。外包装很有设计感又花了一番心思的茶,总会挑起人的购买欲,你曾为颜值高的茶买过单吗?
茶包装的颜值从另一个角度反映商家对自家产品的认真度,好好设计的必然要花一番功夫,那些你一看就觉得“不安全”的包装就不用考虑了。就如同人一样,颜值不太高只要收拾的干净整洁适合那个人的气质,也可以让人觉得舒服。
有人说网上卖的不是产品,而是照片。这话挺对,好看的产品照很容易让人觉得产品本身也很好,但连产品照都拍的乱糟糟的,还能期待产品本身吗?
网上买茶,你要知道是为了喝不是为了收藏不是为了供着,除了这些,你还需要考虑以下四点,才能成为靠谱党。
1、茶的品牌
网上买茶,要喝的放心,还是要找有品牌的茶,也不是说大企业的商家,而是有创立自己品牌注重品牌的商家,不论它背后是一个公司还是一些人。
茶,因靠着茶文化,市面上的包装大多都比较典雅,基本都是有创立品牌的茶企,他们的包装几乎是一个系列的,品牌的标识是比较明显的。而那些“小而美”的茶品牌,为了吸引年轻人,茶包装则是清新简约的,偶尔有卖萌的卡通图案。近些年有些茶企除了推出一如既往的系列产品之外,也推出了面向年轻人的茶品,包装更年轻化。
大家平时可以搜搜你觉得外包装还不错的茶品牌,看看他们的微博
现实生活中很多人因为社交活动或者工作应酬避免不了需要喝酒,常听人说让醉酒的小伙伴喝点茶解解酒,而且最好是浓茶。
喝茶解酒,到底靠谱吗?
茶叶中含多种成分,最重要的当属茶多酚和咖啡碱。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类等,是天然的抗氧化剂。
酒精代谢的过程需要许多酶的参与,其中最关键的是乙醛脱氢酶,体内含量高的人代谢酒精的速度就快,表现出酒量更好。
乙醛脱氢酶催化乙醛氧化的过程中会产生大量自由基,
而茶多酚能够通过清除自由基,使乙醛脱氢酶的活性得到增强,从而加快酒精代谢,通过这个方式可以起到一定的解酒作用。
茶的另一种重要成分是咖啡碱
它能够兴奋心脏和神经,提神醒脑抗疲劳。
醉酒之人因中枢神经系统受到抑制,容易出现反应退钝和倦怠,而咖啡碱能在一定程度上对抗这种抑制效应,使喝酒之人感觉清醒一些,也起到了所谓的“醒酒”作用。
但与茶多酚不同的是,咖啡碱的“醒酒”作用只并不能促进酒精代谢,还可能让醉酒之人误以为自己尚有余量,继续喝酒。并且,酒精和代谢产生的乙醛本身就会对心血管产生很大刺激,茶中的咖啡碱进一步兴奋心脏的话,会加重心血管系统负担。
总体而言,喝茶能起到一定的解酒效果,但大量喝酒甚至醉酒后,靠喝茶解酒并不是一种特别有效的办法。如果必须喝酒的话也须采取保护措施,比如喝酒之前吃些食物,也就是俗称的“垫垫”。
胃里的食物能延缓酒精吸收,防止酒精短时间大量吸收入血造成中毒,还能保护胃黏膜少受酒精的损伤。
平时可以补充一些维生素C和纤维素,少吃油炸食品,多吃一些清淡、少油的蒸煮食物,这对于帮助提高肝脏代谢能力很有好处。
中国的六大茶类分别是:绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶和黑茶。
整体而言,中国还是绿茶的天下,种类最繁多,毕竟江南自古善于自我营销,众才子佳人纷纷代言,抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的风雅。如:龙井茶、碧螺春、六安瓜片等;红茶是位富有魅力的小姐姐,可高贵可亲民,如今红遍了全世界。如:滇红、祁门红茶、正山小种;黄茶像不出世的高人,据说爱她的人也很神秘。如:霍山黄芽、君山银针;乌龙茶最考验工夫,完美诠释了中国人对食物的耐心和讲究。如:凤凰单丛、东方美人、武夷岩茶;白茶单纯干净,如福鼎白茶、月光白等;黑茶越陈越香,如安化黑茶、普洱熟茶等。
其中需要注意的是,在英文中Blacktea对应的是红茶,而不是黑茶;安吉白茶不是白茶,而是绿茶;普洱茶应该独立门户还是归入黑茶?考试的时候写黑茶,平时不用管它是什么茶,好喝就行了!
二、茶的发酵度
简单来说,发酵度反映了在制作过程中新物质产生的多少,发酵率越高,内含物质转化得越多越彻底,发酵率越低,茶越接近自然状态。比如说,绿茶是直接高温杀青的,茶叶中的物质被直接固定在那个状态不变化了,所以发酵度为零。
类似煲汤的过程,发酵度低的茶,滋味鲜甜清爽,汤水清冽,性偏寒,适合上午饮用,有清火明目的功效(苦茶清火);发酵度越高的茶,汤越熬越浓,变得醇厚润滑,性质越温和。所以一般建议下午喝红茶,晚上可以喝一些熟茶。
三、六大茶类的制作过程
归根结底,茶叶是一种食材。就好像一条鱼,可以清蒸、红烧、炖汤还能做刺身(流口水)...一片茶叶通过不同的制作程序形成了不同风味的绿茶、红茶、乌龙茶…又因为不同品种、不同种类的(鲑鱼、金枪鱼、三文鱼)茶树上的叶子本身存在差异,所以形成了各地特色茶。
四、茶味的形成
我们想要知道一杯茶里什么是甜的,什么是苦的,就要先知道一片茶叶里到底有什么,如下图:
一片树叶,通过杀青、萎凋、揉捻、发酵(爆炒、清蒸、红烧)等工艺,各种物质形成了不同风味,那么究竟是哪些物质在刺激你的味觉呢?
五、茶叶的功效
绿茶
·零发酵,氨基酸含量高,茶汤清透,鲜爽
·性寒,茶汤微苦,清火明目,清热去燥
·多酚提神醒脑,适合早晨,提高工作效率
·忌空腹饮用,肠胃敏感不宜大量饮用
白茶
·微发酵,茶汤呈象牙白,清鲜爽口
·性寒,陈化后逐渐温和,退热祛暑
·含有丰富的多糖,降血脂、降血糖
·忌大量饮用新茶,建议喝3年以上的白茶
黄茶
·低发酵,闷黄工艺形成黄汤黄叶
·性凉,可提神醒脑、消食化滞
·鲜叶中天然物质保留多,对防癌、杀菌、消炎均有特殊效果
青茶
·半发酵,工艺极其繁复,人工依赖高,将茶叶滋味变幻演绎到了“丧心病狂”的地步,也赋予了茶叶更多的人文色彩
·性凉,消食解腻,减肥消脂第一名
·忌空腹饮用,忌酒后饮茶
红茶
·全发酵,汤红艳透亮,花果香,口感润滑
·全世界接受度最高的茶
·性温和,不刺激,养胃护胃好帮手
黑茶
·后发酵,随时间会成长,越陈越香
·汤色红褐,汤质醇厚爽滑,陈香
·消食减脂,保护心血管,润滑肠道
六、茶叶冲泡
会做饭的人一定会泡茶,了解食材是你泡好一杯茶的一半。
嫩度高的茶,用较低水温,越粗老的茶,用较高水温。出水速度、出水力度、浸泡时间都会影响物质渗出的方式和茶汤的浓度…搞清楚影响茶汤的变量,便能随自己心意去控制一泡茶的滋味了。泡好一杯茶的秘诀是:多泡多思考。
七、茶叶的有效期和存放
茶叶存放的三大原则:避光、防潮、防异味。
绿茶:今宵有酒今宵醉,趁着春色赶紧喝完,喝不完一定要密封,存放于冰箱冷藏室。
白茶:一年茶,三年药,七年宝。常温密封保存,避光,防潮。
黄茶:同绿茶,密封冰箱冷藏。
青茶:常温密封保存,避光,防潮,防高温。
红茶:常温密封保存,避光,防潮。
黑茶:常温保存,避光,防潮,防高温及寒冻,存储间定期通风。
一、中国·六大茶类
中国的六大茶类分别是:绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶和黑茶。
整体而言,中国还是绿茶的天下,种类最繁多,毕竟江南自古善于自我营销,众才子佳人纷纷代言,抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的风雅。如:龙井茶、碧螺春、六安瓜片等;红茶是位富有魅力的小姐姐,可高贵可亲民,如今红遍了全世界。如:滇红、祁门红茶、正山小种;黄茶像不出世的高人,据说爱她的人也很神秘。如:霍山黄芽、君山银针;乌龙茶最考验工夫,完美诠释了中国人对食物的耐心和讲究。如:凤凰单丛、东方美人、武夷岩茶;白茶单纯干净,如福鼎白茶、月光白等;黑茶越陈越香,如安化黑茶、普洱熟茶等。
①其中需要注意的是,在英文中Blacktea对应的是红茶,而不是黑茶;
②安吉白茶不是白茶,而是绿茶;
③普洱茶应该独立门户还是归入黑茶?考试的时候写黑茶,平时不用管它是什么茶,好喝就行了
二、茶的发酵度
简单来说,发酵度反映了在制作过程中新物质产生的多少,发酵率越高,内含物质转化得越多越彻底,发酵率越低,茶越接近自然状态。比如说,绿茶是直接高温杀青的,茶叶中的物质被直接固定在那个状态不变化了,所以发酵度为零。
类似煲汤的过程,发酵度低的茶,滋味鲜甜清爽,汤水清冽,性偏寒,适合上午饮用,有清火明目的功效(苦茶清火);发酵度越高的茶,汤越熬越浓,变得醇厚润滑,性质越温和。所以一般建议下午喝红茶,晚上可以喝一些熟茶。
三、六大茶类的制作过程
归根结底,茶叶是一种食材。就好像一条鱼,可以清蒸、红烧、炖汤还能做刺身(流口水)...一片茶叶通过不同的制作程序形成了不同风味的绿茶、红茶、乌龙茶…又因为不同品种、不同种类的(鲑鱼、金枪鱼、三文鱼)茶树上的叶子本身存在差异,所以形成了各地特色茶。
四、茶味的形成
我们想要知道一杯茶里什么是甜的,什么是苦的,就要先知道一片茶叶里到底有什么,如下图:
一片树叶,通过杀青、萎凋、揉捻、发酵(爆炒、清蒸、红烧)等工艺,各种物质形成了不同风味,那么究竟是哪些物质在刺激你的味觉呢?
五、茶叶的功效
绿茶
零发酵,氨基酸含量高,茶汤清透,鲜爽
性寒,茶汤微苦,清火明目,清热去燥
多酚提神醒脑,适合早晨,提高工作效率
忌空腹饮用,肠胃敏感不宜大量饮用
白茶
微发酵,茶汤呈象牙白,清鲜爽口
性寒,陈化后逐渐温和,退热祛暑
含有丰富的多糖,降血脂、降血糖
忌大量饮用新茶,建议喝3年以上的白茶
黄茶
低发酵,闷黄工艺形成黄汤黄叶
性凉,可提神醒脑、消食化滞
鲜叶中天然物质保留多,对防癌、杀菌、消炎均有特殊效果
青茶
半发酵,工艺极其繁复,人工依赖高,将茶叶滋味变幻演绎到了“丧心病狂”的地步,也赋予了茶叶更多的人文色彩
性凉,消食解腻,减肥消脂第一名
忌空腹饮用,忌酒后饮茶
红茶
全发酵,汤红艳透亮,花果香,口感润滑
全世界接受度最高的茶
性温和,不刺激,养胃护胃好帮手
黑茶
后发酵,随时间会成长,越陈越香
汤色红褐,汤质醇厚爽滑,陈香
消食减脂,保护心血管,润滑肠道
六、茶叶冲泡
会做饭的人一定会泡茶,了解食材是你泡好一杯茶的一半。
嫩度高的茶,用较低水温,越粗老的茶,用较高水温。出水速度、出水力度、浸泡时间都会影响物质渗出的方式和茶汤的浓度…(这个说来话长,以后单独讲)搞清楚影响茶汤的变量,便能随自己心意去控制一泡茶的滋味了。
泡好一杯茶的秘诀是:多泡多思考。
七、茶叶的有效期和存放
茶叶存放的三大原则:避光、防潮、防异味。
绿茶:今宵有酒今宵醉,趁着春色赶紧喝完,喝不完一定要密封(非常重要!),存放于冰箱冷藏室;
白茶:一年茶,三年药,七年宝。常温密封保存,避光,防潮;
黄茶:同绿茶,密封冰箱冷藏;
青茶:常温密封保存,避光,防潮,防高温;
红茶:常温密封保存,避光,防潮;
黑茶:常温保存,避光,防潮,防高温/寒冻,存储间定期通风。
临近春节,年货大战又要开始。茶叶作为传统礼品,搭上网络快车,销售火爆。由于网店具有虚拟性,消费者网购茶叶往往质量缩水, 难分“馅饼”和“陷阱”。“卖家是安溪的,网上的茶叶照片显示茶叶品相很好,价格也便宜,所以才下了订单,可到手却大多是茶叶梗和碎叶子。”市民王女士抱怨说,卖这款茶叶礼盒的网店店主说自己就是茶农,所以价格能比市面上同质量的铁观音便宜一半。当时她信以为真,直到拿到茶叶礼盒时才发现被骗了。
据了解,遭遇王女士这种情况的消费者不在少数。同样在网店买到劣质茶叶的王先生告诉记者,由于网店没有对礼盒中的茶叶进行明确描述,对于他的投诉,网站管理者表示无能为力。由于网络的虚拟性,消费者网购茶叶见不到实物,只能通过网上照片了解产品品相,这为一些不良网络商家提供了可乘之机。他们将加工美化后的茶叶照片放到网上,普通消费者难以分辨,容易上当。
为避免落入网购“陷阱”,有消费者直接采用先尝后买的方式网购茶叶。市民焦女士是一位经验丰富的“网购控”,最近一次网购的商品就是茶叶。焦女士介绍,这次买茶是为过节送礼用,所以购买量大,为保证茶叶质量,她要求卖家先快递一些样品过来尝一下,样品过来后感觉不错,就网购了5公斤。焦女士说: “网上购买茶叶最大优势就是价格比实体店低,没有中间商转手。除看货看价格,还得看卖家信誉度,信誉度越高人气越旺的,交易要可靠得多。网购茶叶也可以采 用到实体店购买的方式,先品尝再购买,可以预防上当受骗。”
业内人士表示,先尝再买在实体店中比较普遍,可是在网购中只有部分卖家愿意提供样品。对于目前网购茶叶出现的一些问题,建议网购时查验产品质量、包装标识、生产日期等,特别注意看已购买者的评价。收到货物后,要仔细核对生产厂家、保质期等标注。
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