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网购茶叶 应该注意什么

2020-09-07

目前越来越多茶叶卖家将销售渠道延伸至网络,而买家为了节省成本而进行网购茶叶,网购茶叶需要注意的事项很多,时下更是新茶叶批量上市,要买到好茶叶就得找到好卖家,先看后闻再品尝,知道茶叶质量,才能购买。

网购茶叶应该注意什么?

先选平台

1.通过正规的购物平台购买,有第三方担保的平台,还要有交易保障条件,是否加入消费者保障服务,如淘宝的消保,具体的退货政策等,或是其他售后服务政策。

2.对于通过其他网站平台、QQ、电话等形式订购。要保证等你对货物收到,并且对货物满意的条件和控制权的时候,才把资金转到对方手里。

看货看价格

更要看卖家信誉

1.茶叶的价格和品质是紧密联系的,一般是这样,好货不便宜,便宜没好货。在选择茶叶的过程,你应该先大致了解一下如何鉴别茶叶。

2.货比三家,网上购买茶叶最大的优势就是价格比实体店低,没有了中间商的转手。网购茶叶确实很划算,但除了看货看价格,还得看卖家的信誉度,购买之前也要货比三家,信誉度越高人气越旺的,交易就可靠得多。如果不看信誉,万一拿到的茶叶没有样品好,退货也很麻烦。

网购是一种时尚的购物方式,有很多优点也有很多缺点,但是只要你掌握网购的特点,优点是大大超过缺点的。掌握好网购茶叶注意事项,日后网上买茶不再是难事。

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网购茶叶靠谱吗?网购茶叶靠谱吗?在网上买茶需要注意些什么?


对于喜欢喝茶的朋友们来说,一日不可无茶,茶叶又是属于快消品,并不适合大量囤积,所以时不时的就要出去购买茶叶,也是一件麻烦事。幸好现在网络发达了,网购要多方便就有多方便。很多人会问网购茶叶是否考靠谱,笔者想说,现在还有什么不能网购的?

对于爱喝茶忙人来说,网购茶叶是最好的选择。但是网上的商品实在太杂了,避免大家买到假冒伪劣产品,大家网购茶叶的时候一定注意以下这些注意事项:

1、选好平台

网购首先要选择制度完善、有信誉保障的网站进行交易活动。通过正规的购物平台,需要有第三方担保,要有交易保障,比如是否加入消费者保障服务,如淘宝的消保,具体的退货政策等,或是其他售后服务政策。

2、看价格

要记住,好货不便宜,便宜没好货。茶叶的价格和品质是紧密联系的,当然不能只靠价格来判断,在选择茶叶的过程,你应该先大致了解一下如何鉴别茶叶。价格也可以货比三家,网上购买茶叶比实体店的价格低,没有了中间商赚差价。但是茶叶这种东西,不稳定性比较大,一般不同的商家货品是不同的,即使是包装一样,也不能保证货品一样。而且每一次买的茶叶都会有些许的不同,这是正常现象。

3、看评论

网购茶叶最大的不方便之处就是,不知道茶叶是不是适合。人们在搜索茶叶的时候,信誉高的店铺总是先被发现,但是很多店铺的交易是否真实,茶叶是否符合价位,还是要从评论上判断。评论千篇一律的一般是不靠谱的,没有差评或者中评的也不太靠谱,这些都要靠个人的经验去判断了,多说无益。

网购早已成为现代购物的主流方式,大家也不必担心网购茶叶不靠谱,因为很多网店也是在有实体店的基础上开起来的。而且网购茶叶可以足不出户,更加快速便捷。

茶叶网购要分清“馅饼”和“陷阱”


临近春节,年货大战又要开始。茶叶作为传统礼品,搭上网络快车,销售火爆。由于网店具有虚拟性,消费者网购茶叶往往质量缩水, 难分“馅饼”和“陷阱”。“卖家是安溪的,网上的茶叶照片显示茶叶品相很好,价格也便宜,所以才下了订单,可到手却大多是茶叶梗和碎叶子。”市民王女士抱怨说,卖这款茶叶礼盒的网店店主说自己就是茶农,所以价格能比市面上同质量的铁观音便宜一半。当时她信以为真,直到拿到茶叶礼盒时才发现被骗了。

据了解,遭遇王女士这种情况的消费者不在少数。同样在网店买到劣质茶叶的王先生告诉记者,由于网店没有对礼盒中的茶叶进行明确描述,对于他的投诉,网站管理者表示无能为力。由于网络的虚拟性,消费者网购茶叶见不到实物,只能通过网上照片了解产品品相,这为一些不良网络商家提供了可乘之机。他们将加工美化后的茶叶照片放到网上,普通消费者难以分辨,容易上当。

为避免落入网购“陷阱”,有消费者直接采用先尝后买的方式网购茶叶。市民焦女士是一位经验丰富的“网购控”,最近一次网购的商品就是茶叶。焦女士介绍,这次买茶是为过节送礼用,所以购买量大,为保证茶叶质量,她要求卖家先快递一些样品过来尝一下,样品过来后感觉不错,就网购了5公斤。焦女士说: “网上购买茶叶最大优势就是价格比实体店低,没有中间商转手。除看货看价格,还得看卖家信誉度,信誉度越高人气越旺的,交易要可靠得多。网购茶叶也可以采 用到实体店购买的方式,先品尝再购买,可以预防上当受骗。”

业内人士表示,先尝再买在实体店中比较普遍,可是在网购中只有部分卖家愿意提供样品。对于目前网购茶叶出现的一些问题,建议网购时查验产品质量、包装标识、生产日期等,特别注意看已购买者的评价。收到货物后,要仔细核对生产厂家、保质期等标注。

丁香茶哪里有卖?网购很方便


丁香茶是一种喝了对身体很好的茶,很多人不知道应该去哪里买,下面的小编为你们介绍丁香茶哪里有卖?网购很方便。

丁香茶哪里有卖

丁香茶产地不多,很少人能在自己当地购买到,建议网购购买,还是非常方便快捷的。

丁香茶

首先包装简单高大上;茶叶入口软绵,口感浓厚,发一点点苦头,干甜!相对喜欢花茶的我更喜欢这种味道,更重要的是健康,养胃!这个才是我们上班一族更在乎的。

大家可以从我的照片中看到,茶汤非常浓厚,比起我爱喝的花茶来说,我更想喜欢这样浓厚的茶汤,包装袋看见就想到简洁大方,健康长寿!

在看一下营养成分表,更让我们放心,既健康又营养口感又好,真的也是没谁了,从包装看简洁方便,高大上。茶包外面虽然有些茶屑,但是整体来说泡起来方便,刚开始泡的颜色,其实我拍的有点不清楚,不过还是可以看出比较浓厚的,融与水的速度非常快,这个图片就能看的清茶水的颜色了,非常浓厚。

茶叶入口软绵,口感浓厚,干甜!泡起来方便,适合我们这样的上班一族。

茶包外面有茶屑,没有绳子,这一点不太方便。

特意喝了几天才评论,打开包装会闻到一股淡淡的茶叶香味,喝到嘴里觉得微微有些苦,但不刺喉,口里余香持久!宝贝确实不错是正品,喜欢的朋友可以下单。

冲泡喝后嘴里余香持久,很喜欢商品的包装设计,打开包装盒既可闻到清香茶叶味,有防伪标志让买家放心,独立包装不用担心储存问题。

丁香茶优缺点

优点:商品的味道清香嘴里余香持久,采用的独立包装既方便储存又方便冲泡。

缺点:对于此商品的缺点暂未发现,如果非要找缺点的话,就是价格很亲民哦,经济又实惠!

冬天喝茶应该注意些什么?冬天喝茶应该注意些什么?


茶是中国老百姓非常喜爱的一种饮品,千百年来,人们饮茶品茶,甚至用茶来治病,茶早已成为人们生活中不可缺少的东西。有的人甚至是一年四季以茶代水,茶不离口。殊不知,茶水虽好,但在冬季,饮茶好是好,可却有许多需要注意的,才能品得好茶,才能对身体更好,而且还有一些人群是不适宜喝茶的。那么,冬天喝什么茶比较好?冬天喝茶应该注意哪些事项呢?

冬天喝什么茶比较好?

喝红茶预防流感

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。

上火找绿茶帮忙

冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。

口干舌燥求助乌龙

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。

抑郁不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。

冬天哪些人不宜喝茶?

经期不要喝茶

冬天,天气寒冷,一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度,但是如果是在经期中本身失血过多,如果再喝茶的话,就会造成体内的铁流失,形成缺铁性贫血。同时,医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

孕妇不宜喝茶

怀孕的准妈妈们通常会在饮食上有很多的注意,不能吃这个不能吃那个,但是,却没注意茶这个很普通的饮品。由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用,这对胎儿的形成和发育是有一定的影响的。而且我们常喝的大部分茶叶,大多数都是寒凉性的,这也对胎儿的发育很不利。因此要特别注意。

老人冬季少喝茶

又是一个寒冷的冬季,对茶叶偏爱的老年人在这个时节对于茶叶的摄入量不减反增。但是,这样做是非常危险的。因为,我们上文中提到,茶叶本身寒凉,老年人到了冬季,抵抗力下降,手脚容易出现冰凉的现象,如果此时再喝上一杯茶,那只会更加重寒气,从而导致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人还是少喝茶为好。

冬季喝茶应该注意哪些事项?

1.不要空腹饮茶:冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多,如果再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应,加重它们的负担,导致肠胃功能彻底紊乱。

2.忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。

3.不要喝浓茶:同理,浓茶由于含有大量的茶碱等物质,咖啡因使人上瘾中毒,会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等症状。

4.不要喝冷茶:冷茶寒滞、聚痰。

5.不要喝烫茶:天寒地冻,大家都会用滚烫的开水来泡茶,这样做也是很不对的。它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好。

6.忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。

7.忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。

8.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。

9.忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。

10.忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。

不同的茶有着不同的功效,且不同的茶叶它的脾性也不同,因此,在喝它的时候需要对其茶性有充分的了解,千万不能多喝或者喝错了,不能在春夏喝的茶拿来冬季来喝,这样的话,不但不能发挥茶叶对身体作用,还会适得其反,所以我们在冬天喝茶的时候也应该注意以上的喝茶禁忌。

存茶应该注意什么?


1、戒“过多”投资

收藏需要投资,换句话说,藏品要用钱买。

不过,新手们要注意:初入藏市一定悠着点,千万不要头脑发热,在许多事情都还没弄懂的情况下就把过多的资金投入进去。

因为收藏不是那么简单,并不能单凭热情就能达到目的。

藏界流传有很多关于藏家倾家产投资,却因所购之物是赝品而破败的故事。

藏家尚且如此,新手因为还没有掌握必要的收藏经验,显然更容易失手买到假货。

所以,新入藏市一定要保持淡定的心态,千万不能盲目地“过多”投资。

新手投资,正确的做法是,采取渐进的方式,先从几百元小额开始,再随着经验的不断积累和丰富加大额度。

这样,一旦走眼买到假货,也不至于伤到筋骨。

2、戒短线进出

新手入藏市,往往会犯急于求成的毛病,而急于求成的主要表现就是“短线”进出:许多新手淘到藏品后,总是沉不住气,总是急着赶紧出手赚钱。

其实,收藏重在藏品未来的增值潜力,并不适合“短线”的买入卖出,因为“短线”进出获利空间非常有限。

藏市新手必须明白:投资一定要沉得住气,较长时间的投资操作,你才会更有收获。

3、戒“见异思迁”

藏市物多,新手必须尽快确定自己的收藏方向,并据此进行投资。而一旦确定了收藏方向,就要尽量坚持下去,不要轻易改变收藏方向。

收藏没有捷径可走,哪条路都要付出心血努力才能到达收获的站点。

新手当记:见异思迁,这山望着那山高,只能让人多走弯路。

4、戒贪小便宜

新手须知:低于市价很多的东西很可能有问题:或是东西有瑕疵,或是大量倾销,或是仿冒。

千万要戒除贪小便宜的心理,否则极可能投资失手。

5、戒贪高

所谓“高”,是指那些价值比较高的藏品。新手在收藏知识和收藏经验上都嫌不足,故而不宜急着去收藏价值很高的藏品。

须知:“贪高”很可能让你败得很惨。

6、戒“见异思迁”

收藏重在质精而不在量多,投资收藏决不能以量取胜。

新手务必明白,与其收藏一些平庸的杂品,不如去收藏一件较有艺术品位的佳品。

这样,其将来增值的空间很可能会更大一些。

7、戒迷信冷、热门

“冷门”是指大家都不太热衷于涉及的那些物件。常有一些新手认为投资“冷门”更有市场发展的潜力。

其实,既然是“冷门”,其增值的机会自然就会比较慢,有些甚至不易流通。

因此,除非自己就是喜欢,新手最好不要去逐“冷门”。

与冷门相反,所谓“热门”是指市面上各位藏家都在追逐的那些物件。

既然是“热门”,这类藏品行情必然已被追高,相应地,其价格也必然高昂,并且不易买到。

初入藏市的新手最好不要人云亦云,跟在别人后面去追“冷、热门”。

因为新手“涉市”不深,还不能深入了解内幕状况,很可能花钱不少却买不到物有所值的东西。

8、戒存储不当

在茶叶存放过程中,很多因素会对茶叶存放产生的直接影响,进而破坏了茶质。

那我们在存茶过程中,应注意哪些问题呢?

忌阳光直射:阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

忌高温环境:温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。

忌潮湿环境:水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件。

所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。

忌直接与空气接触:空气和茶叶直接接触,易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封。

忌有异味杂味:茶叶吸附性强,如周遭有其他异味、杂味,则会影响茶叶的口感品质。

投资有风险,存茶需谨慎,毕竟把茶喝到肚子里才是最最真实、最最愉快的事情。

消费者网购9万元茶叶 包装有问题被认定“欺诈”


现如今茶叶包装并没有统一的标准,很多茶叶都存在包装问题,近日,一消费者在网上花9万元购买了一些茶叶,然而却包装发现问题,生产许可证号不相符,为此,他将茶叶公司告上了法庭,法院判定茶叶公司欺诈,男子获得了全款退货,还有三倍的赔偿。

正反面生产许可证对不上,法院认定系“欺诈”

如皋市民李某、于某共花费9.1万元在京东购物网站一家茶叶自营店买了350盒普洱茶,却发现包装上正反面的生产许可证号不相符合,经查,其中一个许可证编号为其他茶厂所有,另一个许可证编号不存在。日前,如皋市人民法院对这起网络购物合同纠纷案作出一审判决,被告上海某茶叶贸易公司退还货款9.1万元,并赔偿3倍损失27.3万元。

去年3月,李某与于某共同出资,并以李某名义从京东购物网站自营店购买了上海某茶叶贸易公司销售的350盒普洱茶,单价260元,共计9.1万元。收货后,李某、于某无意中发现,该商品内部包装纸正面标有生产许可证号码为“QS532********”,而反面标注的生产许可证号码为“QS530********”。同时标注生产日期为2008年3月8日。经查,正面编号为“QS532********”的食品生产许可证号不存在,反面编号为“QS530********”的食品生产许可证号实为云南另一家茶厂所有。

网络配图(与文内产品无关)

李某、于某认为,涉案产品存在伪造生产日期、生产许可证等问题,违反《食品安全法》禁止性规定,一纸诉状将该公司和京东商城告到法院,请求茶叶公司退还9.1万货款并10倍赔偿,请求京东商城承担连带责任。

审理中,云南云测质量检验有限公司出具报告认定,检测的一饼样品为普洱茶,样品生产日期为2008年6月18日。对此,茶叶公司仅口头抗辩案涉茶叶是先生产后包装,但未能举证说明案涉商品正反面生产许可证不一致的原因。

如皋法院审理认为,根据举证,不能认定案涉普洱茶不符合食品安全标准,因此不适用《食品安全法》的惩罚性赔偿规定,但被告对案涉普洱茶两个生产许可证标签标识不一致未能作出合理解释,同时未能举证案涉商品标注的生产日期真实性,符合消费者权益保护法规定的“有欺诈行为”,足以引起消费者误导,应承担3倍赔偿。被告赔偿后有权向案涉茶叶的生产者或其他销售者追偿。

从证据看,京东商城已对销售方提供的信息进行了必要审查,也提供了案涉商品准确的商家及厂家信息,并就案涉商品进行下架处理,故不需承担连带赔偿责任。综上,法院作出上述判决。

■法官说法

消费者遭遇欺诈可要求“退一赔三”

该案承办法官姚建华介绍说,《消费者权益保护法》第八条以及第二十条规定,消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息,应当真实、全面,不得作虚假或者引人误解的宣传。

同时第五十五条规定,经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足五百元的,为五百元。法律另有规定的,依照其规定。

茶叶保存应该注意的事项介绍


茶叶保存有五忌

茶叶是易受潮、霉变及吸收异味的物质,保存不当容易使其变坏,不能饮用。因此必须要用正确的方法对其进行保存。下面我们我们来看看保存绿茶茶叶时应该注意的事项吧。

一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

二忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

三忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

四忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

五忌高温:绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

在保存茶叶的过程中对于这几点事项要特别的注意,稍不注意就会使茶叶变坏,切记、切记。

晚上喝茶应该注意些什么?


保健专家提倡晚上少喝茶,主要原因基于两点:一是怕喝茶兴奋睡不着觉,二是怕水分摄入过多增加了肾功能的负担,对肾脏造成伤害。

这就像生活中流传这样的健康顺口溜儿:“早餐要吃饱,中餐要吃好,晚餐要吃少。”因为晚餐吃得过饱会加重消化系统的负担,还会干扰大脑皮层的抑制,妨碍入睡。

然而这“晚餐要吃少”不能一概而论,应根据不同人的情况而定。在通常情况下,“晚餐吃得少”是以早睡为前提的,如果睡得晚,晚餐的食物已大部分消化吸收,饿着肚子也是影响睡眠的。

中国人的饮食习惯与西方不同,工作时间较晚,晚餐时间难得家人朋友聚在一起,晚餐在传统上还是习惯上都较为看重,视为正餐,一般丰盛的大餐也往往安排在晚餐期间,这显然与保健养生理论是相悖的。

同样道理,很多中国人白天忙于工作,饮茶这种耗时间的慢生活在白天是很难实现的,饮茶也是晚上才有大量空余的时间才得以进行。

似小编这样嗜茶如命的人来说,晚上要是不喝杯茶,那才是要命!但根据保健养生理论,晚上又是不宜饮茶的,那该怎么办呢?

其实,这也是有办法的,我的夜间饮普洱茶心得有三点:

一、选茶

每个人的身体状况不同,对不同茶类的适应能力也不同,有的人身体偏寒,那就选温性的红茶或者普洱熟茶,有的人性热,那就选绿茶和生普。

有人又说了:我身体虽然性寒,但又不喜欢喝熟茶和红茶,杂办?

这种情况很常见,解决办法是选你自己喜欢的茶,通过控制剂量和茶的浓度达到自己身体能适应程度为止,如果一点点淡茶都受不了的话,只好放弃你喜欢的茶了。

须知:所谓“贪杯”也是在您的身体有保证的前提下才能啊!

二、剂量

茶选好之后,无论您的身体多么强健,小编奉劝还是要注意一点剂量和浓度,毕竟茶喝太多喝太浓对身体器官都是一种难以复原的伤害。

先说剂量,主要指摄入茶水的总量,这个要控制好,品茶品滋味,有那个味就好了,何必大量灌水?即使出席一些正式场合,主人给您敬茶,也不必茶到杯干,正常的一泡普洱茶十多道次,您要非要杯杯品,也只需浅尝辄止,不用饮尽。

须知:这不是酒,与情于礼都不必要喝完。

三、浓度

在控制好剂量的前提下,浓度是很重要的因素。很多茶友说:我只喝了一点点茶啊,怎么还是睡不着觉?很多情况实际是茶汤浓度在作祟。

茶汤的浓度有时我们用投茶量和茶水比来表达,其实这并不准确,简单说是茶叶溶于水中的物质和水的比例。事实上这个比例是茶品类、投茶量、容器容积、水量、水温和冲泡时间的综合指数,这些因素决定了您喝到口中的茶汤的浓度,不是简单的“茶多茶少”的问题。

毕竟,饮茶是一件文雅轻松的事,我们没有必要用仪器来测量每次喝茶的浓度,但我们可以用一些经验来控制:

1、根据您个人的口味冲泡出适口的茶汤。

2、不要怕浪费茶,茶不适口的不接着喝,没泡好的不接着喝。

3、恰到好处的茶汤适饮,每一泡控制剂量,浅尝辄止,不用饮尽。

4、杜绝用大杯、保温杯冲泡。

关于冲泡和饮茶,应该注意什么!


茶有茶性,人有人性。每一种茶都有自己的脾性,有的茶青春年少、恣意张扬,有的茶风华正茂、内敛沉稳,有的茶岁月静好、豁达淡然。

故泡茶有方,顺应其茶性泡出来的茶,才能最大发挥茶叶的通窍、养肤的功效。只有泡茶用心了,品茶才能舒心,当用心去泡茶的时候,你才能品出生活所赋予的美好,才能感知到生活的真谛和气息!

在喝茶之前,要做很多准备工作,包括温茶器、洗杯、置茶等,但是我们今天要介绍的可不是这些,而是在六种茶类的冲泡过程中,我们应该注意什么。

六大茶类

根据制造方法不同和品质上的差异,主要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。

绿茶

比较常见的绿茶有碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。绿茶属于不发酵茶,重在鲜美口感和鲜嫩的颜色,所以它怕高温!

这类茶比较细嫩,不适合滚烫的沸水冲泡,绿茶适合用玻璃杯泡,水温以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟,泡出来的茶,汤色清翠碧绿而透明清澈,最好现泡现饮。

如果冲泡温度过高或时间过久,茶叶中的多酚类物质容易被破坏,鲜爽感下降,色泽也会变暗。

乌龙茶

乌龙茶是中国六大茶类之一,它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香,深受茶友喜爱。

冲泡乌龙茶,小壶和小杯是标配,冲泡前需要温杯烫壶。乌龙茶需要用沸水冲泡,并掌握“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”的原则,要最大限度保持茶香茶味。

泡乌龙茶要用95℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。

黄茶

黄茶属于轻发酵茶,蒙顶黄芽、君山银针等都属于黄茶。其茶质细嫩,水温太高会把茶叶烫熟,所以冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶,按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶,也能够依据自己的口味进行斟酌增减。

第一泡的最佳冲泡时间为30秒,第二泡延伸到60秒,第三泡再延伸至大概2分钟,这么泡出来的茶汤口感更佳。用玻璃杯或瓷杯。

红茶

红茶是全发酵茶,其代表名茶是祁门红茶。泡红茶最好用刚煮沸的水,红茶不宜闷泡,注水后尽快出汤。冲泡时间以3~5分钟为佳。置茶量可以少一些,让茶叶有充分的透气空间,而不至于闷坏。

红茶最好用盖碗和紫砂,使用的盖碗碗口一定要大,散热透气。有心情有情趣养壶就用紫砂。

黑茶

黑茶是后发酵茶,在后发酵和储存的过程中,难免会产生一些仓储、陈旧的气味。在一定时间内,还有越陈越香的特点。

紧压的黑茶,在饮用之前先解块,放于通风干燥处散几天,再放进透气的陶罐储存一到两个月。

以普洱茶为代表的黑茶,冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。后续冲泡时间常为2~3分钟。黑茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。

白茶

白茶冲泡选用上好的水是最重的,由于白茶冲泡要求原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在85-90℃为宜。

白茶的原料等级一般按照采摘的嫩度分为白毫银针、白牡丹和寿眉。

白毫银针和高级白牡丹要保持其鲜甜故不能用沸水,一般以90℃为宜,冲泡时间大约在30秒。普通白牡丹和寿眉可用沸水冲泡,而白牡丹要比寿眉冲泡的时间短一些。

白茶冲泡选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的姿态。

普洱茶养生,但也要注意喝茶方式

很多人喝普洱茶,追求的并不是普洱茶千山百味的口感,而是它养生的功效。在大部分眼中,喝茶养生重要在于喝,只要把泡好的茶喝到肚子里,那就养生了,其实这种认知是错误的。

普洱茶在品饮的时候,如果方法不对就会影响到身体健康。下面就跟大家讲一下不恰当的喝茶方式。

不宜大口牛饮热茶

很多人喝茶喜欢牛饮,认为喝茶为了养生,不必品尝它的味道。普洱茶可以牛饮,但是一定得是放凉的普洱茶。

其原因在于大量热茶很容易造成食道的损伤,如果长期牛饮水温超过60摄氏度的普洱茶就有可能触发食道癌。因为60度以上的热水已经算做致癌物了,茶也不例外。

茶汤不能太浓

喝茶养生要适量,不是越多越好。不少人把普洱茶当保健品的人,在泡普洱茶的时候像泡花茶那样。一次放一大块,等茶叶泡开,茶汤颜色都快和红茶相提并论了,熟茶则是乌黑乌黑的酱油汤。

喝这样的茶对身体一点好处都没,过于浓的茶对肾的负担是非常大的。普洱茶虽然有极佳的养生功效,但泡的过浓反倒成了毒药。

劣质茶不要碰

什么叫劣质茶?很多人以为口感不好的茶就是劣质茶。实际上只有农残检测不合格,产品卫生不合格的产品才算的上是劣质茶。

高农残的茶叶对身体有很大伤害,产品卫生不合格则意味着产品用对人有害的成分超标。这样的茶别说拿来养生,真的是碰都不能碰啊。

喝茶应该注意哪些礼仪?喝茶应该注意哪些礼仪?


《红楼梦》里女尼妙玉说:一杯为品,二杯既是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。明人许次料说:一壶之差只堪再巡,初巡鲜美,再则甘醇,三巡意欲尽矣。俗话说,吃有吃相,坐有坐姿,喝茶也有一套礼仪。尤其是过年期间,常有拜访来往,难免会有一些场合需要泡茶接待。

一般来说,为解渴而喝的茶可以不需要注意太多礼节,但在正式场合饮茶时,若疏忽一些细节的礼仪,很容易闹笑话。小小茶礼,藏着大大修养。备好这份喝茶礼仪知识,轻松应对各种场合。

1、“酒满敬人,茶满欺人”

因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。

2、“先尊后卑,先老后少”

到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。

对方在接受斟茶时,要有回敬反应:喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

3、“先客后主,司炉最末”

在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

4、“强宾压主,响杯檫盘”

客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

5、“喝茶皱眉,表示弃嫌”

客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。

6、“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”

主人冲茶时,头泡必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

7、“新客换茶”

宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。

8、“暗下逐客令”

本地群众热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。

9、“无茶色”

主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。

10、“茶三酒四秃桃二”

本地人习惯于在茶盘上放三个杯,是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。

十条简单的小知识,趣说了喝茶时有多少讲究。读完之后你会发现,茶文化里流传着老祖宗们的文明智慧。

无论是作为主人还是客人,将礼仪素养铭记于心,能避免很多不必要的尴尬,更是对他人的尊重。

若你是作为主人家泡茶,招待朋友亲戚喝茶,以上的知识稍显拘谨,可以参考下面的小细节提醒,也能让宾客们舒服享受一杯好茶。

备茶

从备茶开始,就要对宾客保有敬意。

一定要选用干净、清洁的茶具,最好是成套的,茶垢明显、东拼西凑的茶具递到客人面前,给人一种“不被尊重”的感觉。用托盘将需要用到的茶具一一摆放整齐,事先询问一下喝茶者有无特殊喜好,再进行下一步。

取茶

从茶叶罐中取出茶叶,最忌讳直接用手抓取,让喝茶者觉得这个茶叶不干净。

使用茶匙轻轻取出茶叶,或将罐口与壶口接近,抖动茶叶罐,使茶叶落入壶中也可以。

敬茶

将茶杯敬送到客人面前,要注意手指不可接触到杯口边缘,最好使用杯托将茶杯递过去。

表情温和,带有微笑,轻声提醒对方:“这是您的茶,请慢用。”

续茶

及时关注宾客茶杯里的变化,别空杯太久,茶杯也会变凉,这对客人很不尊重。

尤其是与宾客边谈边饮的时候,续茶时可以用动作提醒对方,无须刻意打断谈话。

喝茶虽然是一件十分普通的习惯,但与其他人一起喝的时候,必要的礼仪还是不能少。无论你是作为主人还是客人,注意这些喝茶的礼仪,可以避免双方产生不必要的尴尬,喝茶才能成为一件趣事。

如果你要邀请别人来品尝你的好茶,事先让对方知道这些礼仪也是一种贴心的提醒;如果你即将去他人家里做客,这些知识就赶紧学起来吧!

文章来源:http://m.cy316.com/c/5246618.html

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