20个你不知道的茶常识！（绝对干货）

有位饮茶爱好者曾说过：喝茶人必须自己懂得一些茶方面的小知识。

今天不懂没关系，也并不可耻，中国茶叶文化博大精深，连外国人都说“一茶一时间，一叶一乾坤”。提高知识的方法最重要的就是持续学习和不耻下问，现在我们就来说说这些茶的小知识，绝对靠谱实用。

1.饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化

2.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶，熟茶是工艺不是岁月

3.所有的茶不是越新鲜越好，要退了火气或者寒气才养人

4.Blacktea不是黑茶，是红茶

5.菊花茶是花，不是茶。

6.不要相信第一道茶对身体有益的,洗洗更健康

7.喝茶不会导致钙流失，恰恰相反适量饮茶有利于钙的吸收

8.洞庭碧螺春产自江苏洞庭山，而不是湖南洞庭湖

9.安吉白茶属绿茶类，而不是白茶

10.大红袍属于乌龙茶，而不是红茶

11.茉莉花茶不是有花的才好，毕竟是茶不是花

12.君山银针属黄茶类，而不是白茶

13.乌龙茶就是青茶,它再乌也是青的

14.北港毛尖、沩山毛尖是黄茶，而不是绿茶

15.抹茶是特殊工艺的茶粉，不是磨碎的绿茶

16.陈年普洱茶可以很值钱，但不一定是大树茶

17.云南月光白是白茶，不是普洱茶

18.通常讲的六安茶，不是绿茶的六安瓜片，是黑茶

19.纯料大树茶不等于没有拼配，拼配是绝对的，纯料是相对的

20.普洱茶不是越老越值钱，100年前的垃圾，放到今天还是垃圾

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茶叶的6大好处，你绝对不知道

当今社会生活的节奏越来越快，很多朋友都存在巨大的压力，此时不妨喝一杯茶缓解一下自己的情绪，喝茶的好处很多，今天就让我们看一看喝茶的功效。喝茶的好处很多，经常喝茶可以给我们的身体带来下面这些变化。1、提高肌肉耐力研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。2、抵抗紫外线茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。3、保持身材很多朋友说喝茶可以减肥，这是有一定依据的，让我们看一看吧。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。4、抵御辐射国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。5、改善记忆力在快节奏的生活中，你是否觉的自己的记忆力越来越差?这时我们不妨喝些茶，能够起到改善记忆力的效果哦。茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。6、提高骨密度虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。

身为茶腻子都不知道的20个茶知识

有位嗜好饮茶者曾说过：喝茶人必须懂的一些茶知识小知识，可是不知道今天小编告知你的小知识，爱茶的你懂多少呢?

看过后你会发现，又学了几招，那还不快告诉身边的茶友，速速分享起来!

今天不懂没关系，也并不可耻，中国茶叶文化博大精深，连外国人都说“一茶一时间，一叶一乾坤”，提高知识的方法最重要的就是学习和不耻下问，今天我们就来说说这些茶的小知识，绝对靠谱实用。

1.饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化

2.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶，熟茶是工艺不是岁月

3.所有的茶不是越新鲜越好，要退了火气或者寒气才养人

4.Black tea不是黑茶，是红茶

5.菊花茶是花，不是茶

6.不要相信第一道茶对身体有益的,洗洗更健康

7.喝茶不会导致钙流失，恰恰相反适量饮茶有利于钙的吸收

8.洞庭碧螺春产自江苏洞庭山，而不是湖南洞庭湖

9.安吉白茶属绿茶类，而不是白茶

10.大红袍属于乌龙茶，而不是红茶

11.茉莉花茶不是有花的才好，毕竟是茶不是花

12.君山银针属黄茶类，而不是白茶

13.乌龙茶就是青茶,它再乌也是青的

14.北港毛尖、沩山毛尖是黄茶，而不是绿茶

15.抹茶是特殊工艺的茶粉，不是磨碎的绿茶

16.陈年普洱茶可以很值钱，但不一定是大树茶

17.云南月光白是白茶，不是普洱茶

18.通常讲的六安茶，不是绿茶的六安瓜片，是黑茶

19.纯料大树茶不等于没有拼配，拼配是绝对的，纯料是相对的

20.普洱茶不是越老越值钱，100年前的垃圾，放到今天还是垃圾想看更多茶叶信息，请搜索

茶氨酸是个宝，你知道不知道？

饮茶可以补充人体多种氨基酸，尤其是茶氨酸、谷氨酸在茶汤中含量不少。茶汤中的各种游离氨基酸通过饮茶进入人体后，作为人体代谢库中的氨基酸，有些氨基酸(组成蛋白质的20种氨基酸)有可能成为合成蛋白质的原料;也有的经过代谢生成脂肪;不少氨基酸还对人体有特殊的生理功能，如茶氨酸、赖氨酸、谷氨酸能促进大脑发育，维持和增强脑细胞功能;精氨酸、苏氨酸、组氨酸能促进人体发育以及智力发育，又可增加钙与铁的吸收，预防老年性骨质疏松。

而与茶叶保健功效关系最大的氨基酸就是茶氨酸。自发现以来，茶氨酸一直是被作为茶叶的主要品质成分广为研究，大量研究表明茶氨酸在神经保护、镇静、调节情绪、提高认知能力和抗肿瘤等方面有良好的保健作用。

茶氨酸是个宝，你知道不知道?

1.镇静功能

茶叶中含有较多的具有提神兴奋作用的咖啡因，但是人们在饮茶时感到平静、心境舒畅，而不象喝咖啡那样兴奋亢进。除了咖啡碱与其它物质络合，使其吸收缓慢之外，这主要是茶氨酸的镇静作用。研究证明茶氨酸对咖啡因产生兴奋有拮抗作用，当茶氨酸用量达1740 mg/kg时，可显著抑制咖啡因所引起神经系统兴奋。最近，有学者用脑电图仪评价方法进一步确定茶氨酸和咖啡因在几乎相同的摩尔浓度情况下，可对咖啡因刺激作用产生拮抗。

人和动物的大脑皮层都会产生很微弱的脑电波，通常脑电波会根据精神状态产生不同的频率，根据其频率不同可分为4种：α-、β、δ、θ四种波形，分别代表不同状态。当α-波为优势脑波时，人的身心能量耗费最少, 相对的脑部所获得的能量较高，感到身体放松，意识清醒，因此α-波的产生是人身体产生舒畅、愉悦感觉的标志。

脑电波的四种类型

茶氨酸对人体精神放松的作用可以通过人脑中α-波的变化解释。实验者在密闭环境内(室温25℃，照度40Lux)，饮用100ml水或不同浓度的L-茶氨酸水溶液(50mg/100ml、200mg/100ml)，记录60分钟内脑电波的变化情况。

实验结果表明：饮用茶氨酸溶液实验者α-波出现量增加。测试后询问服用200mg茶氨酸受试者，半数在服用后有手、足指尖暖和感觉，说明末端血管得到扩张;同时轻松、愉快、心情舒畅、无焦虑感。

2.影响脑内神经传达物质的变化

日本学者横越(1997)等人在以大白鼠为研究对象的试验中，结果证明了L-茶氨酸是被肠道吸收并通过血液传递到肝脏和大脑，大脑吸收的L—茶氨酸可以通过脑腺体显著增加脑内神经传达物质——多巴胺的产生。

茶氨酸对脑腺体多巴胺释放量的影响

多巴胺(DA)英文名称是dopamine，是一种让人兴奋和快乐的中枢神经递质。它具有调节躯体活动、精神活动、内分泌和心血管活动的作用，而一旦脑部多巴胺分泌异常，人的精神就会迅速异常。茶氨酸能使大脑细胞中线粒体内神经递质—多巴胺显著增加，而多巴胺是肾上腺素和去肾上腺素的前驱体，是传达脑神经细胞兴奋程度重要物质，它的释放会大大影响人的情绪。

神经传达物质的变化还会影响学习能力、记忆力等。老鼠服用茶氨酸3-4个月后，学习能力提高，能在较短时间内掌握要领，对危险环境的记忆力比对照群强。因此，茶氨酸还可通过调节神经传达物质来改善学习能力和记忆力。

3.辅助抑制肿瘤作用

茶氨酸是谷氨酸盐的衍生物，肿瘤细胞的谷氨酸盐代谢比正常细胞活跃得多，作为谷氨酸盐的竞争物，它通过干扰谷氨酸盐的代谢来抑制癌细胞的生长。

茶氨酸亦可以提高多种抗肿瘤药物的疗效。现在虽无直接证据证明茶氨酸本身有无抗肿瘤活性，但多项国内外实验均表明茶氨酸具有能够促进多种药物的抗肿瘤效果，这些研究将使癌症治疗有新的发展，利用茶氨酸来减少毒性强的抗癌药物的剂量，减少其副作用，使癌症治疗变得更有效并且安全。

4.增强免疫作用

在“非典”流行期间，国内外专家都提到饮茶可增强抵抗力，预防传染病。据美国的研究显示，茶叶的这种作用可能与茶氨酸有关。哈佛医学院JackBukowski教授研究组通过在志愿者身上进行试验，证明茶氨酸能通过调节γ-δT免疫细胞，增强人体免疫系统，抵抗致病微生物如病毒、细菌和真菌的入侵，它甚至可5倍地提高人体预防疾病的抵抗力。科学家预言，茶氨酸有朝一日可能用于研制抗病药物。

此外，氨基酸还具有增强肠道有益菌群、抗疲劳、抗衰老等功效，尤其是其具有的镇静和提高记忆力等保健效果，使得茶氨酸已成为备受国际市场欢迎的新型多功能植物保健产品。目前国际市场上已有一些公司将茶氨酸作为功能性成分添加到食品中，开发出缓解神经紧张和益智的功能食品。

身为老茶客都不知道的20个茶知识

中国茶叶文化博大精深，连外国人都说“一茶一时间，一叶一乾坤”。提高知识的方法最重要的就是持续学习和不耻下问，现在我们就来说说这些茶的小知识，绝对靠谱实用。

1.饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化

2.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶，熟茶是工艺不是岁月

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4.Blacktea不是黑茶，是红茶

5.菊花茶是花，不是茶

6.不要相信第一道茶对身体有益的,洗洗更健康

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8.洞庭碧螺春产自江苏洞庭山，而不是湖南洞庭湖

9.安吉白茶属绿茶类，而不是白茶

10.大红袍属于乌龙茶，而不是红茶

11.茉莉花茶不是有花的才好，毕竟是茶不是花

12.君山银针属黄茶类，而不是白茶

13.乌龙茶就是青茶,它再乌也是青的

14.北港毛尖、沩山毛尖是黄茶，而不是绿茶

15.抹茶是特殊工艺的茶粉，不是磨碎的绿茶

16.陈年普洱茶可以很值钱，但不一定是大树茶

17.云南月光白是白茶，不是普洱茶

18.通常讲的六安茶，不是绿茶的六安瓜片，是黑茶

19.纯料大树茶不等于没有拼配，拼配是绝对的，纯料是相对的

20.普洱茶不是越老越值钱，100年前的垃圾，放到今天还是垃圾