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9个不良的喝茶习惯,你有吗?有哪些不良的喝茶习惯?

2019-11-16

世界上最遥远的距离,莫过于心里极爱的茶,喝起来却总是觉得滋味欠佳。日常生活中喝茶,也许就是这样一些不经意的小习惯,让你跟一杯好茶越离越远。

看完以下这些恶习,膝盖有没有中枪呢?

01、从来不醒茶

一些茶制作工序中有揉捻,发酵等,又经过长时间的陈放。且不说茶叶生长和制作过程中沾染了一些浮灰,经过揉捻的茶叶通常较紧结,直接冲泡的话很难泡出味道来。

所以通常泡茶都会先“洗茶”,一是为了洗去茶叶上的浮灰,二则是为了用热水将茶叶浸润一下,“醒一醒”茶,使茶叶在热水中充分的舒展开来,这样的话不仅有利于去除茶叶在陈放过程中产生的陈气,也能使后续泡茶时茶汁浸出得更快。

像老黑茶、老普洱这些茶,加工过程中都是经过了杀青、揉捻、日晒干燥等工序的,又经过长时间的陈放,如果直接掏杯子、投茶、冲水,看起来是十分潇洒,一气呵成,实际上泡出来的茶并不好。

不过一些品质极佳的绿茶,原料鲜嫩无比,是无需洗茶的,而且泡绿茶的时候也要非常注意水温,可别把娇嫩的绿茶给烫坏了。

02、不懂茶乱评茶

熟普因为经过渥堆,渥堆的过程中会产生堆味,有些人不懂就偏说这是霉味;

柑普表面可能会有甘油晶析出形成的白霜,这其实是只有品质好的陈皮才会有的,不懂得人就会说这是霉斑;

而茯砖茶,我们知道茯砖的特色就是砖身里的金花,而不懂得人就非说金花是发霉了……

往往有一些人,自以为火眼金睛,一眼识破了霉变和劣质的茶,实际上却是和好茶擦肩而过了。

03、用保温杯泡茶

明明是泡茶,偏偏把茶叶当成粥来焖。要知道茶叶被放在杯子里面焖着,茶香不好挥发出来不说,茶叶中的鞣酸、茶碱等还可能大量溢出,从而导致茶汤过浓,苦涩味较重,口感会受到很大的破坏。

而且茶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等这些怕热的成分,长时间被“焖”着的话,就被破坏得差不多了,那茶的营养、保健价值也消失得差不多了。

04、什么茶都用沸水泡

要知道茶叶由于原料的老嫩与后期制作工序的不同,泡茶时的水温也是要有所差别的。

一些茶友以为茶叶就是要用开水来烫,才能泡出滋味来,却不想好好的名优绿茶,被100℃的沸水迎头浇下去,娇嫩的茶叶全烫熟了,直接喝茶汤得了,还喝什么茶呀!

最可怕的不是不会泡茶,而是自己不会泡茶还到处跟人说这茶不好喝!

05、用钢丝球洗茶杯

一些茶友啊,“喝茶勤,洗杯懒”,喝茶倒是天天喝,杯子又不怎么洗,长此以往啊,好好的白瓷茶杯,由原来的晶莹如玉,变得斑斑驳驳。

终于有一天,天气晴好,想起来洗一下杯子,拿着个钢丝球胡乱一顿擦,原本还只是有些茶垢,这下变成花脸猫了。杯子被钢丝球刮花,茶垢进了细缝里,更难洗干净了。

想把茶垢洗掉,方法很多,也很简单,可千万别这么粗暴,茶杯们经不起……

06、盲目追求喝新茶

许多人都有这么一个错误的认识,认为茶要越新的才是越好的,其实这是一个错误的认识。

就连绿茶,也不能刚做出来就喝,刚做好的茶还含有较多未经氧化的多酚类、醛类以及醇类等物质,对人的胃肠粘膜有着很强的刺激作用,肠胃不太好的茶友,喝刚做出来的茶可能会出现身体不适。

刚制成的岩茶,因为刚焙好火,火气还大着,这个时候是千万不能喝的,最好是存放三个月以上再去品饮。

有些人可能坚持普洱要喝新茶,岩茶要喝新茶,绿茶更要喝新茶,实际上喝下去的是各种水味、火味,喝完了肠胃还不舒服。所以说啊,不管是什么茶,最好做出来以后都要放置一段时间,等火气降一降再喝。

07、用自来水泡茶

各地自来水的硬度存在着较大的差异,水质硬的自来水中,钙、镁等金属离子含量较高,茶叶中的茶多酚等成分会产生络合反应,从而影响到茶的香气、口感,以及茶叶的养生、保健效果。

而且自来水中多少会含有消毒用的氯,所以为了泡出一杯好茶,我们在可以用纯净水来泡茶。

08、认为茶越贵越好

很多人买茶啊,先问价格,便宜的口粮茶呢,嫌太廉价,高端的收藏茶呢,又说不过如此。

其实喝茶不过是自己的事,茶无高下,适口为珍,贵也好便宜也罢,只要你喜欢,就足够了。

09、喝茶也要大口闷

喝茶之所以叫做品茶、饮茶,因为喝茶与喝酒是不一样的,喝茶是个慢功夫,要细细品,慢慢尝。

而绝不是等茶放凉了然后一口牛饮,喝茶中闻香,看汤色,赏叶底……都是一种享受,单纯为了解渴的话,喝杯凉白开不就行了!

喝茶本是一种享受,一个放松身心的方式,要是因为这些恶习把喝茶这件事给毁了,就得不偿失了!

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盘点这些不良的喝茶习惯,避免中招!


在喝茶的世界的里,爱茶和懂茶是两回事。爱茶的人天天喝茶,懂茶是需要花费一定时间和功夫的。茶,一片树叶,带给人们的神奇的价值和回馈,在现代化的生活里,无论作为饮品还是一种价值符号,茶给人们的带来知识量和连接,都是气势磅礴的。

喝茶怡情、养性又健康。习惯了喝茶,但没有注意喝茶的正确方法,不但品尝不到喝茶的美好,不能起到养生的作用,反而会对身体造成伤害。

温度

喝太烫的茶汤,可能会刺激口腔及食道黏膜造成局部发炎。喝茶的温度,从营养学上来看,是稍冷至温热适口的茶汤最喝好。喝太冷的茶汤,因为时间拉长,损失茶水中有营养价值的成分,例如茶多酚、维生素C等易氧化的物质。

醒酒

酒后喝浓茶有醒酒的作用,茶碱的利尿作用可使乙醛由肾脏直接排出体外,但乙醛对肾脏有害,常用浓茶醒酒,会引起肾功能障碍。

浓茶

喝浓茶时会喝入较多的咖啡碱、茶碱,刺激中枢神经使人兴奋,精神过于活跃,注意力不集中,影响工作和休息。睡前喝浓茶影响睡眠,甚至会失眠。茶性寒凉,年老体弱者喝浓茶,可能会引发肠胃病,所以泡茶时要适当注意浓淡。

餐前餐后

餐前餐后喝茶,茶碱会影响消化,鞣酸会抑制胃、肠的分泌,造成消化不良,与其他食物中的蛋白质形成鞣酸蛋白凝固物,不易消化。专家建议,餐前餐后1小时内不要喝茶。

生理期

生理期间不建议喝茶,因为茶叶中高浓度的鞣酸会妨碍身体吸收铁质,使女性缺铁问题更严重。

怀孕

怀孕时不建议喝浓茶,茶叶中的咖啡因等会影响胎儿发育,而且喝茶利尿,会增加心跳次数,加重心脏与肾脏负担。如果要喝,建议在饭后1小时少量喝些淡茶。而且缺铁会影响血红素,造成缺铁性贫血,对胎儿发育有负面的影响。

服药

用茶水服药,药中若含铝、铁、酶等成份,和茶汤中的多酚类会产生结晶沉淀。茶中咖啡因的兴奋作用会和镇定、催眠的药物相互抵制。专家建议,服药前后2小时内避免喝茶。

空腹

空腹喝茶会冲淡胃酸、胃液,妨碍消化,甚至会引起心悸头痛、胃部不适、眼花、心烦等现象,并影响对蛋白质的吸收,还可能造成胃粘膜的损伤,引起慢性胃炎。

此外,在喝茶场景中,从早喝到晚,这应该是好多中国人印象里的喝茶吧,其实还有很多的喝茶场景,譬如茶叶不能长时间的泡在水里,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。

下面列举一些场合,茶友们会有以下的习惯吗?

用保温杯喝茶

不知道有多少茶友喜欢用保温杯来泡茶,但实际上这样的做法是不对的。

因为用保温杯的话,持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,使苦涩味加重,营养成分也会减少。

不更换茶叶

有些茶友为了节省茶叶或者为了省事,喜欢一把茶叶就泡一整天,这样的做法也是不好的。不管是什么茶叶,都有限定的冲泡次数,在限定的次数内泡的茶口感才是最好的。

如果一把茶叶反反复复冲泡十几甚至二十几次的话,不仅口感不好,而且也没有什么营养,茶叶泡一整天其中的有害物质全部溶出,喝了对身体无益。

泡茶时间过久

喜欢喝浓茶的茶友在泡茶的时候喜欢闷一闷茶叶,让茶汤的味道变得更浓郁一些,本来应该泡几分钟的茶硬是泡上十几二十分钟。

这样出来的茶汤味道是浓了,但此时80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质也被浸泡出来了,喝起来会感觉苦涩,而且对肠胃的刺激性也大。

天天喝生茶、绿茶

大家知道,普洱有生茶和熟茶之分,普洱茶的生茶,还有绿茶,半发酵或者不发酵茶,味道鲜香,茶汤回甘好,很多人喜欢,也有很多人坚持天天喝。能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目,但是绿茶、生茶性寒,多饮易伤胃、伤身,应该和别的茶换着喝更好。

四季都喝同一种茶

从营养学角度看,茶叶中所含的热量较少,且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,除了喝清茶以外,还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶,对于女性来说,更有美容、养生等不同功效。

但是,好东西也要适当调和和适量,养生是讲时节的,不同季节,喝不同的茶,甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶。四季也是一样,秋科天寒,多饮熟茶和红茶,夏天热,饮一些绿茶等。

还有一个话题,喝茶要不要醒茶?

醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。

各种茶种醒茶的方法也不尽相同,冲泡普洱茶、红茶等较为耐泡的茶品的时候,其方法是从保存状态取出,放入冲泡器皿如紫砂壶中,用100℃的沸水来醒茶;相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法则不宜用温度过高的水,85℃-90℃左右就可以达到醒茶的目的。

醒茶完成程度的掌握,在整个冲泡过程中,茶叶内在品质的表现有着决定性的作用,对后面的冲泡有著直接的影响。需要注意的是,醒茶后的第一泡茶水是不适合饮用的。

茶友们,喝茶是一件再普通不过的事,每日喝茶的人也会养成自己的习惯。错误的喝茶方式也会影响身体健康,所以不要任性噢。

这些错误的喝茶习惯,你有吗?


对于一些喜欢喝茶的长辈来说,经常喝茶的他们,更多的是享受茶叶的味道,所以茶泡的非常的浓,并且也不讲究太多泡茶的技巧,其中还有不少错误的喝茶习惯,那你究竟有没有中招呢?

早起空腹一杯茶

有一句话是这么说的,“清晨一杯茶,饿死买药家”,但真的是这样吗?人们在早晨起床后,经过一夜的睡眠,身体还处于静止的状态,胃里什么东西都没有。

如果这个时候选择喝茶,那真的太容易使胃受到刺激了,并且如果是体质偏寒的人,早晨空腹喝茶,还有可能造成当天身体的不适。也就是说,早起喝茶是一个错误的做法,正确做法应该是在吃过早餐后半小时再喝茶。

以茶解酒或以茶服药

很多人都认为喝醉酒之后要立马喝浓茶来解酒,这也是一个错误的意识。首先,茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏的负担。

饮茶还会加速利尿作用,会使酒精中的有毒物质还未被分解就从肾脏中排出,这对肾脏有较大的刺激性从而危害健康。

所以,喝浓茶是不解酒的,并且我们在生病吃药的时候,也要避免饮茶,因为茶会解药性,这样不利于人体对药物的吸收。

抓一把茶叶从早泡到晚

总有很多人会说,喝茶哪有那么麻烦,拿个大杯子抓上一把茶从早泡到晚多方便。殊不知在一个杯子里加上一把茶,一整天的浸泡,这样茶水的浓度是非常高的,并且茶叶中含有大量的咖啡因,过多的摄取咖啡因对人体会有很重的负担。

儿茶叶中的铅在泡茶时仅有部分可以溶出,但过量冲泡铅浸出率会大大增加,所以茶叶也是不能久泡的,我们一般冲过三次水之后,就应该弃茶了。

以茶水代替水喝

日常生活中,很多人不喜欢喝淡然无味的白开水,就拿茶当水喝,但这也是一个不正确的饮茶习惯。

水是我们人体每天都必须要摄取的物质,如果长期只喝茶而不喝水的话,可能会有形成尿路结石的危险。据营养学专家介绍,我们每天喝6-10g的茶叶就可以达到很好的养生效果了,小编建议各位茶友,茶不能弃,水也要喝,每天喝4杯茶、4杯水这样才比较科学。

浓茶不能多喝,茶叶也要适量的摄取,虽然很多人会说,多年喝茶已经养成了习惯,改不掉了。但小编认为,这样喝茶还不如不喝,为了健康,赶紧改掉这些坏习惯吧!

喝茶,你的喝茶习惯对吗?


茶,一片树叶,带给人们的神奇的价值和回馈,在现代化的生活里,无论作为饮品还是一种价值符号,茶给人们的带来知识量和连接,都是气势磅礴的。

喝茶怡情、养性又健康。习惯了喝茶,但没有注意喝茶的正确方法,不但品尝不到喝茶的美好,不能起到养生的作用,反而会对身体造成伤害。

温度

喝太烫的茶汤,可能会刺激口腔及食道黏膜造成局部发炎。喝茶的温度,从营养学上来看,是稍冷至温热适口的茶汤最喝好。喝太冷的茶汤,因为时间拉长,损失茶水中有营养价值的成分,例如茶多酚、维生素C等易氧化的物质。

醒酒

酒后喝浓茶有醒酒的作用,茶碱的利尿作用可使乙醛由肾脏直接排出体外,但乙醛对肾脏有害,常用浓茶醒酒,会引起肾功能障碍。

餐前餐后

餐前餐后喝茶,茶碱会影响消化,鞣酸会抑制胃、肠的分泌,造成消化不良,与其他食物中的蛋白质形成鞣酸蛋白凝固物,不易消化。专家建议,餐前餐后1小时内不要喝茶。

生理期

生理期间不建议喝茶,因为茶叶中高浓度的鞣酸会妨碍身体吸收铁质,使女性缺铁问题更严重。

怀孕

怀孕时不建议喝浓茶,茶叶中的咖啡因等会影响胎儿发育,而且喝茶利尿,会增加心跳次数,加重心脏与肾脏负担。如果要喝,建议在饭后1小时少量喝些淡茶。而且缺铁会影响血红素,造成缺铁性贫血,对胎儿发育有负面的影响。

此外,在喝茶场景中,从早喝到晚,这应该是好多中国人印象里的喝茶吧,其实还有很多的喝茶场景,譬如茶叶不能长时间的泡在水里,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。下面列举一些场合,茶友们会有以下的习惯吗?

用保温杯喝茶

不知道有多少茶友喜欢用保温杯来泡茶,但实际上这样的做法是不对的。因为用保温杯的话,持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,使苦涩味加重,营养成分也会减少。

不更换茶叶

有些茶友为了节省茶叶或者为了省事,喜欢一把茶叶就泡一整天,这样的做法也是不好的。不管是什么茶叶,都有限定的冲泡次数,在限定的次数内泡的茶口感才是最好的。

如果一把茶叶反反复复冲泡十几甚至二十几次的话,不仅口感不好,而且也没有什么营养,茶叶泡一整天其中的有害物质全部溶出,喝了对身体无益。

四季都喝同一种茶

从营养学角度看,茶叶中所含的热量较少,且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,除了喝清茶以外,还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶,对于女性来说,更有美容、养生等不同功效。

但是,好东西也要适当调和和适量,养生是讲时节的,不同季节,喝不同的茶,甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶。四季也是一样,秋天寒,多饮熟茶和红茶,夏天热,饮一些绿茶等。

茶友们,喝茶是一件再普通不过的事,每日喝茶的人也会养成自己的习惯。错误的喝茶方式也会影响身体健康,所以不要任性噢。以上这些不良的喝茶习惯你们都有过吗?如果有的话就对照改成更好的习惯,毕竟喝茶是为了健康和养生,还是选择正确的喝茶方式吧!

文章来源:http://m.cy316.com/c/4615526.html

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