很多上班族加班熬夜时，首选的提神饮料一定是咖啡而不是茶;舒适的午后，很多人去逛街，选择喝的饮料也是咖啡。在生活中，很多自诩为“走在时尚尖端”的人，更是把喝茶归纳为一件“老土”的事情。
其实，对于一部分人来说，尽管茶看似不受欢迎，但你一定要知道：你需要的是茶。
喝茶会减少辐射伤害
皮肤全天裸露在各种电光屏下，从内而外的代谢才是真正的解决之道。三个月，多摄入茶多酚，经历过，你就会欲罢不能。
喝茶会让生活更丰富
除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看一出话剧，还可以去茶会，坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考，给生活留个空隙。
喝茶会让身心更愉悦
泡一壶清茶，让身体聆听心灵的节奏。生活慢慢的，时光也慢慢的!
喝茶会让疲倦被消灭
劳累后喝一杯茶，你会感到如释重负，从香气到水感，从内到外按摩你紧绷的神经。
喝茶会让审美更提升
布置一个茶席，构图、摆件、插花搭配，你的生活美感会越来越好。
喝茶会让谈资更丰富
在合适的场合，与其介绍自己的名字，不如告诉别人你喜欢的茶，因为中国茶文化博大精深。爱茶之人，必定爱生活爱得深沉。
喝茶会让旅行更精致
来一场说走就走的旅行，也可以拥有路途的归属感。
喝茶会让你的圈子更广
一花一菩提，一茶一世界。长期混迹茶圈子的人，朋友肯定不少!
喝茶会带给你正能量
喝茶能带来正能量，少一些自我设限、条条框框，拥有的就是自然、舒适、乐观与健康。
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单从抗氧化的一点来看，英国一项抗氧化实验告诉你：
1、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)
2、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒
3、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于4个苹果
4、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于5只洋葱
5、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁
6、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于12杯啤酒
中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文介绍说，绿茶的茶多酚类物质保留最多，抗氧化功效最好。
除此以外，一杯茶里的营养成分还有：
一杯300ml茶水中的营养成分
项目与含量主要成分主要功效
蛋白质20-30%白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白等人体所需的重要营养物质
氨基酸1-4%茶氨酸、谷氨酸、天门通氨酸等25种以上人体所必须的，降低血氨，调节脂肪代谢
生物碱2-5%以咖啡碱数量最多提神利尿、促进血液循环、降低胆固醇、防止动脉硬化
茶多酚20-30%儿茶素、黄酮素、花青素、酚酸等四大类降血脂、消炎仰菌，防辐射，抗癌等
糖类20-25%淀粉、纤维素、半纤维素、木质素补充能量
维生素0.6-1%维生素A、C、D、B族，类胡萝卜素等保护视力，增加抵抗力，抗坏血病，抗氧化，抗衰老等
类脂质8%脂肪、磷脂、甘油酯、糖脂等调节人细胞的渗透压
矿物质3.5-7%钙、钾、镁、锰、铁、锌等防止味觉异样，防止皮肤过敏，增强免疫，防蛀牙等
这就是为什么茶叶有“三抗”和“三降”等六大好处，即抗癌变、抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖。
法国巴黎预防医学中心尼古拉?唐善教授的研究表明，与不喝茶的人群相比，爱喝茶的人死亡风险降低24%。日本的流行病学研究表明，与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%，女性降低18%。
所以，既解渴又营养健康的茶，谁能不爱呢？
2018年，一条“抠脚大汉”卖茶叶的新闻将茶销售推上了风口浪尖，一时之间，不明真相的人对茶和茶叶销售人员戴上了有色眼镜，仿佛“卖茶叶”成了网络诈骗的代名词。诚然，这是对茶叶销售的误解，也是对茶行业的误读。
中国是产茶大国，也是茶的发源地，产茶的历史悠久，有六大茶类，四大名茶产区。但茶和茶文化文化却是小众的冷门的，为大多数人所不了解的，这是目前存在的奇怪现象。
茶对于大多数人而言是熟悉的，茶米油盐酱醋茶，茶是生活的日常，但茶确是大多数人所不了解的。茶区分布辽阔，东起东经122°的台湾省东部海岸，西至东经95°的西藏自治区易贡，南自北纬18°的海南省榆林，北到北纬37°的山东省荣成县，东西跨经度27°，南北跨纬度19°，覆盖19个省级行政单位。
除却产茶地域广泛，中国茶的品类繁多，对部分少见的茶类，比如“黄茶”，大多数人没听说过，亦不了解。对于茶的认知，大部分人尚停留在解渴的饮料阶段，非常有限。也有部分茶友，听闻了茶的保健功能，喝茶是为了“治病”，但对茶之功效的认知十分局限，甚至有误解之处。
茶是解渴的饮品，它平衡人体的健康，茶亦是中华文化的承载，它还是中式审美学的集中体现，也是部分地区脱贫致富的经济作物……
保健功效
茶起源于药用，被称为“万病之药”，在医术尚不发达的古代，茶作为治病的良药。随着医学的进步，茶逐渐被药材取代，最终以饮用传扬。如今，茶的保健功效受到医学界的广泛认可。
六大茶类的加工方式不同，所具有的养生功效各不相同，对人体的保健功效也不一样。于不同体质的人而言，在不同的季节喝不同的茶，才能事半功倍。
一杯中国茶，蕴藏着佛家的禅，它让修行者心情平静，参禅悟道，禅茶一味。
它传达了儒家文化的“礼”，在茶事活动中，一举一动，皆有渊源，“凤凰三点头”即茶艺师向来宾行礼，“叩手礼”是来宾向茶艺师致谢……
茶亦包含了道家文化的和谐与统一，三才盖碗中，天地人和概念的传达，是道家文化的呈现之一。
中式审美
茶香是中国人对中式感官审美学的集中体现，勤劳智慧的中国人民将一片树叶，通过不同的加工方式，让它呈现出不同的自然香气，如花果香、花蜜香、青草香、粮食香气、药香等。不同茶香的呈现，是中国人对审美的极致追求。
茶艺师对茶的冲泡，亦是中式审美学的经典演绎，一举一动，蕴藏着中华文明的礼仪之美，饱含对这片树叶的虔诚与深情，亦传达出对生命的敬意……
茶经济功能
除却以上几点，茶还是带动农民脱贫致富的经济作物，以贵州省为例，2018年，贵州省茶园面积752万亩（其中投产面积561万亩），产量36.2万吨，总产值394亿元，是中国产茶量最大的省。
茶产业带动贫困户人口45.2万人，脱贫人数13.7万人；涉茶人员年人均收入达到9287.5元；其中涉茶贫困户的人均年收入达到4381.2元，较非涉茶贫困户人均年收入高2109元……
由此可见，茶极好的带动了山区人民脱贫致富！
即将脱去冬装，大家的身材怎么样呢?很多朋友开始为一个冬天积累的脂肪寻找消耗的方式，懒得运动的家伙们，就开始选择喝茶减肥这个方式，今天就为大家说道说道，喝茶减肥的那些事!
一、喝茶减肥的原理是什么?
唐代的陈藏器所著的《本草拾遗》中记载：茶“久食令人瘦、去人脂”。结合现代科学研究，有不少研究人员通过动物实验，也证明了喝茶久食是可以减肥的。
茶叶中的儿茶素、咖啡碱、茶氨酸、茶皂素、纤维素等成分都有不同程度降低体内脂肪和胆固醇的作用。其中，咖啡碱能促进体内脂肪燃烧、提高体温，促进出汗;茶氨酸能降低腹腔脂肪、以及血液和肝脏中的脂肪及胆固醇浓度;茶皂素通过阻碍脂肪酶的活性、减少肠道对食物中脂肪的吸收，从而达到减肥的作用;纤维素可以促进胃肠蠕动，使排泄物迅速排除体外，减少肠壁对代谢废物或毒物的吸收，保持血液清洁、从而起到减肥健美的效果。
二、喝茶减肥切忌多饮
喝茶的好处多多，但是我们 要常饮，不要多饮。因为茶叶中含有大量的生物碱，一次饮茶台服哦易使中枢神经过度兴奋，心跳加速、增加心肾负担，晚上还会影响睡眠。另外，过高浓度的咖啡因和多酚类物质对于肠胃会产生强烈的刺激，会抑制胃液分泌，影响消化功能。
明代的许次纾也曾在《茶疏》中提到：“茶宜常饮，不宜多饮”这个观点。
三、喝茶减肥时间也有讲究
一般来说，饭后不宜马上饮茶，而应该间隔一个小时左右。饭前半小时也尽量不要饮茶，以免茶叶中的多酚类化合物与食物营养成分发生反应，降低了营养成分的消化吸收，但是，这是重点，如果你要减肥，那么，饭前半小时以内喝茶这样就比较合适了，因为可以降低营养成分的消化吸收。
尽量晚上不要喝茶。
四、减肥也要科学喝茶
很多减肥的朋友为了追求减肥效果，而大量饮用浓茶，这是不正确的。因为喝浓茶，会出现“茶醉”现象，比如胃部不适、烦躁、心悸、头晕等，所以，喝茶可以，我们要正确喝茶，切勿为了追求效果快速而盲目加重茶叶的分量。记住，茶“久食令人瘦、去人脂”。而不是茶浓令人瘦。
茶和水的比例注意一下，尽量不要超过1：50，尤其是绿茶，尽量低于1：50最好。
喝茶养生，茶被誉为“最理想的饮料”名副其实。因为茶叶中含有很多对人体健康有益的成分，常饮茶可预防多种疾病。但关于喝茶，你也许还有一些知识并不了解，尤其是，哪些茶不能喝？
变质茶
看到这个有人就会说了，谁不知道变质的茶不能喝呀。
但实际上有些长辈、茶友出于爱茶、节约，会舍不得丢弃已霉变的茶。将没有霉变的部分留下，甚至简单晒一晒霉变的茶，就泡着喝。
茶叶和其他食品一样，有保质期限。种类不同，保质期也各不相同。
茶叶放置时间过长或保存不当，就易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。普洱茶也会有黑色的霉变。
发霉部分能够释放毒素，由于有些霉点很小，肉眼难以发现，所以人们不知道毒素存在于茶叶的那个位置。
常见的引起发霉的霉菌包括曲霉菌、青霉菌和灰霉菌。霉菌中毒的症状包括多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等。大多数霉菌通过冷冻、高温蒸煮等方法无法杀死，所以茶叶一旦发霉变质就不可再饮用了。
小贴士
不过应该区别的是，有些名贵品种如碧螺春、银针、毛峰、云雾茶叶上有白色茸毛，这是茶叶细嫩的表现，并不是茶叶发霉后长的白毛。
常饮浓茶
古人云：“淡茶温饮最养人”。
什么样的茶称为浓茶？
通俗来说，浓茶就是投茶量大，冲泡时间过长，味道又苦又涩的茶。
举例来说，泡普洱茶、乌龙茶盖碗满盖泡，茉莉花茶一个玻璃杯里的3/4都是茉莉花，冲泡时间又很长，那泡出来的茶必是浓茶无疑。
常饮浓茶的坏处
浓茶中的咖啡碱容易造成人过度兴奋，导致失眠，神经衰弱等。
浓茶会对身体器官例如心脏和肾脏造成负担。
浓茶对胃有刺激作用，容易造成消化不良。
常饮浓茶易伤骨。浓茶中的咖啡碱含量较多，而咖啡碱可抑制十二指肠对钙的吸收，时间长了便会出现骨质疏松症，易发生骨折。
烫茶
这其实跟不吃过烫的食物道理差不多。
太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强，会让溃疡、炎症等在食道扎营。
食道也不愿意整天破破烂烂的，只好不停地增生修复。
在这样一次次的伤害——增生——修复过程中，增生的细胞中会渐渐产生出一些坏分子，也就是形态、功能不正常的“异形性”细胞。当这些不正常的细胞多了，恶变也就发生了。
久泡茶
约等于隔夜茶，如果隔夜不是一直浸泡，隔夜茶不一定有问题。
如果你傍晚7点泡了一杯茶，到了第二天早上7点，有人会告诉你这个放了12个小时的茶，隔夜了，有毒，不能喝！
而如果你早上7点泡了一杯茶，到了当天晚上7点，会有人告诉你这个放了12个小时的茶，没事，可以喝……
所谓「隔夜茶」，一般指放置时间比较久的茶，而不一定是隔夜，只要长时间放置，管它「隔夜」「隔日」还是「隔日夜」，都算。
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值。也会由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，失去营养价值。
虽然没有研究显示喝久泡茶（隔夜茶）会致癌，但茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，难免会有微生物和细菌侵入，所以不建议喝。
头道茶
头道茶其实就是洗茶，一是为了洗去杂质与茶灰，二是醒茶。
特别是久存的茶叶，比如普洱、白茶、黑茶，岩茶、陈年铁观音经过复烘焙后，就不存在此问题
洗茶注意三点：
1.水量不宜过多
洗茶时水量应尽量少，以刚刚没过干茶为宜。
2.时间不可过长
不超3秒为宜
3.注意水温
有些茶采用早春嫩芽制作，例如名优绿茶或白茶中的白毫银针，如果以沸水洗茶，会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分，同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发，从而影响后续冲泡的茶汤品质。因此一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作。
对于乌龙茶或一些黑茶而言，由于采用的是较为成熟的茶青加工制作，可以采用沸水进行洗茶。
少饮生茶
所谓生茶是指：杀青后不经揉捻，而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。
老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；部分青年人饮后也可能会觉得胃部不适。
如果买到这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
为了避免茶叶中的鞣酸等成分和药物发生反应，影响药效。保险起见，不要用茶水送服药物。茶会解毒，药也是毒之一。
缺铁性贫血要注意
本身就有缺铁性贫血的朋友，最好就先别喝茶了，实在不行别喝浓茶，一定要喝淡茶，更不要茶和补铁剂一起喝，因为茶中的草酸能够与铁结合，从而影响铁的吸收，影响补铁效果。
还有经常喝茶，应该适当补钙。
没有贫血的朋友，不用担心。
有件事可能大家想不到，即使是痴迷咖啡的外国人，每年也要喝掉无数的茶。
研究发现，每天喝茶4杯、连续坚持6周的人，体内皮质醇激素的水平比那些只喝咖啡的人要低。
所以，茶之所以受欢迎，除了因为它好喝、养生，可能还跟它能减压有关。
有首歌，叫“相见恨晚”，有一种情，叫“爱得太迟”!看了下面的十三条爱茶的理由，为什么，为什么要我爱茶爱得这么迟!
爱茶理由：
1.长期混迹茶圈子，可以提高和土豪做朋友的几率。
2.喝茶，混茶会，能穿既美且仙的茶服。
3.当别人在朋友圈晒出星巴克、安薇塔的下午茶照，而你却在参加私人茶会，茶会不对外接客，喝茶的人都是受邀而来。你拍一张泡茶的素手，和众人的茶杯，轻描淡写地说：“小院，遇见”。
4.有一款茶叫AngelaBaby茶，买一泡，把baby抱回家。
5.能喝茶的多，喝明白的少。煮茶会友，寂寞的是情怀，其实挑剔的是逼格。
6.邀两三个老伙伴，养花遛狗逗鸟，再泡一壶上好大红袍，飞象走棋。等熊二退休后的生活会更有乐趣。
7.寻找伴侣的机会将会增多，因为在你认可的场合，你更可能遇到志趣相投的另一半。
8.喝茶能让人心境平和，不焦不躁。这样你冲动犯傻的可能性会降低，随意对人嚷嚷的可能性会降低，这将在很大程度上稳住你在圈子的靠谱度和气火度。
9.因为茶，去茶山寻访、结识非遗传承老茶人。你拜访白茶老头，他心情好，兴许还会和你探讨其他茶的做法。
10.有泡好茶，会多一个与老友见面的由头。你给我泡好茶，我带你寻好食。来来往往，普通关系就是这样变亲密的，亲密关系就这样更密切了。
11.熊二认为茶没有条条框框，没有流行元素，当你的精神力专注于美好，你会更容易发现美好的细微。你更有力量去追随内心，去实现你想要的人生。返璞归真，听从心底的声音，这就是人生茶语。
12.春茶季去茶山寻茶，住茶农家，扫扫院子，聊聊世情，泡一壶茶，品味制茶时的手艺拿捏。等到新茶做好，你会发现，茶农给你留了那堆最好的茶菁炒成的茶。不为别的，只因你识货。
13.爱车、爱玩表、爱男人装，存在感可以是品质感的掷地有声;爱高尔夫、爱登山、爱航海，存在感也可以是巅峰征服的力量姿态;爱沉香、爱古物、爱茶道、爱茶，存在感还可以是修身从容的禅茶一味。
看了这些理由，你还不爱茶吗?
如果你问我，90后知不知道大益，我不知道，但我肯定，他们知道小罐茶！为什么？因为铺天盖地的广告。记得有一次，我去参加广州的茶博会，没有遇到别人问我大益在哪，可我遇到别人问我，小罐茶在哪？这就是营销的魅力！
小罐茶，名副其实的小罐，4克一罐，20罐一盒，金盒一罐48元，一盒1000元，银盒500元。价格虽高，销量却是出奇的好。仅仅创立3年，年销售额突破20亿。这是多少茶企日思夜想的，可别人就做到了！
很多人说到小罐茶时，一路的愤愤不平。有人按小罐茶一年的业绩，偷偷算了一笔账，发现：一个大师一天竟然要炒1466斤鲜茶叶。这让人难以置信。
可，你除了愤愤不平之后，为诸多茶商打抱不平的同时，你还能做了什么？不知道你是否感觉到，时代在变化，是否察觉某些不同？我想，很多人愤愤不平之后，也就不了了之。
不知道你，有没有想过这几个问题？
第一个问题：为什么小罐茶价格这么高，销量这么好？为何我们的价格这么低，仍卖不出去？
第二个问题：为何大家说小罐茶是忽悠人的，根本不是大师亲手制作的，销量还是居高不下？
第三个问题：买小罐茶的是哪些人？
很多人说，我们的东西卖不出去，因为价格太高了，我的客户们接受不了！可你做不到的事情，为何小罐茶做到了？这里说明了什么问题？产品卖不出去，绝对不是价格的问题。如果是价格的问题，那么那些比它便宜的，份量多的，为何还是卖不出去呢？
这个世界上卖得最好的产品，就是最好的么？我想，肯定不是。
为什么小罐茶出现了这么多负面消息后，销量依然居高不下呢？为什么还有这么多人去买？这就关系到第三个问题，买小罐茶的人是哪些人？
你觉得买小罐茶的会是茶圈的铁粉么？不管是绿茶，还是乌龙茶，还是黑茶，还是普洱茶。我想，应该不会。不是说小罐茶不好喝，品质差。我曾问过一些茶友，有没有喝过小罐茶，结果得到一个嫌弃的表情。
如果小罐茶在茶圈得到众人的推崇，固然会像曾经的小青柑那样，家家户户掀起一股浪潮。而现实是没有。
那谁是会买小罐茶的人呢？家里有电视的。为什么这么说呢，我第一次见到小罐茶的广告，是在央视。央视在我们很多人心目中，都是一个非常好的平台，因此，我们会认为对于在央视投放的品牌，是顶呱呱的品牌，而事实是不是如此，重要么？
小罐茶的成功，看似是营销的成功，实际上，是时代造就了它。需求决定市场。不知道大家是否还记得立顿。一个做袋泡茶的外来品牌，曾狠狠得甩我们本土品牌几条街。为什么现在不行了？因为消费者的需求已升级，不再满足于有茶喝，开始想喝好茶啦！
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