长期喝茶能给我们带来了什么呢?茶的饮用价值提升了我们的生活质量,茶保健价值提升了我们的健康水平,茶的文化价值提升了我们的人格魅力。一个人一旦开始喝茶,身体从内到外都会自然而然地发生变化。
喝茶的人越来越多,不管是在职场中、社交中,喝茶的人散发的独特魅力都让他们更受欢迎,都更加容易获得他人的认可和信任。
1、茶,到底有什么魔力?
茶,让疲惫的身体活起来
从国际平衡营养学上看,茶中的诸多有效成分构成了合理的组合,对我们身体的各项技能能起到一个协调的作用。
喝着喝着茶,不知不觉中,身体也变得轻盈起来,衰老的脚步也慢下来,享受茶给我们健康带来的福利。
茶,让一颗浮躁的心静下来
泡茶的时候,我们精神格外集中,置茶、煮水、冲泡、闻香、品茶。哪怕没有茶艺师行云流水般的流畅,在泡茶的整个过程中,都锻炼了我们的耐心和专注,因为稍不留意,茶就可能泡坏。
这一分、一秒,不知不觉中,我们的心随着呼吸静了下来。
茶,让快节奏的生活慢下来
闲来无事,煮水度日。慢一点,再慢一点,不要急着赶路,不要急着奔向人生巅峰。
人生就像一场旅行,不必在乎目的地,在乎的只是沿途的风景。喝茶是一种态度,不是对生活的逃避,而是对人生的升华。
茶,让身边的人脉聚起来
喝茶的人中,不乏一些成功人士。喝茶往往能给人带来事业有成、生活稳定的印象。
喝茶的时候,坐在一起谈天说地,很容易结交朋友。
喝茶是聚人气的,一起喝茶的人,能够很快建立起信任,朋友之间的人脉,就这样串了起来。
2、喝茶能给男人带来这些好处
好茶经得起沸水的冲泡,好男人也经得起千锤百炼。
真正的好男人,经得起俗世纷繁的侵蚀,方可无欲无求尽显天赋本色。男人一旦开始喝茶,接下去的几十年,都会与茶为伴。
男人喝茶,更灵敏
泡茶是一项手脑协同工作的技能,完美地完成整个泡茶的流程,不简单。
品茶,同样需要对嗅觉、味觉进行辨别和锻炼,喝茶喝得久的男人,往往比不喝茶的人要敏锐。
男人喝茶,更成熟
喝茶能让人在繁忙的生活中静下心来,品味这一杯茶,品味人生的酸甜苦辣。愿意偷得浮生半日去闲,哪怕只有一杯茶的时间。
这样的男人,在快节奏的生活中,总能活得比别人更加从容洒脱。
男人喝茶,更温柔
一个容易暴躁的男人,一旦开始喝茶,也会慢慢变得温柔起来。小心摆弄着每一个易碎茶具,浮躁的心也慢慢收敛起来,喝茶养生,也养性情。
男人喝茶,更高雅
喝茶的时候,谈话的话题往往都跟文化有关,不管是政治经济也好,天文地理、琴棋书画也好,男人喝茶时候的谈话,总能展现他的内涵,在旁人眼里,他们往往是富有文化素养的高雅人群。
3、喝茶能给女人带来这些变化
女人喝茶,是对自己而言,无论是身体上、容貌上、气质上,都是一种投资。
喝茶的女人是聪明的,她们享受茶带给自己的快乐,并让周围的人也感受到这样的快乐。
越来越多女性聚在一起喝茶,很容易就能识别出她们身上独特的气质。
女人喝茶,更年轻
爱喝茶的女人,想必一定是注重生活品质、懂得爱自己的人。喝茶有诸多好处,茶中的茶多酚可以抗氧化、延缓衰老,呈现在女人身上是气色更好、皮肤更美。
更重要的是,喝茶的人会享受生活,心态也更加年轻。
女人喝茶,更匀称
且不说减肥,喝茶能够促进人体肠道的蠕动、帮助身体平衡代谢,油腻饮食之后,喝一杯茶总是特别舒服,身体也在慢慢发生变化。
女人长期喝茶,身体更有活力、更轻盈,体态也更匀称优美。
女人喝茶,更自信
自信的女人,脸上总是带着笑容,眼神总是带着暖意。
女人学泡茶,尤其是学茶艺,专注地摆弄各式茶具,一开始难免慌乱,熟练了之后,呈现出来最明显的变化就是动作不再僵硬、脸上也带着笑意,给人从容自信的感觉。
女人喝茶,更有气质
可以说喝茶与不喝茶的女人,最大的差别就是气质。
喝茶的女人常常被人投去羡慕的目光,她们无论谈吐修养还是举手投足,泡茶的时候,更是一道美丽的风景线,总让人有眼睛离不开的理由。
喝茶的女人,从内到外都散发着无限的魅力。(注:
把一片茶叶掰开了揉碎了,里面的内含物其实都差不多,每一杯茶的不同就在于这些元素不同的状态,不同的转化和不同的比例。就好像每个人的天赋都差不多,在成长过程中因为各种不同经历,不同际遇的磨练,成就了独一无二的个体。
茶树鲜叶中的成分组分
①水分(75%~78%)
茶鲜叶的含水量鲜叶老嫩、茶树品种、季节不一,含水量也不同。一般幼嫩芽叶、大叶种,雨季、春季的含水量较高,老叶、中小叶种和旱季、晴天叶含水量较低。
②茶多酚(占干物质总量的20%~35%)
茶多酚是茶叶区别于其他植物的很重要的一类化合物,且是茶叶保健功能的首要成分。在茶多酚总量中,儿茶素约占70%,它是决定茶叶色、香、味的重要成分。
茶多酚可以提供质子,是一种理想的天然抗氧化剂,可以清除过多的自由基,并且阻断自由基的传递,提高人体内源性抗氧化能力,从而对人体起到“保鲜”作用。目前,茶多酚可以开发成预防心脑血管疾病的药物,对肾脏病也有比较好的疗效。
③蛋白质(占干物质总量的20%~30%)
茶叶中的蛋白质能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1%~2%。这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一。
④氨基酸(占干物质总量的1%~4%)
氨基酸是茶叶鲜爽味的主要贡献者,它不仅在口感上中和了多酚类、咖啡碱的苦涩味,同时也能演化出千遍万化的迷人香气,是高等级茶品不可或缺的一部分。
茶叶中的氨基酸以茶氨酸为主,能够显著提高机体免疫力,抵抗病毒入侵。同时能够起到镇静作用,改善睡眠,增强小朋友的记忆力。增强智力,对女生经期综合征以及肝脏的排毒都有很好的功效。
六大茶类里,总体来说白茶和绿茶这两个茶类的茶氨酸含量比较高,绿茶中高山茶又比较高,而茶芽变异白化的安吉白茶的茶氨酸含量最高。
⑤生物碱(占干物质总量的2%~5%)
茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和茶叶碱。咖啡碱具有苦味,叶部最多,茎梗较少,在新梢中随着叶片的老化而下降,夏茶比春茶含量高。
咖啡碱对人体具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。
以前喝茶的主要目的是为了提神,主要就是因为生物碱的这些功能。同时,咖啡碱可以研究开发很多药品,包括减肥的、降低得胆结石风险的、防止男性脱发的等。
⑥糖类(占干物质总量的20%~25%)
茶叶中的单糖和双糖又称可溶性糖,易溶于水,是组成茶叶滋味的物质之一。
多糖不溶于水,是衡量茶叶老嫩度的重要成分。茶叶嫩度低,多糖含量高;嫩度高,多糖含量低。
⑦果胶(占干物质总量的4%)
茶叶中的果胶等物质是糖的代谢产物。
果胶的存在有利于茶叶加工过程中手工揉捻成形,且跟茶汤粘稠度等有关。
水溶性果胶是形成茶汤厚度和外形光泽度的主要成分之一。
⑧有机酸(占干物质总量的3%)
茶叶中的有机酸是香气的主要成分之一,现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25种。
⑨类脂类(占干物质总量的8%)
茶叶中的类脂类物质包括脂肪、磷脂、甘油脂、糖酯和硫酯等。对形成茶叶香气有着积极作用。
类脂类物质在茶树体的原生质中,对进入细胞的物质渗透起着调节作用。
⑩色素(占干物质总量的1%)
茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分。
脂溶性色素不溶于水,有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等。
水溶性色素有黄酮类物质、花青素及茶多酚氧化产物茶黄素、茶红素和茶褐素等;
脂溶性色素是形成干茶色泽和叶底色泽的主要成分。
芳香物质(占鲜叶总量的0.02%)
茶叶中的芳香物质是指茶叶中挥发性物质的总称。
鲜叶中的芳香物质以醇类化合物为主,低沸点的青叶醇具有强烈的青草气,高沸点的沉香醇、苯乙醇等,具有清香、花香等特性。
维生素类(占干物质总量的0.6%~1%)
茶叶中含有丰富的维生素类,分水溶性和脂溶性两类。
脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。维生素A含量较多。脂溶性维生素不溶于水,饮茶时不能被吸收利用。
水溶性维生素有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B11、维生素P和肌醇等。维生素C含量最多,人们通过饮茶可以吸取一定的营养成分。
酶类
酶是一种蛋白体,在茶树生命活动和茶叶加工过程中参与一系列由酶促活动而引起的化学变化,故又被称为生物催化剂。
无机化合物(占干物质总量的3.5%~7.0%)
茶叶中无机化合物总称为灰分,是指茶叶经550℃灼烧灰化后的残留物,分为水溶性和水不溶性两部分。
灰分是出口茶叶质量检验的指标之一,一般要求总灰分含量不超过6.5%。
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