月饼都搞品鉴会了，茶叶会好卖么？那肯定也不好卖！
要知道，如果月饼放在以前是绝对不可能搞什么品鉴的，但现在不一样了，该搞的还是要搞。因为，今年受到市场大环境的影响，中秋节茶叶也卖不动。
据了解，在全国范围内，除了做展会的，运作得还不错，能走量，销售做得还不错的普洱茶品牌不多，大部分都成了“炮灰”，这不是危言耸听，据很多做传统渠道的茶商反映：“在中秋前20多天就开启了中秋礼品茶的活动和模式，但是无论优惠到什么样的程度，始终卖不动。”
按照往年的情况和走向，传统的节日是很多茶商出货量最大的时候，但今年希望和计划落空了。庞大的库存和陈茶仍然摆在仓库，只能望茶叹息；老客户的拿货量锐减，让他们无可奈何；新品的周期在不断延长，市场缺乏活力；零碎化的工作量占据大量的时间；系列成本的不断支出和上升，让很多人头疼。
因为纵观一下市场你会发现，茶城都已经变成了月饼的推销阵地，更何况茶呢？
这还不是最坏的结果，更糟糕的是，在今年鲜叶价格仍然居高不下的情况下，仍然有很多人想尽办法从银行里面贷出大量资金出来做市场。运作下来，却大失所望。
最后处于茶农鲜叶款付不出来，银行贷款在拖欠，茶叶卖不出去，周转资金回笼不来的死循环地步。
于是就出现了，茶农集中上门催债，银行贷款到期的事情接踵而来，打你个措手不及。
很多人找不到办法，只能是，该转店的转店，该关门的直接含泪关门。一句话，“撑不下去了”。
这就是今年，甚至说是近来的茶叶市场情况……
同时，有业内专业人士分析，像今年这样难做的茶叶市场，可能还会持续，只不过到哪个时候，就不好说了，至少今年和明年都不要太盲目乐观。
因为不仅仅茶行业难做，其他行业也不简单，都在生存的边沿挣扎。那么此时，在刚需面前，要想很多人拿出钱来买茶，就更不容易了。
可见，不仅中秋茶叶卖不动，今年的茶叶都不好卖！
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如果说，在过去茶叶不好卖，很多人叫穷是一种掩饰的话，那么2019年的下半年才是真正的难。
那，难在哪里？
难在市场不景气，难在消费的理性，难在积压库存严重，难在新品开发难度增大，难在成本不断上升，难在现金流跟不上，难在碎片化增多，难在细分化越来越严重...
于是“熬”就成了很多人的致胜法宝。
据做了十多二十年的茶商透露，今年的难，是不同于以往的。在他们看来，过去将近十年的时间里，普洱茶市场虽然遇到过大动荡时期，但无形中是在上升着走的，所以每个人遇到的情况是不一样的……
可能有的人抓住了传统做法，掌握了大量的茶叶资源和经销渠道，在短短的几年内就起来了，也有的是抓住互联网的爆发，也迅速起来了，甚至有的是沾了资本的光，也屹立于这个行业。
但是今年不同，好像以往的所有打法统统都用过，也不见明显的效果。比如：以前做经销渠道的，一个客户一年可以拿50万的货，十个客户就是几百万，而到今年一下子下滑到一个客户只拿几千块的货，甚至更低境地，无论怎么跑市场，无论怎么拉关系，销售上不去就是上不去。
那么这对于每年都要这么多甚至更多成本的茶商来说无疑是巨大的落差和压力，于是，“难、难做、难熬”，成了很多人口中念叨得最多的话语。
这不是在掩饰和抱怨，是真的难！
那么此时“不动”又好像成为了很多人最好的做法。
而“不动”不是不行动，不作为，而是保存实力，来日再战，因为这个时候，无论你怎样折腾都好像没有什么实质性的进展，甚至稍微掌握不好，全部都陷进去了，等到机会来的时候，已经没有足够的力量迅速的去做其他的事情。
继而，在很多茶商看来，行业的不好是一种正常而且必然的现象，普洱茶不可能无限制的增长，其他茶类也是一样，那么这时，除了“拐个弯”或者“以退为进”是最好的办法外，无限度扩张，只能导致无尽的消耗，这就是所谓的控制“边际成本”。
不求无限度下滑，只求能稳步进行，至于挣大钱不大钱的无关紧要，只要保住了崛起的力量，那么以后有的是机会，否则只会离开茶行业。
当然，也并不是每个都在熬，同样也有人在别人不好做的时候，还蒸蒸日上的，但十个中也许会有一两个，绝大多都还是相当的受影响。
这不是危言耸听，行业的变化，市场的变动，受波及的绝不是一两个人，一小波人，而是全部，那么这时就看每家是怎么想，怎么做了，所谓“危机危机”，必然是“危”和“机会”是并存的。
在大变革的情况下是最能考验一个茶企、茶商的时候。说得残酷一点，2019年下半年或许只是个开端……
接下不管是茶行业，还是其他行业要拼的不仅仅“点”，而是一条线，甚至整个面，否则熬也是无用的，不要“不动”，也不能盲目扩张，只有在稳中不断向前才是大道！
“美女，买茶吧！”近日，记者来到马连道茶叶一条街上，经过的店铺前服务员都在卖力地吆喝着。但是，记者走访了10家茶商，商家都抱怨其实今年的茶叶销售并不理想,相较去年略有下滑。
“金椰林”的茶叶店老板田先生称，今年比去年中秋的营业额下降了近三成。但在附近的礼盒店里，不断有人过来询价选购，与周围茶叶摊位的平淡形成对比。
“我们忙得都没时间说话了！”鼎新包装的郑老板告诉记者，茶叶包装生意主要就是在中秋和过年两个时间段。去年这个时候，每天的销售额不到一万，今年则超过了万元。
据郑老板介绍，现在茶叶礼盒中，价格从几十元到上百元甚至好几百的都有，通常材质越好越精美的越贵。其中三十元的中等档次卖得最好，每天能卖出一百多个。
记者还发现，不少购买礼盒的顾客表示，自己今年花在购茶上的钱少了，但是买礼盒却还要注重“面子”。
由于金融危机，客户买来送礼的茶叶等级有所下降，但为了“有面子”，对于礼盒反而挑剔了。选购散装茶加礼盒其实比购买品牌精装茶更实惠，“购买散装茶加上礼盒，比直接买品牌精装茶能便宜5%到10%。”一位不愿透露姓名的茶叶店老板这样告诉记者。
有趣的是，部分茶叶店老板对此很“恼火”。多名茶商甚至赌气地表示，碰到这种“好面子”的顾客会谢绝出售茶叶。
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中秋团圆，月饼还是其他食物，或者是团圆宴上丰盛的佳肴，一方面承载中秋欢乐，另一方面也容易出现笑话不良身体不适等现象，需要解腻茶饮帮忙。中秋佳节需要养生，中秋养生离不开下面几款茶饮。
中秋节适合喝青茶
受空气干燥的影响，许多人在秋天会出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的秋燥症状，这个时候喝茶最好是选择青茶，因为青茶内质馥郁，不寒不燥。
一般的青茶包括菊花茶、铁观音、铁罗汉等。秋季喝青茶不仅能够润肤益肺、生津润喉，还能缓解人体干燥的生理现象，对秋季养生保健十分有利。
泡青茶的水越接近100℃越好，较高的温度可以让茶叶尽量舒展开，把茶叶中的营养泡出来。一般来说一个人每天喝的茶叶量3～5克为宜，太多了就会摄入太多茶碱，神经过于兴奋，对心血管系统也不好。较好的茶叶可以冲泡7次左右，一般的泡3～5次。当然，喝茶也和个人习惯有关系，一般来说每天喝3～5杯为好，但只要不是浓茶，喝了没什么不舒服，再多喝几杯也无妨。
中秋喝什么茶
普洱茶：降脂、助消化中秋节吃完正餐隔三个小时方可进食月饼，喝些茶水可以解除油腻，普洱茶便是不错的选择，可以有效地降脂、助消化。普洱分生普和熟普两种，生普的颜色较淡，熟普的颜色较黑，泡出来后的生普也是比较颜色清淡的，而熟普的颜色则较为浓郁，把熟普放在玻璃杯里，在阳光下细看，熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。
普洱茶有清理肠道、降脂、提神的功效。肠胃不太好的人最好选择普洱熟茶，它具有养胃、养颜和减肥的功效，适合各类人群。一家人冲泡五克左右，足够喝的了。
陈皮茶：降脂减肥、健胃中秋节喝什么茶?陈皮茶是不错选择。体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用茶，达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中，晚都可以)，喝一次这款陈皮茶，连续一周，对身体能起到很好的调整作用。陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
大麦茶：健脾胃、解油腻过节聚会，大鱼大肉，多多少少都会吃一些油腻的食物，很容易积食，此时就可以喝点大麦茶。大麦茶中含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有帮助消化的作用，能够消积食、健脾胃、解油腻。从中医角度讲，大麦茶性平和，很多人都可以喝，但大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。
您不妨在为家人准备丰盛中秋美食的同时，也泡上一壶大麦茶。用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，但并不含茶碱、咖啡因等成分，糖的含量也极低。
乌龙茶：降脂、除油腻乌龙茶是茶里面名头最响的一种茶。它是一种半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分难于转化成脂肪。由此，人们赋予了乌龙茶“负热量饮料”的美名。如果长期饮用不仅能降低胆固醇，而且有助于人减肥和健美。
实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当中秋节吃得太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。
柚子茶：润肠清火不少人会出现上火的情况，如果油腻的食物吃多了，还会便秘，因此，最好每天喝点柚子茶，柚子茶偏凉性，能够润肠清火。对于糖尿病患者来说，节日饮食控制不好，容易造成血糖的波动，而柚子茶中有类胰岛素的物质，能够辅助降糖。
柚子含有丰富的钙和维生素，钙的含量是苹果、梨，香蕉的10倍，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。其含有的天然枸橼酸能够促进肠胃的运动，行气消食、清热去火。再搭配上天然的蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶，降低了柚子本身的苦涩之味、而汲取了清香之韵，风味独特、消食解腻。
中秋喝茶禁忌
禁忌一：千万不要空腹喝茶。空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。禁忌二：饭前饭后不要大量喝茶。很多人都习惯吃饭后马上就喝茶赏月，但饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。禁忌三：睡前不能饮茶。中秋节时，也要注意睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。禁忌四：不要喝不适合自己的茶。比如说，喝茶的人有个人爱好，（天下养生网）但是如果有胃病的话，一般来说最好不要喝绿茶。因为从中医的角度来说，喝绿茶容易产生寒气，实际上也就是因为茶多酚没氧化，它的刺激作用比较强。而红茶在加工当中有一部分茶多酚已经氧化，相对来说对胃刺激就小，比较暖胃。所以，有胃病的人最好是选用红茶。有的人喝茶时喜欢把茶泡得过浓，当然，他自己可以这样喝。但是，我们一般的人还是尽量避免喝太浓的茶为好。禁忌五：儿童要不喝浓茶。因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶。禁忌六：有孕在身不喝茶。中秋节虽然喝茶是习俗，但是要注意了，如果有身孕在身，就要尽量避免喝茶，尤其是不宜喝浓茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，孕妇应少饮或不饮茶。禁忌七：尿酸过高者限制饮用。尿酸过高如痛风者，饮茶应有所限制，茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出，从而影响尿酸排泄，所以，痛风病特别不宜饮浓茶。禁忌八：不要用茶水送药。茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应，会使药效大大降低或完全失效。许多中药，如人参、黄连、黄柏、元胡等，也是不能与茶水同服，以免降低药效。在搞不清什么药不和茶叶成分发生反应的情况下，最好所有药物和中药都不用茶饮料送服。本文《中秋节喝什么茶？中秋养生喝什么茶？》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
又是一年中秋佳节到，家家户户都要吃月饼，这已成为中华民族一个传统。市场上，月饼有咸的，甜的，甚至还有麻辣的，各种口味不一，可以满足各人的需求。广式月饼多以糖为主，入口较甜，主要是因为商家在制作时，一方面考虑到传统工艺，另一方面考虑保质期的问题，馅料的含糖量越大，内部细菌繁殖的机会就越小，保质期相对来说会较长一些。月饼中的高糖、高油脂的成分，常常会使人感到有些腻味，这时若能有一杯清茶相伴，真是妙不可言。 而茶叶的种类繁多，基本上可分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶、铁观音）、黄茶、白茶、黑茶六大类。中秋赏月，吃月饼最好饮用比较清香型的茶叶，例如绿茶中的龙井、信阳毛尖，青茶中的清香型铁观音、单枞，黑茶中的普洱茶也是不错的选择。冲泡时绿茶最好用玻璃杯或盖碗冲泡，水温不宜过高，一般保持在85℃左右，投茶量依个人喜好之浓淡来确定；冲泡青茶、黑茶，最好用紫砂壶，青茶、黑茶属于发酵茶，一般冲泡时需先洗茶，水温要求100℃。
清明后，甘肃兰州市各个茶商都陆续开始了新茶销售，受天气影响，今年本地春茶推迟了上市，比往年晚了10多天，且价格较去年有15%至20%的上涨。
春茶价格上涨明显
记者在采访中看到，一些规模较大的茶叶连锁店、茶庄早就打出了“春茶上市”的招牌。据了解，目前兰州茶叶市场上的“春茶”以浙江茶、福建茶、安徽茶、川茶、陇南茶居多，品种主要以毛尖、碧螺春、龙井、竹叶青等为主。较之往年3月初的集体亮相，今年兰州的春茶却姗姗来迟。“新茶迟到和天气有关”主营陇南碧口茶叶的兰州碧茗轩茶文化有限公司负责人芳源女士告诉记者。今年陇南的本地茶上市晚了近10天，雨雪天气使大部分茶园的春茶发芽受到影响，导致新茶的开采时间推迟到了3月下旬。现在兰州市场上销售的陇南茶，价位在800至5000元不等。碧茗情茶业公司今年制作的碧口纯手工荒山茶，极其珍贵，受到高端爱茶人士的青睐。采访中，记者了解到，此外目前兰州在售的碧螺春产自江苏，相比去年新茶上市时每斤涨了约150元左右，这主要是人工采摘成本和物流运输成本双重上涨的影响。“预计大批新茶上市后，价格会有所下调。”华联茶叶市场商户说。
近几年，随着人们养生观念的增强，选择茶叶的档次也越来越高。兰州的中端消费者承受的价位在500元至2000元之间，高端客户则在2000至5000元之间。
采茶
注重体验式新内涵
随着人们物质与文化生活需求的不断提高，传统茶饮文化在现代得以再现，已成当今社会人们追求高素质生活的一种选择和需求，而更多的茶企也在为中国源产地的好茶付出努力。来自陇南文县碧口镇的80后芳源女士，两年前创办甘肃碧茗情茶业有限公司，怀着一份茶情和对家乡的眷恋，主要生产经营正宗陇南碧口茗茶，通过近三年的努力，公司已发展成为自主品牌碧山玉叶、碧山瑞红，整合茶叶基地，建立茶文化园，依托碧茗轩实体店，入驻华夏茶苑网，建立起了碧茗情茶产业一体化系统。芳源说，兰州茶友对茶叶热爱已不仅局限在品质、价格等因素，也注重体验式活动。近两年碧茗情公司还陆续推出了茶与旅游体验活动，随着发起主办“甘肃茶文化陇南踏青之旅”，让更多的茶友零距离观赏茶园、体验采茶，对茶叶加工、茶文化有了更深的认知和了解。在金城古玩城茶业世界碧茗轩茶庄可以现场品茶，公司还经常举办书画名家交流笔会，今年清明假期还组织了碧口亲子三日游、户外茶会活动。
记者发现，新华书店内茶叶书籍的热销，可见一斑，近年兰州茶叶零售店遍地开花，茶楼、茶馆的快速增加，都体现出了茶文化在当下忙碌的生活中休闲品味的市场需求。换言之，即人们对茶叶的利用、冲泡和鉴赏，已开始向多元化发展，而营销方式更是层出不穷。
网络助推本地茶品牌
网络营销，低成本，高效率，能够在最短的时间内建立涵盖目标销售渠道。但在采访中记者发现，目前本地很多茶企在网店上的投入并不多，有些甚至还未开设网店，但加强甘肃本土茶叶市场的网络宣传营销手段，已成为许多本地茶商的共识。
采访中，记者了解到，华夏茶苑网是甘肃本地运营的茶行业全国性专业网络媒体，是联合众多茶叶、茶具品牌、运用全新网络营销方式，弘扬中国茶文化，为茶友提供真味正味茶品的网上茶城。
茶叶
茶商张红梅称，这个网站的功能就是由一群热爱茶、钟情于中国茶文化的茶人组建，打造成从种植、加工、销售、品茶、茶会、茶文化、茶旅游、茶与书法、茶与香道、茶与插花等为一体的综合性茶行业全产业链平台。“我们正在尝试解决当今电商产品运输的瓶颈，特邀国家高级评茶师为网站顾问，让每一款线上茶品做到正品，让大家购买的每一款茶品都物超所值；特聘资深编辑，让每一次茶文化活动或品牌推荐都能润色三分；特聘专业设计师为每一家入驻店铺免费设计”。随着网络信息化时代的来临，茶叶营销模式将走差异化、多元化道路，对于现在国内茶企而言，网络销售早已作为一种新的销售方式，因此，兰州茶企如何在将来的茶企竞争中打好“网络营销”牌，也将可能会更好的立足茶界。
业内人士教你辨别新茶
春茶大量上市。那么，消费者在购买春茶时，该如何辨别？首先要看颜色，新茶颜色偏绿。对此，业内人士表示新的春茶和往年的旧茶主要在颜色上有所差别，口感方面也有所不同。茶学专家郑江红老师告诉记者，春茶一般是三四月份出现，它的保质期有18个月。绿茶一般放冻库储藏不会出什么问题。
如何识别隔年茶呢?观外形，新茶的条形更紧凑，而隔年茶则发散；查汤色，茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下被缓慢分解或氧化。如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽。
不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口；看茶底，茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感觉。
如果市民在选购茶叶时，不能从颜色和口感上区分是否为新茶。业内人士建议广大消费者尽量选择品牌大、信誉好的茶叶专卖店购买，以便享受到货真价实的春茶新品。
对象：老年人易肥胖，中医调养重点在滋阴。老年人爱头晕、睡眠质量不好、腰酸、口干等，中医认为是阴血不足，这类病人除了要补血外还要活血。
对象：老年人易肥胖，中医调养重点在滋阴。老年人爱头晕、睡眠质量不好、腰酸、口干等，中医认为是阴血不足，这类病人除了要补血外还要活血。
使用药材：
何首乌，降低血脂，补血，对老年人肥胖疗效较好。
丹参，有轻微补血的作用，可以活血。有降低胆固醇、血脂的效果。对冠状动脉心脏病、心绞痛也有疗效，还可以改善循环。
决明子茶
肠子蠕动功能迟缓的人，（尤其是肥胖节食者在节食减肥期间）宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。
原料：决明子茶
做法：热水冲泡。
功效：清肝明目、利水通便。
大麦芽茶
体内排气不畅，也能造成腹胀和胃胀，推荐饮用大麦芽茶。
原料：炒麦芽5钱、山楂5分。
做法：加冰糖水冲饮。
功效：开胃健脾、和中下气、消食除胀。
柠檬茶
既能消脂、去油腻，又能美白肌肤。
原料：柠檬切片。
做法：榨出柠檬汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜。
功效：笑脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。
正所谓“物依稀为贵”。一直以来，春茶就因为产量稀少，品质上乘而价格十分昂贵。纵观每年的茶市，各地的春茶一上市，就常常出现供不应求的局面。且对于普通人来说，春茶虽好，但其昂贵的价格也常常让不少人望而却步。如今，随着茶园面积的扩大以及茶树下树率的提高，贵州茶正试图打破“春茶贵如油”的局面，让春天的味道能够重新走进寻常百姓家。
春茶
从动辄数千元的明前茶到三五百元的“亲民”茶，贵州茶一步一个脚印，让茶叶消费回归理性。
5月30日，湄潭县马山镇清江村的茶山上，大批茶农正抓紧时间，争抢春季的最后一批茶青下树。随着夏季的来临，和全国其他茶区一样，贵州春季采茶陆续进入尾期。根据贵州省茶产办的统计数据，今年全省茶园采摘面积达到550万亩，春茶产量预计将达到16.5万吨左右，比去年同期增长20%左右。
2018年初，全省茶区的天气状况呈现早春晴暖，中期连绵阴雨、低温,后期增温较快的特点。值得庆幸的是,今年贵州春茶未出现大范围、大面积的强灾害影响,加上贵州省各地高度重视茶园管护，茶青出芽率高、品质好、内含物质丰富，今年春茶的整体品质得到进一步提升。
贵州茶园
湄潭县茶园面积稳定在60万亩，素有贵州茶业第一县之称，历来是贵州茶产业发展的风向标。
湄潭县茶产业发展中心负责人介绍，湄潭县今年春茶整体开采时间是3月上旬。比2017年提前5-10天。初步统计,今年湄潭春茶产量28010吨，同比增长12.9%；产值369610万元，同比增长16.4%。其中:绿茶产量2.13万吨，红茶产量0.31万吨。从茶青价格来看，一芽一叶茶青均价150元/公斤，最高达190元/公斤，与上年相比价格略有下降；一芽二叶茶青价格10-40元/斤,大宗茶茶青价格3-6元/公斤，与上年同期相比持平。
来自黔南州茶办的统计数据显示，今年开春以来，黔南州天气回暖较早，春茶开采时间普遍比去年提前了10天左右。与去年同期相比，黔南州今年茶青价格有所下降，都匀毛尖群体种、贵定鸟王种、福鼎大白等品种单芽茶青价格在160—200元/公斤，一芽一叶茶青价格在60—100元/公斤；品种白茶茶青价格在240元/公斤左右；部分地区由于采茶用工紧张及茶园受冰雹灾害影响茶青价格上浮20%左右。全州大部分茶企每日茶青“收青量”在400公斤左右。截至5月底,黔南州茶叶产量达到13000吨左右。
贵州茶园的春茶采摘
此外，根据贵州省绿茶品牌发展促进会不完全统计，六盘水春茶产量2000多吨,较上年同比增产20%左右；凤冈县春茶产量3600多吨,较上年增产600余吨；毕节、安顺受天气影响,与去年产量基本持平,其中,毕节市今年春茶产量5000吨左右,安顺市今年春茶产量3000吨左右。
碧螺春、龙井、翠柏等春茶，在南京人心目中哪个最受欢迎？昨天，记者采访了位于秦淮区土城头1号的南京茶都广场负责人吴文生，吴文生表示，今年南京人喝茶有了新变化，以前侧重口味稍浓的碧螺春，今年则青睐口味清淡、颜色清爽的翠柏。据悉，进入春茶交易高峰，茶都广场每天的新茶营业额在50万元以上。
记者了解到，今年春茶受到追捧与单位的大订单有一定关系，吴文生表示，近日城北一家单位才来订走了2万斤茶，作为单位福利发放给员工。除了这样的大订单，一单500斤的也频频出现。据了解，茶都文化广场刚刚加入南京质量技术监督局的数码防伪系统，茶都广场内的70多家茶叶店销售的茶叶在贴防伪标识之前，都要经过严格的质量和卫生检测。
除了春茶受到追捧外，记者在茶都广场看到，一家茶叶店门前6层的“金瓜”普洱也吸引了不少市民的眼光。店主告诉记者，“金瓜”是镇店之宝，重达60多公斤，是7年茶，按一万元一斤来算的话，这个金瓜的售价也在100多万元，这一天价很是吓人。
店主表示，普洱作为可以喝的古董，不论在收藏还是在品尝上都开始走俏，这些年越来越被南京人接受，2000多元的5年普洱茶饼也卖得不错。记者转悠了一圈发现，茶都里除了卖茶叶，紫砂壶卖得也不错，有一把“百鸟朝凤”紫砂壶是江苏大师汪成林制作的，售价就达八九万元。不过店主也表示，那种小型的茶具很受南京上班族的青睐。
1、独特的保健功效
其实，柑普茶最特殊的魅力，来自其制作原料之一的柑皮。柑皮，为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮，药用形态多为阴干或晒干的柑皮，俗称陈皮，陈化多年的柑皮又称老陈皮，多为世人所追。《本草纲目》说柑气味甘，大寒（此处指鲜柑，晒干的陈皮性温），无毒；主治：利肠胃中热毒，利小便，治难产；并说柑“今天下以广中采者为胜”（广中即今新会）。
现代医学研究表明，柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿和醒酒，加上优质熟茶的良好作用，柑普茶顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的功效明显，二者的结合可谓双剑合璧。
2、口感茶醇柑香
除了柑皮独特的药理功效魅力之外，口感独特也是爱喝柑普茶的原因。单喝熟茶，难免甜腻，独饮生普，又寒凉不适。而加入了柑皮的熟普，柑的清香中和了部分熟茶原有的肥腻之感，使茶汤入口感更舒适。当然口感方面，只与新茶现饮作比，优质陈茶一般口感无可挑剔，只剩口味喜好之分。更有甚者，还可以冲掉新茶的腥味堆味之属。有男士不喜熟普，用生普泡柑皮，寒气退去不少，汤厚柑清，倒也不错。
3、注入新工艺
以往柑普茶一直默默无闻很大程度上的原因来自于其加工制作环节。不少生产商为了赚取更多的利润，柑皮原料低劣且不正宗，配以低等熟茶，成品质量自然大打折扣，口感难饮，专业茶饮者接受度低。专业制茶品牌为柑普茶注入了新工艺活力，不断革新工艺，以人工高度干预的低温烘焙，通过不断的调整和控制，柑皮的活性得以保存，不影响后期陈化；柑香与茶味恰到好处的融合，也保证了柑普茶成品现饮的良好体验。
4、便携易泡
在茶行业，好茶总是包装厚重大气，却也因此受限不少，难以实现随时随地携带冲泡之需。而便携易泡的茶产品又难逃质劣不专业的诟病。柑普茶因其成品的特殊性，更易携带冲泡。更可单颗成茶，每颗一泡，便携易泡;结合专业制茶的技术底气，其柑普茶出品自然风靡一时，也颠覆了行业对于便携易泡茶品价廉质劣的不良印象。
5、越陈越香的储藏价值
柑普茶延续了普洱茶越陈越香的优良传统，而且相对普洱茶，现饮口感体验更舒适。当然，能够实现越陈越香的柑普茶必须选料考究，加工工艺精湛，使得柑料与茶底活性不减，加上存储得当，后期陈化才更有价值。
平时我们泡茶对于茶具的要求一般很高。茶杯、茶壶都很有讲究，但是很多人却忽视取茶这一步骤，因为不少人是直接用手从茶罐里抓一把出来。可能又有人说了，手是洗过的，取一下也没什么吧。真的是这样吗？
我国专业的饮茶师指出，直接用手抓取茶叶是极不卫生的，对茶叶的品质有很大的伤害。
首先，茶叶最怕湿气或异味侵入。茶叶具有吸湿、吸味的特性，而人体的手是最容易出汗的，直接用手抓取茶叶，会使得手上的汗味和湿气融入到茶叶上去，从而影响到茶叶的品质，加快茶叶变质。
再者，我们的手在日常生活中要接触各种各样的东西，所以它差不多是最脏的，如果直接用手取茶叶，手上的细菌也会一同带进杯子里面去，那茶叶最终要进入我们的嘴里、肚子里，那这细菌自然也会跟着进入我们的身体里，一个冷不防，可能就病从口出了。
那如果是用洗洁精、洗手液冲洗几遍手再抓茶叶，可以吗？
我的答案是，大家应该都知道，如果用洗手液、洗洁精洗完手，手会残留香味，像茶叶这种容易吸味的特质，自然是不行了。
在茶道中，取茶是讲究用专业茶勺来取的，木质、竹制或者不锈钢的都可以。用完茶勺一定要放在干燥的环境中去，如盛放餐具的柜子，如果条件允许，可安置一个消毒柜盛放。
切记的是，茶叶如果倒出太多，不可放回茶罐中。因为它极有可能沾染到其他杂质，会加快变质影响到茶罐内的其他茶叶。此时，建议把多出来的茶叶用塑料袋单独包好，密封放在干净的铁盒、木盒或者玻璃瓶中，放置冰箱冷藏室保存。
喝茶本就是一件清新、高雅之事，一定要用正确的方法，才能品出茶最佳的口感啊。
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