茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。
——明·刘源长《茶史》
品茶时，最先遇见的是茶的香气，开始喝茶的时候总会被惊艳：比如，单枞中的蜜桃香、姜花香；红茶中的薯香；生普的杏脯甜香……这种人工炒制和大自然造物之间的游戏很迷人，那真的也是值得着迷的——明明就是茶叶，怎么会有如此丰富的香型？
喝茶往后面走，人群开始两分：一类是需要更香更重的茶，在喜欢的东西上进行程度的叠加，重了下去；一类是需要不同的滋味，不追求刺激，追求更微妙和更自然，轻了起来。一般“轻了起来”的茶客总是会钟情于白茶。
白茶香气来源主要有树种香、产地香、工艺香，还有转化香。
天赋的味道：品种香
品白茶香气跟其它茶类香气要求一样，首先以纯正为前提，以毫香、嫩香、清纯、清鲜为特征，特别是白茶特有毫香较显著。多数人认为白茶香气比起乌龙茶类有些低，不够显，其实不然。白茶香气要有馥郁的香气，加工工序到位或者较好储存，香气也是清纯浓郁。
不同树种，香气的风格可能截然不同。同样的树种，不同的树龄；同样的树龄，不同的管理方式（茶园茶、荒山茶、野茶），都会在香气上表现出明显的差异。
质较好的白毫银针，馥郁清芬，毫香显，回味悠长；白牡丹的香馥郁芬芳，以浓郁的花香带有豆奶香气为佳的；贡眉寿眉类，香气清纯浓郁为主，有豆花香会提升品质。
山川的味道：产地香
产地对白茶香气的影响，是从多个维度展开的：土壤、海拔、降水甚至雾气。抛开大的地域之分，即便是在福鼎，不同山头的白茶茶青也有明显区别，也因此“山头说”不可避免，也必将成为一个白茶领域需要系统分析和总结的领域。
海雾萦绕的茶山，茶香比较刚烈，山雾居多的茶山，茶香比较柔和。当然，这是相比较而言的，并非绝对意义上的区别，而且部分有海雾的山头茶香较柔。茶山植被系统的差异，也会在茶香上表现出来。只有茶树的茶山，跟植被较为丰富的茶山，茶香也会不同。
阳光的味道：工艺香
日光萎凋的白茶，甜入香，香气较张扬，有阳光的味道；室内萎凋茶，香气及甜度较幽隐。
在白茶自然萎凋过程中，如果遇到相对湿度小的天气，茶鲜叶干燥过快，萎凋时间不足，白茶容易产生青气。如果遇到雨天，相对湿度大，茶鲜叶不容易干，有微微发酵，容易产生酵气。萎凋时间过长，易霉变。
白茶烘焙温度过高时间过长，会产生火香。在储藏中，白茶本身干度未能足干，容易产生陈气或霉气。白茶香气应该有白茶自身的茶香，不应有老火气、陈腐气、青气、酵气等异气。
时间的味道：转化香
经过存放后的老白茶，香气也富于变化，逐渐生发与白茶新茶别样的陈醇香。
关于白茶的存储对转化效果的影响，在白茶界已经渐渐形成一些共识，比如不同地域相比，转化速度的快慢，但在香气的区分上还没有具体的说法。不过，“转化香”是以前三者为基础，而又可以自成体系的。
储藏好的陈年老白茶少了新茶的清鲜，香气更加浓郁陈醇。存放3年以上，荷叶香显露，沁人心脾；约在存放年限8年时，枣香扑鼻；存放久至15年者，更将带有药香，这已堪称难得的“宝”茶了！
白茶香气的17个专业术语
1.毫香
是福鼎白茶的特殊香气，指幼嫩的白毫的香味，如白毫银针的香气是毫香蜜韵。
2.鲜浓
香气浓而鲜爽持久。
3.鲜嫩
香气高洁细腻，新鲜悦鼻，为芽叶细嫩的特殊香气，类似毫香。
4.清香
香气清纯柔和，香虽不高，缓缓散发，令人有愉快感。
5.清高
清香高爽，久留鼻间，为茶叶较嫩且新鲜。
6.甜长
香气清高，带甜感而久留。
7.鲜爽
香气新鲜，明快，嗅后清爽。
8.鲜甜
鲜爽带有甜感。
9.甜纯
香气不太高，但有甜感。
10.纯和
香气纯净而不高不低，无异杂气味，也可用“纯和”。
11.钝浊
气味虽然有一定浓度，但滞钝，感觉不快。
12.粗淡
香气低有老茶的粗糙气，也称粗老气。
13.浊气
夹有其他气息，有沉浊不爽之感。
14.高火
干燥温度较高，火温尚可且时间过长，干度十分充足所产生的高火气。
15.闷气
白茶下匾后，堆积时间过长，干燥不及时形成的不愉快的闷味。
16.老火、焦气
制茶中火温不当所致，轻微的焦茶气息称老火；严重的称为“焦气”。
17.异气
焦、烟、馊、酸、陈、霉、油气、铁腥气、木气以及其他劣异气息，或一时难以指明的异杂气，一般要指明具体哪一种气味。
香气，是品茶时不可不赏的美，
通过人的嗅觉，获得心灵上的审美感受。
你的那一杯，
嗅到的是哪一种美丽？
喝杯你的白茶，看看是啥香？
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了解白茶的人都知道，白茶有很好的药用价值，诸如降糖降脂、美容抗衰、防癌抗辐射等等，素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。别的功效有道君不敢瞎说有多强，毕竟没有亲历，今天用我自己的亲身经历来跟大家聊聊白茶的功效之一：消炎解毒。
前天早上起床后，有道君发现自己口腔里长了两个大大的溃疡，毫不夸张地说，喝水都疼，吃咸的东西，更是有一种往伤口上撒盐的感觉。因为家里没有治口腔溃疡的药，只能忍着。
有道君想到，白茶有很好的消炎解毒的功效，尤其是陈年白毫银针，效果更显著，正好可以借这个机会试试白茶到底有多神奇。因为家里没有陈年的白毫银针，我只能用今年明前第一批采摘的米针来代替。大概在上午10点半左右，我开始冲了一泡（4克）白毫银针。
喝白毫银针的时候感觉，感觉口腔里的疼痛感有所好转，但喝完之后，溃疡还是“屹立不倒”，似乎没有任何好转。下午3点左右，我又拿出家里一款特级白牡丹（白茶品种之一），准备再泡一次。这款白牡丹品质极佳，药香已经极为明显。喝完之后，我也没有再去管它，继续忙工作。
到了晚上，有道君吃饭的时候，感觉口腔里的疼痛感明显减轻了，喝汤吃菜也不那么难以入嘴了。休息一晚之后，到昨天早餐时，有道君惊喜地发现，口腔溃疡虽然没有痊愈，但是几乎不怎么疼了。为了加快溃疡好转，昨天上午我又泡了一泡一年陈的寿眉（白茶品种之一）。
实话说，直到今天（第三天），有道君的口腔溃疡依然没有完全消除，但已经完全不疼了，吃什么都不受影响了。我想，这两三天没有使用任何药物，口腔溃疡能好转得如此之快，这几泡白茶应该是功不可没的。而在以往，有道君如果遇到口腔溃疡，在不采取任何措施的情况下，疼个一星期是很正常的。
通过这次经历，有道君也认识到，白茶毕竟只是茶，不是速效药，寄望于“茶到病除”是不太可能的。但白茶的消炎解毒功效是确实存在的，至少对一些诸如口腔溃疡、牙龈肿痛的疾病有缓解作用，可以辅助治疗。
科学研究也表明，白茶有消炎解毒、降火清热的功效。白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用。
我们在家不妨存一些白茶，一是因为白茶可以久存，而且越陈越香，药效越明显；二是因为白茶是工艺最简单的茶，不揉不炒，保持了茶叶的很多有效成分，长期饮用养生功效绝对明显，平时遇上一些诸如口腔溃疡的小疾，白茶还能派上用场。
白茶的消炎去火功能非同小可，确实管用，很多茶友用于上火型的感冒，实效证明。
白茶身上背负的词汇是非常丰富的，新茶客入手喝白茶，面对“寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针、三年陈、七年陈、药香、枣香、粮食香……”眼花缭乱，不知如何下手，本文着手力争用通俗的语言去解析白茶词汇。
枚乘在《七发》中说：“原本山川，极命草木。”土地山川，地大物博，人生一世，草木一秋。白茶作为六大茶系之一，其不炒不揉的制作工艺，最大限度地保留了大自然的原汁原味，是六大茶类中最古老、最自然的茶叶。
1.寿眉
寿眉是白茶中的粗粮。采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。
寿眉，比较粗大的茶梗中含有丰富的果胶，是适合煮着喝的。千万不要以为寿眉是低质白茶的代名词，就像粮食中的五谷杂粮，寿眉的存在，丰富了白茶的产品体系。
经过时间的醇化，寿眉也是可以转化出枣香、药香的。茶叶叶茎中含有的蛋白质、氨基酸、果胶丝毫不输“细粮”白茶。
2.贡眉
寿眉与贡眉的采摘标准和制作工艺标准是一样的，只是茶树品种和采摘时间不一样。
贡眉：以群体种茶树品种的嫩梢为原料。
寿眉：以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料。
贡眉较比寿眉采摘时间要早，鲜嫩度也更高。
3.白牡丹
白牡丹的采摘标准是一芽一叶、一芽二叶。芽叶抱心，宛如牡丹初绽，分外妖娆，取名白牡丹。
白牡丹的滋味既有白毫银针的鲜爽滋味，同时又具有醇厚滋味。茶汤杏黄，香气多姿多彩，有花香、枣香等。
白牡丹如空谷幽兰，不以他人不识而哀，也不以他人赏而喜。得之我幸，不得我憾。宛如一副对联，不必寻之名山大川，走街串巷举目处，就可以发现绝妙好词。
4.白毫银针
最高等级的白茶，全芽茶采摘，是白茶中的细粮。白毫满披，丰富的毫香。
芽长近寸，银装素裹，色泽光润，针梗翠绿，洁白如玉，纤细如针，翩然若仙。极富观赏与品饮美感。
白毫银针的滋味鲜爽，汤味醇厚，毫香明显。其中白毫所含的氨基酸，远高于茶体本身，也是构成茶汤浓度与香气的基础物质之一。
“水稀释了茶的苦涩，茶让水不再平淡。”白毫银针，站立在白茶最顶端，一览众山小。
5.枣香
指白茶汤入口后，带有丝丝甜甜的枣子的香气。
年份越老，枣香越浓郁。
6.药香
不要误会，并不是中药的苦药味。白茶的药香是陈香+茶香的混合香气。
7.老白茶
指陈三年以上的白茶。
8.白茶黄酮
黄酮是一种很强的抗氧化剂，可有效清除体内的自由基，白茶中含有丰富的黄酮。
9.煮白茶
用玻璃壶等煮寿眉、贡眉等叶茎粗大的白茶。
10.荒野、野生白茶
从野生茶树上采摘的白茶。荒地待开采的地方采摘的白茶。
白茶是六大茶类中唯一对太阳依赖性最大的。“百草之首，万木之花，贵之取蕊，重之摘芽，呼之茗草，号作之茶。”茶叶的魅力，从一片绿叶，到一方泥土，再到透着清香的茶汤，构成了延续至今的茶道。所谓伊人，在茶一边。
用水技巧
白茶的泡饮方式多种多样，不拘一格。闲暇时，可以用盖碗悠悠地泡一壶茶；忙碌时，在办公室可以商务泡；外出时，便捷的冷泡白茶让旅途一路清爽香甜。
无论你喜欢用怎样的方式冲泡白茶，但选择优质的水泡出的白茶滋味更佳！
软水泡饮风味更佳
水中的矿物质和水的酸碱性对茶汤有较大的影响，影响最大的一般是钙离子和镁离子。它们的含量可以用水的硬度来衡量，含量越高，水就越硬。硬水烧开之后，钙镁离子会抑制茶多酚的溶出，而茶多酚不仅是茶的“功效担当”，对白茶的滋味也有影响，抑制了它的溶出，茶汤难免不纯正。
因此泡白茶时要选择软水冲饮，软水泡茶茶汤明亮，香味鲜爽，夏季冷泡白茶时时尽量选择质量上佳的矿泉水，茶汤更清甜。
水温要适度
选好了水，自然不可辜负这好水，泡白茶用的热水，煮到二沸或者三沸时，水的活性是最好的，不宜煮太久，煮水过久会降低水中的含氧量，用这样的水冲泡白茶，白茶的口感会大打折扣。
茶水比例协调
一杯风味稳定的白茶汤取决于茶与水的比例，用盖碗冲泡白毫银针时约占杯子的三分之一，若是贡眉或者寿眉可以达到二分之一。但是每个人喝茶的口味不一致，可以根据自己的口味适当地调整茶和水的量，从而喝到口感最佳的茶汤。
若你喜欢煮饮老白茶，一般建议用壶煮老白茶时，可先醒茶，将壶内水热至微沸后，将茶投入，水开倒出。茶水的比例为1：100，再煮沸后出汤即可直接饮用。茶汤入口滋味醇和，口齿留香。
泡白茶时，可不能忽略水
当好茶邂逅好水，才能泡出滋味纯正的茶汤。
真的老白茶，冲泡出水后，汤色呈黄色或琥珀色，但无论如何，色泽都是透亮鲜明，丝毫不浑浊。而做旧的老白茶，汤色往往浑浊不堪。
品茶香
真的老白茶，会有一股浓浓的药香，闻之沁人心脾，随着年份的增加这股香味会逐渐加强。
茶汤入口，甘甜生津，药香融入柔滑、粘稠的汤液中，回味无穷。而假的老白茶，闻起来出来一股发酵后的茶汤味之外，别无其他。
看耐泡度
真的老白茶，泡过十几泡之后，汤色和味道依然不比初泡时差多少；而假的老白茶，到了十几泡之后早已索然寡味。
辨叶底
真的老白茶，即使是陈化十多年的，多次冲泡后，叶底仍然可以看到棕色；而假的老白茶，有些因为发酵过度，冲泡后的叶底往往呈黑色。
前市场上叫做白茶的茶品有很多种，就我国六大茶类（红茶、白茶、黄茶、绿茶、青茶、黑茶）中所指白茶，包括了白毫银针，白牡丹，寿眉和贡眉，及新工艺白茶，这是从加工工艺上区分的。
以下是六大茶类基本加工工艺，看似简单，制茶不易，且品且珍惜！
1.采摘
春茶采摘时间，因地域、品种、制茶种类不同而有别。以福鼎白毫银针为例，春茶多在清明前后，芽叶萌发符合采摘标准时即可采摘。
白茶以春茶叶品质最佳，尤其头春一两轮，叶质柔软、芽心肥壮，茸毛洁白，茶身沉重，汤水浓厚、爽口。
采青，最好选择晴天，尤其以北风天最佳，阳光好、气温适当、湿度低，茶青容易干燥，可制作出芽白，梗绿的上等银针；南风天，就麻烦，湿度大，茶青干燥慢，芽会变绿、梗会变黑。雨天和大雾天，不适合采制白茶。
2.开青
茶青采回来后即薄摊在水筛上，称“开青”。根据筛面大小摊青，一般每筛250克茶青，要求摊得均匀，不可重叠，因为重叠的部分会变黑。生晒中，避免与阳光直射（多为45度，铁架子架起），不可翻动茶青避免伤叶变红。
3.萎凋
开青后，萎凋过程中，需要及时观察茶青的变化，根据叶温、叶色变化，需要移至通风的室内凉置。因为叶温过热，氧化速度太快，毛茶叶梗、芽蒂会发红，引起茶汤粗涩；反过来，如果叶温偏低，叶体色泽暗淡发黑，茶汤浑浊有异味。
传统工艺的白茶依然是，看茶做茶、看天做茶，老师傅的经验很重要。据茶农介绍，北风天，20度左右的温度，比较有利于白茶萎凋，按传统工艺来说，需要72个小时才能实现。（晚上，茶青需要拖回室内，避免受晚上水汽影响，萎凋室要做到通风干燥）
只是随着科学研究方法的进步，传统工艺的白茶制作，应该是有章可循。关键是，怎么通过科学的方式，把握住萎凋中，白茶内部的化学变化，形成白茶固有色、香、味。
有研究显示，白茶生产的基本原理是：白茶在进入日晒萎凋过程开始，芽头及叶体失水，同时伴随着茶叶内的氧化酶活性开始活跃，通过茶叶内部物质转化并互相推动作用，一般在上帘晒制第12小时和第30小时有明显活跃高峰，在第36小时氧化酶的活力下降，第48小时降至最低点。
而氧化酶的作用促使茶叶中的多酚类物质氧化和转化，能减少茶叶苦涩度并催化形成游离的香气成分和葡萄糖，在日常传统工艺白茶生产中，可以见到，茶叶在萎凋帘上并筛发生在一天半及两天这两个时间点，并筛时，毛茶毫色发白、叶端翘起、叶子不贴筛、叶缘略向叶背垂卷，并筛后茶叶层增厚，温度自然提高，氧化酶活性得以提升，直到活力下降太快，及时停止萎凋，进行干燥。
4.干燥
经过72小时萎凋后，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上（笼心盘用薄纸垫衬，以防毫芽灼伤变黄），用文火（40-50度）烘致足干（含水率大概在5%左右）。
不同的师傅，手法有别，只是用炭火干燥，有人认为这也是一个物理化学变化的过程。
5.精选
对按传统工艺加工生产出来的初制毛茶，进行外形整理，剔除红张、黄片、蜡叶及其他夹杂的各种杂质，提高净度，充分的干燥，进一步储存发展香气，认真按优次划分等级，统一规格，符合成品茶和商品质量的要求下，提高传统白茶品质。
毛茶经筛、拣后按等级分别拼堆、复火、装箱。装箱需要“热装”，由于白茶叶张开展，容易吸收水分，因此要随烘随装，并可减少断碎。
白茶，中国六大茶类之一，绿装素裹，外形满披白毫，色白如银似雪，熠熠生辉，清新可人，深受众多茶友喜爱。老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会让人恋恋不忘，要想长期可持续地喝到老白茶，最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。
收藏的白茶能存放多久
白茶可以存放较久的时间，二三十年乃至更久。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，才具备价值。
储存的越久口感越是醇厚浓香，回味悠长。收藏白茶有一句话这么说：“品老茶，藏新茶”。
如何存放方法
1、密封储存
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。
2、避光储存
光线会让茶叶表面氧化，影响口感。
3、在常温下储存
白茶无需在冷藏条件储存，同时也要避开北方冬天的暖气片。
4、在无异味的地方储存
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。
5、在干燥的地方储存
只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质，所以也要避免茶叶受潮。
总而言之，只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。
存放之后变化
一年茶：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年白茶，滋味相对单薄，品饮起来口感稍欠丰富。
三年药：白茶很奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由浅杏黄转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。可消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神。
七年宝：白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶特有的毫香也变得越来越醇厚。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显，每日喝上几杯热腾腾的老白茶，会感觉整个人都很放松。
存放多久最好喝
老白茶的香气浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵；牡丹多为毫香、醇香、陈韵；贡眉、寿眉多为枣香、药香；老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。
六大茶类中，要论那种茶香味最为多变？我想当属白茶了吧。白茶以其不炒不揉的工艺，近几年迅速蹿红茶圈，或许是其保留了茶叶本真的状态而受到了现代追求养生一类人的喜爱。白茶到底神奇在哪里呢？独特别致的香型是它征服魅力女性，成熟男性的一大利器。
白茶香气特点
1、毫香
白毫多且一芽一叶以上的茶叶，经白茶传统工艺制作，干茶多白毫者，冲泡时则为毫香，以白毫银针、白牡丹为代表。
2、花香
品品香以独有专利工艺，不以添加任何花香的方式，创制的花香白茶，诱发了茶叶中的独特香气，近于兰花香或杏仁花香。
3、陈醇香
白茶有越存越佳的特点，经过存放后的老白茶，香气也富于变化，逐渐生发与白茶新茶别样的陈醇香。
4、荷叶香
老白茶的香气随着年份增加，还会产生更多的变化，存放3年以上，荷叶香显露，沁人心脾。
5、枣香
约在存放年限8年时，老白茶将有枣香扑鼻，作为经久存放后才能产生的香气变化，拥有枣香的老白茶已是十分难得。
6、药香
白茶传统制作工艺不炒不揉、自然萎凋，如同中医晾晒制药，历经3年存放后，其保健养生之效不仅近乎于药，存放久至15年者，更将带有药香，这已堪称难得的“宝”茶了！
白茶香气是如何来的？
树种香：不同白茶的茶种，香气口感各方面都会有不同的风格，简单从菜茶和大白毫来说，两者的香气就截然不同。而树种香还分为基本树种、树龄、还有其茶树的管理方式。喝过荒山茶和普通白茶，两者对比下又有不一样的香气和口感，荒山茶、野茶的香气更持久醇厚也更加丰富。
产地香：现在的白茶趋势已经细致到以“山头化”区分，现在福鼎的茶山山头也有分地区，磻溪、点头、管阳等等，说到这些产地对茶香的影响要分为该山头土壤、空气、降水、海拔、雾气等方面。所以不同产地的白茶香气也不一样，就算同一产区不同山头的白茶在香气上也存在一定的差异。
工艺香：人们提到白茶就知道白茶不炒不揉，通过萎凋和干燥制作而成，看似简单的操作其实并不简单，白茶萎凋分为室内萎凋和日晒萎凋，日晒萎凋不用多说，看名字就知道茶香里有太阳的味道，香气张扬。而室内萎凋则香气较为清甜幽隐。关于茶香还有很重要的两道工艺就是茶青的准备和堆积，总的来说工艺的成熟与否，茶的每道工艺的时间控制都决定了茶的好坏。
在白茶自然萎凋过程中，如果遇到相对湿度小的天气，茶鲜叶干燥过快，萎凋时间不足，白茶容易产生青气。如果遇到雨天，相对湿度大，茶鲜叶不容易干，有微微发酵，容易产生酵气。萎凋时间过长，易霉变。白茶烘焙温度过高时间过长，会产生火香。在储藏中，白茶本身干度未能足干，容易产生陈气或霉气。这些都是在白茶制作的过程中需要特别注意的。
香气，是品茶时不可不赏的美，通过人的嗅觉，获得心灵上的审美感受，茶香，也并非各自独立，多为复合型香型，更重要的是你的那一杯！
在众多茶类来说，白茶就是把“干净、自然”表现得最突出的一种。
它是人工痕迹最少、最接近自然的茶。它的加工工艺不炒不揉，只有萎凋和干燥，最大程度保留了茶叶中的营养成分。
环境的干净
茶山生态优良、水土美，清新的生长环境，良好的土质，纯净的水质，这样的好山好水才有了白茶的纯净韵味。
特殊的地理气候条件和优越的自然生态环境十分适宜茶叶的生产种植。
工艺的干净
白茶制作工艺的特殊就在于天然二个字。无论是太姥娘娘晒制、烧煮白茶救病救人的传说，还是历代有关白茶制作工艺的记载，都确证白茶制作工艺的原始、生态、天然。
明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者，以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳。”说的就是白茶的加工方法和自然品质。
可以说，白茶的干净是一种看得见的干净。从采摘、萎凋、干燥，最后制成成品，都保证了全程不落地。
入口的干净
白茶外形芽叶完整，满披白毫，香气清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，而后渐渐转变为有着浓郁药香的老白茶。
白茶品饮，通过泡开的每一根芽叶，闻杯中散发出的茶香，再到看叶底的鲜活，白茶的干净都喝的出来。柔和静谧，如银似雪，将素、雅、韵演绎到了极致。
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