白牡丹，是花名，也是白茶的一个品种。它质朴淡雅，自然洒脱。白牡丹的外形匀整，芽叶连枝成朵，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以得美名白牡丹。
它虽不及银针那样芽头肥硕别致，但依然芽毫显露，面绿底白，也称青天白地，而且叶面和叶脉色泽上也有差别，称作绿叶红筋、红装素裹。白牡丹茶中的牡丹并非世俗的牡丹花，而是艺术领域的牡丹纹。
白牡丹虽然品级在白茶中是排行第二，但也分四个等级：特级、一级、二级和三级。四个等级怎么区分呢？你喝的白牡丹是哪个等级呢？怎样挑选品质好等级高的白牡丹呢？跟着小编一起get起来。
1.看外形
毫心越肥壮，芽心、白毫越多，叶片肥大嫩软，色泽越润的白牡丹品级高。反之芽头瘦而且短白毫比较少，叶片瘦小且较硬较老的白牡丹品质低。
2.看颜色
芽头的白毫银白有光泽，叶片灰绿或者墨绿、翠绿的白牡丹品级高。
如果芽头的白毫黯淡无光的，叶片颜色较黄的则品级不高。
3.闻香
毫香显著浓烈，越纯正鲜爽的白牡丹为上品。
毫香单薄，甚至闻不到毫香的白牡丹为等级较低。
4.看汤色
茶汤清澈明亮颜色呈现杏绿色或者黄色的白牡丹品级高！
茶汤颜色暗且浑浊的白牡丹品级低。
5.尝滋味
滋味越清甜、醇爽的白牡丹品质越好。反之，清甜味越低品质越低。如果已经尝不出清甜感，说明是白牡丹的最低等级了。
白牡丹的工艺简单天然，没有经过杀青，保留了大量的活性酶，这些酶能促进脂肪和糖分的代谢，使血糖处于平衡状态。
暑气难耐的夏天，天气炎热，人也会愈发的心浮气躁，而白牡丹退热、消暑的茶疗功效很明显，还具有一定的预防中暑的作用，所以，这个夏天你适合喝白牡丹。
延伸阅读
孕妇是不适宜饮用白牡丹茶，因为其含有里的鞣酸，它会与孕妇体内的铁元素结合成被吸收的复合物，如果孕妇过多喝入浓茶易造成孕妇妊娠贫血，如此还会影响到胎儿，有可能出现先天性缺铁缺锌性贫血。
白牡丹不适合人群
1、老年人
老年人的抵抗力是没有年轻人的好，肠胃功能等等的都会随着年龄的增长而下降，如果老年人饮用了过浓过量的白牡丹茶，那很可能会造成身体的不适，睡眠质量的下降。
2、孕妇
一直是提倡孕妇要谨慎喝茶，对于白牡丹也是这样的，白牡丹中含有鞣酸，很容易造成孕妇贫血，孕妇贫血导致供养给孩子的营养自然是会不够的，甚至更为严重的是造成胎儿的贫血。
3、空腹
空腹者最好是不要喝白牡丹茶，除了白牡丹，其它的茶也不应该空腹喝，因为空腹喝茶很可能会造成肠胃不适应，动力不足，更为严重的是如果长期饮用了白牡丹茶，很可能会破坏肠胃功能，引起营养不良。
4、其它人群
如果是患有肾脏疾病，或者是神经衰弱的人群、睡眠质量本来就不好的人就不应该饮用白牡丹差，完全是不能空腹饮用，这是完全不可以的，因为这样很可能就会加重病情。
白牡丹的药用价值
虽然说有的群体是不适合喝白牡丹的，但是白牡丹的药用价值真的是不容忽视的。茶中含有的多种物质可以使饮用者生津止喝、提神、镇静，还可以有着减肥美容的功效呢，而且是当今已经被认可的减肥良药。
白牡丹听上去是不是像一朵花的名字，就如它的名字一般，独特而又优雅，白牡丹其实是白茶的一个类种，冲泡过后杏黄明亮，含苞待放的样子，很是吸引人，很多人可能都还不是很了解白牡丹茶，今天就带大家来介绍下白牡丹茶的产地~
白牡丹茶的产地白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶，主产于中国福建省的福鼎市，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
白牡丹的历史发展白茶是业内的统称，具体分为：以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶;以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉;以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉;以新工艺制作是为新工艺白茶。
白牡丹茶的主产地在福建省福鼎市，采用大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花。因为是小叶种品种，茶叶外形没有白茸毛，毫芽不显。闽东福鼎以生产新工艺白茶为主，在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵，外形略带曲卷
白牡丹的品质特征白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。1922年以前创作于福建省福鼎市。其原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种，选取毫芽肥壮、洁白的春茶加工而成。本品采用福建福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。
白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇。白牡丹冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美;滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
喜欢白牡丹茶的5个理由1、外形，花一样的美丽
外形虽不及白毫银针根根芽头别致，但是白牡丹均净成朵状的外形，也足以令人沉醉，正所谓芽叶连枝成朵，细看还真像盛开的花朵。叶片背面芽毫显露，绿面白底，当地人也称“天青地白”，其叶面、叶脉在色泽上有差别，呈“绿叶红筋”状，也称做“红装素裹”，色彩丰富。
2、香气，清爽瓜类香气
内质白牡丹既保留有浓郁的毫香，教科书谓之毫香蜜韵，但我个人感受除毫香外，其呈现出一种清爽的瓜类香气。其较白毫银针的清透感受更加丰富，而较寿眉的单一叶香更为复杂。
3、滋味，更加浓郁
这也是为什么很多爱茶人喜欢的原因之一，单纯的芽头难免出现内含物质不够丰富的特点，而适当加入叶片则可以增加其刺激感，也造成了类似于正山小种、大红袍乃至普洱茶那种喉部的韵味，真真是茶汤滑过喉咙的舒爽。
4、陈化后，感受丰富
内含物不丰富则不具有陈化价值，没有东西当如何才能陈化呢?所以普洱茶等内涵物丰富的茶叶往往陈化后口感更佳，而白牡丹也满足了这个特点，不似白毫银针的单一，陈化效果不明显，也不似寿眉陈化后有些单一的药香，白牡丹陈化后依然具有相当的丰富度，所以，留一点白牡丹看他慢慢变化也是一种享受了。
5、性价比，更加中庸
白毫银针在商业上并非是性价比最高的，因为单纯采摘或者抽制芽头，所以一般差一点的产品价格也在白牡丹之上了。而白牡丹则既有丰富的口感，有不至于价格太高，其实总体上，比绿茶的价格都要更为实惠。而寿眉贡眉虽价格便宜，但是少了一种毫香也少了值得欣赏的外形美感。
以上内容就介绍到这，白牡丹茶产于福建，也是中国的历史名茶，喜欢喝白茶的朋友不妨尝尝看!
白牡丹的功效
白牡丹白茶功效一、美容养颜
白牡丹茶能延缓抗衰老，美白养颜、白牡丹茶能延缓抗衰老、能延缓抗衰老长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜，特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶，白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士，特别都市女性的欢迎。
白牡丹白茶功效二、抗氧化
白牡丹茶黄酮含量高，具有极强的抗氧化效果、白牡丹茶黄酮含量高，酮含量高白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。
白牡丹白茶功效三、抗菌消炎
白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效杀菌消炎、白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强，具有许多疗效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。
白牡丹白茶功效四、退热祛暑
福鼎白牡丹白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效。在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
白牡丹白茶功效五、保护眼睛
福鼎白牡丹白茶中还含有丰富的维生素A原，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。
白牡丹白茶功效六、促进血糖平衡
福鼎白牡丹白茶还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。
常饮白牡丹白茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
喝完酒能喝白牡丹茶，但不建议大量饮用，茶中含有咖啡因、草酸、鞣酸这些物质有兴奋神精的作用，同时茶还有利尿的效果，这些对于醉酒的人来说不是好事。
酒后喝白茶的注意
1、酒的主要成分是乙醇，而乙醇进入人体后会通过：胃、肠、肝胆、胰腺、肾脏，将乙醇进一步分解成乙醛再分解成可以被身体代谢的乙酸，而这一活动都是需要时间来完成的，如果在乙醇没有被分解的情况下强行通过利尿物质进行强行代谢那么身体器官就会受伤;如果长期下去胃肠、肝脏、肾脏等器官就会出现问题;
2、建议喝酒前可吃一些含脂肪高的肉类食物或者奶类食物，这样可以减少对胃的伤害;饮酒不要过量，先不说会损伤身体单是喝高了不能自理丑态百出也不是好事;酒后可喝少许白开水、橘子皮泡水、少量水果及及时休息;洗澡前后建议不要饮酒，这是因为乙醇进入血液的速度较快醉意更浓，饮酒后也不建议洗澡;
3、长饮酒的人一般会缺乏水溶性维生素，建议可以适当吃些维生素C及B族维生素片，这些营养素在新鲜的蔬菜和水果中较多，同时在谷类、菌藻类、动物内脏中也有，这个可以根据经济情况选择适合。
白牡丹茶的禁忌一、以下人群忌喝浓白牡丹茶
虽然白牡丹茶会有不错的保健功效，但对于心动过快的心脏病人、肾虚患者、体质虚弱者、高血压严重者、严重便秘者、神经衰弱者、贫血者等等都不要喝过于浓的白牡丹茶。
二、老年人忌过量喝白牡丹茶
老年人体质相对会较差，而且一般人成年人每天也要控制在5克量，则老年人每天喝白牡丹茶的量要控制在5克的量以下。
三、忌空腹饮用
空腹喝茶都知道不好的了，空腹喝茶会容易刺激和破坏胃壁粘膜，严重还会引起头晕肚饿，长期下去会引起营养不良。
四、忌月经期饮用
女性在月经期间也不适宜喝白牡丹茶，因为会造成缺铁性的贫血。
白牡丹茶能存放多久
白牡丹茶属于白茶中的珍贵品种，是轻微发酵茶类，保存时间过长容易陈化变质，茶叶当中的维生素、活性营养物质也会随时间逐渐流失，并失去光润的色泽及特有香气，从而失去茶叶的鲜爽，品尝的价值也会下降。
一般按专业的茶叶存储方法，可以确保白牡丹茶在几个月内不会产生变味。存放在冰柜中时间可超过一年，不会使茶叶变质变坏，但其最佳饮用期也会过去。保存得当的情况下，保质期最多是两年。
白牡丹茶储存方法
1、石灰保鲜
一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸（切忌用报纸等异味纸张）把茶包好，茶的水分含量不要超过6%（用手捻茶叶易成粉末时的含水量），然后将茶叶放在陶质坛罐的四周，中间放块状石灰包，石灰包大小视茶叶数量而定，再用软草纸垫盖坛四，减少空气进入。石灰视吸湿程度每过2个月～3个月检查一次，见块状石灰变为粉末时，及时更换。这样一般可以保持6个月～10个月。如一时没有块状石灰更换，也可用硅胶代替，当硅胶呈粉红色时取出烘干再用。
2、冰箱保鲜
当代社会，随着人们生活水平的提高，冰箱已经成为大多数家庭的必备家电。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。不喝的白牡丹茶应该放进冰箱冷冻柜进行储藏。
白牡丹茶的泡法
1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法。用盖碗：取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法。用壶泡：取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法。用大壶：取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
本次内容就介绍到这里。白牡丹茶属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶，具有营养保健的价值，值得品饮。
花茶都有着一样的特点就是清香，白牡丹也是不例外的。白牡丹茶是许多都市女性的选择，她和牡丹花茶一样，有着活血的功能。在长时间的对着电脑的情况下，脸上长时间被辐射很容易会出现问题，但是白牡丹就能够很好的解决这个问题，今天在这里就为大家说一下白牡丹茶的功效。
在过长时间的面对电脑和熬夜的情况下，女性朋友们的皮肤就会长时间的出油，这样的话就会出现有油腻皮肤，并且还会有色斑的存在了。那么有什么很好的办法去解决了?我们都知道玫瑰花有着滋润和活气血的功能。其实白牡丹也是可以的，这就是白牡丹茶的功效了。
在秋季的时候，由于天气比较干燥，我们的皮肤就出现了缺水的问题，那么这个时候并不是只有多喝水就能解决的，有时候喝的水多，但是拍出来的也多，没有被机体更好的去吸收。那么怎么样才能解决这一类事情呢?那就是去喝白牡丹茶了，白牡丹茶有着很好的生津的作用，这就是白牡丹茶的功效了。可见，白牡丹茶的功效非常地有针对性，这也是广大女性朋友们喜欢去喝的原因了。
以上就是为大家介绍的白牡丹茶的功效了，在选择购买白牡丹的时候尽量选择新鲜甘甜的，这样才能泡出来一壶质量上乘的白牡丹茶来喝了。如果你想要去了解更多的关于白牡丹茶的知识的话，就去进行更多的了解吧。
下面小编为大家带来一篇《喝白牡丹茶的好处》，希望能够帮助到大家。
白牡丹是白茶类中的珍品茶叶，长期适量饮用有助于身体健康，能促进人体新陈代谢，增强人体免疫力等多种功效与作用，那么除了这些好处，常喝白牡丹茶还有什么好处呢？
喝白牡丹茶的好处
喝白牡丹茶好处一、美容养颜
白牡丹茶能延缓抗衰老，美白养颜、白牡丹茶能延缓抗衰老、能延缓抗衰老长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜，特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶，白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士，特别都市女性的欢迎。
喝白牡丹茶好处二、抗氧化
白牡丹茶黄酮含量高，具有极强的抗氧化效果、白牡丹茶黄酮含量高，酮含量高白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。
喝白牡丹茶好处三、抗菌消炎
白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效杀菌消炎、白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强，具有许多疗效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。
喝白牡丹茶好处四、清热解毒
医学研究表明，白牡丹茶有清热、解毒、防暑等保健功效，尤其是白牡丹茶，可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果非常好。
喝白牡丹茶好处五、清肝明目
白牡丹茶含有含有丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，能够加速乙醇代谢，降低对肝细胞的损害，保护肝脏，还有助于保护眼睛。经常对电脑的人不妨多喝一些白牡丹茶。
白牡丹茶适宜人群
1、适合体寒湿重的人喝
而体内湿气重的人常常会觉得困倦体乏、食欲不振、手脚冰冷。其中多数属于脾胃功能不好，也有一些属于虚寒体质，这时需要选择老白茶、黑茶、熟普、红茶等温性滋胃的茶来养护。这些茶能够有效行气排湿，另一方面茶具有的利尿功能，也能很好的帮助人排除体内的湿气。
2、适合经常熬夜的人喝
熬夜工作需要充沛的精力，此时的你需要一杯健康的好茶来提神醒脑。研究证实，白茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，使头脑清醒，思维敏捷，同时又能加快血液循环，促进新陈代谢。劳累后喝一杯白茶，你会感到如释重负，从香气到汤味，从内到外按摩着你紧绷的神经。
3、适合常对屏幕的人喝
白茶茶叶中含有多酚类物质、脂多酸、维生素C等，能有效降低辐射。另一方面，长时间面对手机电脑屏幕会对人的眼睛产生损伤，茶叶中所含的维生素和胡萝卜素对视力有一定的保护作用。因此，我们建议，常对电脑办公的人员，要养成喝白茶的好习惯。
4、适合肥胖人群喝
茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类。这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。白茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。
常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
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常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之成效，为夏季佳饮。使人肉体愉悦、赏心悦目,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物资、多种维生素及锌、硒等微量元素，具备生津止渴、清肝明目、提神醒脑、沉着降压、防龋坚齿、解毒利尿、除了腻化积、减肥沃容、养颜益寿、防治流感、进攻辐射、防癌抗癌等诸多成效，是现今公认最平安又养分的绿色安康饮品。
白牡丹茶能治愈肌肤缺点。白牡丹属于Camellia sinensis是一种1～3公尺灌木发展正在海拔1O公尺高处．它幼株上芽与幼枝掩盖着绒毛，当长成老株时叶片变较坚固且润滑。由于它的叶片色彩及有白绒毛包覆着雪白色新苗，以是被称为白茶。此种茶之以是娇贵，价钱高贵．是由于白牡丹茶叶只于春季能够采收，且采收期唯一两天，必需以手工摘下阴干再颠末阳光暴晒枯燥。它的茶色呈淡橘色且分发着油腻的喷鼻味。从白牡丹茶叶萃掏出液体．经测定发明含有(polyphenols)JPCO(pmathocyanidic oligomers)。 别的还存正在有类黄flavonoids(堪非醇kaempferol， 6w皮醇quercetol，杨梅黄醇myricetol 芸喷鼻苷rutine?)、冷凝儿茶酚丹宁酸(condensatecatechic tannins)，绿原酸(chlorohenic acid) 碱类(咖啡因及咖啡碱)，维他命c及B群 矿物盐类及必需油脂。此中聚酚已经被证明具备抗氧化及抗自在基的成效，同时有能够增进肌肤的微轮回，缓解色素冷静及皮肤苍白景象，而PC0属于动物色平素见于绿茶叶或者葡萄子中，次要可使咱们皮肤免受自在基打击。因来裕企业股分无限公司，研讨室供给为它的这些特点，以是付与了白牡丹茶萃取物出格合用于疲惫的肌肤运用，它可使肌肤规复旧日生机及光荣。
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