白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，存放时间越长，健康价值越高。这是因为白茶经过陈放之后，随着多酚类物质不断的氧化，茶多酚含量相对降低，茶多糖类物质逐渐增加，具有很好的保健作用。老白茶经过7年沉淀，健康价值已经非常高。那么白茶怎么储存呢？
白茶保存的三个秘诀 M.cy316.COM
秘诀一：白茶含水率越低，更加容易储存得好
有科学家实验证明，当白茶的含水率越高的时候，细菌生长越迅速，白茶更加容易发霉变质。茶友们听过这句话吗？打铁还需自身硬。这句话很适用在白茶身上。白茶的含水率对储存的影响是很大的。很多茶友不知道最新的国标对白茶含水量的规定，从原来的7%变成了8.5%。这个数据是什么意思呢？就是100斤的茶友中，原本含有的7斤水份变成了8.5斤的水份，原本93斤的干茶，现在剩下91.5斤的干茶。8.5斤的水份对于91.5斤的干茶而言，不过就是一点点，但是这个数据在专业的茶农眼里，已经觉得很多了。含水率越低的白茶，更加适合长期储存。
秘诀二：密封是储存白茶的最基本做法。
密封白茶的目的是，少与空气接触，减少吸收空气中的水份，防止有异味的气体吸入。直接将白茶裸露在空气，白茶会吸收空气中的水份与异味。这两者，都不利于白茶的储存。
秘诀三：要储存好白茶，就要严格按照“三层包装法”。
“三层包装法”：最外面一层是纸箱、接着是塑料袋，最里面是铝袋。在“三层包装法”下，白茶才能真正做到避光、密封、干燥、无异味。为什么要避免光照呢？因为光照违背了白茶常温存放，缓慢氧化的原则。白茶在光照下，一些有营养的物质就会挥发得很快，不利于白茶的储存转化。对于白茶储存的房间也是有讲究的。建议茶友们，储存白茶的最佳地方是书房。如果家里没有书房，可以在没有人居住的卧室里储存白茶。
建议半年或者一年定期检测一次必不可少。学会大致用一般检查茶饼干度合格方法。第一个方法与散茶检测干度一样，取一些茶，在拇指和食指间捏搓，在茶叶碾碎时，发出沙沙沙的响声，说明茶叶干度可以。还有一个就是用茶针扎茶饼，有刺刺的感觉说明茶饼也可以，如果扎的感觉比较夯，比较顿，那茶饼干度有可能不妥。或有其它等方法，如冲泡后有没有异味也是。总之，茶饼储藏不可马虎，细心留意，尽量茶饼与空气少接触为上。
如果有条件的茶友，在储存白茶的房间里，也可以配上抽湿机~学会开了以上秘诀，从此以后，便可不再担心白茶的储存问题了。茶友们都学会了吗？
扩展阅读
大家都知道白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，所以许多老茶客多有存茶的习惯，拿到新茶往往都会放置一段时间再喝。另外也不乏有一些选择收藏白茶的朋友，所以白茶的存储就显得至关重要！
那么究竟怎样的存储方式才最让人放心呢？
笔者下足了功夫看了无数资料，其中避光、防异味、防潮、常温是出现频率最高的几个词汇，直指白茶转化过程的控制问题。再往细致的方面讲，还涉及到存储的地域和时间问题。
总的来说，其实大家只要搞清楚根本道理，白茶存储的方式完全可以简单化，做到信手拈来。
白茶转化的过程，就是其内含物不断分解、再反应组合的过程。外部条件可以加速、放缓、丰富甚至破坏这一过程。
一般来讲，三到五年的白茶口感最好，所以在前三年的存放过程中，资深茶友偏向于在南方建仓，加速转化，三年之后转移到北方，放缓转化。通过对转化过程中外部条件的把控，达到最佳转化效果。
有些茶叶，随着时间流逝，会产生奇妙变化，而这正是茶的迷人之处。
而我们能够在漫长的岁月中，陪伴一款茶走过由新变老的历程，尝到它微妙的成长与变化，想想也是很动人呢！
白茶可以降血脂、降血压，对抗辐射、抗癌也是非常有好处。白茶收藏年份越久价值也就越高，但白茶容易放坏，因此白茶的保存有一定的技巧，下面我们就一起来看一下白茶茶饼怎么保存。
白茶茶饼怎么保存？
1、南北方存储白茶各不同
南方和北方储存白茶，由于气候不同，差异很大。白茶在福鼎和南方地区，内含物转化速度快，北方则慢，因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年，然后放在北方长期储存。
2、白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
3、白茶要低温、避光贮藏
在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
4、冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
白茶的功效
福鼎白茶的功效
李时珍在《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。
01、降火清热避暑
专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃；茶宜兼饮，不宜偏饮，福鼎白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。
02、保护牙齿的功效
白茶茶叶中富含多种氨基酸，氟含量较高，对于蛀牙的形成有抑制作用。并且可以坚固牙齿让你的牙齿以及牙龈变得更加健康，让爱美的你不仅拥有美丽的容颜，更加使得你拥有一口亮白好牙齿。
03、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
具体方法：用清水投入10g陈年福鼎老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。
04、促进血糖平衡
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
05、明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体的作用。
但是，饮用劣质白茶对身体有害，劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出，因此对身体的伤害很弱，并不代表没危害。
以上就是保存白茶的方式和功效的介绍了，总的来说保存白茶的时候一定要避免光照、避免潮湿、避免异味才能发挥出最大功效！
白茶是中国六大名茶之一，这种茶叶在市场上多以茶饼的形式存在，而人们购买茶饼以后，想要喝白茶时，就需要把这些茶饼拆开，那么拆开以后的白茶茶饼应该怎么保存呢？如果大家对这个问题有兴趣可以看看下面我对白茶茶饼保存方法的具体介绍。
白茶茶饼拆开怎么保存
1、白茶茶饼在拆开以后，应该把它放到陶瓷的茶罐，或者可以密封的保鲜袋中保存，这样可以阻止空气中的氧气过多与茶叶接触，可以防止茶叶氧化，而且能阻止刺激性气味，都被茶叶吸收，能让拆开的茶饼保存较长时间。
2、白茶茶饼在拆开以后，还要放在低温避光的环境中保存，如果温度过高，容易让白茶茶饼变质，而它接受阳光以后，也会让它含有的活性成分失去活性，并会出现明显的营养流失，人们在冲泡饮用这样的白茶茶饼时，也品尝不到它应有的滋味。
白茶的保存方法
1、白茶在不同的地区保存方法并不相同，因为不同的地区气候存在一定差异，如果在南方潮湿地带保存白茶，它最多只能保存2到3年，如果把它放到北方干燥地区保存，则可以让它保存3到5年，甚至更长时间不变质，而且在这些地区保存出的老白茶药用功效还会明显提高。
2、白茶最适合放在专用的茶叶罐中保存，这样可以防止串味，也能防止白茶被压碎，但是在选择茶叶罐时也要注意，不能使用塑料或者具有腐
3、白茶还可以放在低温的环境中冷藏保存，最好的保存方法就是把白茶装入的可以密封的保鲜袋中抽掉，里面的空气直接放入冰箱的冷冻室，这样能让白茶保存几年不变质，而且取出以后冲泡饮用时它的口感与味道一点也不会发生改变。
秋季是一年气温变化较小，空气干燥的季节，很多人在进入这个季节以后对白茶的保存就会放松，但是在这个季节白茶如果不注意保存，同时也会发生变质，会让它的味道与口感发生很大改变，那么在进入秋天以后白茶应该怎么保存呢？它在保存时需要注意什么呢？
1、低温保存
进入秋天以后，气温虽然相对于夏天来说降低了不少，但还达不到保存白茶的适宜温度，这时一定要把白茶放在低温的环境中，保存最好的保存方法是把白茶放在茶叶罐中密封好，然后直接放入冰箱的冷藏室进行保存，这样能有效防止白茶变质。
2、生石灰保存
在秋天保存白茶时，还可以借助生石灰来保存，保存的时候应该用布袋把生石灰包好，把自己购买的白茶也要放在密封的容器中包装好，与剥好的生石灰放在通风的环境中进行保存，在保存过程中白茶要远离带有异味的东西，而且生石灰每隔六十天要更换一次。
3、木炭保存
白茶在秋天还可以用木炭保存，在保存以前，一定要把木炭用干净的布包起来，制成炭包，放在可以密封的茶叶罐中，然后再把自己购买的白茶放进去，然后把茶叶罐密封，放在通风阴凉的环境中，能让白茶保存很长时间不变质，而且它的口感与味道也不会发生明显的改变。
4、秋天保存白茶的条件
秋天保存白茶时也可以不用上面几种方法，但是在保存时必须达到一定的条件，最重要的就是不能把它放在阳光直射的地方保存，而且要保持环境干燥阴凉，不能靠近阳台或者窗台，更不能接近刺激性物质，这样也能有效防止白茶变质，能让它保存较长的时间。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《白茶怎么保存好？白茶保存的三个秘诀》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +