白牡丹散茶怎么保存？石灰保鲜、冰箱保鲜！

白牡丹，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。散茶是不同于饼茶的独特形式，是白茶最自然的状态，不经杀青，不揉不捻，鲜叶采摘直接进行萎凋，再经过干燥，成茶就封存。白牡丹这类高品质白茶以散茶形式存放，品饮时也更利于外形鉴赏。那白牡丹散茶怎么保存呢？

白牡丹散茶怎么保存？

1、石灰保鲜

白牡丹茶可以采用石灰保鲜法来保存，其实这种储茶方式也是人们经常都会用到的。具体的操作方法为，一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸把茶包好，茶的水分含量不要超过6%，然后将茶叶放在陶质坛罐的四周，中间放块状石灰包，石灰包大小视茶叶数量而定，再用软草纸垫盖坛四，减少空气进入。石灰视吸湿程度每过2~3个月检查一次，见块状石灰变为粉末时及时更换。这样一般可以保持6~10个月。如一时没有块状石灰更换，也可用硅胶代替，当硅胶呈粉红色时取出烘干再用。

2、冰箱保鲜

白牡丹还可以采用冰箱保鲜法来保存，这种储茶方式对于日常生活中可以说是使用频率非常之高的。因为当代社会，随着人们生活水平的提高，冰箱已经成为大多数家庭的必备家电。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。只要将不喝的白牡丹茶放进冰箱冷冻柜进行储藏就可以了。

散装白牡丹茶的保存禁忌

1、禁异味

首先，散装白牡丹茶在保存的时候要注意避免吸附到其它的异味，否则影响茶香。因为白牡丹茶是会呼吸的，如果把茶叶放在有杂味的地方，它就会吸附环境的异味，导致茶叶变味，生活中有人用干茶除异味，就是这个道理。所以千万不要把茶放在有异味的地方，防止异味窜入，最好是将茶叶存放在通风处，避免与味道大的物品同处存放，诸如：花椒等调味品，酒等饮品。否则再名贵的茶也会失去其本来的味道。

2、禁重压

其次，散装白牡丹茶在保存的时候要注意避免受到重压，否则也会对其品质受到影响。如果白牡丹茶叶是以袋装的形式存放，那么最好不要再茶叶上面放东西，白牡丹茶叶的条索形状在制成成茶后已经定型，经过重压后茶叶容易压扁变形，尤其是像黑茶、普洱茶之类的紧压茶，更不能放重物在上面，重压易碎。

3、禁潮湿

再次，散装白牡丹茶在保存的时候要注意避免潮湿，这个是非常重要的一点，而且也是比较常识性的储茶知识。因为白牡丹茶叶不仅可以吸附到环境中的异味，还能吸附空气中的水分，一旦存放空间的湿度过大，就会加速茶叶中的微生物的转化，导致白牡丹茶叶变质，发霉，完全无法饮用。

4、禁高温

最后，散装白牡丹茶在保存的时候要注意避免高温，否则也会影响到茶叶的品质。那么白牡茶叶的陈化与温湿度有很大的关系，温度越高陈化越快，像新摘的绿茶如果放在高温高湿度的地方就毁了。所以，茶叶最好放在阴凉干燥的地方，尤其是夏天。总原则：阴凉、干燥、通风、无异味。

白牡丹茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，经过正确存放的的白牡丹茶保健功效更佳，生津止渴、清肝明目、提神醒脑的功效较其他茶类更为明显。

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白茶如何保鲜？白茶如何保鲜？

白茶素来有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，也就是说白茶保存的越久，它的价值就越高。白茶如今已经“飞入寻常百姓家”了，当我们打开一整包或是一整盒的白茶时，是不是会担心下次再打开时没有刚买来时的清香，那么如何让白茶“永葆清香”呢，接下来笔者就告诉大家几个小诀窍。

1、用什么装茶叶？

（1）白茶用茶罐装好，可以防止茶叶被压碎，而且密封性好。茶罐选择上锡罐最好，其次是铁筒茶罐，尽量不要用纸筒，因为纸张的透气性好，不防潮。

（2）把茶叶倒进没用过的暖水瓶中，然后塞紧木塞，倒、取出来都很方便，而且存储效果好。

2、如何使茶叶保持干燥？

（1）为了控制茶叶的含水量，可以把炭装在干净的布袋里放进在茶罐里，因为木炭的吸附性超强，可以很好地保持干燥的环境。

（2）把一包生石灰粉放进茶罐里，但是这时茶叶也需要另外的密封包装好，以免被生石灰味影响。（记得每个月更换木炭和生石灰粉哟！）

3、茶叶在什么温度中最好保存？

（1）白茶的保存温度为4~30摄氏度，也就是说常温保存就可以了。

（2）不放心的话也可以放在冰箱的冷藏室里（单独放置），温度为5摄氏度左右为宜。

4、茶叶放在什么地方最好？

放置的地方要阴凉干燥、无异味、无臭、无毒，阳光照射不到即可。

现在大家知道白茶的保存方法非常简单了吧！记得常喝白茶哟，白茶可是具有降火消炎茶、女人茶、伴侣茶、旅行茶、梦之茶称号的保健功效哦！

白牡丹茶的保存方法

白牡丹茶如何保存?白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为"白毫银针"，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。下面我们一起去看看白牡丹茶的保存方法。

一般白牡丹茶的保存方法：

1、冷库贮藏

以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜，其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃湿度控制在60%以下。建造一座容积丈180立方米的冷库，可贮放茶叶1.5万公斤。茶叶经8个月贮藏，品质基本不变，叶绿素含量是常规贮藏的2倍，维生素C含量是常规贮藏的4倍。

2、石灰块保藏法

在不设冷库的条件下，大批量高档白牡丹茶，在收购以后暂不动用的，为防止质变，进行临时性贮存，一般都采用石灰块保藏法，利用石灰块的吸湿性，使茶叶保持充分干燥。其方法是选用口小肚大、不易漏气的陶坛为装茶器具。

贮放前将坛洗净晾干，用粗草纸衬垫坛底。用白细布制成石灰袋，装生石灰块，每袋0.5公斤。将待藏茶叶用软白纸包后，外扎牛皮纸包好，置于坛内四周，中间嵌入1只～2只石灰袋，再在上面覆盖已包装好的茶包，如此装满为止。装满坛子后，用数层厚草纸密封坛口，压上厚木板，以减少外界空气进人。

二。家庭白牡丹茶的保存方法：

1、石灰保鲜

一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸(切忌用报纸等异味纸张)把茶包好，茶的水分含量不要超过6%(用手捻茶叶易成粉末时的含水量)，然后将茶叶放在陶质坛罐的四周，中间放块状石灰包，石灰包大小视茶叶数量而定，再用软草纸垫盖坛四，减少空气进入。石灰视吸湿程度每过2个月～3个月检查一次，见块状石灰变为粉末时，及时更换。这样一般可以保持6个月～10个月。如一时没有块状石灰更换，也可用硅胶代替，当硅胶呈粉红色时取出烘干再用。

2、冰箱保鲜

当代社会，随着人们生活水平的提高，冰箱已经成为大多数家庭的必备家电。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。不喝的白牡丹茶应该放进冰箱冷冻柜进行储藏。

关于白牡丹茶的保存方法就介绍到这里了，白牡丹茶有润肺清热的功效，常当药用。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压等功效，所以白牡丹适合经常喝。

白牡丹茶如何保存？白牡丹茶叶的储存方法详解！

白牡丹茶是产于福建的历史名茶，属于白茶类。因其叶色灰绿夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得名白牡丹茶。白牡丹冲泡后香气清新，滋味清甜，汤色淡黄，是白茶中的佳品。那么，白牡丹茶饼应该怎么保存呢？

白牡丹茶叶的储存方法

白牡丹茶叶大批量储存的方法

储存方法1：冷库贮藏

白牡丹茶叶以低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜，这样不仅保鲜效果好，且也经济，一般库房要求温度不能超过5℃湿度控制在60%以下。

储存方法2：石灰块保藏法

如果不冷库储存的话，可以选择石灰块保藏法，在收购了大批量的高档白牡丹茶之后，暂时不要动，为了防止质变，进行临时性贮存，一般都采用石灰块保藏法，因为石灰有吸湿性，能使茶叶保持干燥。

白牡丹茶家庭储存的方法

储存方法1：冰箱保鲜

随着人们的生活水平提高，冰箱已经成为了家庭中的必备品，白牡丹茶可以利用冰箱来保鲜，只要将不喝的白牡丹茶放入冰箱冷冻柜进行储藏即可。

储存方法2：石灰保鲜

一般是先用牛皮纸或其他比较厚的纸把白牡丹茶叶包好，然后将茶叶放入陶质坛罐的四周，中间放块状石灰包，每2~3个月检查一次石灰。

白牡丹茶叶的储存禁忌

1、保持干燥度

茶叶都有很强的吸湿性，所以保存茶叶一定要保持干燥度，最好把茶叶放在瓷坛，玻璃瓶，铁桶或者锡罐里。不要直接用纸包装茶叶保存，这样的防潮能力差且太透气，这种方法只适合保存平常喝的茶叶。

而白牡丹茶饼和茶叶的保存也是一样的，如果你是想直接保存一个茶饼的话，只能买一个大铁桶或者瓷坛啦。别用透明玻璃瓶哦，要有色的玻璃瓶才能防止阳光照射。

2、茶饼的空气要注意

如果打算大量存放白牡丹茶饼，那么茶饼肯定最好是整件收藏了，茶饼占满容器，里面的空气空隙少密度自然更好，不容易受潮可以长期保存。

装容器之前还是要用袋子包装一下，用厚实一些的袋子，袋子一定要紧包着茶饼，茶饼里面最好别留空气，包扎后密封保存。

3、阴凉通风的地方

保存环境对于茶叶的香气，味道以及汤色都有影响，保存白牡丹茶饼最好放在一个阴凉且通风的环境，就能很好地防止茶饼陈化以及品质损坏。还要注意的是茶叶的包装材料最好别用透明的袋子，要避免阳光照射和高温暴晒。

4、环境很重要

茶饼一样有很强的吸附性，会吸收空气中的其他气味，沾上其他味道的茶叶当然是影响茶香了。除了茶叶要密封以外，放茶叶茶饼的容器也要保持洁净干燥无异味。存放的环境周围不能有药品，洗涤用品，化妆品或香烟等气味，以防变质。

同时，一种茶品单独储存，哪怕同属白茶，不同种类也应该区分开存放。

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