茶树冬、春季修剪，可促使幼龄茶树多发侧枝，形成良好的树冠结构，提早成园，早期高产。成年茶树通过合理修剪，使树冠高度适中，覆盖度增大，叶面积指数合理，高产优质，达到延长投产年限的目的。 一、幼龄茶树的定型修剪。当新植茶苗长到３３厘米以上，茎粗０·３—０ ·４厘米，并有一两个分枝时，进行第一次修剪，在离地面１５—２０厘米处下剪，剪去主枝，保留侧枝。茶树高度不足３３厘米，应推迟修剪。第三次修剪，应在第二次剪口上提高１０—１２厘米呈水平型修剪。修剪时一般在２月下旬至３月上旬进行。经过三次定型修剪，茶树骨架已基本形成，以后可以结合轻修剪和采摘，进一步培育良好的树冠。 二、成年茶树的轻修剪。成年茶树多年或隔年要进行轻修剪一次，以培育丰产树冠和延长采摘年限。修剪时间，一般于秋茶结束后（１１月下旬至１２月上旬）进行。在寒冷地区，也可在初春２月份修剪。修剪高度一般在上年剪口处提高３—４厘米下剪，剪去秋梢，保留夏梢枝梗的三分之一或二分之一。 三、成年茶树的深修剪。成年茶树经过数年的轻修剪后，蓬面上出现了大量的节疤、病虫枝、枯枝等，养分和水分的输送受到影响，茶树新梢萌发量减少，产量相对下降。因此，茶农必须进行一次深修剪，剪去树冠绿叶层的１０—１５厘米枝叶，剪后要加强肥水管理，重施冬肥和攻春芽肥。冬季要厚培土，在茶蓬周围或园外挖取疏松的泥土培厚茶树基部。有土杂肥的，施下土杂肥后再进行培土。
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摘要：所谓春茶后茶园修剪就是把冬季修剪的时间改为春茶结束后进行修剪的一种方法措施。近几年来，在广西部分茶区出现了春茶后大面积茶园进行修剪，白白浪费了一季夏茶的现象。这种现象的产生是否有利于茶叶生产和增加农民收入？作者认为应根据劳动力、鲜叶市场及价格成本情况来界定是否春茶后修剪。本文进行理论与利弊分析，提出个人观点供同仁参考。
关键词：春茶后修剪理论利弊分析技术措施
1茶树修剪的基础理论
在茶树的生长发育过程中，营养生长与生殖生长，地上部分与地下部分，主枝与侧枝的生长，都是相互促进，相互制约的平衡生长关系。人们栽培茶树的主要目的是要求提供多量的幼嫩芽叶。因此，就必须采用各种手段。如：茶树营养供给、生长素调节、采养、耕作管理、修剪等技术措施，来打破这种平衡，促进营养生长，达到多发芽叶的作用，其中修剪是一项重要措施。
1.1修剪在茶树生理上的作用：
1.1.1调节生长素的分布，解除顶端优势，促进侧芽萌发与生长
在植物体内，生长素往往在低浓度时能促进生长，但浓度略高时，反而抑制生长。由于生长素输送具有极性传导方式，如芽中的吲哚乙酸只能由上端向下传导，根部分泌细胞分裂素只能向上传导，不能反逆。人们在生产中就是利用这～原理来进行修剪和采摘打顶，周而复始，打破“茶树顶端优势”和控制主枝高度，有利于促进侧芽生长量和扩大采摘面。
1.1.2剪除阶段发育较老的部分，促进新梢旺盛生长按阶段发育的理论，植物的茎下部年龄越老而阶段发育则最年幼。相反，茎上部枝条，年龄越幼而阶段发育越老。通过修剪既可解除顶端优势；又剪除了阶段发育较老的部分，促进下部阶段发育年龄较幼的枝条大量萌发，有利提高产量。
1.1.3改善茶树碳氮比，控制生殖生长，促进营养生长通过修剪剪去含碳量较多的上部分枝条，使新枝代替旧枝，是改变茶树树冠枝梢碳氮比的一种方法。修剪后萌发的新枝，碳氮比值小，有利于营养生长，减少开花结果，增加鲜叶产量。
1.1.4地上部分与地下部分平衡关系促进地上部分旺盛生长茶树的根、茎比是相对稳定的，幼苗期比值大约为1.5～2：1，成年期大约为1：1。当剪去～部分树冠，人为地强烈打破这种平衡时，根部活动加强，吸肥吸水能力增强，从而促进和刺激地上部分的旺盛生长。
1.1.5茶树修剪对鲜叶生化成分的影响
茶树修剪改变和破坏了茶树的生理平衡，在一定时期内也改变了茶树的生化状态，表现在：一是增加生叶含水量约2%～3%；二是茶多酚总量增加约1.5%左右，其中脂性儿茶素含量下降；三是茶树木质部树液中氨基酸含量发生变化，内含物比例暂时失调，待正常芽叶比例增多，内含物比例亦恢复合理比值，修剪后茶品质有所提高。
2春茶后修剪的利弊分析
2.1有利方面
2.1.1在严重缺乏采茶劳动力的情况下，采取春茶后修剪有利于缓和采茶劳动力的紧张局面近几年来，农村年轻的强劳动力大量向城市工业、服务第三产业转移，与农业争抢劳力。导致农业劳力缺乏，特别是属劳动力密集型的茶叶产业更加严重，无人采茶。种茶大户和农场主眼睁睁看着茶芽萌发、生长、成为老枝条，快要进“口袋的钱”白白浪费了，只好忍痛把夏茶剪去，缓解了采茶劳动力的紧张局面。
2.1.2春茶后修剪有利于减少病虫害、喷药用量，迭到降低农药残留量的效果。六月份币是虫害发生高峰期，把嫩芽叶修剪掉，老叶老梗，对喜欢幼嫩茶芽为食物的小绿叶蝉就共去生存环境条件，避开虫害高发期，达到少用药、降低袭药残留的效果。
2.2不利方面
春茶后进行修剪，肯定减少了夏茶的产量和经济收入。夏茶生产，从立夏以后气温逐渐升高，降雨量相对摧加，茶芽萌发快，生机旺盛，生产季节长达100多天。捷调查夏茶生产约占全年总产量的50%左右，产值约占全年总产值的35%。当春茶结束后，即从五月中旬左右进行修剪，剪去树冠面上的新梢芽叶。根据茶树生理特点，修剪后大概要经过一个多月时间恢复的过程。因为原有的倾|芽优势已被剪去，要等待枝梢下的潜伏芽重新萌发。这劾意味着夏茶生产期要推迟，大约30～40天没有茶叶可采。茶芽萌发后正遇六月中旬、七月高温季节，茶树已经过春茶～季芽叶萌发，茶树根系营养物质已有很大下降，树体自身缺乏营养，即使茶芽萌发后会很快成熟，容易老化形成一芽一叶、一芽二叶的对夹叶，无法采摘，就白白浪费了～季夏茶产量和鲜叶收入损失。明显减少了企业效益和农民收入，不利茶产业可持续性发展，是不可取。
3修剪适宜时期的选择
茶树修剪时期是否适当，直接影响修剪后新梢萌发生长量。最适合时期应以茶树生长期、气候条件、茶树品种等条件综合分析确定。
3.1茶树生长期
茶树修剪效果的好坏与树体营养状态密切相关，特别是根部养分的含量对剪后地上部的生长起着决定的作用。为此，茶树营养状况作为修剪最适时期的一个重要生物学依据，适宜的修剪时期应选择在被剪枝叶养分含量较少时，而根部养分储藏最多的时期进行。据试验结果查明，茶树在将进入冬季休眠时，叶子的养分开始渐次向下部枝条转移，移至老枝部分，最后向根部移动积累起来。根据中国茶叶研究所测定结果表明不同时期对幼龄茶树根部淀粉含量是不同的，全年取样时期分二月底、四月、六月底、八月底、十月底和十二月底，其淀粉含量分别为干物质21.19%、16.3%、13.58010、9.36%、12.58%和16.50%。数据表明根部碳水化合物含量在春茶前（二月底）达到最大值，为春茶萌发和茶树修剪后新梢大量抽生时依靠根部不断供应养分。可见春茶萌发前根部有足够的物质基础，应选择在春茶萌发前一个月进行修剪是影响最小的时期。一个月之后茶芽萌发，这时正处于气温逐渐回升，雨水增多时节，是茶树生长适宜时期，茶树修剪后恢复快，新梢有较长季节萌发，可适当增加春茶产量和提高质量是有据可依的。
3.2气候条件
修剪时期应根据各地气候条件而定，在广西桂南茶区（除高山茶区外），冬季气温较高，一般没有发生冻害的茶区，可以在当年茶季结束后的12月至次年1月份，因为茶树经过1～2个月的休养，进行光合作用积累了较多营养物质为基础，进行修剪较为适宜。而高寒山区和经常发生寒害的茶园，冬季和春初易受冻害威胁，为防止寒流的袭击冻坏嫩芽，春季修剪应推迟进行，或采取降低树冠高度（深修剪）来提高抗寒能力，避免早春茶新芽受冻害威胁，值得茶农参考。
3.3茶树品种
茶树修剪应根据品种的特陛，特别是依据发芽迟早来考虑。一般发芽早的，修剪应相应提前。相反，推迟修剪时期。如在广西茶区种植的一些早芽种桂绿1号、乌牛早、福云6号，具有发芽早的特点，早春修剪就应提前进行；而迟芽种如凌云白毫茶、云南大叶种、福鼎大毫茶及各地本地种等，具有发芽晚的特点，可以适当晚些修剪。总之，笔者认为茶树修剪前必须考虑上述三个因素，按照实际情况灵活掌握，不管哪～茶季修剪都应参考这些技术因素。
4茶树进行修剪应配合的技术措施
不论哪～茶季，茶树修剪都是在茶园土、肥、水综合管理的基础上，根据各地自然条件、树龄、品种生长习性，对茶树树体营养物质进行适当的控制和调节，使养分得到合理的利用和分配的一种措施。为使修剪达到预期效果，应配合下面几项栽培措施。
4.1修剪必须与肥水管理配合
修剪对茶树生长来说，是一次严重创伤，被修剪枝条损耗大量养分，剪后又要大量抽发新梢，这在很大程度上有赖于根部贮藏的营养物质。为了使根系不断供应地上部再生生长，并保证根系自身生长，就需要足够的肥、水加以利用。因此，在修剪前（或剪后）要施大量的有机肥料，适当的氮、磷、钾肥配合，待新梢萌发时，及时追施催芽肥，只有这样才能促使新梢健壮，尽快转入旺盛生长，才能充分发挥修剪的应有效果。所以，在生产实践中总结出“无肥不改树”的经验。否则，修剪效果不好，作用不大，值得茶农重视。
4.2修剪应与采养相结合
在桂南、桂北茶区，春茶后修剪多以轻修剪为主，可保持树冠高幅度，剪后萌发新梢，即可恢复茶叶正常生产。在采摘技术上应用“以采为主，留养为辅”的采法。实行留鱼叶采、及时采、早发早采、分批采、按标准采、采匀采净、不漏采的原则，尽量挽回因修剪造成的产量损失。深修剪、重修剪或台刈茶树的采摘管理，以培养树冠为主，实行“以养为主，采摘为辅，分批打顶，采养结合”的原则，重新培养采摘面。经过～茶季到二个茶季留养，培育树冠高幅度达到合理、丰产的树形时，才能正式开采投产。
4.3修剪茶树应注意病虫防治
茶树树冠修剪新梢萌发后，由于新梢生长，枝叶茂盛，芽梢肥嫩，是病虫害滋生的良好场所。特别对于为害嫩梢新叶的茶蚜、小绿叶蝉、茶尺蠖、茶细蛾、茶梢蛾、芽枯病等，必须注意虫情观测，及时防治，确保新梢健康生长。同时，要及时清除茶园周边杂草，破坏病虫害滋生场所，达到防治病虫和修剪的理想效果。
重修剪程度要掌握恰当，过重过深，树冠恢复较慢，影响产量较大；过浅则达不到改造的目的，甚至改造后不久又重新衰老，失去改造意义。因此，要求根据树势确定修剪深度。常用的深度是剪去树高的l／2或略多一些，留下离地面高度30－5cm的主要骨干枝。
台刈是彻底改造树冠的方法。由于台刈后新抽生的枝梢都是从根茎部萌发而成的，其生理年龄小，所以抽出的枝条具有旺盛的生命力，可以形成整齐的树冠和健壮的树势，在加强肥培管理条件下，能使茶树迅速恢复生产，并达到增产提质的目的。但台刈后会影响初期一、二年的产量，所以树势不是十分衰老则不宜采用。
台刈的茶树必须是树势十分衰老，采用重修剪方法已不能恢复树势，即使增强肥培管理产量仍然不高，茶树内部都是粗老枝干，枯枝率高，起骨架作用的茎秆上地衣苔藓多，芽叶稀少，枝干灰褐色，不台刈不足以改变树势的茶树。
台刈后高度是关系到今后树势恢复和产量高低的重要因素。一般采取离地面5－10cm处剪去全部地上部分枝干。台刈要求切口平滑、倾斜、不撕裂茎秆，必须选用锋利的弯刀斜劈或手锯锯割，也可选用圆盘式割灌机切割。尽量避免树桩被撕裂，以防止切口感染病虫，而且破裂部分会有较多雨水滞留，影响潜伏芽的萌发。
一、深翻土壤。茶园经过一季的采摘后，行间土壤板结，通透性差，不利茶树根系生长。因此，应在10月中下旬进行深翻土壤，改善土壤理化性状，增加土壤蓄水量，提高抗旱能力，有利促进茶树根系的生长发育。
二、增施肥料。茶树在秋末冬初增施一次肥料，弥补茶叶采摘后茶树所消耗的养分。对提高翌年茶叶的产量和品质都有显著的作用。一般在10月底前增施为宜。茯园秋冬肥料应以农家肥为主，配施化肥或复合肥。
三、修整树冠。经过多年采摘的茶树，树冠生长枝结构一般较为细弱，＂鸡爪枝＂较多，消耗茶树养分。因此，应根据茶树长势进行冬季修剪和整修树冠。一般应在12月中旬前，对长势好、生长旺盛的茶树，只能剪去茶树冠面8-10厘米，并将“鸡爪枝”全部剪除，促使下年发芽整齐；对茶树树势已经衰弱的，生产能力下降的老茶园，应采取重修剪，剪掉树冠高度的1/2，促进茶树树冠全面更新，恢复生产能力。
四、及时封园。在11月下旬前，用石硫合剂及时进行封园，能有效地减少茶园内越冬病虫基数，减轻病虫危害，有利提高下年茶叶产量和品质。
1、冬耕。茶园的土壤经过春、夏、秋季后板结缺氧，对茶树的生长极为不利。通过耕作，可锄净杂草、疏松土壤、减少虫害、保持水分和促进土壤风化，利于增加来年的收成。时间应在秋茶采后至大冻前，根据茶龄、培植方式、根系分布等情况，耕作深度掌握在10-20厘米，以利改善土壤。并结合壅根进行培土，以保根、促根、防冻。
2、施肥。冬季，每亩施腐熟的有机肥 1000—1500千克作基肥，宜结合冬耕施人。追肥应按年总量25~40千克硫铵计，每年分2-3次施入。即春茶前施50%，夏茶前施20%，秋茶前(即9—11月)施30%。一般壮龄茶树采茶前应以氮肥为主，适当施磷、钾肥；幼龄树应增施磷、钾肥。一般距茶蔸15~45厘米处挖沟施肥。
3、间种。绿肥可改良茶园土壤，防止水土流失，增加有机养分。一般宜豆科、十字花科或禾本科混播。紫云英可在“秋分”前后播种，满月花宜在“寒露”前播种。紫云英播种量应占80％。来年开春，紫云英开花时将其耕翻人土，以提高地力，保持水土。
4、润园。丘坡及高山茶园的土壤较瘠薄，蓄水性差，易受干冻。应灌水润园，以水调温，以水稳湿，防冻防旱。
5、铺草。越冬前在株行间铺草，既可防旱，又可防寒。一般每亩茶园覆草1500— Z000千克。覆草宜在清园、冬耕、施肥、冬灌之后进行。
6、修剪。幼树要本着控强扶弱的原则，分批多次剪去枝的顶芽，促使枝条分布均匀，形成内疏外密的丰产树形。第一次修剪于定植后1-2年进行。此时株高已达50- 60厘米，很适宜修剪。若每年修剪1次，宜在2月上旬到3月上旬春茶萌发后进行；若每年修剪2次，则应在春、夏季新茶萌发前进行，剪口要平滑。每次修剪后应加强水肥管理，防治病虫害。投产后的新、壮树，一般于春茶萌发后轻剪，剪去茶蓬中的徒长枝、病虫枝叶和枯枝，促使整个蓬面生长整齐一致。修剪高度可在上年剪口的基础上提高2-3厘米。但对那些树冠上形成了大量“鸡爪枝’和纤弱枝的茶树，可进行1次深修剪，剪去长10厘米左右的枝、树冠表面1层稠密的纤弱枝及“鸡爪枝”，对培育树冠，恢复树势，提高产量有较好的作用。
7、防虫。茶树害虫多集中在茶蔸中越冬。秋茶采摘后可用敌敌畏1500倍液和氧化乐果1500倍液混合喷施，要全面喷洒，茶树上下、内外和叶面叶背都要喷上药液。
二、追施冬前肥。结合深耕追施基施，对培壮树势和提高茶树防寒防冻作用都非常重要。冬前肥宜早不宜迟，掌握在茶树地上部分停止生长后及时进行。追肥要以有机肥为主无机肥为辅，增施磷钾肥配施少量氮肥。如投产茶园亩施土杂肥１５００—２５００公斤，饼肥１００公斤，过钙５０—１００公斤，尿素５—１０公斤。
三、合理修剪。冬前茶树可进行轻度修剪，剪去蓬面陡长枝、枯枝、病枝和密闭细弱枝条等，使其树冠平整一致，便于来年扩大采摘面。修剪时间宜在１０月上中旬进行。
四、病虫防治。冬季气温逐渐下降，许多为害茶树的病虫都停止繁殖进入休眠越冬，此时，害虫相对集中且抵抗力差活动弱，是消灭越冬虫源的有利时机，可采取除草清园摘除越冬卵块和虫蛹，剪除病枝病叶将其集中烧毁，消灭虫源。对病虫为害严重的茶园，还可采用０.３—０.５度的石硫合剂药液进行封园喷雾，这对防治茶树螨类，蚧壳虫类以及某些病害等都很有效果。
几种修剪技术组合方式的建议
1,早生种茶园 对特早生、早生种的无性系良种茶树，应以培养立体采摘树冠为主。这些茶树发芽早，一般在3月中下旬开采，与倒春寒、晚霜冻遭遇的概率比较高。如果将树冠修剪成平弧形，待整齐划一的新芽刚崭露头角，又不能采摘时，碰上晚霜冻，其损失就很惨重。而立体采摘树冠，枝叶繁茂，新芽都在叶腋间，相同的晚霜冻，其受灾程度可减轻许多，一般受冻的主要是枝梢上部新芽，中下部的有可能躲过一劫。
2,以有性系群体种为主体的茶场 可以将1/3~1/2茶园的树冠改造成立体采摘模式，其余的继续实施平弧形修剪。平弧形树冠的茶园，可以再分2种处理：一部分春茶前轻修剪，一部分春茶前不搞轻剪。这样在不发展无性良种茶园的情况下，可以提前开采，拉长采摘期，抑制采制“洪峰”。
3,无性系、有性系良种并存的茶园 特早生、早生种无性系良种实施立体采摘树冠养成，而有性系群体种茶园可分为3种处理：1/3培养立体留养树冠，1/3为春茶前不轻剪的平面采摘树冠，还有1/3为春茶前修剪的平面采摘树冠。
4,个体茶农茶园 个体茶农持有的茶园面积小，少的2~3亩，多的20多亩。茶园面积小，茶树品种只能保持一个，绝对不能种植几个茶树品种，针对目前早春茶价位较高的情况，为取得较好的效益，应以采摘细嫩芽叶为主，故修剪方式以培养立体采摘树冠为目的，不要采用几种修剪方式的组合。
开春以后，气温回升，茶芽开始萌动，早采多产名优茶是茶叶生产增值、提高经济效益的关键，因此广大茶农要抓好茶园肥培管理。这里介绍成龄茶园早春管理的几项主要措施：
催芽肥。根据今年的气候特点，催芽肥应在春节后（2月下旬）及早施用。茶树没有封行的茶园，在树冠外缘垂直部位开施肥沟，沟深10厘米左右；已封行的茶园宜在行间开沟施用，坡地茶园春季雨水多，施肥沟开在茶行上方为宜。每亩施尿素15～20公斤，或复合肥40公斤，施后覆土并结合浅耕除草。对于茶树密度很大的不适于开沟施肥的茶园，可在阴天撒施尿素，并用竹竿抖动茶蓬，让肥料掉落入土。为了提早茶叶萌发，争取名优茶早采早上市，还可在当地名优茶开采前45天左右喷施“茶树一喷早”（湖南省茶叶研究所开发并生产），可提早春茶开采期10～12天。
轻修剪。冬季茶树冠面遇有轻微冻害的，可进行轻修剪。茶园冬季无冻害的，春茶前不进行轻修剪，以发挥茶树顶芽生长优势，促进茶树早发芽。实践证明，春茶前不轻剪的茶树其新梢萌动发芽可提前5～7天。这种茶园轻修剪可在春茶结束后进行。
清沟排水。春季雨水多，若茶园排水不畅.茶树易受渍害，易使茶树烂根，茶芽迟发，造成减产，因此要及时清理水沟系统排水，保证地下水位在1米以下，做到雨停园干，茶园内不积水。
适时开采。一般名优茶的采摘标准为1芽1叶初展，即当茶园5%～10%的芽叶达到采摘标准时，就应即时开园采摘。如制银针还要早些，一般丘陵区茶园名优茶在3月下旬就可开采。
防治虫害。春茶采摘期，正值茶毛虫第一代（3月中、下旬至4月上中旬）危害，其幼虫群聚性强，可用中性肥皂稀释100～200倍，于阴天、毛雨天或晴天早晚触杀之。必要时，也可选用2.5%天王星3000～6000倍液、10%氯氰菊醋6000倍液、50%敌敌畏或50%辛硫磷1000倍液局部毒杀。3月下旬起是茶蓑蛾、褐蓑蛾幼虫的危害高峰期，这个时期两种蓑蛾具有集中的特点，适宜人工摘除虫体。绿盲蝽是一种刺吸芽头汁液的害虫，4月中、下旬大量出现危害春茶，发生数量大，可喷布3%莫比郎（啶虫眯）乳油1000～2000倍液，或10%吡虫啉可溶性粉剂4000倍液局部毒杀。
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