茶树冬、春季修剪,可促使幼龄茶树多发侧枝,形成良好的树冠结构,提早成园,早期高产。成年茶树通过合理修剪,使树冠高度适中,覆盖度增大,叶面积指数合理,高产优质,达到延长投产年限的目的。 一、幼龄茶树的定型修剪。当新植茶苗长到33厘米以上,茎粗0·3—0·4厘米,并有一两个分枝时,进行第一次修剪,在离地面15—20厘米处下剪,剪去主枝,保留侧枝。茶树高度不足33厘米,应推迟修剪。第二次修剪,应在第一次剪口上提高10—12厘米呈水平型修剪。修剪时间一般在2月下旬至3月上旬进行。经过二次定型修剪,茶树骨架已基本形成,以后可以结合轻修剪和采摘,进一步培育良好的树冠。 二、成年茶树的轻修剪。成年茶树多年或隔年要进行轻修剪一次,以培育丰产树冠和延长采摘年限。修剪时间,一般于秋茶结束后(11月下旬至12月上旬)进行。在寒冷地区,也可在初春2月份修剪。修剪高度一般在上年剪口处提高3—4厘米下剪,剪去秋梢,保留夏梢枝梗的三分之一或二分之一。 三、成年茶树的深修剪。成年茶树经过数年的轻修剪后,蓬面上出现了大量的结节疤、病虫枝、枯枝等,养分和水分的输送受到影响,茶树新梢萌发量减少,产量相对下降。因此,必须进行一次深修剪,以剪去树冠绿叶层的10—15厘米枝叶为宜。剪后要加强肥水管理,重施冬肥和攻春芽肥。冬季要厚培土,在茶蓬周围或园外挖取疏松的泥土培厚茶树基部。有土杂肥的,施下土杂肥后再进行培土。
为了提高我县茶园管理技术水平,充分发挥茶叶生产经济效益,达到优质、高产、高效益的目的,现制定茶园秋冬培管技术措施如下:
一、土壤管理
茶园秋冬季深耕有利于疏松土壤,防止土壤板结,增强土壤通透性,提高土壤渗水能力,对于改良土壤理化性质,促进茶树根系的生长发育,恢复茶树树势具有十分重要的意义。深耕一般在10月上旬至11月上旬完成,深度15—20cm,要求茶行中间深,靠近茶根浅,这样可以避免伤及茶树根系。
二、营养管理
茶园秋冬季施肥以经过无害化处理的堆沤肥、厩肥、人畜粪尿等农家肥或土杂肥为主,一般每亩施用量为2000—3000kg,在茶树行间开沟20cm深施,施肥后覆土,以防止肥料流失。茶园深施基肥要求在11月上旬以前完成。
三、树冠管理
树势较强生长旺盛的茶树一般剪去蓬面突出部分,使树冠面平整;对于有较多细弱枝、鸡爪枝,产量开始下降的茶园,应进行深修剪,即剪去绿叶层厚度的9—12cm,剪掉全部鸡爪枝,以利于下年发芽粗壮整齐;对于已经衰老,生产水平严重下降的老茶园,应采用重修剪的方法,即剪去树冠高度的二分之一,以促使茶树树冠的全面更新,尽快恢复生产能力。茶树冬季修剪一般应在12月中旬以前完成。
四、茶园植保
茶树行间的杂草和枯枝落叶均是病原菌和害虫越冬的场所,及时进行清园处理有利于减少茶园内越冬病虫的基数。可用0.3—0.5波美度的石硫合剂进行防治,喷药时要求对茶丛上下,叶片内外,地面的杂草及蓬内的枝条都要及时喷及,以提高防治的效果,封园工作要在11月底以前完成。
五、茶树防冻
茶园及时进行深耕培土,施肥和行间铺草,有利于提高土温,防止茶树遭受冻害。在茶园行间多施一些厩肥、堆沤肥、磷钾肥等暖性肥料,并进行培土,防止茶树根系外露。茶园行间铺草可利用稻草、玉米秸杆等覆盖茶树行间及根部,以防止茶树受冻,促进茶树春季早发芽,发壮芽,实现春茶优质高产。
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