园地开垦

土壤选择规划好之后,便可着手垦辟。开茶园前首先是清理场地，然后进行开垦。其主要内容包括平缓地的初垦和复垦，坡地修建梯园，筑路，开沟等项工程。 1、场地清理主要是清除杂草、刺丛、杂树、树桩、树蔸、树根、草根和乱石等，以利开荒工作的顺利进行。在清场中对集中成片的林地要严加保护，绝不准毁林开荒。若挖除坟地时应尽量将石灰残碴清除园地之外，并施入适量硫磺粉(100～150克／米2)调整酸碱度，以免今后茶树缺行断垄。对原有的沟渠、道路，只要与整体规划无大的矛盾,都应加以保留。发现群居而又可能危害茶树的地下害虫，应及时加以消灭。所有被清除物必须送出茶园以外处理，不能就地烧灰，更不可放火烧坡。 2、平地和缓坡地茶园的开垦 坡度在15度以下的缓坡，开垦方法比较简单，只要全面深耕50厘米以上即可。生荒坡地分初垦和复垦两次进行，初垦深度一般需50厘米，全面深翻，深耕后不要马上碎土，以利蓄水和风化。在斜坡边缘，农田水塘交界处，如无包边园路，则应留下2米左右的草带，以防止泥沙冲入农田、水库。初垦完成后即可进行复垦，复垦深度为30厘米左右。复垦时需打碎土块，拣净草根，平整地面，为播种栽苗做好准备。 3、15～20度坡地的开垦 应建设斜坡梯层茶园，即将长坡变为若干短坡，将陡坡变为几层缓坡。这不仅可提高土地利用率和保持水土，也便于小型机具操作。建设斜坡梯层茶园的步骤是：①测定坡度。②测定等高线(可凭经验进行)。两等高线间的距离，一般控制在20～30米的范围内较适当。划好等高线后即自下而上沿着等高线筑坎，拉坡。拉坡时可以边拉边深耕，一次完成，不仅可以节约用工量,同时也可保证不动乱土层。如果在坡的上方表土拉得太多，可将下方的表土挑填部分上去，使梯层茶园土层均匀，种植后茶苗长势一致。砌坎最好用石料，在取石头困难的地方也可砌草砖梯，只要注意植被保护还是可行的。

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茶园的开垦

一、 园地选择　

茶园宜选择交通方便、水源充足、连片集中、土层深厚、土质疏松、土壤养分丰富、地下水位低、排水保水性能良好，土壤呈微酸性（ＰＨ值在4.5～6.5之间），适应机械化耕作管理、未种过木薯、红薯等荒坡地、耕地。

二、 园地规划　

①茶场规划：宜应用生态学原理，建立以茶为主，多种经营、主体种植、生态管理、产出绿色食品的新型茶场。宜山水田林路综合规划，农林牧副渔统一安排。茶场内宜根据生产规模、经营管理方式，科学规划好总场与分场、办公区与生活区、生产区与厂房区、商业区与文化区。

②种植规划：坡度25度以上山地宜规划植树造林，25度以下集中连片地块宜规划建立茶园，零星地块宜规划种植牧草、饲料、绿肥、豆科作物等，低洼积水地宜规划修筑水库，茶园梯壁、路旁、沟边及房前屋后宜规划种植水果和观赏树，风口处宜种植防护林带，使茶场成为一个人工生态群落区。

③茶园规划：应以水土保持为中心，坡度10度以上地块规划建立梯级茶园，10度以下地块规划建立棋盘或长方型茶园。茶行尽量规划南北走向，茶行间保持平行，避免出现断行和闭合行，每10～15行茶宜规划植一行遮阴树。

④道路规划：宜根据茶园面积和方便管理与提高工作效率来规划道路。一般400亩以上设立主道，宽7～9米；4000亩以下只设支道，宽6～7米；茶园内还要设步行道，把茶园分割成若干作业区，一般以10亩为宜，茶行长60米左右较为恰当；梯级茶园一般8～10行设一条步行道，宽2米，横向步行道按水平开设，纵向步行道根据山形设置，可建成直道、Ⅰ字道、Ｓ道。主道、支道、步行道应连接贯通，以方便运输。

⑤水利规划：以有利于水土保持，防止水分养分流失，利于排水、灌水、蓄水为原则进行规划。园内规划建立能排、灌、蓄水的排灌蓄水沟和蓄水池，滴喷灌水利设施，水沟条数和深宽度宜视排水量与需水量而定；园外规划建立能阻隔暴雨进入茶园的防洪沟，水沟要求纵横有序，大小相通。蓄水池主要用于蓄水和沤制水肥用，一般每5～10亩茶园建立一个，深宽度按每亩蓄水量1～2立方米来计算。

三、茶园开垦　

①茶行规格：目前我省主要推广双行条列式种植，茶行间距大茶行120～150厘米，小茶行30～40厘米；茶沟宽70～80厘米，深45～50厘米。

②开垦方法：采用全垦、半垦均可，可用机械或人工开垦，先机垦后人工。梯级茶园可采用边挖沟边建梯级的技术方法。

③回沟方法：开沟时底层留10厘米松土，中层填入基肥15～20厘米，上层填入泥土10～15厘米，余下10～15厘米待植茶时再填满。

④下足基肥：每亩施入厩肥、垃圾、家畜粪、土杂肥等3.5万公斤以上，磷肥200公斤。

四、茶树种植　

①选择好良种：良种是实现茶叶高产高质高效的基础，必须根据市场需求，选择和科学搭配好良种。近几年，内宜选择适应性广、抗逆性强、农艺性佳、适制２～３个茶类或一个特优茶类的高香、多毫、适应机械采摘、管理、加工的无性系良种。

②把好种植质量关：一是宜选择健壮、根系发达、无病虫为害、无病毒感染的标准苗木；二是按小行距30～40厘米、株距30～40厘米规格种植；三是高质量种植，覆好土、淋足定根水，植株周围５０厘米铺一层稻草或杂草，保证植株成活。

③间植遮阴树：为使茶叶增产优质，茶园内每隔8～10行茶宜间植一行遮阴树。株距宜根据树种枝叶疏密、树冠宽窄而定，以成年后遮阴度30%～50%为原则，一般每亩可间作8～12株。树种以深根，不与茶树争夺水肥，无共同病虫害，枝叶疏密适中的果树、经济树种

茶园地选择

茶叶产地的环境条件直接影响到茶叶质量。从发展无公害茶叶生产的要求出发，选择茶树产地的首要条件是周围不存在污染源，在确定茶叶生产基地前，一般要对产地的大气、水质和土壤的环境质量进行监测，监测结果要符合无公害茶叶生产环境标准，附近不能有工业“三废”排放，而且要远离交通主干道，一般要求距离2000米以上。茶树适宜在丘陵和山地生长，一般应选择海拔1500米以下的山地，坡度不超过250。坡向以南向或东南向为好。水源充足，公路交通要便利，便于运输茶叶及生产物资。山间峡谷、风口、低洼地、山顶不宜种茶。土壤条件也是需要重点考虑的因素，只有选择好适宜的土壤，才能保证茶树生长良好，及时成园和实现高效优质生产。在气候、土壤条件方面，具体要满足以下要求：

(1)年平均温度13℃以上，年活动积温在5000℃以上。

(2)年降水量1500毫米左右，生长期间月降水量100～200毫米。

(3)茶树是耐阴喜湿植物，在茶树生长期间，一般空气湿度以80%～90%为最好，低于50%将影响茶树生长。因此，无论是平地茶园，还是坡地茶园，都应该在茶园中间及周围栽 种遮阴树，新茶园开垦时要注意保留原有高度适中、树形齐整 的林木。

(4)要求土层深厚（1米以上），质地沙壤，土质疏松，通透性良好，持水、保水能力强，渗水性能好。

(5)土壤呈酸性(pH4.5～6.0)，有机质丰富，营养成分 齐全，养分含量多而平衡，保肥能力强，有良好的缓冲性。 高产优质茶园土壤化学参考指标为：有机质>20克/千克，全 氮>1.0克/千克；有效氮>100毫克/千克，有效磷>15毫克/千克，有效钾>80毫克/千克，有效镁>40毫克/千克，有效锌>1.5毫克，千克，硫>30毫克/千克，钼>0.3毫克/千克；交换 性铝3.0～5.0毫克/100克土，交换性钙<4.0毫克/100克土。