一、有机肥作为无公害茶叶生产的主要基肥
1、施用商品有机肥和商品微生物有机肥:选择正规厂家生产的,有生产许可证的,经过省农业厅肥料登记的,在有效期范围内的肥料,这样可以保证质量和肥料效果,一般亩施用商品有机肥或商品微生物优质有机肥量在100-150kg,作基肥施用。
2、施用自制有机肥:经充分腐熟的生活垃圾,鸡、鸭、猪、牛的粪便自制有机肥,成本低廉,又可改善卫生环境,是值得推广的重要措施之一。用这些有机肥作基肥,要在9-11月份结合茶园深翻改土或开春前挖条穴施用,一般亩用1500-2500kg。
3、秸秆回田:在新植茶园、幼龄茶园和成年茶园的平台上,铺上一层水稻收割后遗留下来的稻草进行回田。既可以防止水土流失和茶园中的水分过度蒸发;又可以防止杂草生长所带来争水、争肥和争空间的不利一面;稻草腐烂后自然回田还是非常好的有机肥。
4、种植经济绿肥:在新植茶园和幼龄茶园的平台和梯壁套种如圆叶决明、羽叶决明、平托花生、印度豇豆等豆科经济绿肥,在初花产量最高时回田,是非常好的有机肥源。
二、合理施用化肥
1、施肥的原则:茶树因树龄、树势、产量指标,茶园土壤,所制茶类,种植密度而不同,施肥的数量和方法也有所不同,所以施肥应掌握重施基肥,适施追肥,分期追肥,多肥配合,深浅适宜的施肥原则。
2、施肥的时间与数量:为了满足茶树生长周期需要的各种肥料,秋冬施基肥以有机肥、磷钾肥为主,配合部分复合肥,一般根据茶树新梢生长轮次和需肥的连续性,在各轮新梢生长前,及时分批施用追肥,一般全年3次,以速效性氮肥为主,配合磷钾肥和根外追肥,促进茶芽萌发。
三、根外喷肥
夏秋茶期间雨量较少,土壤中的水分蒸发快,茶树对土壤中的养分吸收较慢,此时除正常的施肥外,可隔5-7天进行一次根外喷肥,亩用0.5-1%的尿素水溶液50-100kg进行根外叶面喷肥,还可掺与少量农药一起进行,并可达到防治病虫害的良好效果。
茶园土壤要勤耕,以利于微生物活动,加速土壤熟化,促进矿物质元素释放,便于根系吸收。视土壤结构情况,每年进行若干次浅耕,深度5—10厘米;中耕2—3次,深度l0—15厘米;深耕每年或隔年一次,深度25—30厘米。浅耕和中耕可结合各茶季的除草、追肥进行,深耕则结合清园或施有机肥进行。茶园增施有机肥,改善土壤理化性状和养分持续供给能力;适当放养蚯蚓,利用蚯蚓疏松土壤,增加土壤孔隙度,利于茶根生长,增强树势,提高产量和质量。在修建高标准“三保”茶园基础上,于每年旱季和雨季来临前茶园行间铺草覆盖,既可保水缓冲刷,又可利用腐烂的覆盖物,增加有机质。改良土壤。
一、根据土壤理化性状施肥。砂壤保水、保肥能力较差,要多施肥,适当偏施N肥;红壤因土壤酸性较强,容易造成P2O5的相对缺乏,要少量、多次施P肥;而腐殖质形成的黑壤土,有机质含量较多,理化性状较好,土壤肥力强,可少施肥。
二、根据采制的茶类施肥。乌龙茶类以春、秋茶的产量最高,质量最好,应提高春、秋茶采前的追肥比例,春、秋茶追肥数量应占全年施肥量的70%以上,以提高春、秋茶产量。年采制四季茶的追肥比例为4:2:3:1,年采制五季茶的追肥比例是3:1.5:1.5:3:1。
三、根据茶树品种施肥。萌芽力低、萌芽数多的品种,如水仙、毛蟹等应多施肥;萌芽力强、萌芽数少的品种,如佛手、铁观音等则可少施肥。
四、根据树龄树势施肥。树龄大、长势弱的茶园应多施肥,并适当增施N肥,以增强树势;树龄小、长势强的茶园可以少施肥,但应适当增施P、K肥。
五、根据产量水平施肥。茶树是叶用作物,据测算,每采收50公斤干毛茶,从树体带走约2.25公斤纯N(相当于5公斤尿素的纯量)。但至少要以2—3倍进行施肥,保证茶树的整体代谢活动。
六、根据肥料施肥。N主要促进营养生长,投产茶园应适当多施N肥。P、K对根系和骨架枝形成具有良好作用,幼龄茶园则适当多施P、K肥。同时要参照肥料利用率来确定施肥数量;一般N的利用率30—40%、K为20%左右,而P只有10%多一点。
七、平衡施肥、配方施肥。要根据茶树不同时期对三要素的需要量和土壤中的含量等来确定。一般幼树1—2年生为1:1.5: 1.5,3—4年生为2:1:1。盛产期则为3:1:1,随着树龄的增大,N素施用比例可适当逐步增加。此外,在施足N、P、K三要素的基础上,要适当补充铜、镁、锌、钼、硼等微量元素。
1、优良品种的选择与保持。推广高产、优质、抗病虫的优良品种,发挥良种效应。也可以移棵并垄,隔行逐年淘汰劣质品种。这样,既不影响茶农的当年效益,又可快速建成优质专业茶园。 2、退出不合理间套种。禁止在茶园内种植小麦、玉米等高秆作物,可以在茶园内间套种绿肥、饲草和部分经济作物,使之形成一个良好的生态小环境。 3、推广无公害施肥技术。按照有机肥为主,化肥为辅的原则,对无公害茶园进行施肥。有机肥以沼气肥、厩肥、秸秆高温堆肥为主,禁止施用氯化铵、硝酸铵等化肥,推广茶叶专用肥、BB肥、生物钾肥、矿物磷肥并进行深施。同时,注意有机肥与化肥的主要养分比例控制在7:3以内。 4、病虫的科学防治。推广无公害药剂防治病虫草害技术,积极推广应用灯光、食饵及性引诱剂等诱杀害虫,以虫治虫,以菌治虫,利用生物制剂防治茶叶病虫害,并尽最大可能减少施药次数。禁止施用低效高毒、高残留农药如氧化乐果、甲胺磷、三氯杀螨醇等,推广高效、低毒、低残留农药如Bt粉等,并掌握最后一次施药应在安全间隔期16天以上。 5、建立无公害茶园管理档案。对茶园的农事操作要建立档案,记录清楚,如中耕时间、次数,施肥时间、种类、亩用量,施药次数、用药类型及用药量等。
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