部分茶农认为，冬季茶树停止生长，没必要进行细致的管理。根据植物生理要求和茶树的生长发育规律，进入冬季，茶树地上部树冠停止生长，而地下部根系活动很强，这时的管理是争取翌年茶叶丰收，特别是保证春茶产量、质量的关键。因此，到了冬季茶园封园后，不但要管，而且需要认真地管。 冬季茶园管理主要有“土肥管理、树冠管理和病虫防治”三个方面。 土肥管理：根据茶树的年发育规律，９～１０月茶树地上部逐渐停止生长，进入休眠期，而地下部进入全年根系活动的高峰期。这时应抓住有利时机给地下部根系生长创造良好的条件。一般翻耕、施肥的最佳时期是９月下旬或１０月上旬。翻耕深度一般为２０ｃｍ左右。沙质土、沙壤土适当浅耕，黄壤土、黄棕壤土适当深耕，接近茶树根际部的地方浅耕，离根际远的地方深耕。基肥以农家肥为主，适当配施磷、钾肥。成年采摘茶园，一般每亩施土杂肥１５００ｋｇ（或菜子饼７５～１００ｋｇ）、过磷酸钙３０ｋｇ、硫酸钾２０ｋｇ。如果隔年翻耕、施肥，可适当增加肥料用量。 树冠管理：主要是采摘茶园的轻修剪和大棚茶园的盖膜。轻修剪的时间在秋季茶树停止生长时和春季茶树萌发前两个时期。根据生产经验，如果是暖冬和大棚茶园，秋剪比春剪要好。修剪程度视秋梢生长高度而定，一般剪去秋梢的１／３或１／２。立冬后，气温明显下降，大棚茶园就要做好盖膜准备，一般在１２月底就要盖好。盖膜后要经常检查，防止风灾、牲畜糟蹋，或大雪破坏棚膜，影响大棚效果。 病虫防治：秋挖和封园后的轻修剪与边缘修剪可以防病灭虫。但有的茶园隔年深翻和翌年春季修剪，这就难以达到防病灭虫的效果。因此，对茶园冬防应做好四个方面的工作。 一是清理茶园：杂草和枯枝烂叶是害虫寄生和越冬的有利场所，因此封园后应及时将梯壁的杂草、茶树根部的枯枝清除。轻修剪应抢在清园之前完成。 二是要做到秋季深翻：茶园土壤经深翻后，枯枝烂叶被深埋覆盖，而虫蛹暴露于土层表面，经日晒雨淋和霜冻会失去生命力。 三是人工捕捉：封园后和初冬有可能气温较高，茶蓑蛾、扁刺蛾、茶毛虫类害虫还能继续为害茶树，这时应抓住目标（蓑蛾类有明显的护身目标），在晴天上午９时左右和下午３时以后进行人工捕捉，以减轻为害。 四是药剂防治：封园或秋季轻修剪之后立即用２．５％功夫菊脂乳油３０００倍液喷雾，对茶小卷叶蛾、茶小绿叶蝉和螨类均有一定的防效。在茶园秋翻后用８０％的敌敌畏乳剂１００倍液拌土撒在茶树基部，并与表土拌和，对尚未越冬的害虫也有触杀作用。
精选阅读
茶园秋冬季管理措施
茶树秋冬季管理是茶园质量管理和无公害栽培的一个关键措施，对下一年春茶产量、质量及全年的茶叶生产也有着重要影响。茶园秋冬季管理应抓好如下主要技术措施。
一、施足基肥
9～11月份是茶树根系生长发育高峰期，秋冬季树体营养物质的积累对翌年春梢萌发起着重要作用。因此，秋茶结束后施足基肥显得相当重要，为发挥基肥的作用，一般施肥宜在10～12月份进行。基肥主要选择花生麸、牛栏肥、磷肥和"超大"生物复合有机肥。对投产茶园，一般亩施花生麸200公斤、过磷酸钙50公斤、"超大"复合有机肥100～200公斤，或亩施优质牛栏肥2500公斤、过磷酸钙50公斤、"超大"复合有机肥100～200公斤。施肥方法采取挖沟埋肥法，即在茶树冠外缘垂直下方挖深20厘米、宽25厘米的施肥沟，将肥料均匀撒在沟内，随即覆土。同时在株行间浅耕松土8～10厘米，除净杂草。
二、清园防病虫害
为防止越冬病虫源，减少明春病虫害的发生，应做好茶园清园喷药工作：(1)将茶园的枯枝落叶清出园外烧毁或深埋；(2)全园喷药3次：第一次喷洒金云一号茶叶专用型杀虫剂，第二次喷洒0.3～0.5波美度的石硫合剂，第三次喷洒0.5％～0.7％石灰半量式波尔多液。喷药时应喷湿叶背和叶面，每次喷药间隔时间为15天左右。
三、及时修剪
1.轻修剪：正常采摘的成龄茶园实行轻修剪，此类茶园又分两种情况进行：对管理科学、茶蓬面整齐、采摘面高度适合的茶园，修剪可以推迟到春茶采摘后进行，春茶后修剪可以抑制夏茶的产量，提高秋茶的产量，增加季节性的优质茶；对管理不够科学、蓬面不整齐的茶园以及采摘面过高的茶园，轻修剪宜在秋茶结束后或者在重霜结束后的"大寒"至"立春"进行。
2.深修剪：对部分采摘面过高且树冠面已发生较多的鸡爪枝、芽叶瘦小、荚叶多、产量不高的茶园，要采取深修剪来恢复树势。方法是：剪去树冠面上部15厘米的一层枝叶或于80厘米高度处进行平剪。深修剪茶园应结合施重肥进行，做到花生饼肥与复合肥结合施。深修剪茶园宜在秋茶结束以后立即进行，以利茶树在翌年春季能早生快发。
四、做好补充覆盖物等工作
秋冬季还要做好茶园覆盖、整理水沟和修复被水冲坏的田埂等工作。
秋冬季茶园管理措施
茶季即将结束，茶树生长逐渐由地上部分转入地下部分，当前是秋季茶园管理的最佳时机，及时深耕施足基肥，让茶树“吃饱”过冬，可提高茶树的耐寒性，增加树体养分积累，促进翌年春茶提前萌发，提高春茶质量，为翌年春茶丰产增收打下基础。一、结合茶园深耕，清除杂草经过半年多时间的茶叶采摘，施肥等农事活动，茶园土壤渐趋板结，通透性下降，杂草多有发生，影响茶树生长。当前正处在茶树根系旺盛生长期的前期，抓住时机及时进行茶园深耕，清除茶园杂草，可更新部分老根，促发大量吸收根，提高茶树生长能力，同时能恶化病虫害孽生环境，降低越冬病虫基数，要求在10底前结合施基肥完成深翻土壤。二、增施有机肥，改善土壤结构，为提高茶叶品质打基础在茶树年生长周期中，需要源源不断地吸收养分，即使在低温的越冬期间，地上部已处于休眠状态，地下部仍在不断地吸收养分，这些被吸收的养分是春季生产的物质基础，贮藏于根系中，供来年春季地上部生长的需要。 由于多数茶园长期使用化肥，茶园土壤结构在一定程度上受到破坏，使我县茶叶品质出现下滑迹象。秋冬季是茶树根系生长大量吸收贮藏养份之时，要结合深耕增施有机肥，改良茶园土壤。茶园基肥以农家肥为主，配施化肥或复合肥，一般茶园可每亩施饼肥100-150公斤或土杂肥1500-2000公斤，配施标氮30-40公斤及适量的磷钾肥，可结合茶园深耕开沟施肥。施肥深度：20～25厘米，质地粘重的黄泥土，可适当深施以利改良土壤，使根系深扎；砂质土宜适当浅施,以减少淋溶损失。施肥时间：宜早不宜迟，一般“寒露”即10月8日前后即可开始施基肥,最晚不过“立冬”即11月8日左右。三、开展茶园冬防，降低病虫基数为了减轻明年茶树病虫害的发生和危害程度，降低茶叶农药残留，应抓住10月中旬-11月中旬茶树病虫尚未完全休眠越冬之机，进行秋冬季病虫害防治工作，以降低病虫害越冬基数，减轻明年病虫危害，可使用45%晶体石硫合剂300-500克稀释200倍喷雾。 四、做好新开发良种茶园的准备因地制宜做好规划,抓紧新茶园基础设施建设。对于今冬明春拟种植茶叶的山头地块，应先规划好道路、沟渠，抓紧组织劳力开垦，做好水平带，并深翻种植沟，施入足够的有机肥，以熟化土壤，为茶苗移栽做好准备。
