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云南省大理州云龙县大栗树茶场位于澜沧江上游，被专家喻为“突破茶树生长极限”的海拔2200——2600m的无任何污染源的云雾山中。该地区从80年代初发展茶叶生产以来，因受海拔过高，霜期长达120d／年，热量不足，极低气温可达－6℃以上，大大超过了云南大叶种茶树的耐性；≥10℃的活动积温接近适应茶树生长的临界值3500℃（中国茶区≥10℃的活动积温在4000℃以上）；年降雨量1000mm（茶树生长的最适降雨量在1500mm左右），而且干、湿季分明，月降雨量分布不均，同时受地势复杂，茶园坡度均在25度以上，茶园土壤保水率低的影响，使得大栗树茶场有森林茂盛，土壤肥力高，有机质含量丰富，“晴时早晚遍地雾，阴雨连天满云山”的独特生态环境条件。但无论是建场初期的茶子直播还是1997年前的裸地无性系茶苗移栽，其成活率都很低，目前已投产茶园的缺株断行率在20%以上，难以形成合理的种群密度，严重制约了该场茶叶生产的发展和经济效益的提高。针对这一状况该场与云南农业大学茶学系与保山茶树良种场合作于1997年进行了无性系茶树良种地膜覆盖栽培技术，获得成功。目前该场已累计推广该项技术面积700余亩，茶树成活率达95％以上，取得了很好的效果。基于云南茶区大都分布在海拔1200——2200m的山区丘陵地区，自然制约因素与大栗树茶场相似或相同的特点，加上笔者研究云南茶叶多年的经验，在云南适宜茶树生长的山区推广该项技术，必将对提高茶树成活率、成园率、加速良种茶园的建设和云南茶业的发展起到积极的作用。
一、栽培技术
（一）品种选择 虽是良种，但不同的茶树良种其适应性和抗逆性等千差万别。特别是云南大叶种与小叶种茶树相比，其抗旱、抗寒性差。因此，大栗树茶场在品种的选择上事先做到对各良种的特性以及主要经济性状充分了解的基础上科学决策，最终选择了由云南省茶科所选育的国家级无性系良种云抗10号，纯度达100％。通过后期的表现来看，品种的选择是正确的，成活率达95％。
（二）整地覆膜 根据地势，按等高线开垦行宽1O0cm的梯级茶园，沿行深翻50cm以上。经一段时间的太阳曝晒后，于栽植前进行一次复垦、平地。然后沿茶行走势覆盖地膜，覆膜时中间留出45——50cm的膜面，两边培土压实，以免被风吹起达不到保水、保土、保墒、增温的覆膜效果。覆膜应结合移栽时间（大栗树茶场于7月中旬雨季时移栽）于茶树栽植前3——4d进行。做到起苗与栽植的连续、紧凑，提高成活率。
（三）合理密植 茶叶产量的高低，取决于每667平方米土地面积上茶树群体累积有机物的能力，大栗树茶场根据海拔高、茶园坡度大、水地流失严重、热量不足的特点，采用株距20cm，行距80——100cm，单行双株的栽培规格。目前从三龄茶树的生长势来看，这一种植规格达到了预期的效果：成园率高，叶面积指数达到了3．5左右。
（四）栽植技术 移栽于每年7月中旬雨季时进行，栽植于阴天或者雨天晴天的傍晚进行。栽植前按种植规格在预定的种植行上打塘，打塘时尽量避免破坏地膜，塘的宽度和深度根据茶苗根系的生长情况而定，深度和宽度要比茶苗根系深。宽8——10cm为宜，之后塘中施入底肥、拌匀。然后一手拿两株茶苗，植入塘中，注意使根系尽量舒展于塘中，茶苗的根颈部略低于地面，扶正茶苗，将打塘外翻的表土填入塘中，填至一半时，用手将茶苗轻轻向上一提，使根系得到舒展，再将土压实，浇定根水，之后将地膜复原，用土压实。为减少水分的蒸发，栽植后离地上部15——20cm处将茶苗的顶打掉。
（五）栽后管理 注意检查地膜，保证地膜的完整性；进入秋冬季后要注意霜冻对茶苗的伤害，可用稻草、杂草等覆盖茶苗，以减轻霜冻对茶苗的伤害。同时注意补苗。
二、效果
利用地膜覆盖技术，大栗树茶场在新茶园的发展过程中，克服了自然条件的制约因素，达到了预期的效果。
1、茶树成活率高。达95%以上。
2、茶树生长势旺盛。一年生茶树树高平均达61cm；主秆径粗平均1．95cm、一级分枝径粗平均1．5cm、二级分枝径粗平均1．2cm；树幅平均达34．5cm。皆远远超过了一般裸地栽培的茶树。
3、增温效果明显。因地膜对地表逆辐射的阻挡，保持了热量，据调查，15——20cm的地层地温比裸地平均升高2．5℃，茶树萌芽期比裸地茶树提前了1O——15d。
4、土镶肥力提高和物理性状得到改善。据测定：A`层土壤有机质含量达6．01％；速效K、速效P、碱解N分别为153．7mg／kg、27．3mg／kg、277．2mg／kg。皆远远超过裸地茶园的含量。同时，地膜覆盖防止了土壤的风蚀和水蚀，增加了土壤的孔隙度，降低了土壤容重，达到结构疏松，水稳性结构增加，利于茶树根系的生长。
5、保水和防治杂草的效果突出。
白茶育苗一般采用无性繁殖短穗扦插育苗技术，经试验表明，白茶采用茶籽育苗，其后代呈现性状变异，即没有春季阶段性返白的特性，采用短穗扦插育苗，能保持母本的特性，后代性状一致，繁殖系数高，成活率高。考虑到白茶的经济效益，目前，不设专用母本园，而是母本园与采摘园兼用。扦插时间一般在秋季9—10月，此时期插穗长根快、成苗率高、管理同期短，有利于降低生产成本。
一、采穗母树培育
白茶母树在春茶采摘后马上修剪，剪去蓬面鸡爪枝、细弱枝，修剪深度以能长出粗壮枝梢为度。加强肥培管理，在施足氮肥（施用量与同等生产茶园相同）的基础上增加磷、钾肥的施用量，以增强新梢的分生能力。要加强病虫害防治，保证母树新梢枝叶健壮、完整。如果预计到扦插时插枝顶端尚未形成驻芽，应在剪穗前10一15天进行打顶，人为地迫使枝梢停止生长，促进其成熟。插穗的生产指标以红棕色为好，绿色硬枝亦佳。
二、苗圃地选择与整理
苗圃地应选择在交通方便、地势平坦、有足够水源、排水方便的农地或水田。土质要求疏松、微酸性的砂质或轻粘质壤上。前作为烟草、麻类、蔬菜的园地不宜作苗圃。苗地应全面深翻，精细作畦，畦面宽100－200厘米，畦沟宽30－40厘米，隧高
15一20厘米，苗地四周应开排水沟。苗圃地一般每亩施用腐熟的饼肥100－150公斤，配施过磷酸钙20公斤，肥料要与畦面土拌匀，然后在畦面上铺上5－6厘米厚疏松的红壤或黄壤心士，铺匀后略加镇压，以各扦插时用。
三、剪穗与针插
从白茶母树剪下的枝条，放在阴凉潮湿处，以防失水过多。当天剪穗，当天扦插。剪取的穗长为3厘米左右，每个穗上应具有1个饱满的腋芽和1片健全的真叶。剪口必须平滑，剪口斜向与叶向一致。
扦插一般在上午10时前或下午阳光转弱时进行。先将畦面充分喷水湿润，待泥土不粘手时，按行距7—10厘米将插穗直播或斜插入土中，深度以露出叶柄为宜，边插边将土壤稍加压实。株距视叶片宽度而定，使叶片互不遮叠为宜。每亩苗圃扦插15万枚左右。扦插后立即充分浇水。
四、搭棚遮荫
苗地搭棚遮荫，可避免日光强烈照射，降低地面风速，减少水分蒸发，有利于提高扦插成活率和幼苗生长。一般采用遮阳网覆盖，棚高35——50厘米。扦插后应立即盖好遮荫棚。
五、苗圃管理
1、浇水和排水。插穗在未发根前，要勤浇水，以保持土壤湿润和增加空气湿度。晴天早、晚各一次，阴天一天浇一次，雨天可不浇，大雨后应注意排水。插穗发根后，隔天或几天浇一次水，保持土壤湿润即可。
2、遮荫棚管理。荫棚要及时检查维修，发根后应增加透光度。因白条抗寒力较差，应在冬季来临之际加盖薄膜以增强地温，翌年气温回升时拆除。
3、及时除草、除花蕾。畦面上的杂草要及时用手拔除，畦沟杂草可用除草剂喷杀，但除草剂不能接触到插穗。茶苗的花蕾要及时用手摘除。
4、适时施肥。幼苗虽能从土壤中吸收部分养分，但因初生根系少，适量追施肥料是必要的。施肥应掌握分期多次。当插穗很长达3－4厘米形成第一回报群时，开始第一次施肥，以后每月1次。肥料以稀淡为宜，一般结合浇水时施入。
5、防治病虫。苗期常见的病虫有小绿叶蝉、茶蚜和叶病等，应及时喷洒杀虫剂或杀菌剂。喷药应在浇水后持叶面水平后喷洒。
六、起苗
秋插的白茶苗一般可在翌年 10月一11月起苗栽种。苗木的质量根据《安吉白茶必方标准，二级以上 的茶苗，要达到苗高20－30厘米，茎粗1．8－30毫米，根长4－12厘米，叶片6—8张，无检疫性病虫害。
2005-9-23 11:06:32
云南省大理州云龙县大栗树茶场位于澜沧江上游，被专家喻为“突破茶树生长极限”的海拔2200——2600m的无任何污染源的云雾山中。该地区从80年代初发展茶叶生产以来，因受海拔过高，霜期长达120d／年，热量不足，极低气温可达－6℃以上，大大超过了云南大叶种茶树的耐性；≥10℃的活动积温接近适应茶树生长的临界值3500℃（中国茶区≥10℃的活动积温在4000℃以上）；年降雨量1000mm（茶树生长的最适降雨量在1500mm左右），而且干、湿季分明，月降雨量分布不均，同时受地势复杂，茶园坡度均在25度以上，茶园土壤保水率低的影响，使得大栗树茶场有森林茂盛，土壤肥力高，有机质含量丰富，“晴时早晚遍地雾，阴雨连天满云山”的独特生态环境条件。但无论是建场初期的茶子直播还是1997年前的裸地无性系茶苗移栽，其成活率都很低，目前已投产茶园的缺株断行率在20%以上，难以形成合理的种群密度，严重制约了该场茶叶生产的发展和经济效益的提高。针对这一状况该场与云南农业大学茶学系与保山茶树良种场合作于1997年进行了无性系茶树良种地膜覆盖栽培技术，获得成功。目前该场已累计推广该项技术面积700余亩，茶树成活率达95％以上，取得了很好的效果。基于云南茶区大都分布在海拔1200——2200m的山区丘陵地区，自然制约因素与大栗树茶场相似或相同的特点，加上笔者研究云南茶叶多年的经验，在云南适宜茶树生长的山区推广该项技术，必将对提高茶树成活率、成园率、加速良种茶园的建设和云南茶业的发展起到积极的作用。
一、栽培技术
（一）品种选择虽是良种，但不同的茶树良种其适应性和抗逆性等千差万别。特别是云南大叶种与小叶种茶树相比，其抗旱、抗寒性差。因此，大栗树茶场在品种的选择上事先做到对各良种的特性以及主要经济性状充分了解的基础上科学决策，最终选择了由云南省茶科所选育的国家级无性系良种云抗10号，纯度达100％。通过后期的表现来看，品种的选择是正确的，成活率达95％。
（二）整地覆膜根据地势，按等高线开垦行宽1O0cm的梯级茶园，沿行深翻50cm以上。经一段时间的太阳曝晒后，于栽植前进行一次复垦、平地。然后沿茶行走势覆盖地膜，覆膜时中间留出45——50cm的膜面，两边培土压实，以免被风吹起达不到保水、保土、保墒、增温的覆膜效果。覆膜应结合移栽时间（大栗树茶场于7月中旬雨季时移栽）于茶树栽植前3——4d进行。做到起苗与栽植的连续、紧凑，提高成活率。
（三）合理密植茶叶产量的高低，取决于每667平方米土地面积上茶树群体累积有机物的能力，大栗树茶场根据海拔高、茶园坡度大、水地流失严重、热量不足的特点，采用株距20cm，行距80——100cm，单行双株的栽培规格。目前从三龄茶树的生长势来看，这一种植规格达到了预期的效果：成园率高，叶面积指数达到了3．5左右。
（四）栽植技术移栽于每年7月中旬雨季时进行，栽植于阴天或者雨天晴天的傍晚进行。栽植前按种植规格在预定的种植行上打塘，打塘时尽量避免破坏地膜，塘的宽度和深度根据茶苗根系的生长情况而定，深度和宽度要比茶苗根系深。宽8——10cm为宜，之后塘中施入底肥、拌匀。然后一手拿两株茶苗，植入塘中，注意使根系尽量舒展于塘中，茶苗的根颈部略低于地面，扶正茶苗，将打塘外翻的表土填入塘中，填至一半时，用手将茶苗轻轻向上一提，使根系得到舒展，再将土压实，浇定根水，之后将地膜复原，用土压实。为减少水分的蒸发，栽植后离地上部15——20cm处将茶苗的顶打掉。
（五）栽后管理注意检查地膜，保证地膜的完整性；进入秋冬季后要注意霜冻对茶苗的伤害，可用稻草、杂草等覆盖茶苗，以减轻霜冻对茶苗的伤害。同时注意补苗。
二、效果
利用地膜覆盖技术，大栗树茶场在新茶园的发展过程中，克服了自然条件的制约因素，达到了预期的效果。
1、茶树成活率高。达95%以上。
2、茶树生长势旺盛。一年生茶树树高平均达61cm；主秆径粗平均1．95cm、一级分枝径粗平均1．5cm、二级分枝径粗平均1．2cm；树幅平均达34．5cm。皆远远超过了一般裸地栽培的茶树。
3、增温效果明显。因地膜对地表逆辐射的阻挡，保持了热量，据调查，15——20cm的地层地温比裸地平均升高2．5℃，茶树萌芽期比裸地茶树提前了1O——15d。
4、土镶肥力提高和物理性状得到改善。据测定：A`层土壤有机质含量达6．01％；速效K、速效P、碱解N分别为153．7mg／kg、27．3mg／kg、277．2mg／kg。皆远远超过裸地茶园的含量。同时，地膜覆盖防止了土壤的风蚀和水蚀，增加了土壤的孔隙度，降低了土壤容重，达到结构疏松，水稳性结构增加，利于茶树根系的生长。
5、保水和防治杂草的效果突出。
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