除草松土:茶园经过4-5个月的雨雪侵袭,土壤已经板结,有的已长出青草,而且此时土温较低,因此,在春茶开采前进行茶园除草松土,有利于疏松土壤、提高土温、削除杂草,减少水分和养分的消耗,有利于促进春茶的提早萌发。除草松土一般在2月底至3月初进行,深度以10-15厘米为宜。 施催芽肥:施催芽肥的时间宜早不宜迟,在离茶树根部15-20厘米处开沟施入,亩施尿素30-35公斤或复合肥30公斤或腐熟栏肥2000-2500公斤,施后覆土。对于不能开沟施肥的茶园,可在雨天撒施尿素,并用竹竿抖动茶蓬,让肥料掉落入土。 修剪:修剪最好在2月底至惊蛰前完成,最迟不能超过3月10日。因为此时的茶树经过一冬的休眠,茎部和根部贮藏的养分较多,修剪后易恢复树势,而且春季气温回升,修剪后长出的枝条不易受冻,劳力又不紧张,容易掌握。生产茶园一般提倡轻修剪,即剪去去年的秋梢(青梗),留养春、夏梢(红梗),约剪去2-3厘米长。树冠受冻的茶树,要根据受冻程度进行修剪,修剪时要掌握宁浅勿深,免得剪去尚能发芽的部分枝条。而对于没有受冻,又采摘名优茶的茶园,为提早春茶的采摘,可改春修剪为春茶结束后修剪。 清沟排水:春季雨水较多,若茶园排水不畅,茶树易受渍害烂根,造成茶芽迟发、减产。因此,要及时开沟排水,清理疏通排水沟,保证地下水位在1米以下,做到雨停茶园干、不积水。 补施叶面肥:3月上旬,当气温超过12℃以后,可利用茶树叶片的吸收功能,根外补施肥料,促使茶树提早萌芽,增加产量,改善品质。根外施肥可用0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾、多功能营养液“中茶早”和激素“920”等。 防治虫害:春茶采摘期,正值蚜虫、茶毛虫和黑刺粉虱等虫害发生初期,应抓紧在春分后清明前用20%杀灭菊酯2000-3000倍液进行喷杀防治。(农村信息报绍农)
1、早中耕松土。茶园一般应在“惊蛰”前后进行中耕松土,深度以5-10厘米为佳,并要防止伤损茶树根系和造成水土流失。
2、早修整树冠。修剪一般有轻修剪和深修剪两种方法。轻修剪以剪去树冠面上4-6厘米的“鸡爪枝”和“枯死枝”为佳,对受冻严重的茶树应进行深修剪,以剪去10-15厘米为好。对幼龄茶树应进行定型修剪。茶树修剪工作应在春茶开采前30-35天搞好为宜。
3、早防治病虫。对于茶树病虫害应以农业防治为主。在一般情况下应减少农药使用次数,尽可能不施或少施农药,以防造成茶叶污染,影响茶叶品质。如果一定需要施农药的茶园,也应施用高效、低毒、低残留的农药。并要做到早防治,把病虫消灭在初发阶段。
4、早施催芽肥。当气温稳定在10℃以上时,要抓紧追施促芽肥。年产干茶50公斤的茶园一般可亩施尿素15-20公斤,或碳酸氢铵25-30公斤。这次追肥约占全年总施肥量40%以上,以开沟深、施后复土为好,以防肥料流失。催芽肥应以追施速效氮肥为主。并要求在3月底之前施结束。
5、适时早开采。茶芽由于所处生长部位不同,发芽有先有后,因此应坚持分期分批多次采摘。一般茶树在一芽二、三叶,新梢占5%以上时即可开始打头采摘,以后每隔5-6天采一次。采摘时不留大叶,只留鱼叶。适时早采有利于多制作高档名茶,争取茶叶早上市,增加茶农的收益。
针对当前台风过后受灾的情况,茶农朋友们不能被灾害所吓倒,而是要积极开展自救措施,力争把损失降到最低,确保茶叶的再丰收。目前茶园管理主要做好以下工作:
1、开沟排水:对那些地势低洼,内部积水比较多的茶园,要尽早在茶园四周开沟排尽茶园内的积水,防止茶树在水中浸泡时间过长,抑制茶树生长。
2、填土补园:由于雨来的急、大,茶园内水土流失严重,特别是陡坡茶园,有许多茶树根系裸露要外,不利于茶树的生长。当前的主要工作是及时填土补园,恢复茶树正常生长。
3、修复梯次:对于梯地茶园遭特大洪水溃垮的,应立即用石块砌成梯坝,填上土,恢复茶园面貌,以免再次下雨造成其他茶园毁坏、水土流失等。
4、清淤除砂:对于平地被水打砂压的茶园,及时清理淤 砂,清除砂石,清洁茶棵,疏通墒园,确保通风利水。
茶园铺草是秋冬茶园重要的茶事活动之一,铺草可以防止水土流失,抗旱保温,减少冻害,同时铺草又是茶园有机肥的来源之一,铺草的茶园春茶开采期要比普通茶园早3—4天,经济效益大大提高。目前是农村水稻收割季节,草源比较丰富,把收割后的稻草铺在茶园里,不仅可以减少焚烧带来的污染,又能提高茶叶的经济效益,此可谓一举多得。
秋冬季,茶树芽梢停止生长,进入休眠期,但是根系却恰恰相反,是全年活动的高峰期。针对这些特性,做好秋冬季茶园的修剪、耕作、施肥、封园等工作,为翌年提高鲜叶产量、品质及收益打下物质基础。
1修剪
修剪的目的是塑造壮、宽、密、齐的采摘面,以提高优质的鲜叶产量。修剪有定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪及台刈5种方式。定型修剪主要是幼龄茶园和改造茶园的幼树修剪用:重修剪与台刈改造主要是低产茶园和老茶园更新老树时应用,特别要加强肥培管理,以尽快恢复树势。轻修剪与深修剪是生产茶园中常用的修剪。
1.1定型修剪:
幼龄茶树在我省一般二年内进行3~4次定型修剪。第一次在种植后离地15cm~20cm剪去主枝上段。之后每次在上次剪口上提高15cm~20cm。春茶后台刈茶园到秋季也要进行定型修剪。这为高产树冠奠定良好基础。
1.2轻修剪
生产茶园每年或隔年进行一次轻修剪,深度3cm~5cm。控制树高70cm。90cm较好。覆盖度>90%的茶园,每年进行茶行边缘修剪,保持茶行间距20cm,通风透气,以减少病虫滋生。修剪深度越深,越迟萌发,通过不同程度的修剪可有效的调节次年春茶开采期7N10天。大宗茶园修剪宜轻不宜重。。名优绿茶茶园一般在春茶后进行轻修剪。
1.3深修剪:
深修剪一般4。6年进行1次,以剪除鸡爪枝,深度15~20cm。
1.4重修剪、台刈:
台刈主要是衰老茶树更新改造,在春茶前或后进行。离地面5~10cm处锯掉或剪除全部枝干,重新养蓬。对未老先衰茶树离地30~40cm进行重修剪。分批改造老化茶园,使低产变高产。
2耕作技术
老百姓说“锄头底下三分肥”,可见耕作很重要。
2.1深耕:
秋茶后(9月下旬到11月上旬)结合锄草、施肥、清园进行。在茶丛边缘垂直向下开沟,深25cm,疏松土壤。成龄茶园隔年或隔行深耕,尽量减少耕作伤根;幼龄茶园每年进行,以加快行间土壤熟化。土壤板结茶园提倡全园深翻,深耕还可与培土、客土相结合。
2.2铺草覆盖:
清园后,用稻草、杂草(杂草应在其开花结籽之前割茬),全园铺草覆盖或茶丛根颈部覆盖。有利提高土温,抗旱防冻,还有利于改良土质。
3施用基肥
一年中基肥是最关键的,也是花费最多的一次施肥。氮肥占全年用量的30%~40%,磷和微量元素等可全量施。一定要做到早施、深施和施足。
早施:秋冬季休眠后,施用时间应适当提早,以秋(冬)茶采摘后10天内进行为好。早生品种早施;阳坡茶园先施。早施,使根更充分的吸收营养,使春茶肥壮。不能在冬季施用基肥,否则易伤根。
深施:基肥沟施,深度25cm以上;幼龄茶园可根据树龄由浅渐深,一般15cm以上。高山寒冷茶区适当深施,
有利于根往深处扎,提高抗寒冻能力。
施足:基肥数量要多,肥效要全面。提倡施用有机肥、农家肥或茶树专用肥。一般每亩施无害化处理的农家肥1~2t,或充分腐熟的饼肥或商品有机肥200。400kg,配施磷、钾肥各25kg。隔年增施过钙50~100kg、硫酸钾复合肥15-25kg/亩。
4病虫害防治
秋冬季,病虫害进入休眠,清园、封园对次年病虫害防治起事半功倍的效果,是全年病虫害防治的关键之一。
4.1切实做好清园、封园工作:
茶季结束后,修剪与清园,剪去病虫害、细弱、边脚枝,及时将杂草、枯枝清除,并集中烧毁或深埋。清园后喷洒0.3~0.5波美度石硫合剂,茶园及周边空隙地要均匀、全面喷洒。减少越冬蚧类、粉虱类、螨类和多种病害,减少第2年病虫基数。一般11月底结束。
4.2加强病虫害
预测预报、安全用药指导,根据产品不同销区制订相应的病虫害综合防治方案,适时对症用药,严格执行农药安全间隔期。
应选用高效低毒低残留的农药品种,如天王星、苦参碱、虫螨克等农药,做到适时用药和~药兼治。杜绝使用剧毒、高残留禁用农药,任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围。慎用水溶性高的农药,如啶虫咪、三唑磷、乐果、马拉硫磷、敌百虫和敌敌畏及吡虫啉等。
4.3通过农艺措施
调控减少病虫害的发生,如不同程度修剪;
采用灯光(诱鳞翅目茶毛虫、卷叶蛾等成虫)、色板诱杀害虫(20~25块/亩,假眼小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶蚜、茶黄蓟马l结合耕作进行深翻。
5寒冻害防治技术
冬季、春初容易发生寒冻害,使老叶青枯脱落,新梢红变,影响产量与品质。根据气象预报,提前作好预防措施。
5.1蓬面用稻草、杂草或遮阳网覆盖,待寒潮过后及时掀去。
5.2寒潮到来时,土壤灌水或喷灌,减轻寒、冻害。
5.3降温到4℃之前,在空旷处熏烟堆,防霜冻。
5.4安装防霜冻专用风扇。
冻害茶园补救措施:待冻害天气结束后,及时剪除冻害造成的枯死干枝。程度较轻(仅叶片受害),不修剪或酌情轻修剪;骨干枝已受到伤害,重修剪。原则上冻到哪里就剪到哪里。
6规范与建设茶园,合理搭配品种
秋冬季、春节前后是我省新茶园开垦,种植的良好时期。要因地制宜做好新茶园道路、沟渠与等高梯层等设施的规划与建设,为茶苗移栽做好准备。简要归结为以下八句话:缓路横沟、等高梯层、深挖下肥、表土回沟,施足基肥,良种壮苗、合理密植、套种绿化。原则上选用芽叶色泽、百芽重相近的品种进行搭配。同时要加强不同品质风格品种的搭配,以利于拼配、调节品质。一个大型茶场宜选种6-7个品种,主导品种2-3个,约占茶园面积70%。早芽品种应占60%左右,晚生品种占10%左右,不同品种发芽期错开,可缓和人员和机具紧张局势。
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