1.早修整树冠。 经过采摘多年的茶树;树冠生长枝一般都较细弱,“鸡爪枝”较多,影响茶树养分的供给和新梢枝的生长。因此,要在惊蛰至春分春芽萌发前进行修整,剪去蓬面“鸡爪枝”、“枯死枝”,一般剪去5-7厘米。冻害严重的茶园要进行重修剪,剪去8-10厘米。幼龄茶园进行定型修剪,修剪整枝均要平整好茶树冠面,促进发芽整齐,平衡生长。 2.早施催芽肥。 当气温稳定在1O℃以上,茶树根系开始萌动时,要抓紧在惊蛰前后施催芽肥。催芽肥一般以氮、磷、钾复合肥或速效性化肥施在茶树根部周围为主,并可适当进行叶面施肥。据测定,每亩产干茶100公斤的茶园,全年应施氮、磷、钾的比例以15∶5∶5.7为宜,为使春茶萌发整齐,增加芽重,应在春芽发芽前用 0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施,以利春茶高产。 3.早开沟防渍。 春季气温逐渐回升,雨水也逐渐增多。此时如果茶园积水多,园地湿,则不利于茶树生长,影响茶树萌发。因此,不论是平地还是坡地茶园,都应早开沟排水防渍害,以确保茶树根系正常生长发育。 4.早中耕松土。 早中耕松土可增强茶树根系活力,对多发茶芽有明显效果。一般茶园宜在惊蛰前后进行中耕松土,尤其是春季雨水较多的地区,要注意防止茶园因土松而造成水土流失。同时,应结合中耕将杂草、落叶翻入土内,以减少虫口基数。 5.早防治虫害。 春茶采摘期,正值蚜虫、茶毛虫、黑刺粉虱等虫害发生初期,应抓紧在春分后清明前用40%乐果乳剂1000-1500倍液或用20%杀灭菊酯2000-3000倍液进行喷雾防治,把虫害消灭在初发期。
茶园的春季管理,直接影响到春茶的产量和经济效益。为夺取茶叶优质高产,促进茶树早萌芽、早开采、增加开采开摘批次等,茶农朋友应该做到“五个早”。
早修整树冠已经采摘多年的茶树,树冠生长枝一般都较细弱,因“鸡爪枝”较多而影响茶树养分的供给和新梢的生长。因此,要在惊蛰至春分春芽萌发前进行修整,剪去蓬面“鸡爪枝”、“枯死枝”,一般剪去5~7厘米。冻害严重的茶园要进行重新修剪,剪去8~10厘米。幼龄茶园进行定型修剪,修剪整枝均要平整好茶树冠面,促进发芽整齐,平衡生长。第一次定型修剪,在茶苗移栽定植时进行,离地15~20厘米处用整枝剪剪去主枝。栽后第二年在2~3月初进行第二次定型修剪,高度视茶树品种不同而不同,一般离地30~35厘米处剪平。栽后第三年春季进行第三次定剪,高度为离地45~50厘米。
早施催芽肥春茶期间茶树新梢长势旺盛,生长速度快,消耗养分也相对较大,根系吸收能力强,单靠上年秋季的基肥尚不能满足春梢生长的需要,易造成茶园土壤养分“脱节”。因此,应施好催芽肥。当气温稳定在10℃以上,茶树根系开始萌动时,要抓紧在惊蛰前后(即开采前15~20天)追施催芽肥。催芽肥以氮、磷、钾复合肥或速效性化肥为主,施在茶树根部周围,占全年施肥总量的60%~70%。另外,为使春茶萌发整齐,增加芽重,可在春芽萌发前用0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施,以提高春茶产量。
早中耕松土茶园经过冬季几个月的雨雪,土壤已经板结,早中耕松土可以疏松土壤,提高土温,增强茶树根系活力,有利于春茶提早萌发。中耕松土一般在惊蛰前后进行,尤其是春季雨水较多的地区,要注意防止茶园松土而造成水土流失。同时结合中耕将杂草、落叶翻入土中,以减少虫口基数。
早开沟防渍春季气温逐渐回升,雨水也逐渐增多。此时如果茶园积水多,园地湿,则不利于茶树生长,影响春茶萌芽。因此,不论平地或坡地茶园,都应及早开沟排水防渍害,以免茶树根系渍水腐烂,保证茶树根系正常生长。
早防治虫害春茶采摘期,正值蚜虫、茶毛虫、黑刺粉虱等虫害发生初期,应抓紧在春分后清明前用20%杀灭菊酯2000~3000倍液进行喷雾防治,把虫害消灭在初发期。
开春后,茶农应采取茶园修剪、追肥、中耕、护墒、防寒、早采等六大措施,落实茶园管理,促春茶增收增效。
1、修剪。对冬季或早春受冻茶园必须进行修剪,剪去受冻枝条;对冬前未修剪的茶园,也要提早修剪,剪除细弱枝、病虫枝。修剪可以刺激茶芽萌发,但具体操作时须注意,要尽量保留生长健壮的枝条,以提高春茶产量。
2、追肥。一是根部追肥,一般在开春回暖后(2月中下旬至3月初),于茶树行间树冠外侧开浅沟,亩施尿素30~40公斤,随后覆土,防止养分损耗流失。二是叶面喷肥,一般在春茶采摘前5~7天,或者在采茶后,选择阴天或晴天上午,用茶树叶面专用肥、螺旋藻生物叶面肥、茶叶催芽绿叶素等,对茶树进行叶面喷雾,最好连喷2~3次,喷至叶片正反面全部湿润为度,每次喷雾间隔时间7~10天。注意叶面喷肥不能随意提高使用浓度、不能在晴天中午温度较高时喷雾,不能代替根部追肥。
3、中耕。茶园春季中耕在一般3月初完成,耕深10厘米左右。其主要作用,一是可以疏松土壤,干旱年份有利于蓄水纳墒,多雨年份有利于散墒增温,均对茶树生长有利。二是可以消灭杂草,防止春季草荒。易渍水的茶园,应在中耕同时疏通沟渠,防止春雨较多年份茶园渍水,影响春茶萌发生长。
4、护墒。冬春季持续干旱年份,茶园土壤缺墒,对春茶及早萌芽,增加名优茶产量极为不利。遇此情况,一方面要积极设法引水、浇水抗旱,一方面要采取中耕,地表覆盖地膜或农作物秸秆、杂草等措施,减少地表裸露,防止土墒散失,同时还可起到增加地温作用。
5、防寒。倒春寒对已萌发的茶芽和新梢危害极大,会造成春茶产量下降、品质变劣。因此在春季寒潮来临前,应采取茶丛覆盖、喷水、灌水、熏烟等防冻措施,确保茶芽和新梢免遭低温危害,提高早春名优茶产量。
6、早采。春茶上市越早价格越高,同时春茶早采也是防止早春低温冻害的一项有效措施。因此,春茶宜适当早采、勤采,当茶树有8~10%的茶芽达到采摘标准时,即可开园采摘,通过勤采刺激腋芽萌发,增加高档名优茶产量,提高茶园效益。
二、施催芽肥:施催芽肥时间宜早不宜迟,在离茶树根部15-20厘米处开沟施入,亩施尿素30-35公斤或复合肥30公斤或腐熟栏肥2000-2500公斤,施后覆土。对于不能开沟施肥的茶园,可在雨天撒施尿素,并用竹竿抖动茶蓬,让肥料掉落入土。
三、修剪:修剪最好是在2月底至惊蛰前完成,最迟不能超过3月10日。因此时茶树经过一冬的休眠,茎、根贮藏的养分多,修剪后易恢复,又加上早春气温回升,修剪后长出的枝条不易受冻,劳力又不紧张,容易掌握。生产茶园一般提倡轻修剪,即一般剪去去年的秋梢(青梗),留养春、夏梢(红梗),约剪去2一3厘米。如果树冠受冻的,要根据受冻程度进行修剪,修剪要掌握宁浅勿深,免得剪去尚能发芽的部分枝条。而对于没有受冻,又采摘名优茶的茶园,为提早春茶的采摘可改春修剪为春茶结束后修剪。
四、防冻:早春气候异常,气温乍暖乍寒,这种气候条件对茶园生产高档名优茶极为不利。在早春季节应随时注意当地气象预报,提前作好预防倒春寒的措施。在寒潮预报发布后,对于已萌发芽叶的早生品种茶园,要集中人力抢采幼嫩芽叶,以减少冻害损失。在易受冻害的迎风坡茶园用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶行蓬面,待寒潮过后及时将覆盖物掀去。茶树遭受冻害后,必须根据受冻情况采取相应的护理和复壮措施,使茶树尽快恢复树势。
五、清沟排水:春季雨水多,若茶园排水不畅,茶树易受渍害烂根,造成茶芽迟发、减产。因此要及时开沟排水,清理疏通排水沟,保证地下水位在1米以下,做到雨停茶园干、不积水。
六、补叶面肥:3月上旬,当气温超过12℃以后,可利用茶树叶片吸收功能,根外补施肥料,促使茶树提早萌芽,增加产量,改善品质。根外施肥可用0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾、多功能营养液“中茶早”和激素“920”等。
七、防治虫害:春茶采摘期,正值蚜虫、茶毛虫和黑刺粉虱等虫害发生初期,应抓紧在春分后清明前用20%杀灭菊酯2000-3000倍液进行喷杀防治。
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