芙蓉花 含有丰富的维他命c,能改善体质。 紫翼天葵 能舒缓感冒、喉咙痛及咳嗽。 茉 莉 可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适,子宫保健,头晕安神。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。 甘 菊 具有帮助睡眠,润泽肌肤的功效,也可改善女性经前不适。可消除各种不适所引起的酸痛,退肝火,消除眼睛疲劳。 薄 荷 有助开胃消化,可暖和胃痛及头痛,并促进新陈代谢。消除口臭,解酒醒酒,消胃胀气都有效。薄荷叶与甘菊一起冲泡,可止咳、化痰、提神。☆注意:会减少产妇乳汁的分泌量,具刺激,不可给小孩使用。 柠檬草 可帮助消化、利尿,滋润肌肤及预防贫血,也有治料腹泻及偏头痛的效用。但孕妇不宜。有一股柠檬清凉淡爽的香味,适合泰式料理。对于油性肤质者,可加入水中清洁皮肤,促进血液循环。 马鞭草 有强化肝藏的代谢功能,并具松弛神经、帮助消化及改善腹气的功效。常用于治疗肝脏,胆结石的处方中。可治偏头痛,可肠胃净化及瘦身减去多余脂肪。☆孕妇避免使用。 桃金穰 具消炎杀菌,防治尿道炎、支气管炎及鼻窦炎的功效。 桂花茶 对于口臭,视觉不明荨痲疹,十二指肠溃疡,胃寒胃疼有预防治疗功效,可止疼化痰。 菊 花 具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效。 迷迭香 能帮助消化,改善涨气、腹痛及头痛。增强记忆力,改善风湿。做菜,腌肉,烤肉的香料。 杜松果 有健胃利尿,预防膀胱炎、尿道炎,减轻关节疼痛的功效。 洛神花 可消除疲劳及便秘。。并具有利尿、促进新陈代谢的功效。 陈皮(橙皮) 保健气管,健胃,润肺,促进肠胃吸收功能。 紫熏衣 可减轻头痛、喉咙痛,有解除疲劳,促进新除代谢,滋润肌肤的功效。安定消化系统,改善头痛偏头痛,消除疲劳,稳定血压。☆注意:避免高剂量熏衣草,孕妇尤其要小心。 蔷薇实 又称玫瑰果,含有丰富的维他命c,具有养颜美容的功效。 菩 提 有利尿、治料头痛及焦虑,帮助消化及消除浮肿的功效。具镇定作用,对于失眠及头痛有很大的疗效,防感冒、伤风、鼻黏膜炎。可排除体内毒素,有瘦身效果。 矢车菊 可帮助消化,舒缓风湿疼痛。有助治疗胃痛、支气管炎。 玫瑰花 能改善内分泌失绸,解除腰酸背痛,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,防皱纹,防冻伤,养颜美容,消除工作上的疲劳。☆干燥后的玫瑰花蒂若呈白色粉块状,为采收的胶值凝结,而非发霉。 紫罗兰 能解酒醉,逸肝脏,消除眼睛疲劳,保养上呼吸道。并有治疗伤风感冒的功效。 熏衣草 有助镇静神经、帮助睡眠。 牡丹花 能减轻生理痛、降底血压对改善贫血及养颜美容有一帮助。 金盏花 具有止痛、促进伤口癫合的功效,有助治疗胃痛胃溃疡但孕妇不宜饮用粉红玫瑰有养颜美容的功效。 薰衣草:宁静的香水植物,可以净化心境,缓解头疼与紧张的情绪,可以饮用,也可以沐浴时使用。 千日红:有清肝定喘的功效,但是它里面的千日红素会让没有哮喘病的人喝了产生困顿感。 洋菊花:特别具有安定神经与助消化的作用,最适合餐后和睡前饮用,是失眠患者的最佳茶饮。洋菊花因为性凉,味苦,所以喝的时候最好加上几块冰糖。 玫瑰:能促进新陈代谢,养颜美容。 金盏花:可以减轻经期的疼痛,刺激胆汁分泌,分解脂肪,同时外用是很好的杀菌剂。 紫罗兰:能够保护支气管,特别适合吸烟过多者饮用,另外还有治疗便秘的功能。 迷迭香:具有消除胃肠胀气,刺激神经系统运作,改善记忆衰退现象的功效。此外还能促进头皮血液循环,改善脱发现象,减少头皮屑的产生。 菩提:有助于消化,缓解神经紧张和焦虑,降血脂的功能,适合餐后睡前饮用。 桂花:能够止咳化痰,养阴润肺。 百合:可以润肺止咳,宁心安神,还能减轻胃疼。
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茶叶存鲜蛋:把泡过的茶叶渣晒干,将鲜蛋埋在干燥的茶叶渣中用,放在干燥阴凉处,鲜蛋两三个月不会变质。
茶叶除油漆味:新买的木质家具,一般都有刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍,油漆味自然淡去,多洗几次便会消失。
茶叶除烫痕:桌面不慎被烫后会留下明显痕迹,可泡浓茶,用软布蘸茶水擦拭即消。
茶叶治牙痛:将茶叶3克用开水泡5分钟左右,滤出茶叶,再加入1毫克陈醋,每日冲饮3次,可缓解牙痛。
茶叶洗毛衣:用茶水洗毛衣或毛线,可起到不褪色的作用,并可延长衣服的使用寿命。把茶叶放进热开水中,待茶叶充分泡透水温凉后,滤出茶叶,把毛衣或毛线在茶水中充分浸泡15分钟后,再用清水漂洗干净晾干,即可如新的一般。
茶叶治肿毒:出现无名肿毒时,可将茶叶捣烂敷于患处,日子久了便可起到消肿消炎的作用。
茶叶可保鲜肉类食品:将肉类食品放入浓度为5%的茶水中,浸泡片刻后再装柜冷藏,肉类的保鲜效果会更好。
茶叶治日光皮炎:过度曝晒太阳后会出现皮炎,这时可将茶叶捣烂敷于患处,几天即可复原,不会再有灼伤感。
茶叶可治烫伤:轻度烫伤或烧伤时,如果能够及时地将浓茶涂抹于伤处,不仅有较好的止痛效果,而且可以防止液体渗出,有利于伤口的日后愈合。
茶叶可防皮肤裂:因寒冷或干燥致手脚皮肤裂口时,可将少量茶叶嚼碎敷在裂处,用纱布或胶布包好,裂口会很快愈合,也会减少疼痛感。
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有不少茶友在茶店试茶的时候,品茶时很不错,可回家却冲泡不出其原真味,在这里先别责怪店家,思量一下自己的泡茶技术的同时,感悟一下你自己对普洱茶真正理解了吗?
如能够能够站在比较高的位置上,来看待眼前形形色色的普洱茶品时,那么冲泡方法对你来讲确实只是一种简单的手段而已,实践作基础,自信就会成为泡好与品鉴一款茶的法宝。
茶友除了要懂得选茶之外,掌握不同茶类的泡茶之法,也是基本的功力。茶友不用心急,循序渐进,日后只要了解到普洱茶该如何的泡,这不但可以享受到品茗普洱茶的乐趣,更可以享受把一泡普洱茶,发挥到淋漓尽致之境地而得到的满足感。
泡好一款茶,首先要充分醒茶
短期内要喝的茶一般应拆开来,放入紫砂罐中醒茶1-3个月,罐内装茶一般不超过三分之二,没有条件的茶友也可以将拆开的茶,临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶,醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。
在泡普洱紧茶时,把紧压的普洱茶拨开,仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干,用沸水冲泡数回以后,那些茶干团才会开始逐渐散开,这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。
如果不把投入紫砂壶或盖碗的茶叶型态之比例调和好的话,就会出现每泡茶冲泡时味道不一,甚至会有泡不出茶真味的情况。
假如只用紧结的茶干冲泡的话,开始的数泡味道会出现偏淡的问题,这是因为茶块中心的茶叶还未可以舒展开,未能有效地接触热水,释出茶质;但到了第五至六泡,由于热力已经可以把茶叶浸开,此时茶汤会变的特别浓,结果使整个泡茶过程中每一泡茶汤之间的浓淡度出现很大的差落。
为了改善上述的问题,在投入茶叶时可以使用拨茶饼时掉下来的散茶片或茶末作为补充,我建议的比例为7:3,即每一泡的茶,配以7成茶块、3成茶末(或散片),虽然茶末或散片可以较快释出茶味,但其短处是不耐泡,可能只有5泡至6泡水。
此时,同时在茶壶内的茶块就解决了此问题,因为经热水泡5至6次后,较大的茶块茶干就会开始展开,并继续释出茶味,支持茶质,提供这个投茶比例,目的是提供另一种泡茶的思维,可按个人喜好9:1比例甚至是5:5比例投茶,最重要的是要了解到你要泡的普洱茶性质后,在用那一种泡茶手法,最能泡出你喜爱的茶汤口味,这才是重点。
在这喧嚣的二十一世纪,人们太需要一份宁静,用心喝茶,来沉淀这繁忙的身体。
茶叶,是细水长流的消费;一瓶酒一条烟,很快便会被消费掉了,但是一盒茶叶,会陪伴你很久,一天一点点,一杯清茶,陪你一段快乐的时光。
喝茶,喝的是一种享受。
一道水,二道茶,三道四道才是精品,在这三道茶中,你可尽享苦尽甘来的韵味,唇齿留香间,有何尝不是在享受人生?
茶,能使你宁静下来,慢慢烧水,缓缓冲茶;
茶香四溢,茶叶渐渐舒展,茶水渐渐变浓,与一杯茶对视,宛如回首人生的起伏,茶叶舒展沉淀,就像我们的人生和命运,跌宕起伏,最终安好。
人生苦短,与其为鸢飞戾天而奔波劳走,不如采菊东篱,享受短暂的温馨人生,喝茶中所感受到的韵味也是如此。
一杯茶,一盏时光;一杯茶,一缕芬芳;一杯茶,唇齿留香;一杯茶,岁月静好;一杯茶,温馨安然。
茶香袅袅,抑郁的心豁然开朗,乌云散尽,晴空万里,心情大好。烦躁苦闷的时候,用一杯茶洗涤心灵的创伤,喝出一份安宁和美好。
大鱼大肉过后,用一杯茶去除油腻,喝得神清气爽,喝得口舌生津,喝得回味无穷;
茶,给你最贴心的关怀;茶与水,你与茶,最终融为一体,嗓子舒服,唇齿享受,心情也如花绽放。茶,陪伴你的左右,暖心暖肺,惬意舒爽。
选择去茶楼饮茶,也是对身心不错的调节方式;
闹中寻静,看茶艺师优雅的技艺,慢慢品茶,轻轻聊天,气氛高雅,心变得沉静通透,没有大声的喧哗和吵闹;只有茶的馥郁香气,几个知己,谈天说地,品茶说笑,时光仿佛也变得慢悠悠,人也会除却浮躁,一身轻松,洒脱而自然。
茶香比酒气,宛如世俗与高雅,一个清新脱俗,一个世俗刺鼻,茶韵,是长久的,最益身心的,也是最温暖的。
天热的时候,饮一杯茶,解乏解渴,阴雨天气,一杯暖暖的茶握在手中,暖暖的,飘香的;饮一杯茶,看雨雪飘飞,观自然变化,四季就是一道人生的风景,变换交织,茶的暖和香,却是永恒。
喝茶,喝的是一种享受,一种心境,在这片天空下,陌生的你,是否也坐在窗前,端着佳茗,品着心境,品着人生?
享受一杯茶的美好,在夜晚,一杯香茗,一本小书,一段音乐,时光悠悠,心情如风,茶醉了心,人醉了景;
饮一杯茶,饮尽人生四季,风雨变幻,不管你是受伤还是快乐,苦闷还是烦恼;
喝茶,喝的是一种心境;
“自古佳茗似佳人,饮后方知味乾坤”,一个人的心境可以决定一杯茶的苦涩,只有慢慢沏,细细品的人,才能感受到苦尽后的甘来。
茶愿意倾听你的诉说,茶是最好的伙伴,陪伴你的暮暮朝朝;
茶,清香而温暖,给你最好的呵护,享受一杯茶,享受一份美好和快乐,人生一杯茶,还有什么比这更美好呢?
中国人爱喝茶,且取法于自然,注重无添加。绿茶、红茶、黑茶、花茶,茶之四味似天地四季。但是,您知道茶与癌症的关系吗?这些都是真实的数据!喝茶前,务必看看这些震撼的事实吧!
160个国家地区,30亿人爱喝茶
目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶,每认识5个人里面有2个人喝茶。
中国年产茶198万吨,人均喝茶566克
2014年,中国总产茶量198万吨,是全球第一产茶大国,占全球产量39.4%。然并卵,Quartz网站统计中国人均茶叶消费是566g,被第一名的土耳其(3157g)超5倍打脸,全球排到第19位。
广东人均喝茶1000g,珠三角高达2000克
华南农业大学的茶学系主任、博士生导师黄亚辉介绍广东是中国最大的茶叶消费市场,人均消费量1000克。其中珠三角地区年人均消费量高达2000克,居全国之首,超过英国人均消费量,在全球排行榜上能排到第3位,珠三角霸气侧漏。
3000年茶历史被不产茶的英国茶品牌打败
中国是茶的故乡,早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说,然而,今天世界上最大的茶品牌却在一片茶都不产的英国。作为茶叶的搬运工,英国国民茶品牌每年有230亿人民币的年产值,几乎相当于我国整个茶产业(7万家茶厂)全年产值的76%,已哭瞎。(明天就去买茶去!)
茶寿:百岁老人长寿的秘诀
对百岁老人长寿调查中发现,有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有饮茶习惯。长寿长到108岁,被长寿研究机构称为“茶寿”。
抗氧化:一杯茶=12瓶的白葡萄酒
抗氧化试验证实,一杯300ml的茶,它的抗氧化功能=一瓶半的红葡萄酒,=12瓶的白葡萄酒,=12杯啤酒,=4个苹果,=5只洋葱,=7杯的鲜橙汁。越喝茶越美腻!
抗衰老:比维生素E强18倍
据日本科研人员试验结果证实,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍,茶叶不止长生还减缓衰老。
减肥:每天喝8-10克茶叶,减脂约为3斤
不需要任何节食、锻炼等手段,每天喝8-10克茶叶,12周内,仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。
提升免疫力
中国农科院茶叶研究所对小白鼠免疫、癌变、酒精中毒、减肥、血脂、交配等方面上千次试验证明,灌服茶水或注射茶叶提取物的小组生命体征极其明显优于普通喂养白鼠。喝茶宝宝少生病,妈妈多放心。
跟谈恋爱一样令人愉悦的茶叶
茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌,多巴胺就是那个产生爱情的东西。每次喝茶愉悦得像谈了一场恋爱,羞羞。
避开核辐射和癌变的广岛现象
1945年8月,日本广岛原子弹爆炸使10多万人丧生,同时数十万人遭受辐射伤害。若干年后,大多数人患上白血病或其他各种癌症,先后死亡。但研究却发现有3种人侥幸无恙:茶农、茶商、茶癖者,这一现象被称为“广岛现象”。
日本饮茶预防全民癌症
日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划,共调查8522人,跟踪10年,其中癌症患者419人,有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年,男性延迟时间为3.2年。
常喝绿茶,癌症病发率降低60%以上
日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明,常喝绿茶的男性比不常喝的病发率降低了60%以上。
四千多篇权威论文证明EGCG几乎是所有癌症的克星
茶叶四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明,茶多酚主要成分EGCG几乎是所有癌症的克星,特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。同时研究发现,茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。
每天喝茶2杯,患卵巢癌的概率降低46%
瑞典卡罗林斯卡医学院(KarolinskaInstitute)的研究人员对61057名40岁到76岁的女性(其中301名女性确诊卵巢癌)资料进行分析,与不喝茶或很少喝茶的女性比,每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%,每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%,每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右;喝茶越多,患卵巢癌的概率越低。
经常喝红茶,患帕金森氏症的概率降低了71%
新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比,经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
每天饮茶10小杯,心血管疾病危险指数可以减少42%
日本进行的流行病学研究表明,每天饮茶10小杯,男性心血管疾病发生的危险指数和每天喝少于三杯的比,可以减少42%,女性可以减少18%。
白内障患者中无饮茶习惯的占71.4%
在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。
糖尿病患者持续喝茶半年82%症状明显减轻
日本富山医科药科大学的研究人员发现:1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶,持续半年,82%的糖尿病患者的症状明显减轻,大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
EGCG能有效阻止艾滋病病毒
英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称,茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播,一经免疫,艾滋病病毒将没有机会靠近。
茶多酚使10000个剧毒大肠杆菌全部死亡
日本昭和大学的医学研究小组,在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。高效杀毒,保护肠胃。
在喝茶的目的上,55%的人表示喝茶为了健康,30%的人是为了提神,其余15%则是为了减肥;可见近年来人们对健康日益重视。然而,人们对于茶大多只停留在“喝”的层面,对于茶文化和茶知识的了解仅占不到二成。
说到喝茶很多人都会说喝茶谁不会呢?那又有几个是真正懂得“健康喝茶”的呢?中医表示,就是根据不同的体质,不同的年龄,不同的时间,选择喝不同的茶叶。
有的人为了追求全面的体验茶叶带来的快感选着空腹试茶这样能保持灵敏的味觉,这样子大大增大了茶叶对身体的危害。
怎么样才算是“健康喝茶”的呢?
1、不同体质
平和体质:这本身就是一种相当健康的体质,面色红润,精力充沛,任何茶类均适合品饮,适个人口感习惯而定。
阳虚体质:阳虚体质的人平素畏冷,手足不温,易出汗;喜热饮食,精神不振,睡眠偏多。这类人群建议以喝红茶或熟茶为主,对胃有暖胃和保护作用,老熟茶煮着喝效果会更好。
阴虚体质:指由于体内精、血、津、液等水份亏少,以阴虚内热和干燥等表现为主要特征的体质状态。这类人群建议白茶和老生茶,起到滋阴和清热的保健作用,适当加些枸杞、菊花或决明子一起冲泡,效果会更好。
痰湿体质:脏腑、阴阳失调,气血津液运化失调,易形成痰湿时,便可以认为这种体质状态为痰湿体质,多见于肥胖人,或素瘦今肥的人。建议按季节或身体状况来喝生、熟茶均可,若有陈皮普洱,不但可以去痰湿,还可以降“三高”,效果更佳。
湿热体质:湿热质人面对的可是两个麻烦,首先是体内的热气使皮肤容易生疮长痘,其次是淤积在皮肤钟的湿气使痘痘不容易痊愈。还会有胸闷、食欲不振、心烦气躁等症状。建议此类人群多喝生普洱,如若肠胃不好,可以喝一些有一定年份的老生茶,去湿热而不伤胃。
2、不同年龄
12—18周岁的少年时期,处于身体的发育期间,对于饮食吸收的营养反应相对敏感,各项器官承受能力较弱;此时应选择一些温润的茶品来喝。例:陈年普洱、老六堡、老白茶等。
这些茶经过多年存放茶性变的温润,内在物质丰富,对身体能起到益处。少年饮茶要清淡,减少投茶量,一般上午吃过早餐后30分钟和下午适饮,晚上少饮。
18—40周岁的青年时期身体健壮,精力旺盛,身体抵抗力强;不过这个年龄段的人们酒宴聚餐活动多,大量饮酒造成了亚健康状态,所以要特别注意保养和日常生活的饮食;对于饮茶的选择比较广泛,像绿茶、白茶、乌龙茶都是不错的选择,可以提神益思、消食化瘀、排毒轻身,还能保护肝脏,有助于解酒;男士还可以饮用些生普,能很好的解油减脂,有明显的减肥功效。
65周岁以上的老年人身体承受能力差,心脑血管疾病增加,骨骼柔韧性减少,易出现骨质疏松。老年人最适合饮用红茶和煮饮一些老黑茶、老白茶,红茶对骨骼和心脏有保护作用,是老年人最适合的。还有一些老茶,可以调理肠胃,排毒轻身,也适合老年人饮用。老年人饮茶也要淡饮,不可太浓,吃过晚饭要少饮。
3、不同的时间
人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。
红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。
午后适宜喝青茶或绿茶
通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。
青茶性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,能抵抗衰老;绿茶则入肾经,利水去浊,令排尿顺畅。另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好。
晚间适宜喝黑茶
人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。
黑茶性质较温纯,不会影响睡眠。
空腹喝浓茶危害最大,身体健康乃革命的本钱,合理的根据身体状况在对的时间里选上对的茶叶,吃茶去。
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