12月22日下午,茶产业互联网交流培训会在世界四大红茶之一的祁门红茶产地——祁门新城区茶城召开,本次交流会由蒙顶山茶叶交易所、祁红产业发展局、祁门红茶协会共同举办,蒙顶山茶叶交易所副总裁秦智勇、产业联盟总经理刘志出席会议并推介茶交所相关业务。共吸引了祁门县60家茶企、茶商、茶厂,包括谢裕大茶叶股份有限公司、安徽省祁门红茶发展有限公司等安徽省大茶企。
▲茶交所副总裁秦智勇发表讲话
会议由祁红协会秘书长胡军辉担任主持。蒙顶山茶叶交易所副总裁秦智勇生动评述了近些年茶产业的发展趋势与大事件,如风靡网络的“喜茶”话题营销传播策略,全国市场已可见的“小罐茶”标准化尝试等。纵观整个茶行业,尽管部分传统茶商开始“触网”销售,异军突起,但全国茶行业整体还处于传统销售模式。祁门茶产业要想实现更深层次的发展,需要借助茶交所这样的产业互联网平台。
秦智勇副总裁介绍说,茶交所两年前开始布局茶业产业互联网,大力推进产融结合,坚持以茶园、茶农(茶叶专业合作社)、茶企、茶商、茶馆(行)、消费者、茶叶收藏家等全产业链客户的需求出发,分别推出了“茶源故里”、“幸福茶农”、“智慧贸易”、“在线茶商”、“智慧茶城”、“茶人评星”、“收藏家专区”等业务板块,致力于让茶企轻松做销售,让茶商轻松做茶生意,让茶农做幸福茶农,让消费者方便快捷的买到放心茶。
截至2017年底,茶交所产业互联网平台入驻知名茶企400余家,上线产品2000多款;实现30多个茶叶批发市场近2000家经销商从传统贸易到线上交易的平移;整合全国茶馆茶行资源,打造茶人评星、O2O体验店累计15万家;吸纳茶叶消费者近100万名。目前,茶交所已快速成长为中国茶产业最专业、规模最大的集贸易、消费与金融服务为一体的综合性产业服务平台,为引领传统茶产业商业模式变革、升级转型起到了积极作用。
期间,茶交所产业联盟事业部一部总经理刘志先生详细介绍了茶交所现阶段主要业务板块“智慧贸易”“智慧茶城”“在线茶商”“收藏家专区”。“一万元做全国经销商”的“智慧贸易”业务模式以及“在线茶商”在资源、客户以及资金方面的优势,让在场茶商、茶企纷纷点赞,并表达了希望借助茶交所这个综合服务平台扩大销售渠道以增强行业竞争力的合作愿景。通过深入合作,以期扩大祁门红茶的销路,树立和提升当地红茶新形象和影响力。
祁门红茶主产于安徽省祁门一带,“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”祁门红茶是世界三大高香红茶之一,享有国际盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,有“红茶皇后”的美称。本次在祁门召开的茶产业互联网交流大会让祁门的茶企、茶商更加准确地理解互联网对茶产业发展的必要性。借助茶交所构建的产业互联网平台将有利于推进安徽及整个华东地区茶产业的转型升级,与当地茶产业从业者一同为提升祁门红茶的世界影响力而努力。
随着互联网的发展,电商的兴起,如今各行各业都已经完成或者正在进行行业转型升级,电商已成为实体店必不可少的补充,“互联网+茶产业”也成为了茶行业新商业模式。
互联网以惊涛骇浪之势冲击着传统茶叶批发市场的商业模式,故此,茶行业急需一个专业的运营者出现,来推广新的、符合时代发展和行业发展需求的商业模式,来一次茶业市场的“大洗牌”。针对这一现象,由杜光焱先生创建的中国茶业网借着互联网这股东风整合了行业内多家优质的生产商以及供应商,在复杂紊乱的茶行业中为广大消费者搭建起一个资源丰富,产品质量正规合格的一站式网站。
达沃斯论坛上,百度发布了《2017茶行业大数据》,数据显示,在中国,4.7亿人有喝茶习惯,然而其中真正能说出门道、叫上品牌的人并不多。互联网时代,茶行业面临着爱茶人越来越多,但懂茶人少、茶品牌亟待建设的问题,大数据的介入或成为茶文化传播与茶品牌建设的突破口。百度大数据显示,与茶相关的搜索请求每天多达15万次,与2014年同期相比增长了两倍,通过互联网找茶的人越来越多。用户关注茶的方式也在发生变化,茶的移动搜索量占比已达到90%,比2014年同期增长2倍,移动搜茶趋势明显。
中国茶业网作为全国首个运用B2B、B2C运营得茶业网站,上面的茶叶来自不同的产地,品种丰富,数量齐全,顾客可以随意挑选,并且中国茶业网最大的优势在于全部选用优质的茶叶,每一款茶叶都有它的原产地介绍以及详细的茶文化展示,让消费者不仅仅是享受茶带来的甘醇回味,更能细细的品味茶文化的渊源传承,另外在价格上所有在售的茶叶都是尽最大程度的优惠,力争建立我国茶行业的一定的秩序,打造“茶香留于口,茶品留于心”得网站。不仅如此,中国茶业网作为首个运用B2B、B2C运营得茶业网站,方便快捷的物流以及完善的售后服务,从根本上保障了消费者的权益。
而中国茶业网不仅仅在于茶叶的销售,与茶文化相关的茶具也同样囊括其中,中国的茶具文化同样有着上千年的历史,冲泡好一杯佳茗,配具也必不可少,尤如绿叶之于红花,彩云之于明月,有映衬之妙。古时痴迷茶艺的文人雅士,无不把茶具的选择搭配,放在极为重要的位置。苏东坡的“潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢玉红”,范仲淹的“黄金碾畔玉尘飞,碧玉瓯中素涛起”,茶具不仅具有实用功能,更有鉴赏把玩的趣味,中国茶业网对从茶叶到茶具都为消费者进行把关,可谓用心之至。
“互联网+产业”是传统产业的发展趋势,茶行业长期存在的价格不透明、产业标准缺失、供需不平衡、产品同质化等问题,亟待通过革新予以解决;中国茶业网通过实施“互联网+茶业+金融+智慧物流”的商业模式,致力于整合茶产业全产业链资源,打造从茶农到消费者的产业闭环,推动产品标准化、信息透明化、物流快捷化;茶企、茶商借助于中国茶业网,可在“智慧贸易”、“在线茶商”、“出口茶专区”、“收藏家专区”等业务板块开展贸易,实现轻松做茶生意。同时,中国茶业网还将联合商家组建茶商联盟,联盟可抱团向茶企议价降低进货成本、并借助于中国茶业网推广开展推介、推广,实现合作共赢。中国茶业网更希望所有在中国具正能量、正确意识的茶企茶商都能拥抱中国茶业网,大家集合力把中国茶行业发展好,为中国的茶行业创造一个百花齐放的未来。
内蒙古段绍军:茶业创业,选对平台是关键
段绍军
醉品朴茶全面升级醉品茶集颠覆传统茶叶门店,数十位合伙人携手醉品再开分店醉品朴茶首创茶行业M2O品牌集成体验馆模式颠覆传统,让来自内蒙古的朴茶合伙人段绍军清晰看到了茶业未来的商业模式。雄厚的资本背书、广阔的行业资源、极具知名度的品牌、丰富的品牌产品供应、强大的平台运营体系、完善的后方服务,都成为这个项目吸引段绍军的优势。
首次接触到这个模式,他也处于不断探索的阶段,而线下运营部的同事针对他门店出现的问题悉心解疑答惑,为他提供业务及运营上的指导。作为醉品朴茶加盟商中最为优秀的合伙人之一,他频频获总部邀请来分享门店经营心得与经验,他的成功案例也影响到了许多正在奋斗中的伙伴。
2017年,基于第一家店非常可观的销售额与净利润,段绍军已经在当地又开设了一家醉品门店,对于两家店的功能区分,他表示,新店将主要作为用户体验店,而老店将继续展示及销售功能。
山西贾林锋:M2O是大势所趋
贾林锋
醉品朴茶全面升级醉品茶集颠覆传统茶叶门店,数十位合伙人携手醉品再开分店在接触醉品茶集之前,贾林锋经营着一家茶叶店。在互联网的影响下,单家门店的生意惨淡,除了一些忠实老客之外,好像很难吸引新客到店,这让贾林锋很是苦恼。
在网络上了解了醉品茶集的运营模式后,贾林锋当即决定前往醉品总部谈合作。机会只会留给善于发现商机的人。未加入醉品之前,门店布局及货物摆放都比较杂乱无章,现在醉品极具视觉美感的门头,整齐划一的商品摆放及舒适的饮茶体验区,提升了整家门店的档次,老客流连忘返,新客更是源源不断。
醉品朴茶M2O“手机+门店”模式结合移动互联网浏览及支付功能,将移动端流量引到线下各门店中,增加客户的到店率,是大势所趋。加入醉品茶集一年,贾林锋已连开两店。贾林锋表示,加入醉品茶集,与其一同成长,是经商后的一个重大转折,跟上时代的潮流,才不至于被淘汰。
山东杨廷俊:优质丰富的货源使我心安
杨廷俊
醉品朴茶全面升级醉品茶集颠覆传统茶叶门店,数十位合伙人携手醉品再开分店杨廷俊经商近30年,是个雷厉风行的女强人。2008年,杨廷俊开始经营一家传统的茶叶店。随着电子商务的快速发展,传统茶行业正经受着巨大的冲击,杨廷俊眼见着生意一天天变差,想改变但也有心无力。
茶行业的一些弊病严重制约着传统茶叶店的发展,例如进货渠道单一;想要挖掘新渠道将消耗很大的人力物力;某些合作的供应商产品质量逐年下降,且价格越来越高;普通散茶没有质检商标,不敢进也不敢卖等等。
在网上了解到了醉品茶集的运营模式之后,杨廷俊敏锐的商业洞察力告诉她,这是一个新的发展趋势。加盟之后,之前繁琐的进货方式,现在仅靠一台电脑就可以轻松搞定,品种多样且有业内趋之若鹜的大师茶无限量供应。没有积仓的压力,节约了成本,利润自然提升,分店一家家开起来。俗话说活到老学到老,转变了传统的经商思维,全家人都给予了她极大的支持。
今年,杨廷俊已经开了第二家醉品加盟店。她说,穷则变,变则通,通则久。因循守旧只有死路一条,传统商家要及时转变自己的思维,跟上时代潮流。
江苏严小军:品牌影响力是决胜关键
严小军
醉品朴茶全面升级醉品茶集颠覆传统茶叶门店,数十位合伙人携手醉品再开分店“同一样产品,你会选择一个没听过的杂牌还是选择口碑好的大品牌?谁都不傻,现在大家都不差钱,品质才是最重要的选购指标,我宁愿多花一点钱去选择有保障的品牌对吧!”严小军如是说。
加入醉品茶集之前,严小军的茶叶店客源是个大问题,总结反思了很多因素,严小军觉得是自己的茶叶店知名度不够,即品牌效应薄弱。在CCTV2和CCTV7上看到了醉品茶集的广告后,严小军眼前一亮,新颖的经营模式,良好的品牌影响力,这不正弥补了自家门店所欠缺的吗?与醉品茶集取得联系后,严小军当即决定加入。
一年不到的时间,现在严小军的第二家店也已经开始运营了,打开了市场,生意越做越轻松,严小军表示对醉品茶集很有信心,将来如果时机合适,考虑继续开店。
浙江黄王雨:后方支持保障门店经营无忧
黄王雨
醉品朴茶全面升级醉品茶集颠覆传统茶叶门店,数十位合伙人携手醉品再开分店黄王雨了解醉品朴茶项目是通过网上新闻报道,眼光独到的他认准了这个项目抓住了茶行业的未来发展趋势,具有非常广阔的前景。就因为看好M2O模式,他毅然决然的选择成为醉品的合作伙伴。
醉品强大的后方运营团队给予了他很大支持,也许在经验方面,他比不得开店几十年的“老江湖”,但是携手醉品,他就有了一帮能给予他切实帮助的伙伴。在这样的条件下,他的第二家店也顺利落地。
黄王雨表示,这个时代,品牌效应不容小觑,比起“单打独斗”,醉品的品牌影响力为他的成功提供了必不可少的条件,他表示,做茶,不能只关注眼前的利益,更要用长远的眼光来看待。未来,他将总结经验规划战略,继续做好第二家加盟店。
醉品茶集的“手机+门店”M2O模式带给加盟商的效益正在不断凸显,相信以多元化产品、营销推广、渠道渗透、盈利模式牵手消费者与合伙人的醉品茶集,会让加盟商在互联网生态时代下的新维度竞争中多了一份胜算。
玫瑰花茶是女性朋友们喜爱的一种茶饮。其主要是以玫瑰为原料制作而成的。一般来说,冲泡玫瑰花茶是很简单的,但是在饮用玫瑰花茶的过程中还需要注意一些事项。
玫瑰花茶饮用注意事项
1、不要与茶叶一起冲泡
很多人感觉玫瑰花茶的味道太淡,都喜欢加些红茶、绿茶进行泡着喝,建议最好不要这样子,因为茶叶里含有大量鞣酸,会影响玫瑰花茶解郁的功效。
2、选择质地好的水
如果想品尝出更好的玫瑰花茶,那就要选择水质较好的水,如矿泉水或者是山泉水,泡出来的玫瑰花茶味道清甜很多。
3、使用75-85度的水冲泡
冲泡玫瑰花茶都不适宜使用100度的开水,也就是说可以等水开了等待一会再来冲泡,因为水温太高容易冲去玫瑰花茶的营养成份。
4、孕妇要少喝
孕妇们要少喝玫瑰花茶哦,因为玫瑰花茶具有收敛和活血的作用,以免产生不利于胎儿的危害。
以上就是关于饮用玫瑰花茶过程中需要注意的一些问题。对于平时喜欢喝玫瑰花茶的朋友来说,在饮用这种茶的过程中一定要注意上面的一些问题。特别是对于怀有身孕的孕妇来说,尽量不喝或者少喝,因为这种茶具有通经活络的作用,对胎儿会产生不好的影响。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
在采摘的过程中,为防止鲜叶变质,应注意:
①采摘时要使芽叶完整,在手中不可紧捏,放置茶篮中不可紧压,以免芽叶破碎、叶温增高;
②采下的鲜叶要放置在阴凉处,并及时收青,运往茶厂每天至少中午、傍晚各收送一次;
③运青的容器应干净、透气、无异味;
④运送鲜叶过程中,容堆放时不可重压。
从茶树新梢上摘取芽叶的手段,有手采和机采等。
1.手采有下列几种:
①掐采:又称折采,凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。
②提手采:这是适中标准采摘的手法,大部红绿茶区均用之。
③双手采:这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采效力提高50-100%,一般每人每天少的可采20-25kg,多的可达35-40kg,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐。
2.割采;边茶的采收因原料粗大,多用工具进行采割,各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等,工具要求刀刃锋利,采割要迅速,避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。 机采:在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶,这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中、低级条茶的要求,工效比手工提高10倍以上。茶园连续机采三、四年后,芽叶逐步变小,密度增加,叶片变薄。
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