中医讲究“性”,将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。
茶作为人们日常生活中的最佳饮品之一,我们也经常听到这样一些评论,喝对茶更有益身体健康。喝茶,要讲茶道,还要讲体质。每个人的体质不同,适宜的茶也不同,茶也分寒性与热性。
常见的茶叶主要分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
凉性的茶:绿茶和青茶中的铁观音,由于发酵程度比较低,属于凉性的茶。
中性的茶:青茶中的乌龙茶、大红袍,属于中性的茶。
温性的茶:普洱茶属于温性的茶。
热性的茶:红茶(特指中国产红茶,如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶,刺激性小,热性。
黑茶类:(安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶(渥堆发酵普洱茶)等)为后发酵全发酵茶类,热性。
在目前自然环境被污染的情况下,居住在城市里的人们,应该多喝茶。根据身体特征,建议喝茶应该选择适合自己的茶:
1、如果有抽烟、喝酒习惯的人,又容易上火并且体形比较胖,属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶;
2、如果是肠胃虚寒,平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人,这样的体质比较虚弱,叫虚寒性体质,建议喝中性茶或者是温性茶;
3、如果是老年人,建议喝红茶或普洱茶;
4、处于亚健康的都市病患者,建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶,尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合,在茶中加一点奶,做成奶茶效果也不错;
5、若血糖本身不高的人,还可以考虑在茶中加一点点糖,味道可能更好。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分,有的人从表现上看两种体质都有,比如体形较胖,又容易上火,但是吃一点生冷的东西就拉肚子;
还有的人体形偏瘦,明显脾胃虚弱,又十分热气,这都是因为现代都市人有不良的生活习惯。
比如爱抽烟、喝酒、熬夜,这些都会导致体质的变化。但是每个人的体质都会表现出主要的症状,所以饮茶的时候,应以主要症状作为依据。
所以说,不同的茶有不同的效果,对于喝茶的人,归结两句话:
常喝茶、多喝茶;
喝对茶,更养人。
无论是爱美的女性,还是注重养生的男性,平日里都喜欢喝喝茶。每一种茶叶都有适合的人群,这么多年,你喝对了吗?
一、花草茶
玫瑰花茶
功效:活血调经、改善内分泌失调;美容养颜、抗衰老。
禁忌:便秘者不宜过多饮用;阴虚火旺或是实热体质者尽量少用。
菊花茶
功效:清肝明目、清热解毒、疏散风热;缓解由风寒、湿热引起的肢体疼痛。
禁忌:不宜长期连续饮用,一般3~5天即可;手足冰冷、脾胃虚寒、易腹泻者不适合饮用;寒感冒患者忌喝,会加重病情。
茉莉花茶
功效:理气和胃,消肿解毒;抗衰老、润肤瘦身。
禁忌:肺脾气虚或肾虚喘息者忌用。
金银花茶
功效:清热解毒(适宜感冒、发热、咽喉疼痛患者)、消肿止痛。
禁忌:脾胃虚弱者不宜常用。
薄荷叶
功效:瘦身助消化,明亮眼睛,润泽肌肤。
禁忌:肠胃虚冷的人不宜多喝。
薰衣草茶
功效:净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛、失声、减轻疲劳感。
禁忌:不要用金属器皿冲泡;孕妇慎饮。
二、饮料茶
柠檬茶
功效:美白、排毒、清肠;降低胆固醇、预防高血压、肾结石;缓解感冒症状。
禁忌:胃寒、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜喝;女性经期最好不喝;柠檬酸过多易伤肝。
蜂蜜柚子茶
功效:清热降火、美白祛斑、嫩肤养颜
禁忌:脾虚泄泻的人不宜饮用。
枸杞茶
功效:清肝明目、补气养血、补肾益精、抗衰老、御寒和、润肺抗燥、抗脂肪肝。
禁忌:脾胃功能差的人,易上火的人不宜喝;感冒发烧者、患有各种炎症不宜喝;腹泻及高血压、糖尿病患者不宜喝。
大麦茶
功效:去油腻、助消化、调理肠胃、清热解暑、止渴、利尿。
禁忌:空腹忌喝,严重可引起腹泻;习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌喝;哺乳期女性不宜喝。
三、基本茶
红茶
功效:抗氧化、降脂、消炎杀菌、驱寒、助消化、保护胃黏膜。
禁忌:发烧忌喝;营养不良者少喝;胃溃疡患者忌喝。
绿茶
功效:提神醒脑、抗氧化、预防消化道肿瘤,对于牙龈出血和口腔细菌有较好的疗效。
禁忌:肝脏病人忌喝;孕妇和手术病人不宜喝;胃寒的人不宜喝。
普洱茶
功效:降糖、降脂、消食减肥、清热消暑、利尿通便、祛痰止咳、健牙护齿、消炎杀菌、抗衰老。
禁忌:胃不好的人忌喝生普洱,喝熟的养胃。夏季少喝,避免上火。
铁观音
功效:防动脉硬化、防治糖尿病、防癌、抗氧化、减肥、清热降火、醒酒。
禁忌:心脏病、高血压患者忌喝;空腹忌喝,胃不好的人少喝;经期和孕期不宜喝。
乌龙茶
功效:美白肌肤、预防老化;预防和抑制肥胖;改善皮肤过敏;降血脂;预防蛀牙;抗肿瘤。
禁忌:忌空腹饮用;忌饮冷茶,乌龙茶冷后性寒,对胃不利,还可能引发冷感冒;忌生理期和哺乳期饮用。
玫瑰花是一种珍贵的药材,《本草正义》载述:“玫瑰花,味甘,微苦,温,无毒,它香气最浓,清而不浊,和而不猛。柔肝醒胃,流气活血,宣通窒滞而无毒,它香气最浓,清而不浊,和而不猛。柔肝醒胃,流气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推拭民分药之中,最有捷效而最驯良者,芳香诸品,殆无其我氏匹。”
玫瑰花美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管、高血压、心脏病及妇科有显著疗效。玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状的女性,一般这些不适症状都与气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,喝玫瑰花茶都可以得到一定的缓解。
此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口愈合也有帮助,能够利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。
现代中西医的研究也都证明玫瑰花能有效清除体内自由基,促进分解及代谢黑色素,消除色素沉着,促进血液循环,使肌肤红润光泽细嫩。帮助人体获取足够的睡眠和休息;强化血管壁弹性,降低心脏的充血现象,减低心脏病的发生率;改善脾脏功能,利脾益心。有一定的抗菌、抑菌功能,并能促进肠道蠕动,有轻泻作用;净化消化道,帮助毒素排解及代谢,能改善反胃、呕吐及便秘;尤其能减低酒精对肝脏的毒害作用,改善过度酒精造成的肝充血;能够平衡及强化胃肠道功能,调节消化液的分泌,促进消化和吸收。
玫瑰花茶好处多,但饮用也要当心,考虑到玫瑰的药性,因此与此药性不相符者,或者患有急性病及心脏、高血压、肾病等严重疾病患者,饮时必须咨询医生。
现在的人越来越注重保养和美容养颜了,那么我们喝什么茶可以抗氧化、延缓衰老、美容养颜呢?
红茶
红茶(祁门红茶)、白茶(白牡丹,白毫银针)和黑茶(普洱茶)都有抗衰老的功效:
1、美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
2、白茶具高效抗氧化功能,可强化肌肤抵抗力,防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题,让肌肤保持持久光滑。
3、黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,并促进脂类物质排出,因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量,从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现,分饮用普通水的人相比,饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal,脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。
随着人们生活水平的提高,保健意识的日益加强,很多女性朋友都选择了用花茶来养生。女人天生都是爱美的,而排毒养颜更是女性的一项重要的功课,那么喝哪些花茶可以排毒养颜呢?接下去跟着小编一起来看看。
康乃馨花茶
1、康乃馨花茶:具有改善血液循环,增进新陈代谢,排除体内毒素,调节女性内分泌的功效,味道芳香,有助驱除心烦气躁。
2、金银花茶:可治疗习惯性便秘,用金银花,大黄,依照3:1的用量,一并泡茶饮用,并以适量的蜂蜜调味,有清热泻水,润肠通便的,瘦小腹的功效。
3、茉莉花茶:可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病,月经失调也有功效.茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
茉莉花茶
4、辛夷花茶:排毒养颜,消暑止咳,降压减肥。
5、马鞭草茶:马鞭草有强化肝脏的代谢的功能,并具有松弛神经,帮助消化以及改善腹气的功效,可以治偏头痛,还有瘦身的功用,注意孕妇禁止使用。
6、紫玫瑰花茶:紫玫瑰帮助新陈代谢,排毒通便,纤体瘦身,调整内分泌,最适合因内分泌紊乱而肥胖的MM。
7、洛神花茶:洛神花可解毒,利尿,去浮肿,增进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪,科研人员还发现,饮用时加上玫瑰花茶,95%的患者体重下降了1到3公斤,口感是酸的,泡出来的颜色红红的,十分漂亮,冷热饮用都非常好。
8、玳玳花茶:玳玳花微苦,但香气浓郁,配上绿茶饮用.滋润皮肤,更可以减少腹部脂肪,是绝佳的,美容瘦身饮品。
柠檬茶
9、柠檬茶:柠檬片可利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的MM。
10、决明子茶:决明子增进肠胃蠕动,清除体内宿便,降低血脂血压.通便减肥效果好。
11、陈皮茶:可以帮助消化,排除胃气,还可以减少腹部脂肪堆积,很多中医减肥配方都有他,陈皮性温和决明子,荷叶等性中微寒的花草配在一起效果更好。
12、甜菊叶茶:天然甜味剂,是瘦身着的良伴,几乎没有卡路里,最适合想吃甜的又怕胖的你,主要是和别的花草茶搭配起来饮用,充当甜味剂。
甜菊叶茶
以上就是有关排毒养颜的茶饮知识介绍。茶不仅可以解渴,还可以用来养生。喝花茶来进行排毒养颜是现在很多女性朋友对自己的身体以及皮肤保健的一种常见方式,从而排除体内的毒素还能减掉身上的脂肪。小编提醒,花茶并不是每个人都适合饮用,不同的人喝后有不同的症状,有的人喝完花茶后会有腹泻的症状,所以花茶也是要慎饮哦!
玫瑰的花语是:爱情、爱与美、容光焕发。而玫瑰花茶的好处则是缓和情绪,平衡内分泌,补血,美颜护肤等等。在阳光下喝上一杯玫瑰花茶,不仅能够缓解疲劳,还能改善体质,对于女人而言,绝对是好处多多。所以女人在喝咖啡或者别的饮料时,完全可以改成玫瑰花茶。今天我们就来看看玫瑰花茶的好处:
性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质,玫瑰花茶的味道清香幽雅,能令人缓和情绪、纾解抑郁,能改善内分泌失调,解除腰酸背痛,对消除疲劳和伤口愈合,滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,和胃养肝,消除疲劳,促进血液循环之功能。
可治慢性胃炎及肝炎。疏肝解郁,健脾降火和血散淤等功效,能治腹中冷痛,胃浣积寒,顺行血气、安神、通便,降火气,可调理血气、促进血液循环,能活血化瘀,可缓和情绪,调整内分泌,最适合因内分泌紊乱而肥胖的女孩,调气血,调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效,常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然,防皱纹也有帮助。
可改善体质,肝郁气滞型的减肥可多喝,有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好长期饮用可改善睡眠。
玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用,如有便秘者不宜过多饮用;玫瑰花可理气解郁活血,乾燥后的玫瑰花蒂若呈白色粉块状,为采收的胶值凝结,而非发霉;对于原发性经痛,可用约八克的玫瑰花,沸水冲泡10分钟,加些红糖饮用。
原来玫瑰花茶的好处这么多,所以我们以后一定要多多选择玫瑰花茶,这样才能让我们变得更加健康,变得更加美丽!全身上下充满了魅力!
好多茶越存越好,越老越好,所以,好多人就把存茶当作人生的乐趣,或者有些人为了存老茶,新茶舍不得喝,其实我们可以边喝边存,体验时间制茶师带给茶叶变化的乐趣,这样岂不美哉乐哉!
可以存的茶现在越来越多,不再是黑茶与普洱的天下,如今,闽南人也把他们传承几百年的老铁发挥出来。而这几年新秀老白茶,更是受到茶在的众捧,价格连年上升。
老白茶滋味醇厚,“三降三抗”的养生保健效果显著,所以存老白茶渐渐融入了茶友们的生活中,若你是有一定影响力的茶友,如果没有存点白茶,可能都不好意思说自己是资深茶友。老白茶的收藏价值、药用价值早已深入人心。
一年存一些老白茶,如果只是存,也不要舍不得品尝一下新茶,闲来无事也可以细细品味一杯新茶,感受白茶的自然与纯粹!
体验白茶特有的口感
任何茶在时间面前,都会不停的变化,白茶也是,在存储的不同阶段都有其特殊的滋味口感,散发着别样的魅力,老白茶经过时间的沉淀,是稳重的、醇厚的,新茶则是鲜活的、灵动的,新茶相对于老茶而言氨基酸的成分较高,口感鲜爽清甜,提神醒脑的效果更佳。
白茶从新茶过渡到老茶,滋味口感是有层次感的,从清甜到醇厚,韵味持久悠长,而香气是多变的,毫香、花香、荷香、枣香甚至药香,这都需要一一品味。
白茶工艺的探索价值
“茗分六类,瑞草白茶”,白茶的制作过程是简单自然的,但又是复杂无朴素的,因为制作过程没有炒制,天然晾晒而成,所以,鲜爽甘甜的白茶是接近茶叶最原始的状态,相当于保留茶叶的标本。
如果你想品鉴老白茶更多的是品时间韵味和老白茶的药用价值、醇厚的口感,就像老白茶“白露寿眉”原料,需要经过一段时间的陈放在压饼。这样才会有更好地转化和醇厚的口感。
不懂新茶,难懂老茶
一说起白茶,大多数茶友就直接说老白茶,不管时间对不对,看到茶饼上打着老白茶以为就是老白茶。其实,有些新压的白茶,也打着老白茶,是希望你通过存储,来实现真正的老白茶。所以,还没真正地掌握鉴别技巧的情况下,盲目收藏了很多高年份的老白茶,或者看到写着老白茶,以为就是老白茶。
一般情况下,想存老白茶,我们需要系统地了解一年、三年、七年茶汤色、香气、滋味方面的变化。才不至于花了很高的价格,却可能只是写着老白茶的新白茶。当然,在了解和收藏老白茶过程当中,最好能当成一咱爱好,慢慢地享受真懂老白茶,从新茶开始逐年去品尝白茶、了解白茶,慢慢喝懂白茶。
喝一杯老白茶不容易,但要收获一份优质且价格合理的老白茶,更是不容易。
当我们静下心来,从新白茶开始,体验白茶存储过程的不同阶段,有各种不同滋味与口感。当你喝懂了这些变化,就可以安心地收藏老白茶,也可以安心地收藏各种你所需要和喜欢的老茶。
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