啰嗦一句，因为红茶冲泡得不好，容易涩，而且冷却后容易浑浊。建议大家可以选用印度产的尼尔吉利红茶，或者立顿之类的红茶也可以。
首先是做红茶冻液，需要的材料是：红茶叶10克，热水400毫升，细砂糖40克，吉利丁粉8克+冷水24毫升兑开成吉利丁液。
第一步，将红茶叶放进茶壶或者茶杯中，加入热水，该上盖子焖3分钟后倒出来过滤掉茶叶渣滓。
第二步，在盆里倒入红茶水，加入细砂糖，吉利丁液，轻轻搅拌至溶解。
第三步，把混合液过滤一遍，滤掉气泡等，然后把装着混合液的盆底，坐进冰水里，然后继续搅拌至冷却。
第四步，混合液冷却后，倒入漂亮的容器里。例如玻璃碗啊，水晶杯啊，或者一些模具。放进冰箱冷藏半天，就会凝固成冻。这样子红茶冻就做好了。
想吃的时候，我们可以再做一个淋酱。
做法是：白糖浆2大勺，柠檬汁2小勺，混合在一起，酸酸甜甜的口感，这个可以根据自己的口味去调，搅拌均匀后 就成了柠檬糖浆，在红茶冻上淋上一点柠檬糖浆，旁边可以切一片柠檬片伴碟，美美的端上给你们家亲爱的试试看吧。
Cy316.com延伸阅读
入秋以来，昼夜温差较大，早晚明显凉爽了，皮肤也明显变干，于是补水保湿成了这个季节的重中之重。
其实喝茶不仅能缓解秋燥，也能帮助女性朋友们平稳度过换季这个皮肤问题频发时期，下面就来查收你的茶美容秘籍吧！
茶中能手，有它们方能保鲜
茶多酚
茶多酚并不是一种物质，而是茶叶中30多种酚类物质的总称，在茶叶内含物质所占比例最高，易溶于水。
茶多酚的抗氧化性在同类植物中最高，活性成分占的比重大。它是茶叶中多羟基酚类化合物的复合物，其主体成分是儿茶素及其衍生物，是茶叶中具有保健功能的主要化学成分。茶多酚具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种作用。
茶多糖
茶多糖也称茶叶多糖复合物，是一类组成复杂的混合物，它含有较多的脂类成分，并与蛋白质紧密结合，同时又结合大量的矿质元素。
茶多糖具有降脂减肥的作用，对于糖尿病人也是很好的。近年来有研究发现，茶多糖有保护造血功能、防治放射性疾病的神奇功效，比如茶多糖对红细胞内重要的抗氧化酶SOD的活性有明显的增强作用。而茶多糖也能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
茶皂素
茶皂素，又名茶皂甙，一种微细柱状结晶体，在茶树体的根、茎、叶及种子中均有分布，其水溶液在震荡时能产生持久性的、似肥皂溶液样的泡沫。
茶皂素是肌肤清洁的得力帮手，能带走皮肤里面深层的垃圾。科学研究表明，茶皂素在药理方面具有祛痰消炎、镇痛止咳以及抗菌等多方面的效应；此外，它还有阻碍胰脂肪酶活性的作用，可以减少肠道对食物中的脂肪的吸收，促进肠胃“运动”，帮助清除体内的垃圾。
对症喝茶，才可以美容养颜
补水保湿
多糖含量高的茶类，锁水保湿效果好。多糖可以帮助肌肤产生一层保护膜，防止人体的水分从里面散发出来，因为多糖具有亲水集团，跟皮肤水里的羟基或者蛋白质里的羟基进行结合，结合后可以帮助人体将水分牢牢锁住。
可以选用白茶，因为它没有经过热加工，所以它的多糖结构没有遭到破坏。
换季过敏
茶叶也具有比较好的抗过敏效果。因为茶叶能抑制过敏原“组胺”的形成。人的皮肤里含有大量的组胺，当组织受到损伤或者发生炎症以及过敏反应时，就会释放组胺。
可以选用绿茶、乌龙茶和红茶，其中红茶的效果最佳。
紧致皮肤
女性可以多喝红茶和黑茶。因为这两种茶能够清除血管壁的一些脂肪的沉积物，保持血液循环畅通，给肌肤足够的氧气，皮肤得到营养的补充，人就很难产生衰老的现象。
所谓“见黑三分补”，指的是黑米黑豆和黑茶。喝黑茶，保持血管和畅通，保证营养成分能够补充到面部的细胞，让肌肤红润有光泽。
干燥是一个失水的过程，茶可以抑制透明质酸酶的活性，使透明质酸留在皮肤里，从而保护皮肤减少皱纹的产生。
茶美容小问答
茶汤洗脸
我工作时需要经常对着电脑，面部出油很严重。晚上会把喝剩下的茶汤洗脸，洗完之后感觉很清爽舒服，并且皮肤也没有之前这么敏感了。
这样做是可行的。茶汤一是可以清除深层的有机物，二是可以吸附皮肤表面的异味化合物。茶里面的多酚以及皂素可以吸附和清除皮肤中的垃圾和油脂，因为多酚有亲水性以及活性羟基，茶皂素也可以将多余的油脂吸附出来。
需要注意的是茶汤的浓度，茶水比最好是1:50，可以适当减慢出汤时间，让有效物质充分浸出。
淡化黑眼圈
我的黑眼圈超级重，所以我会用隔夜冷藏过的茶包敷眼睛，可以缓解眼部的水肿，避免黑眼圈加重，用下来觉得绿茶的效果不错。
这种做法也是可行的，只是效果会不太明显。可以尝试做茶汤的热敷，也叫茶熏疗法。
具体做法是泡上一杯绿茶，有条件的可以选用高香绿茶，慢慢接近眼部，速度不要太快，以免烫伤，直到感受到一个舒适的距离，让茶的蒸汽滋润眼部，这样可以有效淡化黑眼圈，以及缓解眼部疲劳。
茶树受冻后不仅生理机能受到破坏，影响来年产量，在遭受严重冻害时，还会导致整株秃枝或枯死，因此，做好茶树防寒抗冻，是提高茶园产量的重要措施之一。
1、行间覆盖。用柴草、秸秆、草皮、树叶、锯木灰、厩肥、稻麦壳稃、稻草于土壤封冻前铺盖茶园，每亩约需铺草1500-2000公斤，茶树根部要厚些，据测定，铺盖后冬季地温可提高1-2℃,降低冻土深度,保持土壤水分。铺草既可抗旱,又能防冻。铺草茶园地温可比不铺草茶园提高1-2℃,可减轻冻土程度和深度，保持土壤水分。铺草可采用稻草、杂草、修剪的茶树枝条等等。
2、熏烟驱霜。熏烟的作用是在茶园空间形成烟雾，防止热量的辐射扩散，利用“温室效应”预防晚霜冻，效果明显，方法是当晚霜来临之前，气温降至2℃左右时进行，根据风向、地势、面积设堆点火，既防晚霜冻又积肥。
3、覆盖防霜。对幼龄茶树,在低温寒潮来临之前，可用遮阳网等覆盖蓬面，也可在遮阳网上盖上塑料薄膜或稻草、杂草；也可直接用稻草盖在茶丛上，以保护茶树，增强抵御霜冻的来临。
4、加强肥培管理，施足基肥，提高茶树本身的抗冻能力。施入有机肥或氮磷钾化肥，以利提高土温和土壤肥力。但不宜单施尿素，因为尿素溶化吸热会降低土温。
5、加客土，增厚活土层。在茶园行间加些从山坡边、四周围挖出的新客土，适当加入茶行间，有利土壤的保温作用。
遭受冻害后补救措施茶树遭受到冻害后，要及时采取补救措施，以减轻冻害造成的损失，尽快恢复茶树生机。
1、整枝修剪。整枝修剪是常用的冻害后补救措施之一。按茶树受害程度分别对待：对冻害程度较轻和原来有良好采摘面的茶园，严格掌握“宁浅勿深”的轻修剪来清理蓬面，以利茶芽萌发。修剪程度宁轻勿深，尽量保持采摘面。对受害较重的则应进行深修剪或重修剪甚至台刈。及时剪去受冻部位，以促进新梢萌发。经过台刈的老茶树，抽发甚多枝条，还应进行疏枝。
2、浅耕施肥。解冻后，进行早春浅耕锄草，结合追施速效氮肥，使茶树迅速恢复生机，促进茶芽萌发和新梢生长。若冻土层深，还可用1%的尿素进行根外追肥。冻害给茶树带来一定的创伤，应及时进行浅耕施肥。春茶萌芽期冻害发生后，在整枝修剪的同时，应及时喷施叶面肥，对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长均有促进作用。
3、培养树冠。受冻茶树由于上层叶片被冻伤春茶开采时间可能会推迟一点，因此春茶采摘应留1片大叶，夏、秋茶则按常规采摘，这样既有利于养好树冠，又可多采高档名优茶，减少由于冻害造成的损失。受冻重的，经整枝修剪或台刈，当年着重培养树冠，不采、迟采或轻采，以培养丰产树型，待树势恢复后再投入正常采摘。
茶树冻害的预防和补救，两者是相辅相成的，应密切配合，要以防为主，才能收到良好的效果。
开春以来，浙江省接连遭遇寒潮和大雪天气，3月11日晚的一场大雪积雪达15cm，目前春茶正处生长期，对我省春茶生产造成了较大损失。据省气象台预测，3月份还可能发生“倒春寒”等灾害性天气，为此，各地要认真采取措施，做好茶园防冻抗冻工作，将冻害损失减少到最低限度，保证春茶生产增产增收。
一、加强预测预报，积极做好晚霜冻预防。各地要加强灾害性天气的预测预报工作，及时将灾害性气象信息通知广大茶农，尽早做好晚霜冻预防工作。
二、在晚霜冻来临前，积极采取措施做好预防。
1、茶园铺草。铺草茶园地温可比不铺草茶园提高1-2℃，可减轻冻土程度和深度，保持土壤水分。
2、及时采摘。对已萌发茶园，在晚霜冻来临前，及时组织人员上山采茶，尽可能将已萌发芽叶采摘下山，减少损失。
3、覆盖防霜。在低温寒潮来临前，用稻草、杂草、遮阳网等覆盖茶树蓬面，以保护茶树，抵御霜冻。
4、喷水洗霜。有水源及喷灌设备的茶园，可利用这些设备，当晚霜危害时，进行喷水，把附着在茶树芽叶上的霜洗去。
5、熏烟驱霜。当晚霜来临之前，根据风向、地势、面积设堆，气温降至2℃左右时点火，既防晚霜冻又积肥，一举两得。
三、及时采取补救措施，减轻冻害造成的损失。
1、整枝修剪。整枝修剪是常用的冻害后补救措施之一。对冻害程度较轻和原来有良好采摘面的茶园，采用轻修剪，清理蓬面，以利茶芽萌发。修剪程度宁轻勿深，尽量保持采摘面。对受害较重的则应进行深修剪或重修剪甚至台刈。
2、浅耕施肥。冻害给茶树带来一定的创伤，应及时进行浅耕施肥。春茶萌芽期冻害发生后，在整枝修剪的同时，应及时喷施叶面肥，对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长均有促进作用。
3、培养树冠。茶树受冻后经过轻修剪的茶树，春茶采摘应留1片大叶，夏、秋茶则按常规采摘，这样既有利于养好树冠，又可多采高档名优茶，减少由于冻害造成的损失。
特大冰冻灾害对我省茶园和油茶林造成重度灾害。专家提出，农民要高度重视减灾补损，抢抓冷尾暖头，落实冻后减损措施。
茶叶冻后减损
省茶业公司专家、高级经济师尹钟提醒,我省100多万亩茶园主要分布在武陵山区、南岭山区、雪峰山区和洞庭湖区。眼下的特大冰冻灾害，给广袤茶园带来了严重冻害。她建议农民抢抓冷尾暖头，落实科学减灾措施，把冻害造成的损失降至最低限度。
她提出，一旦天放晴，农民要从以下方面抓好冻后减损。一是整枝修剪。二是浅耕施肥。在整枝修剪的同时，应及时喷施叶面肥，恢复茶树生机，促进茶芽萌发及新梢生长。三是培养树冠。冻后经过轻度修剪的茶树，春茶采摘应留1片大叶，夏、秋茶则按常规采摘，这样有利于养好树冠，减少由于冻害造成的损失。
油茶冻后减损
省林科院研究员陈永忠提醒,冬季是油茶的休眠期，当温度降至0℃以下时，其体内发生冰冻，致使叶、枝梢、主干、根系等受到伤害或死亡的现象。由于多年暖冬，此次冰冻灾害发生前期，我省多数油茶林防冻措施不到位，遭受的冻害损失不轻。
他提出冻后补损措施。一是及时摇落雨雪冻块。在中午温度回升时，尽量用手或绳子轻轻地摇、拉树干，切不可用木棍等物使劲敲打，以免造成枝叶创伤。二是合理修剪。三是松土施肥。四是叶面喷肥。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +