普洱茶的泡法

爱喝茶的你，一定不会错过品尝普洱茶的，普洱茶养颜美容，延年益寿、强身健体、提高免疫力，尽管烈日当头，尽管目前白领们都是在有冷气的办公环境下办公，但是体内的水分依然在流失，多饮普洱茶对男性、女性都是大有好处的，普洱茶的泡法很多，今天就为大家推荐普洱茶的留根闷泡法。

普洱茶的种类很多，泡茶之前我们要确定茶品为“新、老、生、熟”中的哪一类。

1、新生茶M.Cy316.Com

茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。

2、新熟茶

正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不够透亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，而且常带有一些令人不是很愉快的感觉，比如“堆味”和较重的苦涩味等，新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶(从浓到淡到无味)，可以确定茶的贮存价值，判断其是否有潜力——这是另一范畴的问题，这里就不展开了。

3、老生茶、老熟茶

老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉，不妨试试。

历经多年时光的沉淀，有的老茶因贮存不当而有异味，我们可通过高温和多次洗茶来尽量排除，选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。

普洱茶的留根闷泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。

怎么泡好普洱茶除了留根闷法，还有这些方法，茶友们可以根据自己的情况来选择：

1、滗干泡法：也就是类似乌龙茶的泡法，每泡茶汤尽出，不留茶根。这样泡的特点是，可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。

2、煮泡法：这种泡法适用于选料较粗老的茶品，例如，经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。

3、特殊冲泡法：有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。

4、修正法：稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。

关于普洱茶的留根闷泡法，就为大家介绍到这，希望本文的描述能给大家带来帮助。不论是用的是什么方法，喝普洱茶前一定要冲洗3、4遍，保证茶中的杂质被洗走了。

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普洱茶的泡法步骤

大家都知道，泡茶是一门学问来的，特别是好的茶，如果泡不好或是泡法不正确，那么就会浪费，今天小编就来跟大家介绍一种茶的泡法，那就是普洱茶的泡法，如果大家也喜欢喝茶，那不妨可以看看哦，学习一些泡茶的知识也是非常用处的，喝茶对身体也是一定的好处的。

普洱茶的泡法材料准备

普洱茶业若干 茶具一套

普洱茶的泡法步骤

1.把烧好的开水或是热水倒进茶具里面，进行杀菌消毒，保证了茶具均匀受热。

2.用勺子取适量的普洱茶加入到杯子里面，然后加入适量的开水。

3.第一次泡的普洱茶要倒掉，主要是为了使得茶业清洗一下，但是洗茶的时间不易过长哦。

4.把洗茶水倒掉后，加入开水，然后盖上盖子泡几分中就可以喝了。

5.一般都是倒入小杯里面，然后慢慢品尝的，可以搭配小吃一起。

泡普洱茶的小提示

1.要记得把第一次泡普洱茶的开水倒掉哦。

2.在第一次泡的时候，不需要泡那么久的，只要加入开水后摇几次后就可以了。

3.茶具一定要用温水洗一次哦，一方面可以起到消毒的作用，另一方面也可以起到把茶具均匀受热的作用。

4.在喝普洱茶的时候，可以搭配一些小吃一起，这样喝起来更加乐趣，味道也很好的。

普洱茶砖的泡法

生活中许多人都听说过普洱茶，但是对普洱茶的功效与泡法了解却不多，普洱茶是一种保健功效特别出色的茶品，普洱茶砖就是普洱茶中的精品，人们经常饮用可以降血脂，也可以减肥，更能延缓衰老。但是普洱茶砖该怎么泡呢？确切的说它有多种泡法，想学习就和我一起付出看看吧。

普洱茶砖的泡法

1、普洱茶砖的简单泡法

普洱茶砖的简单泡法就是像平时泡茶那样，可以从茶砖上取下一小块放在茶杯或者茶壶里面，然后加入开水冲泡，泡好以后可以直接饮用。

2、普洱茶砖的精品泡法

采用上面那种简单泡法，根本品味不到普洱茶砖的精华，正确的泡法应该是把普洱茶砖用手掰成碎末，然后再放入到瓦罐当中，放在火上慢慢的烤制，烤出香气以后取出，再把茶叶放在杯子中，用沸水冲泡，这样泡出的普洱茶砖香气会特别浓郁。

3、普洱茶砖的特色泡法

在普洱茶的出产地区，有一些普洱茶砖的特色泡法，当地人喜欢在冲泡普洱茶时加入油、盐以及糖等调味料，泡制时会直接把小块的普洱茶砖放入到陶瓷小锅中，加入清水，把调料也加入进去，用大火烧开以后，再用小火慢慢的熬制，熬五六分钟的时候，就能疗到浓浓的茶香，可以取出饮用。

普洱茶生茶的泡法

普洱茶生茶的泡法说起来其实也不是很难的，不信请

普洱茶生茶

普洱茶生茶的泡法的准备工作：

一、 普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

二、 置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

三、 醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

四、 冲泡器具选择：

(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

五、 杯子的选用：最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。

六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

普洱茶生茶的泡法

1.备具：准备好茶具及普洱茶

2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3.投茶：将普洱茶置入壶中。

4.润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。

5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

普洱茶要怎么泡？普洱茶的多种泡法介绍

普洱茶主要产于云南省，属于后发酵茶。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气独特，可以清饮也可以混饮。喝茶是我们日常生活中比较喜欢的一种习惯，有的人喜欢喝铁观音有的人喜欢喝龙井，不同的人喜欢喝的茶叶品种都不一样。那么喜欢喝普洱茶的人都是怎么泡的呢？普洱茶都有哪些泡法呢？接下去我们一起来看看。

一、盖碗冲泡

【必备器皿】茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。

【适宜茶品】各种普洱茶。适用面较广，试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。

【适用场合】各种场合。茶店，茶艺馆，茶艺表演，私人茶室，居家，办公无所不适。

【操作流程】

1、温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

2、投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者，一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱，会过于浓，因为普洱茶产区的海拔更高，内含物更丰富。

3、润茶注入开水到投入茶叶的盖碗中，洗茶一到两次，让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤，温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。

4、泡茶时要注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。

5、分杯把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享，注意品杯不要倒太满，“酒满茶半”，最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节，俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。

6、品茶三口为品，意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤，一杯普洱茶中表面的一层温度最低。

二、小壶冲泡

【必备器皿】茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡。

【适宜茶品】各种茶品都可以用小壶冲泡，但较新的生茶一般不采用此法，其它的茶都可以用小壶冲泡。

【适用场合】各种场合。

【操作流程】同盖碗冲泡一致。

三、小壶闷泡

【必备器皿】茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡。

【适宜茶品】细嫩芽茶，比如熟茶里的金芽、茶皇、宫廷散茶，或者是生茶里的全芽茶。

【适用场合】茶店、茶艺馆、居家。

【操作流程】参看盖碗冲泡法。但泡的时间比盖碗冲泡要长，一般每次闷1分钟以上。不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中，然后在分杯品饮。

四、大壶闷泡

【必备器皿】茶海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡。

【适宜茶品】粗老熟茶、老生茶、老熟茶。

【适用场合】品茶的场合都比较适宜;不适合茶店试茶、茶艺表演等场合。

【操作流程】选用350cc以上的大壶，投茶5到7克，然后同盖碗冲泡。

【注意事项】不要因为壶大就多投茶，这一点非常重要。千万不可根据小壶冲泡的比例来投茶。闷的时间的把握。一方面要充分了解茶性，用时间来控制茶汤浓度，另外还要兼顾场合的需要，品茶的人多，就可以略微多投一点茶，出汤快一点，不让大家久等，人少则反之。

五、铁壶煮茶

【必备器皿】铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

【适宜茶品】级别较粗老的熟茶或老茶。

【适用场合】居家、茶店、茶艺馆。

【操作流程】铁壶煮茶可以有三种不同的流程：先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减，600cc的壶投茶5到7克即可。

【注意事项】煮茶可以使茶内的可溶性物质充分溶解到茶汤中，操作中要注意两点，一是加水不要太满，沸腾后会有大量的泡沫溢出;二是要注意防止烫伤，铁壶壶身的温度不比盖碗，真的会把人烫伤，操作过程中要多加小心。

六、飘逸杯冲泡

【必备器皿】飘逸杯、随手泡。

【适宜茶品】各种普洱茶，生熟咸宜，但不推荐老茶等高档普洱茶用此法冲泡。

【适用场合】居家、办公室。

【操作流程】把茶叶投入虑斗中，润茶后同盖碗的操作。飘逸杯的杯体在一个人用时也可直接做品杯。

【注意事项】有条件的情况下最好不要用饮水机代替随手泡。

七、盖碗洗+小壶泡+铁壶煮

【必备器皿】茶海、小壶、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡、铁壶、大公杯、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

【适宜茶品】极品老茶。

【适用场合】茶叶店、个人茶室、茶艺馆等冲泡设施齐全、对冲泡、品饮有较高追求的场所。

【操作流程】用盖碗润茶，然后把润好的茶转投到小壶中，用小壶沏泡品饮，待茶泡淡后投叶底到铁壶中，在煮一两次。

【注意事项】这是一套最隆重的泡茶方法，只推荐在冲泡极品老茶时使用。

以上就是有关普洱茶的多种泡法介绍。看似很简答的普洱茶泡法，实际要泡好却不是一件容易的事情，不同的泡法完全可以左右一杯普洱茶的茶味，不同的茶具冲泡出来的风味也都不同。小编建议，冲泡普洱茶可以选择紫砂壶，可以更好的泡出普洱茶的茶性茶气。