唐代陆羽《茶经.一之源》中写到：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。”。茶的本质属性是寒，因为寒，才可以使人清醒;因为寒，才可以使人平和。古人已知“饱暖思淫欲”的道理，因而指出茶的寒性，更适合“精行俭德之人”。
事实上，人的体质是不同的，有些人体质不适应茶的寒性，随着物质生活的丰富，寒性体质的人越来越多，于是从明清起，人类开始了对茶本质属性的改造，创造创新出了不同的茶类，使之更加满足不同人的体质需求。
目前我国按照色泽和发酵程度可把茶分为六类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。从中医养生的角度来看，这六类茶的性味和保健功效不尽相同，以茶养生就要学会根据不同的季节和自身的体质，来挑选一款适合自己喝的茶。
那么首先就要知茶性，就是要了解知道六大类茶的不同属性，中医角度看六大茶类的茶性，有凉性、中性和温性之分。从上图也可看出，绿茶最大限度的保持了茶的本质属性，红茶最彻底的改变了茶的属性，其它茶类通过不同的方式在不同程度上改变了茶的属性。
生活中需要注意的是，生普洱茶茶性是苦寒，存放多年后茶性转向甘温。而熟普洱茶的茶性与其它黑茶一致，味苦性温。
关于体质很多人很难对自己属于什么体质很难判断，这样就很难判断那种茶叶是否适合自己!这种情况下：不妨可先尝试某种茶叶，然后看身体是否出现不适症状。
不适症状主要表现在两方面：其一是肠胃不耐受，饮茶后容易出现腹(胃)痛、大便稀烂等;其二是出现过度兴奋、失眠或者头晕，手脚乏力，口淡等。如果尝试某种茶叶后感觉对身体有益，则可继续饮用，反之则应停止。
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夏天喝茶，用干泡法去泡茶，是会让人心情变好的。前提是你挑到了一张适合你的茶席，以及泡茶时你的心很静，跟你一起喝茶的人是聊得来的好友。
这里说的茶席是狭义上的茶席，它是一块席布。
这块席布又叫桌旗，一般都是长条状。这块桌旗除了用做布置喝茶环境，还可以作为茶桌上的点缀物。
通常用做布置茶席的桌旗不会特别花哨，选的颜色上也跟原材料一样比较少，也只有几种单色的或是几种有纹饰图案的。
挑茶席如挑茶人服，除了考虑颜色、尺寸，还要考虑它的原材料。
茶席按原材料分为：棉麻茶席、竹茶席、苎麻茶席、亚麻茶席等。因颜色纹饰的不同，也就有不同风格的茶席。
因茶席，才让喝茶的氛围更有茶的味道。那么，如何挑一款适合自己的茶席呢？
百搭or特立独行
百搭款的茶席，需是与常用的茶具都相衬。
有纹饰图案的茶席通常不会成为百搭款，因为有纹饰图案的茶席与某些有纹饰图案的茶具在视觉上有冲突，即便二者有的都是颜色相近的纹饰图案，还是让人眼花缭乱。因此，有纹饰图案的茶席就只是特立独行款的茶席。
百搭款的茶席，通常是颜色比较稳重百搭的单色系，比如咖啡色、浅米色、浅灰色、深蓝色。如果你有很多套不同的茶具，那选百搭款没错了。
不同颜色的席布搭配不同款式的茶具，每天的茶席都可以是不同风格的。
单色系亚麻茶席
百搭款的茶席跟不同颜色釉的瓷器，或是粗陶、紫砂都会有不一样的感觉。
特立独行款不是单色的茶席，它或是两种颜色以上的拼色款，或是有传统纹饰的图案款。如果你的茶具不是很多不同款式的，那挑几张特立独行款的茶席，就要考虑跟茶具的合衬。
如果茶具是浅色的，那就要挑总体是浅色或深色的席布，深色的茶具也要挑总体是浅色的席布，深色的茶具最好不要挑总体是深色的席布，会让人觉得沉重。
易皱美观or一成不变
茶席与部分皮肤接触，买了之后还是要过一过水。
易皱美观款的材料几乎是棉麻、亚麻席布。一般棉麻、亚麻的席布过了水后晾晒不当会皱，如果在过水的过程中用手搓洗也会皱。
棉麻茶席
在使用过程里茶水不小心溅到浅色系的席布上，一般很难洗干净。
一成不变款的茶席的材料是竹、苎麻。这两种材料的茶席算是较硬的，它们的型已经定了，过水之后不会皱。吸水性没有棉麻、亚麻那么好，茶水溅到上面用茶巾盖上，迅速用水清洗，就不会有痕迹。
织的比较密的苎麻茶席
它们的颜色通常只有浅米色、白色、咖啡色、深蓝色等，没有棉麻、亚麻那么多的颜色。
性价比高or质精价高
棉麻、亚麻、竹通常是价格适中的，如果有纹饰图案的，价格就会稍微高一些。
织的比较疏的苎麻茶席
苎麻织的较宽的，价格跟棉麻亚麻差不多，如果织的密的，又有拼色或纹饰的，价格都会比较高。苎麻席一般是连着织的，如果买你要的长度，需要从一整卷里剪下来，那买到的时候就需要自己动手压边了。不过，还是有卖有固定长度并且压了边的苎麻茶席。
竹茶席有些像夏天常用的凉席，但用材会稍微软一些，不容易伤到手，价格也是这四种材料里最为便宜的，而且不用常清洗，用湿布直接擦即可，同时因吸水性没有布好，也不容易脏。颜色上只有浅米色、咖啡色，跟不同材质的茶具都比较搭。
棉麻、亚麻茶席在肉眼上很难分辨，手感会比竹茶席好一些，但不容易清洗，晾晒后皱的地方需要用熨斗烫直。单色系的价格通常比较容易接受，有纹饰的会比较高。有纹饰的跟没有纹饰的缺点相当，优点就是比较特别一点，价高质精一些。
最后，想挑到适合自己的茶席，最重要的还是要先确定你的第一需求，是希望它好看，还是希望它耐用？还是希望二者兼得？想要二者兼得，就意味着你要花稍微长一点的时间来做对比。当然，它们的价位也是稍微高一点的。
要买到合适的茶叶，就像中医问诊一样，真是“望、闻、问、切”一样都不能少，当然也需要一些茶叶知识才可以的。比冲泡方法更让茶友头疼，应该就是购茶技巧吧？
在买茶叶时，品种太多，常常无从下手。同一种茶，为何斤价却有不同？包装好看的茶真的会更好喝吗？茶叶写着是这种，怎么买回去一看“茶不对板”？
如何挑选茶叶成了困扰茶友们的难题，更有不少茶友，交了很多“学费”，结果还是不知道如何选购好茶，甚至亏了钱财还喝跨了身子。
今天，大家一起来讨论挑选茶叶的诀窍吧！
想要买到好的茶叶，首先要知道“四忌”原则。
1、忌买“茶名”
因为很多名茶的名号太过响亮，大家看到市面上很多打着名茶旗号的茶叶，却卖着很低的价格。结果很多买回去之后发现“茶不对板”：“铁观音”都是香精、“龙井”居然条索肥硕、“大红袍”半袋都是茶梗。。。。。。
其实名茶也有优劣品质之分，毕竟“茶名”只是代表一类品种、工艺或者单只某一地方的茶，所以对于名茶，购茶时心里也应有预期的价位，切勿贪小便宜，不然浪费了钱还喝不到好茶。
2、忌买“包装”
实实在在喝茶的人，往往会更关心包装内茶叶的品质，而不是包装的华丽程度。很多“金碧灿烂”“古色古香”的大礼盒，里面的茶叶其实还不如外面的盒子值钱，只是满足了人们送礼时“有面子”而已，可谓“金玉其外，败絮其中”。
3、忌买“地名”
到茶乡景点旅游，如黄山、庐山、武夷山等，沿路也有可能遇到一些散摊在卖茶叶，但你在这些地方购茶时要谨慎，这些茶有可能以次充好、价格不实或者卫生情况担忧。
如果你的“识茶术”还未熟练到可以肉眼辨好坏，还是建议你通过正规渠道购买茶叶；如果有值得信赖的当地人“指路”，也是有可能品味到原生态好茶的。
4、忌买“等级”
国家对茶叶等级有明确的划定标准，不同的茶类标准不一、等级的高低也有不同的要求，购买前可以稍作了解。
但遇到一些标着“极品”“神级”“神品”等这类过于夸张的茶叶等级时，一定要多留个心眼，可以先上网查查这些“名号”的来历是否官方。
如何用“望、闻、问、切”挑选好茶？
望：识别干茶
将茶叶倒入茶荷中观察，没有茶荷的话可用白瓷盘子代替，观察茶叶的颜色、形状、整碎等。干茶包含了茶的原始信息，茶叶的原料、茶叶的加工情况、茶叶的保存情况一览无余。
看茶叶是否外形均匀一致，色泽油润，含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质的优次。也可以从不同茶独特的外形去辨别它们的品质。
比如龙井是细嫩的芽叶制成的，如果出现了粗老的茶梗，就不太正常，暴露了原料的问题。
比如茶叶上有焦斑、爆点，或是茶叶已经偏离了原本正常的色泽，很有可能是加工有问题。
比如茶叶有明显霉斑、干闻也有发霉的味道，肯定就是储存的问题了，不能再喝。
闻：干湿闻味
闻茶叶的香气可以分为干闻、湿闻两种：干闻时，好的茶叶均应无青草气、异杂气味；开泡后湿闻茶汤时，好茶香气鲜灵、浓厚、无异味。
每一泡皆可闻盖香、汤香，茶凉之后，可闻杯底香和叶底香。细细辨别香气纯度、香气高低、香气长短、香气类型。
纯度是指香气是否纯净，有无异杂气。异杂气是指茶香中不属于茶本身气味的东西，即外来的，主要是加工和储存过程中产生的不愉快气味，比如烟气、焦气、闷气、陈气、霉气味。
高低指茶香的高扬与低沉，高扬的香气扑鼻而来，而低沉的香气则偏淡，香气不明显。
长短指香气的持久度，通过对比前后几泡的香气，就可以明显看出茶香是快速减弱消散，还是比较持久耐闻。
类型是由于产地、茶树原料、茶树品种、制茶工艺和产地共同决定的，每种茶各有风味。
问：了解信息
选购茶叶，还应看其正宗产地及对应品种。比如西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”产出的龙井茶，为传统核心产区认定的“精品西湖龙井”。一些名茶的产地，也应该有所了解。
西湖龙井——浙江杭州西湖区；
碧螺春——江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰；
信阳毛尖——河南信阳车云山；
君山银针——湖南岳阳君山；
黄山毛峰——安徽歙县黄山；
武夷岩茶——福建崇安；
祁门红茶——安徽祁门；
都匀毛尖——贵州都匀；
铁观音——福建安溪；
六安瓜片——安徽六安、金寨的齐云山。
切：品滋味、看叶底
茶叶的口感要注意把握有无异杂味、鲜度、强度、粗细、厚度、层次、回甘，另需要对比几泡茶的浓度，判断是否耐泡。
异杂味主要指霉味、焦味和由于杀青或揉捻没处理好形成的青味。鲜度是茶的新鲜爽口感，与原料、存储有关。强度又叫刺激性，是茶汤内含物质浓度的表现。粗细指茶汤的口感是粗糙还是细滑。厚度指茶汤的稠厚感，没厚度的茶喝起来寡薄，如水一般。层次指品茶的时候滋味在口腔中呈现的变化。回甘指茶的苦后回甘，苦涩化得快，苦后生津回甘快，也是好茶的特点。
在品滋味的同时还要观察叶底，完整、柔软、厚实、鲜嫩显芽为好，叶底单薄、粗硬、色泽暗为差。
茶汤颜色，也是茶叶品质的重要因素。
不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：
1、制茶工艺优良，发酵控制合理、无炒焦等现象。
2、茶叶制作、储运得当，茶叶断碎少。
3、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。
4、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。
对于非专业人员来说，辨别茶叶的好坏不是件容易的情，所以一些茶友买茶叶，总担心要掉进坑，也是人之常情。
学完此篇
黑茶浓郁厚实；白茶清淡爽滑；黄茶清香甘甜；绿茶清新宜人；青茶变化多端；红茶醇厚甘美。不同的茶有不同的特色与滋味，带大家了解一下100款茶的功效。
1.西湖龙井：生津止渴.消炎解毒.抗氧化，茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，利于治疗水肿
2.六安瓜片：香气清高.回味悠长，具有消暑解渴.清心明目.提神消乏的功效
3.碧螺春：振奋精神.增进思维.消除疲劳，有美白及防紫外作用
4.黄山毛峰：滋味醇甘.香气如兰，清热解毒.助消化，清除口臭.清新口气
5.武夷山大红袍：富含多种元素和咖啡碱.茶多酚.脂多糖等，利尿解暑.降压减肥，有抗辐射.延缓衰老等功效
6.信阳毛尖：防治心血管疾病.降血脂.预防肝脏及冠状动脉粥样硬化，清心明目
7.竹叶青：生津止渴.化痰，解除口干舌燥.胀气.肠胃不适
8.开化龙顶：味爽清新嫩香，韵味长久，较耐冲泡。能杀菌消炎.通便止痢.降血脂.降血糖.去腻肥
9.恩施玉露：色泽苍翠绿润，毫白如玉，含硒。安神养性.消除疲劳，有助于改善睡眠的质量
10.蒙顶甘露：含有的多种矿物质成分，利于人体代谢。能够抑制斑状增生，降低血凝粘度，有助于抑制心脑血管疾病
11.安吉白茶：性凉，镇静安神，是清火.消暑的上佳饮品。喝安吉白茶能使血液免疫细胞干扰素分泌量提高5倍，多喝有助于提高人体免疫能力
12.君山银针：具有一般茶类所持有的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌.抗氧化.抗衰老.预防癌症的功效
13.坦洋工夫：提神消疲.生津清热.养胃暖胃和驱寒
14.庐山云雾：消炎.杀菌.治痢，降脂减肥.养胃护胃.健牙护齿
15.平阳黄汤：高锰低铁.抵御辐射，降脂活血.健脾养胃，解酒护肝.利尿健肾
16.径山茶：消渴去暑.消食解胀.解毒消肿.提神益智.明目健胃.散瘀止痛.止泻.止嗝等多种功效
17.望海茶：清爽提神，生津解渴，抗氧化
18.金奖惠明茶：提高人体巨噬细胞（免疫细胞之一）对损伤后的氧化应激的对抗水平，保护或修复免疫细胞的氧化损伤，提高免疫细胞的免疫能力
19.武当道茶：道人饮此茶，心旷神怡，清心明目，心境平和气舒，人生至境，平和至极，谓之太和
20.碣滩茶：具有降脂减肥.降血糖.调理肠胃及抗癌.抗突变等保健功效
21.汉中仙毫：抗老化作用.降血脂.防蛀牙.清口臭.瘦身减脂
22.普安红茶：普安茶具有耐泡，茶多酚含量高，锌.硒元素丰富等特点，常饮有延年益寿之功效，是红茶的优质原料
23.姜母茶：去风发汗，开脾胃
24.葡萄乾茶：强精，补血，补脑
25.枸杞茶：退肝火，养肾气，明目
26.绿豆茶：退火，润燥，解毒，利尿
27.黑豆茶：解肾毒火，提神，化痰
28.大麦茶：去湿止痒
29.红碎茶：对骨质疏松症患者有益。因为红碎茶可使骨骼更强壮，其多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。还有较强的防治心梗的功效
30.女儿环茶：清肝明目.生津止渴.调节内分泌
31.金银花茶：宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热.发疹.发斑.热毒疮痈.咽喉肿痛等症，均效果显著
32.崂山绿茶：清除异味防止龋齿的功效，消炎抑菌的功效，减肥消脂的功效，防止衰老的功效
33.永川秀芽：生津解渴.清心明目.提神醒脑.去腻消食，常喝还能降低血压
34.洞庭碧螺春：帮助人们增进思维.消除疲劳.提高效率；茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用；活血化瘀防止动脉硬化；减肥；抑菌抗菌
35.大佛龙井：具有生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒的功效
36.千岛玉叶：活血化瘀防止动脉硬化
37.蒲江雀舌：雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料
38.婺源绿茶：明目.清心.提神.化食.降脂.减肥，乃至防癌等作用
39.长兴紫笋茶：生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒，抗氧化
40.紫阳富硒茶：抗氧化能力强，抗辐射作用显著，加强肝脏解毒功能，对酒精肝脂肪肝有明显改善作用，还能调节人体内的糖分，有助于改善糖尿病患者的饮食疗法
41.湄潭翠芽：提神醒脑，具抗氧化.抗突然异变.抗肿瘤
42.日照绿茶：生津止渴.解暑.除烟.灭菌.消炎.坚齿.保护视力
43.胖大海茶：清热润肺，利咽解毒，润肠通便的作用。常用于肺热声哑，咽喉干痛，热结性便秘
44.普洱：熟普洱茶性温和醇香，暖胃不伤胃，这是熟普洱茶经过发酵后产生的效果。普洱茶还可以深层排毒，消暑通便，达到加速血液循环.新陈代谢的目的
45.贡眉：清凉解毒，明目降火。富含茶多酚，可抗氧化，有提高免疫力和保护心血管
46.寿眉：清热润肺.平肝益血.消炎解毒.降压减脂.消除疲劳，还可以治牙痛。
47.柑普茶：长期饮用柑普茶，能够使体内的胆固醇及甘油三酯减少，有效治疗肥胖症。柑普茶原料含陈皮，又能理气降逆.调中开胃.燥湿化痰
48.六堡茶：六堡茶茶性温和，既可饱食之后助消化，也可空腹饮之清肠胃。其所含脂肪分解醇素高于其他茶类，具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，甘油三脂及血尿酸高的功效
49.都匀毛尖：都匀毛尖茶叶中具有嘌呤碱.腺嘌呤等到生物碱，具有消脂.净化人体消化器官的作用
50.太平猴魁：杀菌消炎.防龋齿，茶叶还含有茶多酚和维生素C，有活血化瘀防止动脉硬化的作用
51.滇红：利尿排水肿.提神消疲.消炎杀菌还有一定的解毒功效
52.白牡丹茶：润肺清热.止渴生津.清肝明目.定神镇定缓压解压
53.莫干黄芽：抗氧化.有助于降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量，抑制血压上升
54.远安黄茶：富含茶多酚.氨基酸.可溶性糖.维生素等丰富的营养物质，对防治食道癌有明显功效
55.天尖：天尖茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化
56.闽红：可以帮助胃肠消化.促近食欲，可利尿.消除水肿，并强壮心肌功能
57.英德红茶：生津止渴，清热解暑，帮助消化，健胃提神，对治疗感冒有很大帮助，不失保健之功效
58.宜红工夫：帮助胃肠消化.促近食欲，可利尿.消除水肿，并强壮心肌功能
60.政和工夫：可以帮助胃肠消化.促近食欲，可利尿.消除水肿，并强壮心肌功能
61.正山小种：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，有利尿功效；红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口.褥疮和香港脚
62.安化黑茶：消解脂肪.袪除油腻.降三高，软化人体血管.预防心血管疾病
63.洛神花茶：降血压
64.玫瑰花茶：美容，舒解神经。玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性，小孩饮用
65.桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜
66.薰衣草茶：去疤美容，舒解神经，适女性.小孩饮用
67.茯砖茶：茯砖茶含有较高茶碱，可助肠胃消化，养胃健胃.增进食欲，增强毛细血管的韧性
68.永春佛手：清热解毒.抗动脉硬化.醒酒敌烟。永春佛手茶中还含有一定量的维生素A，可清心明目
69.白毫银针：形状似针，色白如银，鲜爽耐泡，消炎败火功效，这对防止秋燥有着很好的效果
70.福鼎白茶：富含黄酮，黄酮是一种很强的抗氧剂，多喝福鼎白茶可有效清除体内的氧自由基，延缓细胞的退化.衰老
71.莎波力：味道重，调整消化系统，醒酒醒脑，适男性饮用
72.波芦媚那：味道重，调整消化系统，醒酒醒脑
73.泰姆茶：抑制气喘，适小孩饮用
74.莲心茶：降肝火
75.祁门功夫：滋味醇厚回甘，能止渴消暑，有提神作用，强化心搏，加快血液循环以利新陈代谢
76.金芽红茶：外形苗秀，色有“宝光”，香气浓郁。常饮能暖胃助消化，助消化，祛油腻，降血糖的功效
77.金骏眉：金骏眉中含有氟，能防龋齿。所含的咖啡碱成分具有强心.解痉.松弛平滑肌的好处
78.蒙顶黄芽：芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振.懒动肥胖.都可饮而化之
79.霍山黄芽：黄芽所含有的浓缩茶多酚，能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏，有助于抗御辐射。又含氨基酸，维生素.脂肪酸等多种有益成分，能预防和缓冲动脉硬化
80.铃典：减肥，健身，适女性.小孩饮用
81.卡蒙米罗：预防感冒，适女性.小孩饮用
82.五味子茶：有敛肺滋肾.生津敛汗.宁心安神等功效，单味药泡茶对于缓解更年期常见的失眠.心悸.汗多.烦躁等症状均有良好疗效
83.陈皮茶：可促进消化液的分泌，排除肠道积气，能理气健脾
84.枸杞菊花茶：菊枸茶甘甜爽口，入肝经，可明目。菊花性微寒，用于疏散风热，常用于发热.头痛眩晕等症状；枸杞药性平和，养肝明目
85.人参茶：人参性微温，补脾益肺，生津安神，能补充人体气血阴阳的不足，改善衰老
86.黄大茶：外形肥壮，色泽金黄油润，滋味浓厚醇正。提神醒脑.消炎杀菌，具有显著的降血糖功效
87.四川黑茶：去肥腻.解荤腥.养胃顺肠道
88.老青砖：生津解渴，还清新提神，帮助消化，杀菌止泻
89.藏茶：藏茶含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素综合尿酸，有强大的利尿效果，还可以舒张肾血管.缓解痛风
90.肉桂：防辐射.散寒止痛.暖脾胃.杀虫止痢
91.单丛：提神益思，帮助消化
92.安溪黄金桂：解毒消食去油腻，解烟酒.抗病毒
93.白芽奇兰：提神益思.清热降火.防治龋齿
94.安溪铁观音：富含茶多酚和维生素C.维生素E，有抗氧化.抗动脉硬化的作用
95.碧潭飘雪：甘香纯爽，有润肺止咳的功效
96.黄小茶：外形微卷.色泽黄亮油润，白毫显露。降脂助消化，有助于改善消化不良.食欲不振
97.杭白菊茶：止痢.消炎.明目.解热
98.金丝皇菊：消暑生津.润喉养目
99.化佛茶：减肥降脂.增强心脏血管保健功能
100.珠兰花茶：清香幽雅.鲜爽持久，醒脑提神，提高工作效率
1、甘菊：具有帮助睡眠、润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适引起的身体酸疼，退肝火，消除眼睛疲劳。
2、素馨花：生津益气，养肝明目，滋阴补肾，排毒养颜，健胃消积，安神补脑。
3、金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。
4、菊花：具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效。
5、勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头疼、牙痛都有明显疗效。
6、甘草绿茶：帮助抵抗辐射的损伤，有效的清除身体内的毒素。
减肥族适合的花草茶
1、茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
2、玉蝴蝶：清肺热，利咽喉，美百肌肤，降压减肥，促进机体新陈代谢。
3、辛夷花：排毒养颜，消暑只咳，降压减肥。
4、马鞭草：有强化肝脏的代谢功能，并具有松弛神经、帮助消化及改善腹气的功效，可治偏头疼，还有瘦身的功用。注意孕妇避免使用。
胃虚族适合的花草茶
1、茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
2、薄荷：有助于开胃，促进消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。消除口臭，解酒醒酒。消胃胀气都有效。不过要注意它会减少产妇乳汁的分泌量，具有刺激性，不可给小孩使用。
3、金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。
4、桂花茶：对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
5、金盏花：具有止疼、促进伤口愈合的功效，有助于治疗胃痛、胃溃疡，但孕妇不宜饮用。
白茶越陈，药效就越高，养生保健价值自然也是越高的。不过，最为一种即是茶又是药的健康饮品来说，大家也一定要学会怎么样去挑选，挑选到高品质的白茶，才是关系着养生保健效果的关键因素。也许对于一些不那么熟悉白茶的人来说，往往会存在挑选的困扰。今天在这里就分享一下，关于白茶的挑选方法，花点时间看看，此篇文章可助你挑选到高品质的白茶哦。
一、看颜值
大家挑选白茶的时候，可以通过观察外管去判断其中的真伪。白茶有不同的品种，一般白毫银针的外形品质以毫心肥壮、茸毛厚。色泽银灰白闪亮为上品；而白牡丹外形则是叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿色、毫色银白为上品；而寿命的话，则是叶张肥嫩、夹带毫茶。
总体来说，茶叶上如果出现了有焦斑、爆点，或是颜色相比正常有所偏差的话，那么就说明是加工有问题，如果这样的茶叶，加工过程中都出现了问题的话，代表存放的后果也是有瑕疵的；如果是茶叶上出现了霉斑、闻起来有发霉的其味道，那么就代表是储存过程中出现了问题，这样的白茶是不建议购买的。
二、闻气味
挑选白茶，除了要看它的外表颜值外，大家还可以通过我们灵敏的嗅觉去分辨白茶的气味。闻茶叶的香味，大家可以分干闻、湿闻两种。所谓的干闻，指的当然是白茶的干茶香，干茶香是一种干燥的香气，是有别于潮湿的那种味道，闻上去是非常舒服的，有特别的气息，比如白毫银针于毫香、白牡丹有干粽叶香。而湿闻的话，那么自然是讲冲泡后所散发出来的香气了，不同即阶段的白茶，泡出来的味道也是不一样的，表现的气味为：青草香，毫香，芦苇香，兰花香，桂花香，栀子花香，枣香，陈香，药香……
那些劣质的白茶，往往会因为加工过程中或是保存过程中出现了问题，所以会产生一些异味。生产过程中潮湿的话，那么会产生霉味、发酵的味道，甚至还有烟气、焦气等；在储存过程中，环境方面如果不达标的话，那么往往也是会产生霉味、陈气等。如果是一些白茶在制作过程中是比较粗糙的话，会导致干燥度不够，封箱存放时间长了，那么就会产生酸梅味。
总体来说，高品质的白茶，香气十很清香淡雅的；而劣质的白茶，往往气味是很低沉，或是气味暗淡不明显，大家可以通过这点去判断。
三、看内在
所谓的内在，指的当然是白茶冲泡后的颜色、气味、口感。优质的白茶，冲泡以后，所表现出来的茶汤颜色是为琥珀色、橙黄色、浅杏黄色的，且茶汤晶莹透亮，很美观的样子，且气味闻起来也是香气浓郁、清香纯正的，尤其是口感方面，可以说是非常鲜美、醇爽、清甜可口的；存放时间越长的老白茶，经过数年的陈化后，口感也是变得越来越醇厚的，非常的迷人。当然，白茶的口感不一样，这关乎着每个人的冲泡手法、冲泡技巧都有直接关系的，如果当你投入大量的茶叶后，即使是再优质的茶叶，那么表现的味道也是会非常的浓郁、口感也是会变得很苦涩的。
而一些劣质的白茶，往往冲泡以后的颜色、气味、口感都是不同的。颜色看上去很浑浊，且很淡；重要的是气味没有特殊的香气，且口感表现也很苦涩。这样的白茶，往往也是因为本身原料不好，加工过程有问题，或是保存过程中发生了变化的，这样的劣质茶，不建议选够。
以上就是关于白茶的挑选技巧介绍了。往往学会挑选到一手好白茶，才可以起到真的的养生保健功效；而劣质白茶，不仅仅没有任何的保健功效，相反会危害身体健康。关于优质白茶的挑选技巧，你都学会了吗？
这些天，天似烤炉一般闷热，没有一丝风，出去走一趟回来衣服都是湿的，口渴得直吐舌头。
这时候什么东西解渴最快？有人说是冰镇啤酒，有人说是有气可乐，也有人是说鲜榨果汁。最后一位朋友微微一笑，说：“都不是，且随我来。”
朋友将我们带到家里的茶室，他所说最解渴的居然是那一道道热气腾腾的功夫茶。我觉得奇怪，茶是用煮沸之水沏的，我们已经热得不得了，还喝这么热的茶，那岂不是热上加热，如何能解渴？
朋友哈哈一笑：“首先，你要静下心来。”朋友烧水、温壶、涤具、投茶、润茶、冲茶、分茶，一整套沏茶的功夫十分娴熟。沏好茶，他对着分好的茶做了个请的手势，邀我们共饮：“大家慢慢喝，就知道其中奥妙了。”
朋友的茶室布置很古雅，很安静，还特意点上一鼎沉香，顿时芳香阵阵，茶烟缭缭。我们一边喝茶，一边畅谈愉快的事情，满室都是爽朗的笑声。不一会，茶已过三巡了。喝着这热得冒烟的茶，大家都不知不觉出了一身的汗。奇怪的是，汗出来后人感觉非常舒服，全身透着一阵凉快，连渴也解了。
我们都惊讶起来，原来热茶竟然这么解渴？朋友说：“这叫做出出汗、排排毒，听过‘以毒攻毒’这种说法吧，我们这是‘以热攻热’。”世间万物本来是很奇妙的，茶之热与天之热，前者翻滚沉浮，后者纹风不动，其实同源同宗，却是相克相济。从科学的角度来说，喝热茶能使身体出汗散热，从而达到降温解渴的作用。冷饮则不然，喝多了反而会滞寒聚痰。朋友一会科学，一会茶道，说得头头是道，逸兴横飞。
炎炎夏日，一杯热茶最能解暑消渴，这是因为热茶利于汗腺排汗，可以达到散热的效果。而且茶能提高脾胃运化能力，把水运送到周身。夏日受欢迎的冷饮虽然消暑立竿见影，但只解决当时的热气，短暂地给人体降温，并不能真正地解渴。
我们非常赞同，其实做人做事何尝不是这样？有时候，我们面对困难，总是千方百计寻找破解办法，希望可以“喝凉茶”。美其名曰是另辟蹊径，少走弯路，实则是知难而退、逃避挫折。其实越是这样，我们越容易被事物的表象迷惑。如果我们直面困难，迎难而上，有点“喝热茶”的精神，从困难之中发现动力，从挫折之中吸取经验，反而可以找到前进的方向，迅速通向成功。
夏季适合品饮清香型安溪铁观音
正值炎炎夏季时节，喝茶可以解暑、清热的绝佳功效受到很多人喜爱。铁观音独特的清香、突出的保健功效，深受消费者喜爱。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，除具有一般茶叶的保健功能外，更具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、清热降火等功效。
铁观音素来有“春水秋香”之说，春茶水分足、口感好，秋茶香气浓、回味甘。目前正逢春茶，是品尝铁观音的好时机。在炎炎夏日，品饮一杯清香型安溪铁观音，看着翠绿的茶叶舒展开来，满屋生香，七泡有余香，心旷神怡，顿觉凉爽，无疑是一种很好的享受！
减肥茶可以是自己的身材变得苗条，但并不是所有的减肥茶叶都适合自己，只有选对适合自己的减肥茶，减肥效果才会显著。
茶叶有很好的清除肠道里的油脂，增强机体免疫力，然而茶叶的种类繁多，如何挑选适合自己的减肥茶呢？
1、普洱茶：小腹赘肉较多的胖胖
原理：普洱茶是采用云南大叶种茶制作而成的，能有效地刺激人体的新陈代谢，加速脂肪分解。
饮用方式：同时应保持一天喝1.5升，饭前一杯效果最佳。
2、荷叶茶：爱吃油炸食品的胖胖
原理：荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色。饮用一段时间后，会自然变得不爱吃油腻的食物，对摄取油脂成分过多的人群最为适合。
饮用方式：首先必须是浓茶;其次是一天多次，4-6次最合适;第三最好是在空腹时饮用。
3、吉姆奈玛茶：爱吃甜食的胖胖
原理：吉姆奈玛茶是一种印度茶叶，能非常有效的抑制糖分吸收，所以绰号又叫“糖杀死”。它能使饮用者口中感觉不到甜味，摄糖量自然大减，因而转化成脂肪量也就相对减少。
饮用方式：在摄取糖分前饮用，或者直接咀嚼茶叶，效果更好。
通过以上的介绍后，相信大家都知道如何挑选适合自己的减肥茶，虽然茶叶是很好的天然减肥茶，但是大家在饮用的时候要注意，不宜过量过浓，女性朋友在经期、孕期、哺乳期是不宜喝茶的。随着对茶叶的认识越来多，扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人也慢慢增多。小编提醒大家在选择加盟商的时候一定要寻找正规、有知名度的茶企才可以。
土豪茶台上，经常出现的就是造型为三足金蟾的茶宠。
三足金蟾，在古代中国神话传说中，是生活在月宫里的一只三条腿的蟾蜍，古人认为金蟾是吉祥之物，可以吸财镇宅。而道教中三腿的蛤蟆被称为“蟾”，传说它能口吐金钱，是旺财之物。这一带有旺财寓意的三足金蟾，火速成为了土豪茶台上的宠儿！
再听说茶宠要养，才能有好成色，土豪们再次发明出急功近利的创意，如为了省事，将茶宠放到茶水中浸泡，或者用喝剩的茶水猛浇。
这些都是错误养茶宠行为，这样的茶宠养出来的光泽被称为‘和尚光’，没有灵性。
养茶宠得用心养
有心，喜欢你自己的茶宠，才可能会细心的欣赏与呵护它。平日里，喝茶时，用茶水轻轻浇淋茶宠，再用养壶的笔蘸茶汤涂抹，或用茶巾轻擦。
用一种类型的茶来养一件茶宠，这样茶宠就不会因为接触不同得茶而使得颜色不纯。
一般的说来红茶、大红袍一类的岩茶、还有普洱茶养茶宠见到成效会比较快一些，而绿茶会相对慢一些。
养茶宠得循序则进，人生也是如此。真正有境界的人喝茶，不疾不徐，慢条斯理，并且能长期坚持。
那么养不同的茶宠，有哪些细节需要注意呢？
茶宠一般摆放在我们面前的左上角茶盘四分之一区域九茗茶盘前的一小排;动物类的茶宠应该注意避免与我们的属相相冲的。
有摆放讲究的下面会做以说明，其他的便按常规摆放即可。
金蟾
“蟾”古代神话中是吉祥之物，旧时传说金蟾有三足为灵物，古人认为可以致富。所以民间流传有“刘海戏金蟾步步得金钱”之说。中国特殊的传统文化决定了有几种茶宠的普遍性。
“金蟾”是金钱的谐音，金蟾背上背着钱的，代表金钱一串串进家门。金蟾嘴巴中含钱可以转动，代表赚钱的意思。金蟾嘴中没有含钱，则代表吸钱的意思。
摆放：嘴里含金钱的金蟾的面孔要面向我们，没有含金钱的面孔背对你。
大象
以水为财，大象因善于吸水而闻名，并且大象秉性祥和，于是就征吉祥如意，吸财的意思。
摆放：可以把其放在室内财最盛的地方，那么就会全家受惠。
弥勒佛
各种颜色的砂质都有，一般为弥勒佛的居多，卧姿、坐姿的比较多，很少有立姿的，怪的造型也有，大多都表示吉祥如意、延年益寿的，等等。
摆放：神像中，建议选择体形较小的弥勒佛做茶宠，且弥勒佛的面孔要背对着我们而面向客人。
貔貅
传说是龙的第九子，相传只进不出，于是人们认为它有守财旺财的作用。雄兽代表财运,雌兽代表财库，一般成对出现，代表招财藏宝、守护家宅的寓意。
白菜
“白菜”是摆财的谐音，“摆财”代表有钱人家，财源滚滚的意思。
猪
猪历来是富足、祥瑞的象征。
所以把它养在茶盘上非常可爱，也很招人喜欢。一般养单个的，可以买比较大的，但也有一对的，分为阴刻和阳刻，即有的出头出脚出尾巴，有的则全在砂石的刀功上反映喜怒哀乐。
蝙蝠
蝙蝠代表福从天降的意思，有五个福字表示五福献寿。
和铜钱放在一起表示福在眼前。与日出或海放在一起表示福如东海。与天官放在一起表示天官赐福。
猴
灵猴与马在一起表示马上封侯，升官的意思。
大猴背小猴表示辈辈封侯的意思。
捂住眼睛、嘴巴或耳朵的，表示不看、不说或不听的意思。
龟
龟最大的特征之一就是“长寿”，因此具有“长生不老”的美好寓意，备受人们喜爱。
而且，“龟”与“归”谐音，寓意团圆美满，人们因而对其更加喜爱，并寓意富贵、鸿运、聚财，希冀通过辛勤的耕耘、勤奋的劳作，获得长寿、幸福的生活。
鲤鱼
鲤鱼象征喜庆、繁荣，鲤鱼跳龙门代表飞黄腾达的意思。荷叶下有鲤鱼代表不想富也难的意思。
龙头鱼代表高升的意思。
麒麟
“麒麟”亦写作“骐麟”，简称为“麟”，在中国古籍中有记载，与凤、龟、龙共称为”四灵”，是神仙的坐骑。
古人把麒麟当作瑞兽，用麒麟象征祥瑞，相传只在太平盛世，或世有圣人时此兽才会出现。据说麒麟能活两千年，性情温和，不伤人畜，不践踏花草，故又称为“仁兽”。
小和尚
三个小和尚由“三个和尚没水喝”的故事二来，代表“禅茶一味”的理念。
四个小和尚代表非礼勿闻，非礼勿言，非礼勿视，非礼勿动。
茶宠养成
漂亮的茶宠，都是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。
其实，在养茶宠的过程中，也是对自己内心的“养”，将在尘世中混迹的心慢慢清洁、滋润，最终展露出自己独特的莹光。
看看自己的茶台，茶以观内心，别让喝茶变成了附庸风雅！
喝茶有乾坤，如看世界天蓝海碧，月明星朗，纵俗务繁杂，也能偷得浮生半日闲！
中国名茶分类主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶，其中再加工茶包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等。我们在这里主要把人们日常生活中的常用的茶中的四种——绿茶红茶、乌龙茶、花茶的中医性味归结一下，以利于人们根据自己的体质，根据季节选择适合自己的茶。
绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽，黄茶醇厚。
青茶(乌龙茶)性平，适宜人群最广。
红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，根据自己口味适量加入牛奶蜂蜜感觉更好。
黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和效果更佳。
所谓“茶逢知己千杯少﹐壶中共拋一片心”。接人待客、悠闲谈心，都总少不了茶，老广更有清晨“饮茶”的习惯。但是，所有人都适宜喝茶吗?怎样喝茶才能喝出健康?不同体质的人对茶叶的选择各有讲究，选择合适的茶得先过自己身体一关。
从西医来说，茶叶含丰富维生素C，有消脂、助消化、促进胃肠功能等作用，而在中医看来，不同茶叶的功用各不相同，因此对茶叶的选择也不一样。茶从制作上可分为未发酵茶、半发酵茶和全发酵茶，一般通过颜色可进行区分。杨小红说，如绿茶颜色较浅，属未发酵茶;乌龙茶、铁观音、冻顶乌龙茶等颜色介于红绿之间，属半发酵茶;红茶颜色较深，属全发酵茶，如普洱。发酵与否影响茶叶的性质。
爱茶人士，喝茶时可根据自己的身体状况选茶。通常情况下，未发酵的绿茶性寒凉，有清热、利尿、助消化的作用，适合体质强壮、容易上火的人，如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便黏液、排便痛等症状，可适当喝喝绿茶;全发酵的红茶性平和，在调理脾胃上处于中性，适合体质较弱或年纪较大的人;半发酵的铁观音性居中，有点微寒和偏凉，适合体质居中的人。但具体还要结合个人情况而定，一些年纪大的人也可能火气较旺，而年轻人则不乏脾胃虚弱者，因此不能一概而论。
判断茶叶是否适合自己，可看尝试后身体是否出现异常。不适合会表现为两种症状：其一是肠胃不耐受，人的肠胃功能不好，喝寒凉的茶叶容易出现腹/胃痛、大便烂等症状;其二是头晕，手脚乏力，口淡。如果尝试某种茶叶后感觉精神更好，胃口更佳，则可继续饮用。要是实在无从选择，可先尝试喝中性的铁观音与平和的红茶，这样相对保险。
如果没有一定的泡茶技术，再好的普洱茶也照样可以泡的难喝。
泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原因的，各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少，就是说你是否真正地懂得了，普洱茶与上百种茶类区别不同之处。
有不少茶友在茶店试茶的时候，品茶时很不错，可回家却冲泡不出其原真味，在这里先别责怪店家，思量一下自己的泡茶技术的同时，感悟一下你自己对普洱茶真正理解了吗？那如何泡好一款茶？
泡好一款茶，首先要充分醒茶。
短期内要喝的茶一般应拆开来，放入紫砂罐中醒茶1-3个月，罐内装茶一般不超过三分之二，没有条件的茶友也可以将拆开的茶，临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶，醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。
泡好一款茶，其次是选择合适的器皿。
同样适合泡普洱茶，只是在不同的情况下，就该用不同的茶器，要视乎情况而定。泡茶用具，各有特性，当了解到它们的特性后，在适当的场合，就该用适当的工具（熟茶及十年以上陈期青生茶一般使用紫砂壶冲泡，十年以下陈期青生茶一般可使用盖碗试茶）。
出茶，由于每一个人所能接受到的茶汤浓度都不同，有些人喜欢淡一点，有些人喜欢浓一点，所以基本上是没有一定的泡茶准则。前六泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长(一般不超过2分钟)，如间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。
由于每个人的泡茶手法均不一样，因此，浸泡时间也没有硬性的规定，只是泡出适合自己浓度的茶汤即可，这是需要多一点的泡茶经验，不同年份的普洱茶，也需要不同的处理手法；更细节一点的，不同仓储的普洱茶，也有点不同的泡法，泡茶是一门人文艺术，泡茶的经验是需要累积的。
总之，普洱冲泡，不完全拘泥种种刻板形式，但以知茶性为最关键。
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