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饮茶之后,茶渣不要丢弃

2019-11-13

饮茶之后,茶渣不要丢弃!在饮茶之后,很多茶友会习惯性的将茶渣丢弃,但其实茶渣的用处是很多的,下面小编就详细的为您介绍一番。

绿茶能深层清洁肌肤,具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效。收集饮茶后的茶渣,自然晾干后装入棉布袋中,系紧袋口后投入浴缸,浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑。

黑眼圈是现在人们最讨厌的了,茶叶渣的好处是可以让我们去除黑眼圈。产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等。用喝过的茶叶包敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法,既方便又省钱。

既然茶叶渣能够帮助我们去除黑眼圈,那么我们该怎么使用呢?用隔夜的茶包敷眼睛,可以有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿,令双眼焕发神采。另外,自己在家做眼膜时,先用温热的茶包敷在眼部,10分钟去掉后再敷眼膜,会加速眼部血液循环,更好地吸收眼膜营养,提升效果。

男人的皮肤大多数都是黝黑的,茶叶渣的好处是可以美白皮肤。茶末中所含的单宁酸成分可增加肌肤弹性,有助于润肤养颜。另外,除了美白皮肤,茶末还具有杀菌作用,对粉刺、化脓也很有疗效。

茶叶渣既然能够帮助我们美化皮肤,那么我们该怎么使用呢?先将绿茶茶末与纯水放在一个盒子里调成糊状,其好处就是可以完全地溶解于水,没有颗粒。然后加入甘油,进行搅拌,再加入1/2数量的洗面奶,搅匀即可。用的时候取一小勺,涂于面部,待15分钟后冲洗,面部顿感滑滑的,非常舒服。

其实男士美容的有很多,但是用茶叶渣美容的却很少,其实是因为男人不知道茶叶渣的好处,如果知道的话,肯定不会把这么好的美容产品丢掉的,品茶能够给我们带来身体上的健康,而茶叶渣能够给我们带来皮肤上的健康,茶叶真的是一种好东西。

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茶叶渣不要扔,茶叶渣有什么用?


茶叶现在成为了我们中华民族不可缺的饮品,饮茶后有朋友80%顺手就把茶叶渣倒掉了,却不知道茶叶渣也有很多用途。很多人喝完茶后,都会把茶叶渣倒掉,其实茶叶渣也有很多用途的哦。快来看看吧。

妙用一:泡个美肌茶茶浴

绿茶能深层清洁肌肤,具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效。收集饮茶后的茶渣,自然晾干后装入棉布袋中,系紧袋口后投入浴缸,浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑。

妙用二:茶叶消除黑眼圈

产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等。用喝过的茶叶包敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法,既方便又省钱。

方法:用隔夜的茶包敷眼睛,可以有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿,令双眼焕发神采。另外,自己在家做眼膜时,先用温热的茶包敷在眼部,10分钟去掉后再敷眼膜,会加速眼部血液循环,更好地吸收眼膜营养,提升效果。

妙用三:DIY绿茶茶末面膜

茶末中所含的单宁酸成分可增加肌肤弹性,有助于润肤养颜。另外,除了美白皮肤,茶末还具有杀菌作用,对粉刺、化脓也很有疗效。

方法:先将绿茶茶末与纯水放在一个盒子里调成糊状,其好处就是可以完全地溶解于水,没有颗粒。然后加入甘油,进行搅拌,再加入1/2数量的洗面奶,搅匀即可。用的时候取一小勺,涂于面部,待15分钟后冲洗,面部顿感滑滑的,非常舒服。

妙用四:抗皱茶糖美容法

茶叶中的儿茶素,是天然抗氧化剂,能提高超氧化歧化酶活性,有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除,有益抗击衰老。

方法:喝完茶后,滤出茶叶渣,将茶叶渣和红糖各两汤匙加水熬制,加面粉调匀敷面,就像敷面膜一样敷15分钟后,冲洗干净再用湿毛巾擦净脸部,坚持一个一个月后就会发现肌肤变得更加滋润白皙!

妙用五:干茶叶渣可以吸附异味

将喝剩下的茶叶渣晒干后装入纱布袋里,放在冰箱内、厨房里、厕所里、衣柜里、鞋柜里等地方,可以消除各种怪味、臭味。

妙用六:用茶叶渣可去油腻、洗碗

用茶叶渣茶洗油腻的锅盖、碗等,可以使之更为光洁。有些老人觉得用洗涤灵洗碗不好,在这里,可以在清洁布上倒上一些茶叶渣,锅碗不仅便于清洗,而且会使其看起来光洁如新。

妙用七:茶水可以去垢洗腻

坚持用茶叶浸泡的水洗头,头发便会乌黑光亮。

用法:用洗发液洗过头发后,在用茶水冲洗,可以去除多余垢腻,使头发乌黑柔、光泽亮丽。

妙用八:茶叶渣吸附去潮

把收到的茶叶渣暴晒后,铺撒在潮湿处,能够有效的去潮。

妙用九:用茶叶渣做枕头

把喝完的茶叶渣,用太阳暴晒后,可以做成枕头,能够宁神养精、明目清神。

喝完茶不要扔掉茶渣,茶的全身都是宝!


许多人喝完茶后会将茶渣当做垃圾倒掉,其实茶渣有很多用处。现在就请跟随我们了解茶渣的妙用。

让皮肤白嫩

绿茶能够使肌肤的角质层变得柔软,使肌肤变得红润有光泽。

喝完茶后,将茶渣放在阴凉处自然晾干,然后将茶渣放入透气的棉袋之中。

在洗澡之时将棉袋口系好,放入浴缸之中浸泡,多次使用茶渣沐浴,肌肤会变得白嫩如霜。

茶叶消除黑眼圈

长期熬夜,睡眠不足,或者用眼过度,容易导致维生素B12缺失,从而产生黑眼圈、眼部浮肿。

使用茶渣包敷眼,是最健康有效的消除黑眼圈的办法,不仅是省钱,还非常健康方便。要在10—15分钟之后取下茶包和眼膜哦。

抗皱茶糖美容法

茶叶中含天然的抗氧化剂,能帮助机体延缓衰老。

将一定量的红糖和茶渣放入水中一起熬制,再加入面粉调拌均匀敷在脸部,10多分钟后用干净的湿毛巾将脸部擦拭干净,一个月左右几乎就会变得白皙红嫩。

干茶叶渣去异味

让茶渣自然晾干,然后装入透气的棉袋之中,放在家里的冰箱之中,可以祛除冰箱里的鱼肉发出的腥味。

放在鞋里,可以让鞋内的臭味和潮湿被消除;放在厨房里,可以让炒菜时产生的油烟味很快散去;放在厕所里、可以减少厕所的臭味。

茶叶治疗脚气

茶叶中含有丰富的单宁酸,有非常强的杀菌效果,可以有效地治疗脚气。

对于脚气严重的人,可以每天晚上将茶叶熬制成浓汁用来泡脚,很快脚气就会没有了。需要注意的是,一定要长期坚持,如果偶尔一次,或者短时间是没有效果的。

明目安神

将喝完茶的茶渣收集起来,将茶渣放在阴凉处自然晾干,然后将其放在枕芯之中,当做枕头的填充物。不仅可以杀菌去味,芬芳的气味能够帮助睡眠,明目安神。

茶渣去垢涤腻

用浸泡过茶叶渣的水洗头,会让头发更加乌黑亮丽。

在将洗头液均匀涂抹在头发上后,用茶水清洗头发,可以让垢腻去除得更好,使头发受到天然滋养,让头发柔软、亮丽有光泽。

洗碗、擦桌子

将茶渣倒在清洁布上,不仅能够快速将碗洗干净,还能让碗看起来光洁如新,洗完之后碗还会散发出淡淡的清香。

使用茶渣来洗那些非常油腻的锅碗,会比洗洁精效果更好,用茶渣来擦洗木制的桌子,椅子会让家居变得更光洁。

秋饮茶 不要屈膝,屈膝不是茶


我打江南的一条小巷走过,斑驳的女墙上长满了渐黄的青苔,小巷是一般的寂寥,可是没有一个撑着油纸伞的姑娘,现在的姑娘大多到包厢里去了,谁还结着丁香一样的愁怨走偏僻的废巷?在小巷的尽头,在即将拐向服装一条街的步行街的街口,我忽然感到头上有秋影绰约踏来,罩在我满头青发之上,抬头望,是一片梧桐叶子悠悠凌空,翩翩向地,恰好,如履一个俗约,落立在我头上了。梧桐叶子依然是那么青翠啊,秋却已经来了。我打开了我的手机,翻开了“月历查看”:立秋已经是有些时候了。

其实,我的心里也不太平静,有如秋燥,如这棵梧桐树,好端端地站在这里,不想招谁,不想惹谁,就只想历春历夏,历秋历冬,静静地阅尽春秋。可是树欲静而风不止,秋风来摇,秋雨来袭,看那树身上,谁用弹弓弹了好几个伤痕;还有,不知是谁从这里路过,腰身上揣了一把刀,碰到了这棵梧桐树,敲了一刀,也就走了。是梧桐碍了他的路?不是。是想砍梧桐当柴?不是。是想让梧桐去给他做一片床板托举一帘幽梦?也不是。什么都不是,就想砍一下。也像这个秋风,谁也没去惹他,他看谁都要拧一把,那梧桐不就被他拧掉了叶吗?你看,与你对面坐着的油光水滑的多可爱的女同事,不也被秋风在那眼角眉梢割了好几条缝隙吗?春的灿烂,让人气昂;夏的热烈,让人气盛;而秋之瑟瑟,让人气躁了。

无端地被秋风割了一刀,有长者便发来信息:稍安勿躁,忍把浮名,换了粗茶淡饭吧。我的心理不太平静,其实这还是好的,不平静,说明还是处于寒热交战,虽凉犹暖,近乎中庸佳态。一个信息也就把人给安抚下来了,一杯粗茶也就把心给安放在波澜不惊的砂壶中了。最少,这种心理状态不吓人。

吓人的是我的一位同学,几年了,没见面,五一、端午、中秋、国庆、春节、元宵,什么时候都没有片言只语,手机里号码虽然存储,却从没见铃声响起。在这个秋里,也就是我打这个繁华的城市里一条废巷走过,一片梧桐叶带一片秋影落在我额头上的这一天,他却滴滴滴地唤了我三下,犹如喊我三音节的名字。我低头一看,吓了我一跳:“万年以前,你在哪里?万年以后,你去了哪里?我,他又是什么呢?你,聪明的,请你告诉我,过去,现在,未来;你,我,他。故事?传奇?梦幻?苦禅主人求你啊,告诉我这一切。”这没头没脑的话多么吓人啊。有位同学曾经告诉我,这位名为苦禅的同学曾经脱帽剃发,在一座庙里修炼过一年,被他老婆孩子生硬地拖到红尘中来,来了,还是不好好过,天天说要上山。天天念叨要上山,却没上山,这就吓人啊。

我就觉悟到,单单我一个人坐在防盗窗密封着的阳台上喝茶,怕是不行了,我还得去苦禅老弟那里一趟,两人对喝。于是趁着这个假日,沿着同窗友情的线路,我出发了。

苦禅老弟呆在半山腰上,他老婆带孩子回娘家去了,留下他独自守在这所经常有云相访的学校里。师范毕业二十年了,苦禅还是与他老婆两人呆在这里,未尝动过,他动辄动些苦禅的念头,也当是天可怜见的。在山下,苦禅老弟来接我了,我俩拾级而上,两边绿色还浓得流翠,山上的枫树却也叶叶泛红,秋已经点染过了。秋高气爽,云已外地旅游去了?只有一片几片云漫无心绪,闲闲地晒秋阳。能够在这里呆,禅是容易禅,苦当不容易苦啊。我是一直钟情着红叶满天、清风满怀的。痴情的人总是春心苦恋,处处移情,念叨的是红了樱桃绿了芭蕉,在满墙春色宫墙柳地,以锦书托山盟,不问乡关出处。在春天,我也这么痴情过的,但是痴情的容易受伤。苦禅老弟说:幸亏有了这云,不然,我这伤春的情怀不知道向何处寄存了。我也这么感叹:城市的房子是越建越多,越建越精致与高档,而古典的秋日情怀却无处寄寓。你呢,幸亏有云可寄;我呢,幸亏有茶可寓。

余光中说李白:“凡你醉处,皆非他乡。”爱茶的人呢,凡煮茶处,都是故乡。我与苦禅老弟就在这半山腰上煮茶喝了。山上无煤气,也无煤炭,我们就拣松枝扳株条,野火烧壶;山上无矿泉水,也无自来水,我们就在一线小瀑布或者一汪小泉眼里接水汲泉。茶叶是苦禅老弟摘的,不知道是茶叶,还是什么草叶树叶。清泉柴火一泡,就无不是茶,什么都无妨了。喝吧,有点苦。难得有这样的时刻,情性顿忘,无欲无妄,以回忆的方式穿越时空。我们中间隔着各自的日子,从三年里的交往,到今日里的相会,究竟过了多久?云是份,茶是缘,虚空留白的,尽在不语中了。语还是有的,只是很零落,掉到茶里头,零落成了茶,和露又吞了下去。我们也追忆,我们也遥想,苦禅老弟的追忆是我前推前世也后推后身的故事,我的遥想也是苦禅老弟可以去装点从今而后的憧憬。就这样,我俩越来越聊出味道来了,如这杯茶,先前是苦的,是浓的,在舌头上久滞一晌,在齿颊处轻嗽一会,便慢慢甜了,便慢慢淡了。你道是雁过伤心,秋风秋雨愁煞人,我道是晴鹤排云,便引诗情到碧霄;春天来了,心开了,秋天到了,心就一定想不开么?看了这秋云,喝了这秋茶,我对苦禅老弟说,我来回答你那信息吧:生我之前谁是我,我都不论;生我之时,我只管我是我;我生之后,我是谁,我不管了。

说得苦禅老弟直点头:你这话才是禅啊。

我说不是禅。真的,我不说禅,不会说禅。

苦禅老弟说,不是禅才真是禅啊。我以为我起了带禅的名字就是禅了,错了。禅是不带禅的。

随他怎么解析吧。只要他不太消沉,发妄念,就不枉了我这秋日一行,就不枉了他这秋茶一壶。我顺着他的意思就说了:你那苦禅主人给改了吧,叫苦茶主人若何?

好。就让我向你倒上一杯茶,屈膝敬了。

不要屈膝,屈膝不是茶。我们平身,一块喝吧。

于是,即使已是秋天,我们也继续喝茶。

喝完茶不要扔掉茶渣,它的用处多到你想不到!


许多人喝完茶后会将茶渣当做垃圾倒掉,其实茶渣有很多用处。

今天就给大家介绍一下茶渣的妙用:

妙用一、让皮肤白嫩

绿茶能够使肌肤的角质层变得柔软,使肌肤变得红润有光泽。

喝完茶后,将茶渣放在阴凉处自然晾干,然后将茶渣放入透气的棉袋之中。

在洗澡之时将棉袋口系好,放入浴缸之中浸泡,多次使用茶渣沐浴,肌肤会变得白嫩如霜。

妙用二、茶叶消除黑眼圈

长期熬夜,睡眠不足,或者用眼过度,容易导致维生素B12缺失,从而产生黑眼圈、眼部浮肿。

使用茶渣包敷眼,是最健康有效的消除黑眼圈的办法,不仅是省钱,还非常健康方便。要在10—15分钟之后取下茶包和眼膜哦。

妙用三、抗皱茶糖美容法

茶叶中含天然的抗氧化剂,能帮助机体延缓衰老。

将一定量的红糖和茶渣放入水中一起熬制,再加入面粉调拌均匀敷在脸部,10多分钟后用干净的湿毛巾将脸部擦拭干净,一个月左右几乎就会变得白皙红嫩。

妙用四、干茶叶渣去异味

让茶渣自然晾干,然后装入透气的棉袋之中,放在家里的冰箱之中,可以祛除冰箱里的鱼肉发出的腥味。

放在鞋里,可以让鞋内的臭味和潮湿被消除;放在厨房里,可以让炒菜时产生的油烟味很快散去;放在厕所里、可以减少厕所的臭味。

妙用五、茶叶治疗脚气

茶叶中含有丰富的单宁酸,有非常强的杀菌效果,可以有效地治疗脚气。

对于脚气严重的人,可以每天晚上将茶叶熬制成浓汁用来泡脚,很快脚气就会没有了。

需要注意的是,一定要长期坚持,如果偶尔一次,或者短时间是没有效果的。

妙用六、明目安神

将喝完茶的茶渣收集起来,将茶渣放在阴凉处自然晾干,然后将其放在枕芯之中,当做枕头的填充物。不仅可以杀菌去味,芬芳的气味能够帮助睡眠,明目安神。

妙用七、茶渣去垢涤腻

用浸泡过茶叶渣的水洗头,会让头发更加乌黑亮丽。

在将洗头液均匀涂抹在头发上后,用茶水清洗头发,可以让垢腻去除得更好,使头发受到天然滋养,让头发柔软、亮丽有光泽。

妙用八、去潮

茶叶的吸附作用很强,将自然晾干的茶渣放置在潮湿的地方,能很好的去潮。

妙用九、洗锅碗、擦桌子

将茶渣倒在清洁布上,不仅能够快速将碗洗干净,还能让碗看起来光洁如新,洗完之后碗还会散发出淡淡的清香。

使用茶渣来洗那些非常油腻的锅碗,会比洗洁精效果更好,用茶渣来擦洗木制的桌子,椅子会让家居变得更光洁。

被丢弃的茶梗原来这么有用


很多饮茶的人对茶叶的要求都较高,一般而言茶梗都是丢弃不用的。事实上,茶梗并非一无是处。当然这得先从茶梗是什么说起。

1、什么是茶梗?

茶梗,一般意义上说的是茶叶的叶梗。而今天我们要说的,则是特指从成品茶上拣下的叶梗,最常见的是铁观音茶梗,也有人称茶枝。

茶梗的多少和茶叶种类有关。一般而言,绿茶、黄茶、红茶基本不含有茶梗,当然也不排除因为机器采摘而没有将茶梗挑干净的情况。而白茶(寿眉、老白茶)、乌龙茶、普洱茶的采摘标准中,有时需要的是较为成熟的鲜叶,所以在这几类茶里,茶梗的存在是很正常的现象。

2、茶梗对茶叶品质形成的作用

茶梗和茶叶一起制作,和茶梗本身的性质有关。事实上,茶梗对于茶叶品质的形成有着自己的作用。

(1)茶梗方便茶的发酵转化

茶梗硬度较硬,方便黑砖茶等砖茶压制成型。茶梗和茶叶的硬度和形状不同,导致茶砖中空隙较大,方便空气的流动,有利于黑茶、普洱茶等的发酵。

而对于茯砖茶来说,一定的含梗量还可以增强透气性,有利于金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖,因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。茶梗在白茶饼的转化方面也扮演着非常重要的角色。一定量的茶梗,能增加饼身内空隙,保证氧气充足,有利于茶饼内部的转化。使茶饼的转化更为彻底。

乌龙茶的发酵也需要茶梗的参与,以铁观音为例。铁观音制作过程中的做青是茶叶发酵的重要阶段,此过程中茶青叶面细胞继续保持活性,同时,叶面也会进行蒸腾作用,散发大量水分带走茶叶发酵所产生的热量,形成的拉力使茶梗水分通过木质部从叶脉向叶肉组织输送,保持叶片不容易干焦,维持茶叶的发酵氧化进程。经过一夜的发酵,茶枝和叶子交流水分,带梗的毛茶能促进了发酵,做出来的茶叶才会有好的品质。

(2)茶梗能提升茶的香味

茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶,茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。

(3)茶梗能让茶更有营养

根据茶学专家的研究,采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(主要是茶氨酸)、香气物质、茶多糖,其含量远大于芽叶中的含量,特别是其中的茶氨酸,嫩梗的含量比芽叶高1-3倍。这主要是由于茶氨酸在根部合成,经木质部输送到地上部分之后,一部分产生谷氨酸参与茶树氮代谢,另一部分在新梢中积累,所以嫩梗中氨基酸(特别是茶氨酸)含量高。

此外,茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分。茶鲜叶中含有很多糖类,除水溶果胶外,成熟叶、茎中几乎含有的糖类均比幼嫩芽叶高。

3、茶梗的功效和妙用

茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化、降血糖等作用,不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。专家表示,茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片,每天食用6克茶叶梗,可以很好地预防衰老和防辐射,一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。

立夏之后,茶如何选?


今年5月5日是立夏,立夏的到来表示即将告别春天,进入炎热的夏天。不知道各位亲们,今天有没有感觉到特别闷热?

一到夏天许多人就会精神不振、烦躁、上火,很多人都喜欢吃冰的饮料来降温、降火气,但比起饮料,夏天喝茶清热解渴的功效更受到专家的推荐。那夏天应该喝什么茶为好呢?

夏天喝什么茶好,不但要根据夏天的气候特征和茶叶性质,个人的体质也很重要的因素。

夏天,人体实际上是外热内寒的,再加上夏天人们喜欢吃冷的食物,喜欢待在阴凉的环境中,所以容易损伤脾胃,引发腹痛、腹泻等疾病。此时,就需要喝点温热的东西,来调理一下脾胃。

消暑喝花茶

炎热的夏天里,祛暑解暑是必不可少的,民间也流传着夏饮绿茶之说,有的人却认为“宁品三朵花,不饮二两茶”。夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用,但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝什么花茶好,可根据花茶的属性选择,脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。

提神喝绿茶

夏天骄阳高温,暑气逼人,人体内津液消耗大,出汗多,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

夏天很多的人有午休的习惯,到了中午如果不休息就会困,容易精神不振,影响下午的工作质量。这时可以冲泡上一杯绿茶饮用,绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经,增强思维,清醒头脑,有提神的功效。

利胃喝黑茶

夏天,人消化功能减弱,抵抗力降低,食物中细菌易滋生,食物变质快,容易引起肠道疾病,如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来,民间就有一个治疗肠胃炎的秘方,就是喝黑茶。夏天喝黑茶营养丰富,消暑清凉,健脾利胃,保证人体的正常工作和身体健康。

解毒喝白茶

夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果强过绿茶,美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显着增强。因此,他认为,多喝白茶有助于人体的清洁与健康。

抗菌喝红茶

因为红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口液产生化学反应,剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,产生清凉感,所以夏天饮红茶能止渴消暑;同时茶叶中咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

夏天细菌容易滋生,喝红茶还有各种抗菌作用,并且能预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。

其实无论喝什么茶,最重要的是看个人需要,科学饮茶才能达到一定的功效。

饮茶的九大禁忌:不要把自己喝伤了!


很早以前,古代人就学会了饮茶。现在,茶已荣升为养生国饮。饮茶有益,众所周知。

茶虽是健康饮料,但也并不是万能的。若是错误的饮茶,依然会影响到身体的健康。其实,饮茶的忌讳很多,最容易犯的共有九条禁忌。

一忌饮霉变茶

都发霉了还用说吗?霉变茶里面有多种的霉菌毒素,有可能严重影响人体的内脏机能,对身体的危害巨大。

许多爱茶成痴的朋友,收藏了多年的老班章因储存问题而发了霉,既心疼茶又心疼钱,不舍得扔。硬生生泡着喝了,结果就是闹肚子了。所以,再好再贵的茶,一旦霉变都还是扔了吧,犯不着以身犯险。

二忌饮久泡茶

任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高,或者有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体产生不好的影响。所以,就算是再好的茶,泡茶时也最好即泡即饮,且茶汤应与茶叶分开。

三忌饮隔夜茶

其实这个问题就像“隔夜饭能不能吃”这样,假如能吃,也没人喜欢啊。冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同腐败的食物一样对肠胃会造成刺激,引发炎症。确切来说,放置了一段时间的茶都不建议喝。

四忌饮焦糊茶

所谓“焦糊茶”,就是指炒制过火的茶叶,叶片有焦边、糊点,喝起来一股子的焦糊味。这样的茶本身所具有的营养已经丧失,同时还可能有致癌物产生。

严重的焦糊茶与其他烤焦的食物一样,易产生部分“3,4—苯并芘”。懂点化学知识的就知道,这是一种危险的致癌物,在身体中积累多了易引起细胞突变,有致癌的危险性。

所以无论是从品饮口感的层面还是健康的角度,都应该忌饮焦糊茶,不过倒是可以铺撒在潮湿处,去去湿气倒也算有所用处。

五忌饮串味茶

串味茶是指茶叶在存放时混入了其他的味道。茶叶的气味吸附很强,在有异味的环境里容易吸附异味,这样的茶叶本身品饮价值就不大,尤其是在吸附了有毒的气味之后,比如油漆、樟脑、冰箱综合味等,长期饮用会对呼吸道造成伤害,还会让身体有一些过敏反应。

再者,有这样刺激性味道的茶,任谁也不想喝了吧?所以,饮茶之前一定要仔细检查茶样是否有串味迹象。

六忌饮冷茶

茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊,长期饮用会降低肠胃免疫力,激发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的同学,就千万别凑这个热闹了。

另外,对于体质较差的女性同胞们来说,不仅要忌饮冷茶,更要忌冻茶。毕竟夏天过足了嘴瘾,到了冬天的时候还不知道能不能愉快地“玩耍”。

七忌饮浓茶

浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等,饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。而且我国民间流传的《饮茶诀》中也谈到了“淡茶温饮最养人”。

茶圈中有不少就爱喝浓茶的“重口味”茶客,若不是身体足够硬朗,奉劝各位还是少喝为妙。

八忌饮烫茶

太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强,而茶一般都是用高温的水冲泡的,并且很多老茶客还特别偏爱这一口“烫茶”。

据国外研究显示,入口的饮品若是超过62℃水,较易损伤胃壁,并进而导致出现胃病的病症,甚至有可能导致口底癌的发生。所以,以后还是静心等待茶水温度稍稍冷却一些再饮用吧。

九忌空腹饮茶

空腹饮茶会影响肺腑,刺激脾胃,进而使人食欲不振,消化不良。尤其是平时不常喝茶的人,如果空腹饮用过多、过浓的茶,很容易引起“茶醉”,即心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等不良症状。

如果出现茶醉,一定要马上吃东西、含糖果或喝糖水,能起到缓解作用。

但凡食品类目,终归都是要讲究一个“度”的。正如多年前一位软妹在电视上酥酥麻麻说的一样,“劲酒虽好,可不要贪杯哦~”。茶是健康饮料,但既不包治百病,也不是谁都能喝的。

有严重神经衰弱、胃溃疡、胃炎等病的患者或者孕妇,就不适合饮茶,只能喝点更合适的饮品。根据自己的身体情况,量力饮茶!

科学饮茶须知:新茶虽好可不要贪杯喔


新茶的基本特性

“早采三天是宝,晚采三天是草”,是民间广泛流传的关于茶叶采摘时间的一种说法,可见人们是多么渴求新茶的到来。一般来说,茶树在历经一整个冬季的休整之后,其积攒的内含物质更加丰富。体现在口感方面,春茶的苦涩味较弱,而鲜爽感有所加强。这也是许多人喜爱春茶的原因所在。

不宜多喝新茶的几个原因

既然新茶如此宝贝,且春茶含有丰富的营养物质,那又为何说,新茶不宜多喝呢?

首先,新茶通常带有火气。新茶的火气,主要与茶叶的制作过程有关。茶叶从采摘到制作完成,通常会经历萎凋、杀青、揉捻等环节。在杀青环节中,无论是炒青还是烘青,都需要通过高温来钝化酶的活性。而这一过程,会让新茶带有一定的火气。

其次,新茶的属性偏寒。尽管新茶的口感较为鲜爽,但其属性往往偏寒,这点尤其适用于绿茶。尽管在加工过程中,我们适当改变了茶叶的属性,但大部分绿茶依然是偏寒的。因而,对于体弱的人来说,新茶是不宜过多饮用的。

再者,新茶的特性不稳定。新茶特性的不稳定,指的是茶叶在制作完成之后,依然会有持续的变化。这种变化往往造成茶叶的品饮性欠佳,例如出现汤色浑浊、苦涩味重等特点。因此,饮用新茶之前,可先将茶叶静置两三天。

随着新茶的陆续上市,相信人们可以陆续品尝到不同口感的新茶,过足茶叶的瘾。在这里,我们也提醒广大茶友,新茶虽好,但因其具有的火气、属性偏寒等原因,不宜过量饮用。

茶渣识茶优劣


茶渣,常常是被人们忽视的一个东西,许多茶友喝完茶,都会直接倒掉茶渣,其实,这看似价值已被“榨干”的底,却可以看出一款茶的品质。

泡剩的茶渣,专业术语叫做“叶底”。在专业的茶叶审评中,最后需要看叶底并进行评分。

茶叶在冲泡之后吸水膨胀,使叶片还原为原有的形状。一款茶的采摘、加工、存储的合理与否,都可以在叶底中暴露无遗。看叶底,主要从嫩度、色泽、匀度、舒展度几个方面来入手。

嫩度——捏茶渣,看叶质

所谓嫩度,就是看一款茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。

茶没泡开,不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量,而通过叶底则很好辨别。拿起几片茶叶将其平摊开来,我们就能看出它的采摘级别是单芽、一芽一叶等等之类了。

辨别叶片整体的老嫰程度,除了眼睛看之外,还要用手捏。

分辨的总体原则是:

①手指捏叶底柔软有韧性的嫩度好;质硬,放手后松开的表示叶质老。

②叶脉不隆起平滑如绸缎的为嫩;叶脉隆起触手的为老。

③叶子边缘锯齿平和的为嫩;叶边缘锯齿状明显的为老。

④叶肉厚软的为最佳,代表嫩度好、内含物质丰富,多为高山优质茶原料;

柔软但薄的一般,多为台地茶原料;

色泽——直观反映茶原料

叶底的色泽能非常直观地反应一款茶的原料和加工优劣。

观察叶底色泽最好能有几款茶放在一起对比来看,否则容易受到光线、环境和主观因素影响。

叶底色泽分辨的总体原则是:

①深浅:

深浅应该符合该茶类应有的色泽要求。黑毛茶以油黑色为好,黄绿色和铁板色都差; 绿茶,以嫩绿、黄绿、翠绿为佳,深绿色较差;(如果有爆点、焦叶、红叶、红梗子、叶片碎烂那就更不好了。)乌龙茶要求“绿叶红镶边”,可以观察红绿面积的比例来确定发酵轻重。

②润枯:

“润”表示茶叶色面油润光滑,反光强。“枯”是有色无光泽或光泽差。

③鲜暗:

“鲜”为色泽鲜艳、鲜活,表示成品新鲜度。初制及时合理,为新茶所具有的色泽;

“暗”表现为茶色深且无光泽,一般为鲜叶粗老,或初制不当。

匀度——暴露采摘情况

所谓匀度,就是看一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比较统一。在看叶底的三个项目中,匀度是相对比较次要的。

匀度和茶的采摘加工管理有关。有的茶农采茶不管三七二十一,一把抓,那么从叶底上反映出来的就是大大小小很不匀整。在加工时,有的茶厂把不同山头、不同批次采摘的茶不加辨别地混在一起加工,也会出现匀度很差的情况。

匀度差,代表采茶做茶不够规范,或者是经过了拼配。

舒展度——显示茶叶活性

叶底的舒展度越好,说明它的活性很好。

一般质量好的茶叶或当年的新茶,在开水冲泡后,叶片会十分平整。而陈茶或者质量差的茶只能部分展开,且看起来皱巴巴的,不平整。

需要注意的是,一些揉捻较重的茶比如乌龙茶等,完全舒展后仍然会稍有卷曲,这都是正常的。但如果冲泡之后叶底完全摊开如纸没弹性、或者紧缩泡不开,那都是工艺存在缺陷的表现。比如,一些茶厂以重火炭焙来掩盖茶原有的缺陷,对于这样的茶,我们就可以通过叶底紧缩黑硬来加以辨别。(

茶渣有哪些妙用?


叶底,茶叶审评中的一种常用术语,就是我们常说的茶渣,常常是会被人们忽略,“一倒了之”,其实茶叶渣有很多用处,用对地方了,能给家里省下好大一笔钱呢!

慧眼识茗

分辨工艺品质:

好的茶叶冲泡后叶片舒展程度较好,肥大且具有弹性;

叶底能反映仓储环境:

普洱茶在陈化的过程中,非常讲究“临界点”,仓储环境过于干燥,香气容易挥发,质感容易下降;当仓储环境过于湿热,香气容易沉闷,回味丧失,用手按压叶底感觉没有弹性。

美容法宝

茶水面膜

茶叶中的单宁酸成分不单可以美白皮肤,也有杀菌的作用,对粉刺或者是皮肤炎症都很有效果哦。

将茶叶渣晒干捣碎或者用食物处理器弄碎,加入半茶匙的面粉,1茶匙蜂蜜混合成面膜,脸洗干净后用毛巾擦干,然后把茶叶面膜均匀抹在脸上,10分钟后用温水洗掉,洗后可以轻轻地按摩皮肤,再用护肤品。长期坚持,可以让皮肤紧致光滑哦。

消除黑眼圈

熬夜疲劳,一觉醒来黑眼圈就出现了?将茶叶渣做成茶包放在冰箱中冷藏,用的时候取出敷在眼睛上。茶叶中含有芳香油、咖啡碱、茶丹宁等物质,有助于加速眼部血液循环,缓解黑眼圈。

保护口腔

饭后将泡饮过的一小撮茶叶渣,放入口中细嚼1分钟后吐掉,再用清水漱口,就能达到清洁牙齿的效果,持之以恒的话还能达到预防和缓解牙周炎等口腔疾病的效果!

茶浴美容

喝完茶叶渣放在通风处晾干,装进透气的沙袋或棉袋里,每小包20克-30克。洗澡的时候,将茶叶袋放到浴缸中浸泡,轻轻松松洗一个茶浴。这样晚上睡觉神清气爽,还能防蚊子叮咬。

家居能手

清洁地板

扫地前把泡过的茶叶稍稍捏干,撒在地上再扫,这样茶叶渣会把掉落的头发、细小的粉尘裹住,再也不四处飘散,清扫起来更方便。

去油洗碗

茶叶含有茶碱,碱具有较强的脱脂作用,是去除油腻和除污的好帮手。洗碗的时候,用茶叶渣搓洗碗碟,环保安全不伤手,而且还能让碗碟发出淡淡的香味。

吸附异味

将晾干的茶叶渣装进纱布袋里,放在冰箱,茶叶中的棕榈酸、稀萜类等物质可以消除冰箱异味。还能把这个茶渣包放进鞋柜,可以吸附鞋内的湿气,去除臭味。

养花肥料

家里有养花花草草,可把茶叶渣收集起来,堆在一起发酵以后,再混入盆土中,既可以增加花草需要的营养,又能改善土壤的结构,这样就不需要再买化肥了。

喝茶是个好习惯,以后喝完茶,记得把茶叶渣收集起来,它可是生活的好帮手!

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