1不要空腹饮茶
因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。
不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝浓茶,更容易出现上述症状。
这在医学上称之为茶醉,一旦出现茶醉现象,只要口含糖果或喝些糖水,即可缓解。
2.不要喝浓茶
凡患胃、十二指肠溃疡的中老年人不宜饮浓茶。
因为过多的鞣酸会刺激胃肠粘膜,从而道致病情加重,有的还会起消化不良或便秘。
3.不要喝烫茶
喝烫茶对消化道、口腔黏膜危害很大,往往烫伤的部位反复增生后容易病变,这样便会增加食道疾病、口腔疾病的发病率,反而得不偿失。
4.不要喝凉茶
现在的快节奏生活,凉茶是很多人的挚爱,但因为凉茶“很寒”,对有胃病的人来说不好。因此,尽量少喝。
5.不要喝冷茶
冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶泡好茶后及时喝完,如果喝不完应倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。
6.不要喝菊花茶
中医认为菊花味甘苦,性微寒,虽然菊花茶可以清热解毒,用菊花泡茶,不宜长期连续饮用。尤其是脾胃虚寒的人最好少喝。如果喝的太多,会引起胃部不适,导致反酸。
你喜欢喝熟茶吗?下面这些关于熟茶的知识你都了解吗?
夏天是不是不适合喝熟茶?
不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的,茶本来是寒性的,通过发酵,熟茶只是不寒了而已,顶多算温性。所以喝熟茶也不会更热。此外,现在的环境随着空调的普遍使用而改变,夏天人的衣着单薄,但很多人的家里、办公室、餐厅、汽车里面都装有空调,环境温度很低,这种情况下再喝一些比较寒的茶,其实更不合理。所以夏天是不是适合喝熟茶,一定要依据各人的体质、生活和工作环境而定。
有人说一喝熟茶就上火,或者拉肚子,这是怎么回事?
这种情况确有存在。但上火未必是坏事,中医有“表出来”和“压下去”的说法,上火、长泡、起个小疮都算是“表出来”,这也是一种治疗和调理的过程。从这个角度出发,这非但不见得你不适合喝熟茶,你还得坚持喝才对。“表出来”了,毒素排完了,身体和谐了,自然也就不会再上火了。有人新接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻,这个和上火是一个道理,调整一两天后症状就会自然消失。
熟茶的养生功效有哪些呢?
熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
为什么有些熟茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?
熟茶发酸有几个方面的原因:
首先是原料选择,较嫩的茶容易出现酸味,春茶中全芽或一芽一叶较容易出现的问题;第二,潮水过度;第三,发酵程度较轻,发酵程度低于7成,出现酸茶的概率就很高;第四,发酵温度低,堆子温度上不去,茶不容易发熟,所以很容易导致轻发酵。
发酸的熟茶,可以尝试存储一段时间,在自然后发酵过程中有可能酸味会消除。时间不好说,也许是3年、5年、10年,而且这只是存在可能性,不代表一定。
我们都知道喝酒伤身,尤其是酒量有限的人。酒精代谢不畅,体内乙醛含量增加,乙醛会引发一连串的氧化反应。最终,损害细胞膜、蛋白质和DNA。酒精引发的癌症风险核心也是乙醛引发的这一系列反应。
茶中有大量的抗氧化剂,抗氧化剂的作用,就是制止过氧化反应的进行。
那么,喝茶对喝酒会起到保护作用吗?
2004年,波兰科学家发表了一篇动物试验,来探索这个问题。他们把老鼠分为4组“对照组”:每天向胃里灌注生理盐水。
“茶水组”:每天自由喝茶同时灌注生理盐水。“酒精组”:每天往胃里灌注酒精,而且逐渐加大灌注量。
“茶水加酒精组”:每天自由喝茶,并且灌注与第三组同样量的酒精。
4周之后,发现单独灌酒精:肝脏、血液和脑中得到很多项指标都发生了被损害的变化。
单独喝茶:这些指标发生了被保护的变化。灌酒精的同时喝茶:这些指标只跟灌盐水的要接近。
科学家认为,在这项试验中,酒精增加了体内的自由基,使得老鼠的肝脏、血液和脑,面临这种氧化压力。而茶中的抗氧化剂则有助于清除它们,从而使身体更接近不喝酒的状态。
当然,这毕竟只是一项动物试验,在人体中是否如此,要喝多少茶,才能起到类似的保护作用,都还未可知。而且,减少也不是消除。
这项研究只是说,如果不得不经常喝酒,那么,经常喝茶可能有助于减少酒精对身体的伤害。
要健康,最好的选择,适量饮酒,多喝茶。
夏天喝白茶对身体健康有益
信阳毛尖茶叶按发酵度与制作方法的不同,分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型,但你是否听说过“白茶”呢?所谓白茶,是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛,所以叫“白茶”。
最近,英国《最佳营养学》杂志介绍,相对于绿茶来说,白茶由于制作工艺简单,保留了茶叶中更多营养成分。
在国内,白茶不如绿茶、乌龙茶等常见,不过,也有银针白毫、白牡丹等品种。在英国,喝白茶非常流行。白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说,绿茶是没有发酵过的茶,制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵,发酵度达80%~90%,制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等,但不包括炒青。白茶是把茶叶采摘下来后,只经过轻微的发酵,不经过任何炒青或揉捻工序,便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作方法简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
此外,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显著增强。因此,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
人的生长代谢固然受遗传因素的支配,但同时受到内外一些物质的影响。某些物质在人体内产生自由基,自由基损伤人的细胞或组织,加速了人体的衰老。自由基是具有不对称电子的原子或分子基团,如氢自由基、超氧离子自由基、羟自由基、过氧化羟自由基、有机自由基、烷氧基自由基等等。这是一些极为活跃,反应能力极强的微粒,除了人引入食品饮料药物在体内产生外,辐射、高温或环境异常因素也能诱发自由基的形成。
幸亏有茶。现代研究表明,茶是天然植物中,清除自由基能力最强的一种。
自由基在人体内所造成的危害有这样几个方面:
一是它能氧化体内的不饱和脂肪酸,使脂肪变质,造成细胞膜、线粒体膜、溶酶膜硬化,膜的功能失常,产生动脉硬化,于是促使人体衰老。
二是它能引发脱氧核醣核酸(DNA)破坏,从而促使智力衰退、肌肉萎缩,产生早衰现象。
三是它能对蛋白质的氧化破坏,直接造成人体衰老。自由基对人体的破坏还不至这些,这里不一一细述。自由基危害人体,人体也有清除和防御的本能,人体能产生几体酶在水解反应中清除自由基,人的饮食中也往往吸入抗氧化剂,缓解自由基危害,所以通常口服一些非酶性的VE、VC也有好处。如果从茶叶提取茶多酚制成药物,那是很理想的抗衰老剂,但是,现在还做不到人人依赖茶多酚永葆青春,只能每天喝几杯绿茶延年益寿。
所以,我们理解日本女性为什么即使60岁了,皮肤依旧同小姑娘一样,因为除了饮食、化妆品之外,她们懂得“吃茶”。
懂得吃茶,不仅仅能够很好帮助我们清除自由基;懂得茶道,更可以让你的心情随时平和起来,姿态 优雅起来。人的衰老,不仅仅是生理上的,也是心理上的。
更重要的是,茶儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用;茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。科学研究证明,肥胖不利于清除自由基,所以对于女人抗衰老、清除自由基来说,吃茶本身就有着一用多途的美好。
除此之外,茶饮品中还含有人体必须的氨基酸和维生素,可以清除体内的油腻,对于清肠通便,排除毒素有很大的作用。也有人认为,常喝茶可以起到减肥的功效,其原因也是通过通便排毒来达到减肥的作用。
喝茶确实对于身体有保健的功效,但是必须要喝的恰当好处,否则不仅不能对身体有很好的保健作用,还会给身体带来副作用。喝茶需要注意的事项有很多,第一点跟大家说说什么季节喝什么茶。喝茶也是要季节和气候的,例如春天适合喝花茶,可以将积累了一个寒冬的阴寒之气逼出体外,有利于阳气的生成;夏天适合喝绿茶,可以清火降温,防止中暑;秋季适合喝青茶,可以消除体内尚有余存的温热,还可以恢复津液等;冬季适合喝红茶,红茶不仅富含蛋白质,有助于消化,还能够给人补充体力,强身健体。
从很久之前,中国人就喜欢饮茶,饮茶不仅可以解渴,更可以达到保健的效果。主要是因为,茶饮品中含有多种抗氧化物质,可以很好地捕获人体内的自由基,对于延缓衰老、延年益寿有很好地功效。
我们知道喝茶有益身心健康,闲来无事可喝茶,招呼宾朋可喝茶,欢欣热闹可喝茶,苦闷忧郁亦可喝茶……喝茶喝健康,品茶品人生!小编在此要特别提醒以下几类小伙伴要记得常常喝茶哟!
1.常喝酒的人
在中国,酒文化源远流长,酒与人的生活息息相关。现代人在交际过程中,酒作为一种交际媒介,迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友情,发挥着独到的作用。俗话说“无酒不成席,无酒不是宴”,喝酒交际成为每个成年人都会遇到的问题。我们知道少量饮酒对人体健康很有好处,但如果长期大量饮酒,将会造成肝胃受损、神经系统麻痹等身体健康问题。
酒醉伤身,但很多时候却不得不喝酒,如何减轻酒精对人体的伤害,是我们常常想要解答的问题。我们知道,茶叶中含有氨基酸、生物碱、糖类、维生素、蛋白质和酶类等多种成分,其中许多成分都利于解酒。比如,茶叶中的茶皂甙,它能够抑制人体对酒精的吸收,缓解因饮酒过量而造成的肝损伤;茶中含有的糖类可以保护肝脏;喝茶可以稀释酒精,促进胃肠蠕动,减少酒精的吸收;茶能够利尿,促进酒精排出体外等。
喝茶有利于解酒,但喝茶也要有讲究。一般来说,最好选择普洱茶解酒。人体在水解酒精的过程中,需要大量维生素C,经发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,维生素C成倍增加。属性甘温的普洱进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层,而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多,这对解酒也有特殊功效。另外,茶的浓度不宜太高,否则茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担,使头疼加剧。
2.常抽烟的人
比起喝酒,抽烟百害而无一益,是一种不健康的生活习惯。长期抽烟会导致脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。减轻烟毒对人体的损害,喝茶也能发挥良好的作用。
这种作用主要表现在三个方面:第一,常喝茶可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。饮茶有防癌抗癌作用,茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放,控制癌细胞的增殖。茶叶中儿茶素类物质是一种抗氧化剂,也是一种自由基强抑制剂,它可以抑制由于吸烟引起的肿瘤发生。第二,常喝茶有助于减轻吸烟引起的辐射污染。饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害,对造血功能有显著的保护作用。第三,常喝茶可以防治因吸烟而促发的白内障。茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛,还能防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒。
3.常熬夜的人
熬夜加班、通宵打游戏、通宵狂欢……常常是不知不觉就过了早睡的点,熬夜伤身,长此以往,肠胃受损、视力下降、失眠抑郁、皮肤变糟、精神不济……我们都知道要养成早睡早起的好习惯,可有时候要么无可奈何,要么后知后觉,要么侥幸无视,就变成了夜猫子一族!
熬夜工作需要充沛的精力,此时的你需要一杯健康的好茶来提神醒脑。研究证实,茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,使头脑清醒,思维敏捷,同时又能加快血液循环,促进新陈代谢。劳累后喝一杯茶,你会感到如释重负,从香气到汤味,从内到外按摩着你紧绷的神经。
4.常对屏幕的人
伴随着科技的进步,电视机、手机、电脑、平板……越来越多的电子产品进入人们的日常生活。我们的皮肤全天裸露在各种电光屏下,上班办公、刷
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