茯茶属于完全发酵茶，是所有茶类中加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的黑茶类产品，茯茶经渥堆、发酵及发花工艺产生金黄色的冠突散囊菌，其外形整齐如砖片，内质金花普茂，俗称“金花”，它在茯砖茶中的含量与茶叶滋味、香气密切相关，能直接影响茯砖茶的品质，人们把“金花”多少视为评价茯砖茶品质好坏的标志，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说，且独具菌花香。其汤色橙红，香气纯正、滋味醇和。
随着人们生活水平的提高，对该类产品的质量要求不断提升，产品质量安全意识逐渐增强，而传统的茯砖茶品质存在原料粗老、水浸出物偏低、氟和重金属含量偏高等问题。长期以来，以次充好的茯茶充斥市场，扰乱了茯茶的销售市场，在很多人眼里，茯茶成了“难登大雅之堂”的产品。若能解决茯茶品质存在的几个主要问题，开发出优质的茯茶产品，既可保证茯茶原有的市场份额，又能为国内外市场提供新型的茯茶产品。
茯茶的功能性成分研究近年来已引起业界和学界的广泛关注。湖南农业大学历时3年，已从茯茶中提取特殊功效成分茯茶素A和茯茶素B，茯茶的降脂、降糖、降压功效已得到医学界、茶学界理论上的认可和饮用者的认同，但临床试验的研究有待进一步开展。由此可以说，茯茶作为一种新型的天然降脂、降糖、降压饮料，对于现代城市富贵病的预防和辅助治疗将起着十分重要的作用，因此推测，茯茶将是今后城市人群和特殊食物结构地区人群的一类特殊保健饮品。
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糖尿病患者：糖尿病的病征是血糖高，口干口渴，乏力。实验表明，饮茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增强体力的功效。糖尿病患者一般宜饮绿茶，饮茶量可稍增多一些，一日内可数次泡饮，使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。饮茶的同时，可以吃些南瓜食品，这样有增效作用。
心脏病、高血压病患者：对于心动过速的病患者以及心、肾功能减退的病人，一般不宜喝浓茶，只能饮用些淡茶，一次饮用的茶水量也不宜过多，以免加重心脏和肾脏的负担。对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化和高血压初起的病人，可以经常饮用些高档绿茶，这对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性，增强血液抗凝性都有一定好处的。
神经衰弱者：神经衰弱者的主要症状是夜晚不能入睡，白天无精打采。神经衰弱患者往往害怕饮茶，认为饮茶后，刺激神经，可能更加睡不着觉。实际上，从辨证施治的观点来看，要使夜晚能睡得香，必须在白天设法使其达到精神振奋。因此，神经衰弱者在白天上、下午各饮一次茶，可以上午饮花茶，下午饮绿茶，达到振作精神的目的，到了夜晚不要再喝茶，争取早点休息。
孕妇、儿童：孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶，因过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速，对胎儿也会带来过分的刺激。因此一般主张孕妇宜饮淡茶，通过饮些淡茶，可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶，可加强胃肠蠕动，帮助消化;饮茶有清热降火之功效，避免儿童大便干结造成肛裂。另外，儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。
去友人住所，进门一间雅室，内有紫檀小桌，上摆红陶茶具，四壁悬着关于茶的楹联，再加一炉含香袅袅，仿如置身“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”之境界。
现如今，像我这般不谙、不识茶艺者甚众，每日奔走于大千凡尘，争蝇头小利、谋一官半职，难有闲情逸致这般品茗小惬。古人云：茶经常理，贵在心平俗灭。即两眼观鼻，心若止水，视万物为无，将烦丝皆断。便想，虽做不到心无丝毫云翳，即是这“偷得浮生半日闲”的清静已难得，暂且盘腿而坐，听友人娓娓说艺，聊胜于无地养养性情，实乃一大快事。
窗外是高楼大厦，喧嚣甚上，如一群华丽而浮躁的妇人。一窗之隔，便幽静万般，尽可神思畅想，发肺腑情怀。看友人闻茶微醺，状如入定，颇有充耳不闻窗外事的洒脱。不由想到唐诗言：“坐于山中不看山，临于池水不辨水。芒鞋踏破岭头云，春在枝头已十分”。古人亦如此佛心难求，现代人更是终极一生追觅物欲繁盛。如我这般城市人，终日行走于钢筋水泥的“森林”，厌烦至极便希冀青山绿水，做一方逍遥的土皇帝。实不知憧憬的意境不在远方，一壶清茶就可物欲两忘，四壁之内，一颗平常心，就能得到坐山观山之真旨。
友人喜远足，常简装孤身去游历山水，他遍访各地茶场，遇到稀有顶级品，便倾其所有也不惜。他笑谓还做不到将一切皆抛，心内还有这大爱大喜，一钱茶叶便令他丢魂失魄，实是未悟透真正的。
看他自剖，时常温故反省，便想他以前福利分房躲出单位，把一应争吵丑态抛掉，令同事不解，老婆以离婚相胁。就在一年前装修这个居室，他先“霸占”这个小房，就是女儿高考前夕想借用也不可。虽然他在家从不进厨房，家务从不沾手，却将这间茶室整理得一尘不染。有几次跟老婆生了矛盾，他便睡在茶室，老婆气得胃痛几日，他照样打球健身，一餐能吃两碗米饭。
其实，大家都是凡人，喜好不同，看别人视为命根子的东西，也许对自己便为累赘。事物皆抛是圣人之举，凡人能将一两样事物看开、抛弃，已是难得。能在万物人群游刃有余，不为俗流垢情所染，这般境界需超然之力。而真正的彻悟就在举手间，不妨兴之所致，循性情所愿，爱之极爱，欢之至欢，不闻旁人语，不视世人准则，让心灵脱于纷繁驳杂的色彩，做个“疯狂”的人，岂不快哉！
你了解泾阳茯砖茶吗？它是一种富有营养价值、养生保健的佳饮。因环境因素、加工工艺的独特，所以它可以产生“金花颗粒”，被号称为是“金花”。
陈放时间越长的泾阳茯砖茶，味都就越好；用煮的方式煮沸腾5分钟左右的时间，那么营养被完全的释放出来，那么可以起到多方面的保健效果；
常喝泾阳茯砖茶，可降血糖、降血压、降低胆固醇、祛脂减肥等，所以建议大家用煮的方式去冲泡泾阳茯砖茶，那么身体将会吸收到更多的营养物质。
泾阳茯砖茶中的“金花”，这是一种有益的益生菌，里面所包含了有18种氨基酸、450多种的营养成分，有“刮油祛脂、降三高”的特点。
在古代的时候，泾阳茯砖茶主要销售往一些边牧的少数民族地区，是经常吃肉类的少数民族人民“去腻、消积食”的首选佳饮。
1、长期有应酬的人
茯砖茶中内含的咖啡碱有利尿的功效，主要是通过肾来促进尿液中的虑出率来实现的。并且咖啡碱对膀胱有刺激的作用，可以协助利尿，有醒酒、解酒毒，保护肝脏的作用。
2、三高人群
茯砖茶中所含的某些物质可以降血糖、降血压，这对于三高人群来说，是非常适合饮用的，可作为是生活中的健康佳饮。
3、工作疲劳的上班族
茯砖茶内含的咖啡碱、茶多酚成分，可促进大脑思维、记忆力的集中，可以驱散疲劳，有清思明目、止咳平喘的功效，还可以通过促进代谢来增加身体素质。
4、身体脂肪多、过度肥胖的人群
茶叶内含丰富的纤维素，被金花益生菌所分泌的酶类降解，生产一些低分子的可食性寡糖类，这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。茯茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。
5、经常便秘的人群
茯砖茶茶汤内含的肌醇、叶酸、蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢的功能，茶叶内的芳香物质可以溶解脂肪，帮助肉类的消化，所以对于便秘的人群来说，可以常喝些茯砖茶。
1、孕妇忌喝泾阳茯茶
泾阳茯茶内含有大量的茶多酚、咖啡碱等成分，这些物质于腹部中宝宝健康发育是会产生不良影响的，所以为了避免咖啡碱对胎儿造成刺激的作用，孕妇最好是不要喝茶的好。
2、营养不良者少喝
泾阳茯茶的减肥祛脂功效非常的好，它会阻碍身体对蛋白质的吸收，所以对于那些太瘦、营养不良、蛋白质缺乏的人群来说，最好是少喝，或是做到不喝。
3、哺乳期妈妈不要喝
哺乳期的妈妈饮用泾阳茯茶，会通过乳汁传递给宝宝一些不良物质，宝宝吸收后，会间接的产生兴奋，引起失眠、多啼哭的现象。
4、素食主义者少喝
对于素食主义者来说，往往很容易缺乏维生素、铁、钙等，而泾阳茯茶茶叶成分会组碍身体对这些营养物质的吸收，所以这类人群喝泾阳茯茶的必须得谨慎一些。
5、失眠者少喝
无论是任何一种原因到的失眠，那么都不可以在晚上、睡觉前去喝泾阳茯茶的，因为泾阳茯茶茶叶中所含的咖啡碱、芳香物质都是一种对脑部神经产生兴奋作用的兴奋剂，让人脑袋兴奋，从而出现失眠的现象。
6、高血压病人不可以喝
这类人群切忌不要喝泾阳茯茶，尤其是在病情不够稳定的时候，因为泾阳茯茶的内含的茶碱、咖啡碱、可可碱等活性物质，这对于动脉硬化、高血压病人来说，会有一种潜在的危险性，可促使脑血栓的形成，所以建议这类人最好还是不要喝泾阳茯茶的好。
7、贫血患者不建议喝泾阳茯茶
因为泾阳茯茶中内含的鞣酸成分，可以和铁结合成不溶性的综合物，导致身体得不到铁元素的补充，所以建议贫血患者还是不要喝泾阳茯茶。
泾阳茯茶是一款历史名茶，其产于我国陕西泾阳县，具有上乘的品质，长期坚持饮用对身体有很大的好处，能起到帮助消化、减肥、利尿、降血压等作用，是非常健康的保健茶饮。但是喝茶也是因人而异的，有些人适合饮用，有些人不适合饮用。那么以下就为大家介绍下泾阳茯茶的宜忌人群。
【泾阳茯茶的宜忌人群】
一、泾阳茯茶的适宜人群
1、长期宴席应酬人士
如果是长期有宴席应酬的人群，饮用泾阳茯茶可以有效保护肝肾。因为茯茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
2、年迈长辈三高人群
如果年迈长辈三高人群，饮用泾阳茯茶可以有效保健身体。因为茯茶有降血糖、降血压功效，尤宜三高长辈饮用。现在中老年人普遍都有睡眠障碍，以及三高等病症，而茯茶区别于各种保健药品，是天然的无添加的健康饮品。
3、经常性便秘人群
如果是经常性便秘人群，饮用泾阳茯茶可以有效缓解便秘的症状。因为茯茶茶汤中的肌醇、叶酸、蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能，茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，消化肉类食物，帮助肠道消化吸收。
4、体脂过度肥胖人士
如果是体脂过度肥胖的人群，饮用泾阳茯茶可以有效瘦身减脂。因为茯茶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类，这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。茯茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。
5、工作疲劳上班族
如果是工作疲劳的上班族人群，饮用泾阳茯茶可以有效缓解疲乏和减压。因为饮茯茶可驱散疲劳，清思明目，促进人体新陈代谢，增强体质。上班族普遍精神压力大，而茯茶中的茶氨酸和儿茶酸能够有效缓解人体精神压力。
二、泾阳茯茶的禁忌人群
1、孕妇
泾阳茯茶不适合孕妇饮用，否则对自身和胎儿健康都不利。因为泾阳茯茶当中的咖啡碱会增加孕妇的尿量，因此而加重孕妇的心脏和肾脏的负荷。另外，泾阳茯茶当中咖啡碱茶多酚会对胎儿的成长造成不利因素，所以孕妇应该少饮或者不喝茶。
2、妇女哺乳期
泾阳茯茶不适合妇女哺乳期饮用，而且更不能喝浓度高的泾阳茯茶。因为哺乳期喝浓的茯茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，间接的对婴儿不利。
3、患有贫血的患者
泾阳茯茶不适合患有贫血的患者饮用，否则会影响身体对铁元素的吸收。因为泾阳茯茶当中的鞣酸可与铁结合成不溶性的物质，这样使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝泾阳茯茶。
4、比较特殊的疾病患者
泾阳茯茶不适合比较特殊的疾病患者饮用，否则反而对自身病情不利。因为泾阳茯茶能在很短的时间内迅速降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝茯茶。
现在很多的人都喜欢抽烟，无论男女，他们认为烟是个好东西;可以让人忘记忧愁，排除烦恼，但不知，烟就像毒品一样，越吸越上瘾。而且众所周知，吸烟非常有害健康，因为烟草中含有可致癌的醛类、醛类化合物、甲醛、尼古丁类、一氧化碳等会刺激呼吸道、降低血液输氧能力和可致癌的物质，吸烟的人很容易患上呼吸道疾病、肺部疾病及心脑血管疾病等;甚至还会导致肺癌、喉癌、膀胱癌。可见，吸烟的危害是非常大的，对我们的健康造成了严重的威胁，甚至还威及到了我们的生命;而茶叶中含有很多可以抗癌、补充营养、抗辐射、杀菌的物质成分，常饮茶可以预防吸烟所带来的危害;然而铁观音是茶中极品，它拥有的物质成分是茶中含量最高的;铁观音是吸烟者的保健饮品。具体表现为：
1、因为吸烟会促使人体血清中的维生襄C与烟雾中的一氧化碳、亚 硝 胺、尼 古 丁、甲 醛等氧化致癌物相结合，进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外，使得维生素C含量大大减少，给人体的健康留下隐患，并加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。而铁观音中维生素C的含量较丰富，在正常情况下的维生素C的浸出率可以达到80%左右，而茶汤中的维生素c在90c的温度下也很少被破坏;所以常饮铁观音可以摄取到适量的维生素C，可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足，以此来保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的抵抗能力。
2、研究表明，自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因;而铁观音中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。同时铁观音中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂，它可以抑制由吸烟而引起的肿瘤发生;因此常饮铁观音可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。
3、每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次;而饮铁观音能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钻60迅速排出体外，且其中的儿茶素类物质和脂多糖物质还可以减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护功效。
4、茶叶富有消菌的作用，能消灭形成口臭的主要杂菌;将一小撮茶叶放入口中，细细咀嚼一番，如此连续三天，一天三次，能达到消除口臭的神奇功效。
5、每天吸20支以上香烟的人，患白内障的可能性是不吸烟人的2倍，吸烟量越大，患白内障的可能性也就越大;加拿大科学家却发现，多饮铁观音可以防止白内障，因铁观音中的茶多酚分解产生的抗氧化作用的代谢物可以阻止体内产生自由基的氧化反应的发生。
孕期、哺乳期妇女：忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种，以防止孕期缺铁性贫血，哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁，会间接导致婴儿兴奋，引起少眠和多啼哭。
老年人：饮茶有益于健康，但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退，粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高，过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶，以免兴奋神经、增加排尿量，影响睡眠。
心血管疾病和糖尿病患者：适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善，降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量，最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶，用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。
消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者：一般不宜饮高档绿茶，特别是刚炒制的新茶，以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激，减少心脏和肾脏的负担。
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