1、抓一把茶放杯子里，泡一杯从早喝到晚
你说没时间用专用泡茶工具来泡茶喝，于是你一个杯子一把茶从早喝到晚。
一个杯子一把茶，茶水浓度高。茶叶中含有2%~5%咖啡因，一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠;同时还可以引起心跳过快，加重心脏负担。中枢神经系统的兴奋性增高，进而可引起胃蠕动加快，胃酸增加，对胃粘膜刺激加强，导致胃溃疡。
浓茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合，使这些营养素不能正常地被吸收，易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状，如贫血、便秘等。
另外，咖啡因还可以使人上瘾，形成恶性循环。不要说淡茶无味，也不要说你都喝习惯了，为了健康，赶紧改掉这坏习惯。
2、饿了喝茶，饱了也喝茶
饥饿时，腹中无食物。空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。
饭后半小时内也不宜饮茶，因为茶会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
3、早起一杯茶
有句谚语叫做“清晨一杯茶，饿死卖药家”。清晨起来喝茶，胃中什么也没有，喝茶容易引发各种不适。而且体质偏寒的人更是容易受刺激，造成身体的各种不适。所以，早起一杯茶是错误做法，应该等到吃完早点以后再喝。
4、茶喝不完舍不得倒，隔天继续喝
茶汤讲求新鲜，饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，容易发馊变质。如果舍不得丢，可以用来浇花、擦洗家具等，用途很多。
5、以茶水代替水喝
虽然茶叶具有很好的解渴作用，但是它是不能代替水的。不能说每天喝茶就不用喝水了。而且每天喝茶最好不要超过10克。据相关专家估算，每克茶叶大约含有200毫克茶多酚，假设每天喝6克茶叶，通过两次冲泡后，浸出的茶水中可以含有1200毫克茶多酚，如果人体对此的吸收率能达到50%，我们也可以摄取到600毫克的茶多酚，而人体每天只要能摄入达300毫克茶多酚就可以达到养生的效果了。因此，每天喝6到10克茶叶就足够了。
6、以茶解酒或以茶服药
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。 饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
药物的种类繁多，性质各异。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因此不宜用茶水送药，以防影响药效。 有些中草药也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。
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“春风三月贡茶时，尽逐红笙到山里。焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来。“这是唐代诗人描写春天茶农采制新茶的情景。并且在唐朝就有春分时节采摘制作“明前茶”为贡品的记载。明前茶的好似乎自古以来就是人们达成的共识。可不知从何时起，演变成了“买茶叶一定要买最早的、最嫩的“的说法。这些早春茶来势汹汹，声势浩大，仿佛错过了就会失去品尝好茶的机会。但优质的茶叶真的是越早越好、越嫩越好吗?
误区一：越早越好
大家对春茶认识最严重的误区就是都认为越早采摘的春茶品质越好，其实并不是这样的。茶树经过了冬季3-4月的修养，深埋土里的根系吸收到的矿物质养分十分饱满，使得春季萌发的茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软并含有丰富的维生素等营养物质，香气强烈，滋味鲜爽，变化丰富。并且春季茶树一般无病虫危害、无污染，因此在”头春“采摘的茶叶品质，往往是一年中最佳的。
而“头春”，并非“早春”。只要是在春天第一波长出，第一次采摘的，都算是头春茶，并不是说越早采摘的越好，万物生长自有它的定律，只有到了一定的时候才是最佳。如果过早地采摘，茶叶的新芽都还没完全展开，有效营养成分累积的不够，做出的茶不但香气偏轻，茶味涩、淡，并且不耐泡。现在大多数人一味求“早”，拔苗助长，使得春茶市场混乱让我们离好茶也越来越远。
误区二：明前茶最好
现在很多人笼统地认为只要是在清明节采摘、制作的茶都叫做明前茶。其实不然，明前茶是我国江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶，而像铁观音、大红袍、普洱等则不存在明前茶。
虽然云南、贵州、四川、等地区的春茶也是清明节前采制，但也不能称之为明前茶。因为西南茶区和华南茶区的大部分区域地处中国南部，开春气温回升早，每年往往是在春节时就已经开始采茶。以普洱茶为例，班章重香、易武重味，因此班章区域比易武区域采摘较早，3月下旬就可采摘，而易武应以清明后为最佳。
误区三：早喝早享受
一般新茶刚采摘归来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更轻易诱发胃病。因此新茶将其存放半个月以后再喝才是最好。
是否为真正的春茶、新茶，单凭过早的上市时间这一个区分标准来判定并不科学。因此，对于春茶“求新”、”求早“不如在品质上“求好”。为了好茶，身为茶友的我们还是耐心的等待吧!
喝茶现在已经在我们的生活中成为了十分常见的一部分，人们喝茶不仅仅是追求一个宁静和品味，不同的茶也有着不同的保健作用。而且喝茶不仅仅喝的多就对身体好，而是要喝对茶。比如红茶绿茶适合哪种人喝，它们都有什么功效你了解么？
柠檬茶
柠檬茶可以美白、清肠排毒，预防高血压，还能够缓解感冒症状，深受各大女性追捧喜爱，但是你知道么，柠檬茶喝太多不仅不能达到美白的效果什么纸还会让你变黑，因为柠檬本身具有感光作用，所以偶尔喝几杯能达到美白皮肤的作用，喝多就会被感光然后肤色更加暗沉。檬水性凉，女性经期最好不要喝，并且柠檬酸过多易伤肝，春天不宜多喝，夏秋饮用效果最好。
枸杞茶
清肝明目、补气养血、抗衰老、御寒润肺，很多人做饭喝茶都喜欢加一些枸杞，但是你知道么？枸杞属热性，易上火的人不宜喝。过量饮用会让人眼目红涨干涩，甚至流鼻血。感冒发烧者、患有各种炎症，不宜喝，会加重病情。糖尿病以及高血压患者也不宜喝。
红茶
红茶具有抗氧化，降脂杀毒，驱寒助消化的作用。同时也能提神消疲生津清热。但是你知道么红茶性温，不适合火体质的人，发烧忌喝，咖啡碱使人体温升高且降低药效；营养不良者少喝，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不能过量饮用红茶，因为红茶比较提神。
白菊花茶
很多人春季喜欢喝白菊花茶，因为春季多伴有肝火旺盛的表现，白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、清热解毒等功效。平时很多人都会在上火的时候会喝一些白菊花茶来进行降火。但是，阳虚体质的人不能多喝白菊花茶，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。
苦丁茶
苦丁具有清热消暑、明目益智、生津止渴、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老，适当饮用可达到养肝的目的。但是苦丁茶性寒，虚寒体质的人不宜喝，否则会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
金银花茶
具有抗炎解毒作用，咽喉肿痛的时候可以喝金银花茶减轻症状，喉咙干痒发燥的时候也可以适当饮用用来败火。但是金银花茶味甘性寒，脾胃虚寒，肠胃不适以及孕妇都不宜多饮。
铁观音
铁观音可以醒酒，防动脉硬化，甚至有医学证明铁观音还具有防癌防糖尿病等多种作用。也是很多茶友们必喝的饮品。但是患有心脏病高血压以及冠心病病人不能过多饮用铁观音。这样会诱发发病的几率。
苦荞茶
活血化瘀、健胃消食、改善微循环、软化血管，也是很多中老年人热爱的饮品。但是苦荞偏寒性，所以胃寒或者胃病患者不宜喝，低血压、低血糖者少喝，少部分人饮用后导致皮肤瘙痒、头晕哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏者不宜喝。
围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还存在着错误的做法，下面我们就来看看煮茶的一些误区，别把好茶变坏茶了！
误区一：直接用铁壶煮茶
一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁单质和茶叶中的鞣酸反应，会生成鞣酸铁，这也是蓝黑墨水的主要成分，所以茶汤会变蓝黑色。这种成分倒不会有毒，只是可能会刺激胃粘膜，引起恶心、呕吐、消化不良等。
建议：铁壶煮水可以，但如果是煮茶叶，还是用银壶、陶壶、玻璃壶等味道更佳。对新购买的铁壶，我们使用前要开壶，只用清水煮进行开壶，切勿用茶水煮，每天煮3至5次，烧开后3分钟把水迅速倒掉，高端壶建议煮10次左右，普通壶最少要煮20次以上。如果想把茶直接放入铁壶煮，可以使用茶包袋，别直接放茶叶煮。
误区二：任何茶都适合煮
煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。煮茶一般选用两种茶，一种是发酵重的茶叶，如熟普、六堡茶、老茶头、老茶婆、红茶等。还有就是年份较长的陈年老茶，比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、陈年铁观音等。
至于绿茶类，特点就是“清汤绿叶，滋味收敛性强”。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，导致茶汤变黄，味道较苦，所以芽叶细嫩的绿茶不宜煮。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的绿茶冲泡时，甚至不能用过烫的水，水温应控制在80℃～90℃左右。
建议：煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的老白茶、陈年铁观音等就适合直接放进煮壶里面煮，而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
误区三：茶叶可以反复煮
煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。因为茶叶在壶中泡制太长时间，有益成分不会增多，反而会减少。所以建议煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，接着在煮茶器中投入2/3水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可饮用。这样，大家可以喝完一壶的2/3水以后再煮，而非反复沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”了。
建议：先泡后煮是许多老茶友喜欢的做法。一道好茶，先用冲泡的方法把它的内含物质一泡一泡均匀地释放出来，在最后的时候还可以再煮一壶，可以把这道茶的全部内容通过不同的形式完全展现出来。
煮茶，不失为一大趣事和美事。把握好煮茶的一些小细节，避免煮茶的几大误区，科学、合理地煮茶，才能享受到煮茶的妙处和茶的美味。
中国素来有礼仪之邦的称号，来者是客，便要以家中最好的茶叶、美酒和食物来招待，生怕招待不周，落下话柄。要说到以茶待客，可不是简单地烧水泡茶，其中的讲究我们不得不去学习。
以茶待客须知的三大讲究。一是茶具的清洁，一套满是茶垢的茶具会令来客心生不悦，对于接下来的品茶和闲聊便也了无生趣;二是端茶要得法。饮茶不同于饮酒，饮酒讲究豪爽，一干而尽便是最大的礼数。品茶则不同，讲究循序渐进，端茶时需两手奉上，受茶者则需要懂得扣手礼;三是要注意给客人添茶。作为主人，在与客人闲聊之时，必须要时刻关注客人眼前茶杯是否已经饮尽了，若茶水已空，需及时地为客人添茶水，否则便会令客人觉得不受主人待见，这是主人下的逐客令。
除此之外，小编要特别提醒大家的一点是，千万别用一次性杯子当茶具，为客人斟茶。
近来，只因家中的茶杯数量不足，并且来客较多，清洗茶具相当不方便，有人便买了一些一次性的塑料杯子当茶杯用。在他们看来，一次性杯子用完后即可扔掉，无论来客几许，总不会落得茶杯不够的尴尬。
但是，我们认真地想一想，便会明白这是不可取的。首先，一次性杯子的使用有违可持续的发展观，不利于环保;其次，一次性杯子用完即扔，不正暗示着主人与客人关系亦是“一次性的关系”，无法长久。
因此，我们不建议大家用一次性杯子当茶杯待客。
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