喝完茶手发抖怎么回事
我们每个人都应该知道，人只要是喝太多的酒都是会出现醉的情况的，但是您听说过人喝茶也是会醉的吗?您知道喝完茶手发抖事实上是喝茶醉造成的吗?
茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。
喝完茶手发抖是“醉了”吗
喝完浓茶或大量茶的人可能有过这样的体验，出现过敏、失眠、手足颤抖、四肢无力、想吐等症状，这其实就是“醉茶”了。
其实导致人出现醉茶的根本原因是我们喝的茶的茶叶中含有大量的咖啡碱造成的，因为这个咖啡碱是一种兴奋剂，如果人在一般的情况下摄入太多的话，是会刺激人的中枢神经造的，这样就会出现“醉茶”的现象。
预防“醉茶”，要做到饮用清淡的茶水，一般茶与水的比例在1:50左右，同时最好不要空腹喝太多茶。
茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。
得了茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉多在肚之时，饮了过量的浓茶而引起的。茶醉之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又象有什么东西装在里面，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重的还会口角流沫，状甚不雅。
假如您经常出现“醉茶”的现象的话，您是可以学则通过喝上一些糖水或者是吃一些甜点的方法来缓解醉茶的现象的。
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茶醉的现象：脑袋晕乎乎的有点像是喝了二两白酒；耳边嘤嘤嗡嗡像是很多小昆虫在共振，浑身软趴趴的提不起力气；胃里空捞捞的，有明显的饥饿感，却又有什么东西顶在里面很鼓胀；如果严重一点，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来。
喝茶醉了怎么办？
1、发生醉茶了，应该马上让它吃些饭菜或糖果之类的东西，或多喝些开水可以解醉。
2、知道自己容易醉茶的人，在有必要喝茶的情况下，可以提前吃一些坚果类的东西，如瓜子、花生等。
3、喝茶时不妨吃些咸或甜的东西，例如：枣子、橄榄、花生、小甜点等。补充钠离子，增加血糖，这样可以减少茶醉的现象发生。
茶醉的原因是什么？
1、平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能过量而醉了。
2、平日喝的茶是高发酵的熟茶，例如：红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等，猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，因为这些茶所含的茶碱较高，又喝得过量，就会茶醉了。
3、空腹时，茶多喝了也容易茶醉。
新茶更容易醉人所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，称之为“醉茶综合征”。
因为采摘下来不足一个月的茶叶，没有经过一段时间的放置，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。另外，新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高，这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用，胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。
如何预防醉茶饮茶？
1，不宜过浓由于茶叶
中含有咖啡因，连饮几杯浓茶后，大量咖啡因被吸收进入血液，就会使人头昏、头痛、神经兴奋，甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象，即“醉茶”。
2，饮茶不宜过多茶叶
中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定作用，但并不是喝得越多越好。如果饮茶过多，茶水积聚在肠道内，就会妨碍膈肌活动，影响正常吸收。另外，大量水分进入人体，容量迅速增加，会加重心脏负担，引起心肺功能异常，特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。一般来说，每天1—2次的饮茶量较为合适。
3，不要空腹饮茶
因空腹时胃中含有大量胃酸，茶能稀释胃液，降低消化功能。并非人人皆宜对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。如果发生“醉茶”，不要紧张，应立即吃些饭菜、甜点或糖果，可以起到解醉的作用。
当你坐下来泡茶时，自泡自饮也好，与亲友随品也罢，抑或与茶友泡而论茶，只要你在泡茶，你就是主泡手。自己喝得好不好，大家品得怎么样，很大程度上就取决于泡茶的人——主泡手。我们以茶友圈品茶会为主，来聊聊主泡手。
主泡手的两个通用衡量标准
简单地讲，主泡手是指在某个品茶场合负责泡茶的人。在一些相对正式的品茶会、品鉴会中，还会根据需要安排副泡手，甚至安排协助处理煮水等工作的“茶童”。
在一场茶会中，把茶喝好显然是很重要的。要让席中人把茶喝好，主泡手就显得十分重要了。
茶会，按照参加人群不同，可以分成不同的类型。常见的有五种：家庭式喝茶、亲友小聚型茶聚、商务型接待茶会、茶友圈品茶会、正式品鉴会。
不同类型的茶会，衡量茶会成功与否的标准不同，对主泡手的要求自然也就不同。家庭式喝茶，一家人喝得舒心就可以；亲友小聚型茶聚，能够以茶助兴就可以了；商务型接待茶会，往往需要融入茶文化的分享；茶友圈品茶会，则以交流泡品心得为主；正式品鉴会，则须客观冲泡以供严谨品评。
撇开正式的品鉴会，对于上述其他四种茶会来说，我们以效果为导向，衡量一位主泡手成功与否有两个通用的衡量标准：能否让席中人把茶喝得愉悦？能否让席中人愉悦地喝茶？
听起来简单，然而并不简单。我们不妨把自己代入到茶会席中喝茶人的角色中来，试想一下这样的场景：坐下来喝茶，哇，茶好喝，还一道接一道都好喝，有舌尖上的享受，自然愉悦；在整个喝茶的过程中，喝茶的氛围令人轻松舒适，交谈气氛愉悦，在茶会过程中令人身心愉悦。显然，这并不容易做到。这就要求主泡手要泡得一手好茶，还要hold得住这茶会的场。
那么，怎样才能做到呢？
让席中人把茶喝得愉悦
对于一个主泡手来说，要在一次品茶会中让席中人把茶喝得愉悦，主要得精心安排茶单、细心准备茶会所需、灵活把控茶会。
1、茶单的精心安排
茶单的安排，有两种情况。一种是主动分享的，即是我有好茶，想和大家分享，例如接待亲友来访，或三五茶友茶聚分享；另一种是按需安排的，接待场合的茶会，要根据来客的喜好来安排。
不管是主动分享，还是按需安排，都需要根据茶会的时段、时长以及品茶人数、品茶者喜好等实际情况来进行合理的安排。例如，三五茶友一个下午的茶聚、晚上一两位亲友来访、公司有位好茶的重要客户来访，这三种情况下的茶单安排，显然不一样。三五茶友一个下午的茶聚，可以安排三四道茶，先来一道生普新茶尝鲜、消滞，再品一两款陈年生普，最后可以以煮茶或泡陈年熟普暖胃收尾。晚上一两位亲友来访，一般待的时间就1~2个小时甚至更短，一般可以根据客人的喜好来选择一两款茶，以陈年生普、熟普、红茶或乌龙茶等温和类茶品为主。公司有爱茶的重要客户来访，则可以根据客户的喜好精心安排，可以是对口味的，也可以是尝鲜的。
总体来说，要合理安排好茶单，主要遵循适体、适口，适时、适场。当然，茶单的选择，也要考虑时间和季节。例如，上午和晚上以温和类茶品为主，中午及下午可以选择消滞提神的茶品。值得强调的是，茶单的安排，需要突出一款主品茶，给席中人留下舌尖上的享受，最好能够留下味蕾记忆。这些都需要灵活安排，并且在茶会前就做好准备。
2、茶会前的细心准备
茶会前的准备，主要是“茶、水、器、物”四方面的准备。我们以外出品茶会为例进行说明。按茶单备好茶品，同时备上备用茶；准备好品饮用水，一般应准备罐装的矿泉水，如农夫山泉；器，主要是煮水器、泡茶器（紫砂壶和盖碗）、品茗杯以及茶洗、茶夹、公道杯、茶巾等茶席用品；此外，还要准备茶点，也可以带上蓝牙音箱助兴。
物品备妥，还需提前做好品茶会现场的准备工作，备席、温壶涤器，静待茶友到来。提前做好准备，喝茶的人到场后，随时就可以喝茶了。笔者每次外出与茶友茶聚，总是早早到场备好茶席的。
3、茶会中的灵活把控
在茶会上，主泡手要树立“泡给大家喝”的理念，以“大家合口味”为结果导向来掌控冲泡。因而，需要询问大家对茶汤浓淡度、口感等品饮体验的感受，以对冲泡手法进行灵活调整。
让席中人愉悦地喝茶
要在一次品茶会中让席中人愉悦地喝茶，一方面得布置好茶席茶空间，另一方面还得营造愉悦的品茶氛围。
1、茶席茶空间的布置
按场合不同来分，常见的茶席，有家庭茶席、办公场合茶席、茶馆茶席、特定布置的茶席几种。前两种是相对固定的茶席，茶馆的茶席有时候需要根据主泡手的习惯和茶会的定位增配茶器，而特定布置的茶席则是“从无到有”的布置。
一般来说，茶席的布置应该遵从“简洁、大方、实用”的原则。其中，茶盘的作用很大，笔者和不少茶友都使用笔者和不少茶友都使用电木茶盘，因其排水通畅，茶盘容易保持干爽整洁，而不是湿漉漉，令人心情舒畅。
特定布置的茶席，一般按干泡法安排，方便备器，也方便布置。逸品茶友会外出的品茶会，一般都采用干泡法茶席。
当然，条件允许的情况，可以对茶席所在的茶空间进行布置，例如插花。幽静优雅的环境，能够营造品茶的好心情。
逸品茶友会主张品茶生活化，茶友们对茶空间也没有过多的要求，舒适是最重要的，一般来说，通风、光线充足、相对宽敞、幽静，便是品茶的好地方。如遇空气清新、视野开阔之地，那便更好了。逸品茶友会有时候也会到户外优雅之地品茶，心情格外舒畅。
2、品茶氛围的营造
一场愉悦的茶会，离不开愉悦的氛围。这就要求主泡手能泡一手好茶之外，还要能把控住茶会的场面，让大家既能自由交流，又相对集中到令大家愉悦的话题上来。通常来说，“就茶论茶”是最好的话题。三五茶友，品着杯中茶，时而点评，时而聊点家常，自然舒畅，是最惬意的。
品茶氛围的营造，一者靠主泡手的营造，二者靠席中茶友参与营造，两者皆有而又能较好融合最好。
笔者充当主泡手的场面，通常是以品茶为主题的，而且每一次都有不同的主题。因而品茶氛围的营造，以交流品后感为主。如有茶友临时参与，我们时常会玩“猜茶”，即让其喝一杯茶后猜猜是哪一款茶，特别有意思。有时候，笔者主泡某一款茶时，会故意不透露茶品信息，让大家“猜年份”或者“猜山头”。遇上茶友会推广新茶品时，还会让大家“猜定价”。
席中茶友参与营造氛围的情形，通常是活跃的茶友带来茶点助兴、分享某类信息，或者配合着主泡手点评茶品。也有其他安排之外的小插曲带来了惊喜。例如，有一次笔者和一群小伙伴在华农草坪上喝茶，茶会间，有一位小伙伴现场演奏小提琴《梁祝》，大家品着茶，欣赏着音乐，凉风拂面，身心都陶醉了。
愉悦的品茶氛围，是轻松惬意的，大家不用拘束，每个人都有参与感，老茶友愿意分享，新茶友宾至如归。通过这种交流氛围营造，使得大家参加每次品茶会都有所收获，乘兴而来，愉悦而归。
茶醉，是喝茶之人几乎都会摊上的事儿，即便是老茶客也偶尔会遇到。
茶醉的现象：脑袋晕乎乎的有点像是喝了二两白酒;耳边嘤嘤嗡嗡像是很多小昆虫在共振，浑身软趴趴的提不起力气;胃里空捞捞的，有明显的饥饿感，却又有什么东西顶在里面很鼓胀;如果严重一点，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来。如果喝茶产生上述现象，就是茶醉了，你该怎么办?
你可以选择吃。这可真是吃货的福音啊!
你可以吃一些含糖量好的茶点：糖果，巧克力，糖丸、瓜子、水果等等。
如果不喜欢甜食，你也可以吃肉，效果也非常好。当然了，在品茶之余来几颗赏心悦目的茶点，又可防醉，实在太满足了。
你可以选择继续喝。
喝什么呢?
当然不再是喝茶了，糖水、白糖水、冰糖水、红糖水、蜂蜜水…… 随便什么糖水都可以。
实在你身边没糖水没茶点连颗糖都没有的话，你就喝白开水，多喝几杯，不舒服的感觉也能慢慢缓解。
喝茶，能不醉就不醉，茶醉虽然不会产生什么大坏处，但能免则免，毕竟喝醉了胃难受可是很影响食欲的。
那么我们平时如何注意防茶醉呢?首先，不要喝太浓的茶。即使用来提神醒脑也不要太浓，适度即可。其次，不要喝太多茶。这里的多，指茶水量，也指茶种类。贪多很容易把自己灌醉，每天一两泡就够了，喝一两种也就够了。不同茶类混着喝，最容易产生茶醉。还有一定不要空腹饮茶。喝茶之前，先吃点东西，喝起来就踏实、稳妥了。
如果茶性较强的茶，最好不要空腹喝或是猛喝，比如生普或是新茶。即使是老茶客，猛喝茶性强的茶，不吃点茶点，也容易产生茶醉。
茶益身心，但也要讲究方法。学会科学健康饮茶，让茶成为健康的法宝，生活的伴侣，而非增加身体负担，平添困扰哦!
茶叶最怕潮湿或异味侵入。我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还容易出汗或者沾染水分。如果用手抓茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。
用手抓茶叶容易加速茶叶变质 在茶道中，讲究用专用茶勺来取茶，不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过，用完的茶勺一定要放在干燥的环境中，如盛放餐具的柜子。如果有条件，最好把茶勺放在消毒柜中。当然，也可以直接把茶叶倒进杯中，所倒量依据个人喜好而定。需要提醒的是，一旦茶叶倒多了，一定不要再倒回茶叶袋或茶叶盒中了，因为这些茶叶可能已经沾到了杯中的水或其他杂质，变得潮湿了，这样也会加速茶叶变质。
除了取茶方式影响茶叶寿命外，茶叶保存也很有讲究。最好把茶叶放进锡瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中，铁盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干净，装茶后放在干燥通风的地方。
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香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
看诗人笔下的茶，美的啊!中国五千年超多茶叶，茶名的美腻程度也和诗歌有得一拼，美到不带烟火气，没喝茶已然醉。
两字
峨蕊(绿茶，产自峨眉山，形似花蕊，又名雾里青，也是超美哒!)
传说峨眉山峨蕊崮中，住着一位峨蕊仙子，她是一株得道万年的茶树(老树成仙)，在峨眉山上种仙茶。一日，一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林，不料惊动仙子，仙境茶林瞬间消失，化为一捆沾露的茶苗.茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨!蕊!茶!
三字
月光白(黑茶，又名月光美人，上片白，下片黑，犹如月光皎皎)
传说此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，仅在月光下慢慢晾干，且采树的均为当地美貌年轻少女，故得名“月光美人”。
不知春(乌龙茶，依据节气“立春”名而来，春过始发芽)
传说有个叫寒秀堂的书生，平生爱茶如命。一天，他听人说武夷山山美、水甜、茶香，便要游历一番。可是他选错时间!(古人走路慢……)到达武夷山时清明、谷雨已过，春茶采摘已毕，只能游玩一下武夷山水。当他走到天游峰下的一块大石旁，忽闻到一股奇香。顺着香味走去，发现阴暗冰凉的岩洞里长着一株大茶树。树叶又大又厚，满树郁郁葱葱，随风摇曳。寒秀堂忍不住感叹地说：“春过始发芽，真是不知春哪!”话音刚落，洞外传来一阵笑声，一位红衣姑娘提着茶篮站在洞口，笑吟吟地说：“哎呀，‘不知春’这茶名起得真好，谢谢先生。”自此定名。
铁观音(乌龙茶，形沉似铁，美如观音)
清代乾隆元年(1736)，安溪有位书生名叫王士让，生平喜好搜集奇花异草。这年春天，王士让在南山麓筑书房旁的层石中发现一株茶树，枝叶茂盛，圆叶红心，异于寻常，遂将它移植到花园中精心培育。这株茶树成茶乌润肥壮，气味超凡，冲泡后，香气馥郁，滋味甘醇。乾隆六年(1741)，王士让奉召上京，拜谒礼部侍郎方望溪，馈赠该茶树制成的茶。方望溪品后大加赞赏，遂献给内廷。乾隆饮后甚喜，召见王士让。后乾隆御赐茶名为“铁观音”。
透天香(乌龙茶，又名黄金桂，汤色金黄色有奇香似桂花)
清咸丰年间(1850-1860)，安溪罗岩茶农魏珍，到福洋探亲，回来路过北溪天边岭时，看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中，并压条繁殖，精心培育后单独采制，请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻，遂盛赞为“透天香”。
金骏眉(红茶，汤色金黄，茶叶形状似眉毛)
茶名是人工合成，取茶汤的“金”色，取研发者梁骏德的“骏”，取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥，盘着发髻拿着折扇，英气逼人。
四字
碧潭飘雪(花茶，冲泡时，白色的茉莉浮在水面，而绿茶叶沉在杯底)
书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。”此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”
休宁松萝(绿茶，产在休宁县松萝山!产地名起得好，茶名都赢在起跑线上)
舒城兰花(绿茶，外形似兰草，冲泡后如兰花开放，有特有兰花清香)
传说，很久以前，大别山区的齐云山脚下有一座大庄园，园主叫李占山。李占山想强占使女兰花，兰花宁死不从，逃到蝙蝠洞旁。蝙蝠洞外的绝壁石缝中长着一棵茶树，清明时节小兰花摘下嫩芽叶，带到山下一个孤老太太家里，借锅子炒干后拎到街上去卖。茶好，很快就卖出去了。
消息传出，被李占山得知。过了几天，兰花又炒了一袋茶上街去卖，不料被李占山的管家看见。蝙蝠洞的茶树被发现了，兰花姑娘也被家丁推下了悬崖。茶树被李占山霸占，层层往上敬献给皇上，皇上品茶后，御笔亲书"齐山云雾"四字。李占山献茶有功，封为齐云山七品制茶监官。可是第二年春，那棵茶树枯死了，李占山无茶进贡，只得以假冒真，结果犯了欺君之罪，被杀了头。后来在兰花坠岩的石缝中，长出了一片茶林，当地百姓采下茶叶，精制加工后品质依然如故，大家为纪念兰花姑娘，便将此名茶取名兰花茶。
日铸雪芽(绿茶，产于日铸，芽细而尖，遍生雪白茸毛)
日铸茶始盛于北宋，历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶，日铸第一”，又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等，不可胜数。康熙下江南尝日铸茶，喜之，为贡茶。
五字
洞庭碧螺春(绿茶，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季)
碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香(霸气侧漏)。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。
峨眉竹叶青(绿茶，茶叶形似竹叶，青秀悦目)
1964年4月下旬的一天，国务院副总理陈毅一行来到峨眉山，在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里?”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”陈毅又问：“此茶啥个名字?”老和尚答：“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧!”。
凤凰鸭屎香(乌龙茶，茶香惑人，茶农怕被人偷去，便称是鸭屎香)
大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。
大俗即大雅。
造物有灵且美。茶之美，在初闻名时已思神韵，初见面时已如故友，“嗯，果然和想的一样美”。品茶时思忖茶名，越发见茶趣。
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茶香四溢，自是沁人心脾，芬芳怡人。中国是茶的故乡，茶的种类也是数不胜数的，而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼，美到不带烟火气，没喝茶已然醉。
龙井
龙井茶位列中国十大名茶之首，得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
普洱
闻名中外的普洱茶，数百年来以“普洱”二字出名，普洱茶的名称，和布朗族先民有着密切关系，“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳，其饮法也很奇特，是采用煮饮的方式，并辅之以葱、姜、盐等调料。
峨蕊
传说峨眉山峨蕊崮中，住着一位峨蕊仙子，她是一株得道万年的茶树，在峨眉山上种仙茶。一日，一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林，不料惊动仙子，仙境茶林瞬间消失，化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回，种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起，像花瓣，而内中吐露出来浓香，就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。
贡眉
贡眉，又被称为寿眉，茶叶酷似寿仙眉毛，俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
碧螺春
碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，赐名为碧螺春。
铁观音
铁观音之名出自乾隆，因茶叶形似观音脸重如铁，乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
大红袍
明朝年间，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。丁显考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
月光白
传说此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，仅在月光下慢慢晾干，且采树的均为当地美貌年轻少女，故得名“月光美人”。
不知春
学名“武夷雀舌”，“不知春”是根据立春这一节气得名，茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕，口感柔和丰满中带有清远的花香，口味醇厚绵长。
白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
透天香
乌龙茶，又名黄金桂，汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间（1850-1860），安溪罗岩茶农魏珍，到福洋探亲，回来路过北溪天边岭时，看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中，并压条繁殖，精心培育后单独采制，请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻，遂盛赞为“透天香”。
金骏眉
红茶，汤色金黄，茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成，取茶汤的“金”色，取研发者梁骏德的“骏”，取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥，盘着发髻拿着折扇，英气逼人。
云雾茶
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。
雨花茶
南京雨花茶的诞生形似松针，翠绿挺拔，寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名，入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜。
湘波绿
湘波绿的名字
醉油做完饭后不想吃了
“醉油”是指人受油烟过度熏染后出现的一种不良状态，常常出现在掌勺的人身上。常见的表现是自己做完饭后，一口也吃不下，而且有喉头不畅或眼睛发涩、疼痛，甚至胸闷头晕、四肢无力等不适。苗凯主任说，春节期间“醉油”的人比比皆是。
预防之道：厨房要装抽油烟机或排气窗，适时通风排气。同时还应掌握炒菜火候，油热即下料，猛火炒。在制作菜肴时，建议多用精炼食油或色拉油，此外还要注意每次掌勺时间不宜过长。
醉茶身体虚弱更容易醉
“醉茶”主要是喝茶过量或不当引起，如不常饮茶者在空腹时频饮茶尤其是浓茶，就有可能引起心慌头晕、心率加快、情绪紧张、四肢乏力、手足微颤等。
“醉茶”是茶叶中含有的咖啡因、茶碱等物质过度刺激机体及中枢神经，引起肌肉神经高度兴奋所致。一般来说，身体虚弱者比身体强壮者容易“醉茶”。
预防之道：最好淡茶温饮，适可而止，不宜过量。尤忌空腹喝茶，更不能大量喝浓茶，虚弱者也要少饮。
醉烟对冠心病人危害大
“醉烟”实质上就是烟中毒，当人们连续过量地吸烟，尤其在休息不好、体质虚弱时过多“吞云吐雾”者，香烟中的大量烟碱等有害物质随烟雾源源不断进入体内，就可能出现呛咳、胃肠道蠕动加快、唾液分泌增多甚至恶心、呕吐、失眠、阵发性头痛、心跳加快等不适。冠心病人发生“醉烟”危害最大，可引起心肌缺血、心绞痛，严重者甚至会猝死。
预防之道：尽量少吸烟，尤其不在喝酒时吸烟，有心肺慢性病者更要下决心做到这一点。
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