六堡茶,产自广西地区,是一种茶性较为温润的茶叶,生活中许多人都爱喝。但也有的人问我:“夏天来了,喝六堡茶会不会上火呢?”。 关于这个问题,我想很肯定的告诉大家,正常情况下,喝六堡茶是不会上火的。
《茶经》有云:茶之为用,味至寒;本草纲目中也提到:茶苦而寒,能降火。也就是说,茶叶本身就是寒性的,在后期的制作工艺中,和茶性关系最大,影响最深的就是茶叶的“发酵”程度;如果说发酵程度越低的话,那么寒性保留越多;发酵程度越高的话,那么茶性则由“平”转“温”。
六堡茶,属于是黑茶类,是发酵程度级别最高的茶类,茶性温和。
传统工艺六堡茶,是经过杀青—揉捻—闷堆—干燥后自然陈化。
闷堆,工序不洒水,不额外加温加湿,完全依靠揉捻后的茶叶自身汁液进行发酵;因此新制茶发酵程度是比较轻,茶气较为猛烈,有一定的刺激感,刮油祛脂的效果是较为突出的;在后期陈化过程中,茶叶内含物质不段的转化,滋味越醇,茶性也就越为的温和;祛湿、理胃的效果也就是越高的。
现代工艺制作的六堡茶,在精制作过程中,是加入了冷水渥堆工序,以人工方式进行第二次发酵,促进了多酚类化合物转化,茶性变得更加的温和一些;长期饮用现代工艺六堡茶的话,可以起到养胃、护胃的工序,因此,大家不必担心喝六堡茶出现“上火”的问题。
那么,引起喝六堡茶出现“上火”的原因是哪些呢?
1、过量饮用刚刚制成的新茶
六堡茶工艺过程的发酵、干燥两道工序,都会导致新茶火气较重,如果说过量饮用新茶的话,那么往往是很容易出现“上火”现象的,也就是我们大家所说的燥热感。建议新茶放置一段时间后再饮用。
2、个人体质因素
除了茶叶本身的属性以外,引起上火的原因还有可能是个人体质问题。如果一个燥热体质的人,长期饮用偏温性的茶叶的话,那么也是很容易出现“上火”现象的。
3、合理的饮食习惯
如果说本身饮食问题上就大量吃那些烧烤、煎炸的食物,长期如此,那么再选择这个时候喝哪些茶的话,那么往往是会出现“上火”情况的,因此要做到合理、清淡一些的饮食。
六堡茶一年四季都可以喝,春夏秋冬,皆可饮用。
广东人很喜欢用六堡茶和菊花茶一起冲泡。
材料:金丝皇菊1朵、六堡茶5-8克,冰糖适量。
步骤:先放入六堡茶快速洗茶,之后加入金丝皇菊,注沸水冲泡,时间长短视个人爱好而定,喜欢喝浓一点就多泡一会儿,喜欢淡一点就少泡会儿。
前几泡要快速出汤,之后浸泡时间逐泡加长。也可以把六堡茶和金丝皇菊分开冲泡,然后兑在一起饮用
长期喝普洱茶会上火吗?
众所周知,普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。随着普洱茶“国饮”一词的流传,普洱茶成为了众多消费者追捧的对象。
普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。
生茶是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。经过渥堆转熟的,就成为了“熟茶”。
普洱生茶,主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群饮用。不过,生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。其次,其性寒,所以胃不好的人也不宜多饮用。从这一点上说,生茶不容易上火。
普洱熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。因此,其性较温和,理论上讲,是不容易上火的。不过小编就因为,熟茶不易上火,而长期大量饮用,最后当然溃疡、长痘之类的毛病就出来了。所以物极必反,各位看客官,饮用熟茶的的时候,还是要适度哦。
大家都知道,这藏茶是一种后发酵茶,茶性方面属于是温和性的,所以在寒冷的冬季饮用是非常合适的,即可暖身,而且还可以提神醒脑,重要的是,还可以助消化、清肠道,是非常不错的一种好茶。但有的茶友们说,这藏茶属于是温性茶,饮用会不会上火呢?下面跟着小茶姐姐一起来了解一下。
藏茶属于是温性茶,适量的饮用是不会引起上火的。不过,这还是要看个人体质,毕竟每个人身体体质都是不一样的,如果你是身体肝火比较旺盛的话,那么饮用藏茶自然是会引起上火的,出现一些口腔溃疡、牙龈肿痛、口干舌燥等现象。
所以,大家饮用藏茶,还得根据体质进行,如果肝火旺盛体质的话,那么尽量少喝,或是不要喝,相当的去选择一些茶性凉性的茶饮会更好一些;而那些身体体寒的人群,那么就可以选择饮用金尖藏茶了,这样可以保暖身体哦,还可以改善体质,但最好是长期坚持饮用的好。
1、肥胖之人
肥胖者非常适合饮用藏茶,因为藏茶内含的咖啡碱、维生素、安徽省等,具有很好的溶解性,可以很好的去分解身体内多余的脂肪垃圾;并且茶叶中的维生素,可以把身体内的脂肪燃烧,转化为热嫩,从而起到预防脂肪堆积的作用哦,因此,对于肥胖症来说,在饭后适度饮用藏茶的话,那么是可以助消化的。
2、高血糖之人
常饮藏茶可以帮助降低身体血糖含量,这主要原因是因为藏茶含有的茶多糖,具有类胰岛素的作用,可以降低身体血糖含量;并且多酚类可以氧化、。溶解脂肪,促进血管内脂类物质的排泄。降低血液中胆固醇的含量,所以高血糖的人可以常喝些藏茶。
3、抽烟喝酒之人
藏茶内含的咖啡碱对身体膀胱有刺激作用,可以利尿、醒酒,还可以解酒度;并且藏茶中所含的茶多酚,可以清除烟气中额自由基,降低自由基对身体的毒害;并且茶多酚有很强的吸附作用,可以缓解重金属对身体带来的伤害。
4、想要抗衰老之人
常喝藏的话,那么是可以吸收到藏茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖,还有比较复杂的黄铜类,这些物质都具有显著的清除自由基的作用,所以具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用,这对于爱美丽的年轻女性来说,无疑是一种天然抗衰老剂。
6、不消化之人
藏茶的清理肠道的功效是非常好的,对于那些肠胃不好,便秘的人群来说,那么常喝藏茶是可以帮助消化的,可以分解肠胃内的多余食物,并且可以保存肠胃内的通畅,堪称是“体内清道夫”。
1、盖碗冲泡法
(1)取5克藏茶,放入杯子内;
(2)把烧开的沸水,倒入盖碗内,3-5秒后,倒掉茶水。
(3)接着继续烧开水,水量以没过茶叶为准,盖上盖碗,静置30秒时间左右。
(4)接着过滤出茶汤,倒入公道杯内,细细品饮。
2、煲煮法
选择在家用茶壶内,放入8克的藏茶,然后注入1.5公升的清水,大火烧沸腾2-3分钟时间,然后盖上盖子,继续闷泡2-5分钟时间,过滤掉茶渣即可饮用。
温性提示:饮用藏茶,建议饭后30分钟至一小时饮用,那么养生效果会更加的好哦!
上火,是我们平常经常会遇到的症状,这种情况一般还是和我们的饮食有关。不少人困惑,花茶喝多了会上火吗?关于,喝花茶上火吗?花茶喝多了会上火吗?小编来为您一一解答!
喝花茶上火吗
花茶有凉血、养颜,所以有改善皮肤干枯的作用。由于花茶有一股浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好。花茶还有助消化、消脂肪的功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。花是稍稍偏温性的,有活血化瘀的功能。都说春饮花茶好,但是对于花茶这一美容茶,不仅是春季才受欢迎,一年四季都是女性朋友们的挚爱,我们都了解常饮花茶可以美容养颜,但不是人也会困惑,花茶会上火吗?
喝花茶一般不会导致上火的。花茶有化淤血的作用,如果你正在月经期间,最好不要喝花茶,这样会造成血气不足更容易起痘痘。平时的话倒是可以多喝,清热解毒。蔗糖营养丰富,和花茶相结合,可以温经补血、安神养气,不仅适合儿童和老年人,更与年轻女性的体质相合,是健康天然的滋补品。花有“解郁圣药”的美称,是“急脾性”的灭火器,常饮花茶您无需担心上火问题,反而能很好的舒缓情绪。
花茶喝多了会上火吗
花茶的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。此外,花茶还具有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。可以看出喝花茶,是不会导致上火的!
五种降火排毒茶
1、菊花薄荷:
主要适用症状:眼睛酸涩、头痛。
材料:菊花、薄荷各3克。
功效:菊花具平肝明目、解热养阴功效,清利头目、薄荷疏肝解郁。
2、花梨红枣蜂蜜茶:
材料:梨小块若干,红枣切片,姜少许,蜂蜜。
功效:梨子清火润肺,红枣补血滋养,冬天喝这个饮料对皮肤最好不过,而且是由里到外的全面滋养。
3、银花栀子:
主要适用症状:痘痘问题、浅眠。
材料:金银花、栀子各3克。
功效:金银花可散热解毒、凉血及消炎,栀子镇静除烦、清肝泻火。
4、玫瑰白芍:
主要适用症状:舒缓胸闷、烦躁。
材料:白芍、玫瑰花各3克。
功效:玫瑰花可理肝气、行气活血、解郁,白芍平肝养阴、益气除烦。
5、柴胡甘草:
主要适用症状:口干舌燥、嘴破。
材料:柴胡、甘草各3克。
功效:柴胡能疏肝解热、镇痛消炎,甘草有助于益气生津、清热解毒。
喝苦荞茶是不会上火的。苦荞茶,并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),严格来说是一种炒米茶,即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。现代临床医学观察表明,苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力的作用,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。
据科学工作者证实,苦荞茶中含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70~90%,芦丁又名芸香甙、维生素P,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用,结果表明:在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素,同时还含有18种天然氨基酸,总含量达到11.82%,并含有9种脂肪酸,对幼儿有促进生长发育的作用,对成年人可防止冠心病的发生。
喝苦荞茶会上火吗
苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如:钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。长期饮用本品,可改善身体状况,降低高血糖、高血压、高血脂的发病率,能有效防治糖尿病,并且具有一定的抗癌作用,是中老年人理想的保健食品。
综上所述,原来喝苦荞茶是不会上火的,所以我们的朋友们在以后的生活中就可以放心地饮用了。通过上文关于苦荞茶的详细介绍,我们同时还可以发现一点,那就是这个苦荞茶对于人体的功效还是很多的,比如:常喝苦荞茶能够降低血糖、血压、血脂等等,所以我们的中老年朋友在以后的生活中是可以经常饮用苦荞茶的。
桂花之香的魅力,相信应该是无法让人不爱的,尤其是对于小仙女们来说。而桂花茶带有甜美香味,仍旧保留了桂花的大部分特征,但很多人认为桂花是热性,不怎么敢喝,下面看看喝桂花茶会上火吗?
一、喝桂花茶会上火吗?
喝桂花茶有上火的可能。
我们说上火一般是吃了比较刺激或是偏热偏温的食物才会导致上火。而桂花从中医的角度来看,属于温性的食物,这类食物中含有一定的量的热气,虽然不是很多,但若自身属于热性体质,这点热气就能起到导火索的作用,有引起上火的可能。
二、桂花茶怎么喝不上火?
【桂花绿茶】
食材:桂花,绿茶茶叶,蜂蜜适量。
做法:
1、先将绿茶放入杯底,加半杯开水浸泡3分钟后滤掉水分;
2、然后再将桂花放入杯中,继续开水冲泡至满杯,浸泡15分钟左右即可饮用。
3、若是不喜欢绿茶带有的苦味,可等茶水温度稍低后调以蜂蜜改善口味。
特点:将桂花和绿茶结合一起冲泡可以起到一个中和的作用,因为桂花属于温性的食物,而绿茶属于凉性,一起泡茶能避免上火。
三、桂花茶适合什么人喝?
1、寒凉性体质的人
寒凉体质的人适合喝桂花茶,其有助于调理改善体质。那么桂花茶从属性上来看属于温性的茶,这类茶中带有一定的热气,饮用有暖身的作用。而寒凉性体质的人身体内有寒气,身体偏凉,饮用这种茶最适合,可调理改善体质,促进健康。
2、有口气的人
有口气的人也很适合喝桂花茶,其能有效改善口气。因为桂花茶带有浓郁的桂花清香,饮用之后口齿留香,因此,这类茶适合有口气的人喝,能起到改善口气的作用,减轻口臭症状。
四、喝桂花茶上火怎么办?
喝桂花茶上火的话,可以吃寒凉性食物来帮助缓解下火气,这个方法还是比较常用且可行的。那么上火的主要原因是体内火气太过旺盛,因此,及时的吃一些寒凉性的食物,中和体内的火气,能从根本上解决上火症。常见的寒凉性的食物有:西瓜、苦瓜、冬瓜、绿豆、鸭肉等。
五、喝桂花茶的禁忌
1、便秘者不宜多喝
便秘的人群是不适合喝太多桂花茶的,否则会加重自身便秘的情况。因为桂花茶温补阳气,属于热性的花茶,便秘的时候不太适合多喝。
2、糖尿病不宜多喝
糖尿病人群不适合喝太多的桂花茶,否则会容易使得血糖升高。因为糖尿病在中医讲属于热病,一切性热的食物最好避免食用。而桂花性温味辛,因此,糖尿病最好不要喝太多。且桂花茶通常会加冰糖或者蜂蜜调味,糖尿病要严格控制糖分摄取,如果是加糖的桂花茶就更不能喝了。
3、隔夜后不要喝
隔夜茶一般我们是不建议喝的,桂花茶也同样如此。因为隔夜的桂花茶营养成分丧失严重,失去了饮用价值。另外,由于茶水营养丰富,容易变成细菌的培养皿,特别是加了糖的桂花茶,隔夜后可能已经变质了,喝了容易拉肚子。
茶被誉为世界饮料之王,受到了很多茶人朋友们的喜爱。然而有些人认为茶喝多了也会上火,这一理论引起了许多茶友的关注。那么茶喝多了真的会上火吗?其实不然,茶有多重保健功效,多饮茶能起到养生保健的作用,根本就不会上火。
首先,我们应该来看看茶带给我们什么好处。据科学测定,茶叶含有茶多酚、咖啡碱、茶多糖等近300种成分,还含有蛋白质、脂肪、10多种维生素等。茶多酚能清除机体过量的自由基,抑制病原菌。茶多糖还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害。可见茶的功效是由茶之中所含的物质决定的。那么喝茶上火是不是也是如此呢?
上火的人容易引起三高,而茶能降低三高。医学院曾经将茶与降三高的药物进行对比,得出的结论是茶的疗效高于医用药物。因此长期饮茶能使胆固醇以及甘油酯减少,降低三高,从而间接降低上火的机率。
茶能养胃降火气。人体上火大多都是从胃部开始,而茶进入人体肠胃能形成膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮茶可起到养胃、护胃作用,自然也能减少人体上火。
此外,茶叶还能有效防止人体内固醇升高,防治心肌梗塞,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理的作用。由此可见,茶叶对身体的保健功能十分显著,并且能够或直接或间接降火气。
事实上,茶也有清热降火的功效,所以喝茶根本就不会上火。茶是一种老少皆宜的不可多得的纯天然保健饮品。尤其是在如今自然环境与食物污染严重的情况下,人们更应该为自身的健康多喝点茶。
普洱茶是我国云南地区特有的一种茶叶,现在随着交通的便利以及茶叶贸易的发展,普洱茶在我国的很多地方都可以买到。目前,普洱茶已经成为大多数中国人生活中经常饮用的茶叶品种。我们知道,根据发酵程度的不同,普洱茶分为生普和熟普。
普洱茶
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。有人说喝熟普洱茶会上火?这是真的吗?下面小编就带大家一起来看一下吧。
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。具有解油脂,助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能,是一种老少皆宜的不可多得的纯天然保健饮品。理论上喝熟普洱茶是不会上火的。但是不同的体质对应不同的茶性,如果你感觉自己上火了,那么是否体质与茶性相冲?
现代中医提出了以下八种体质:
阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。
阴虚体质的特点,大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。
阳虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少气懒言。
气虚体质主要表现为面色苍白,面无光泽,少气懒言,疲倦无力,食欲不振,不耐劳动,稍动即头晕、气短、自汗,平时易感冒。
血虚体质的人,表现为瘦弱且面色苍白,唇色、指甲颜色淡白,并且还有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。
阳盛体质的人多表现为形体壮实,面赤烦燥,声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便熏臭为其特点。
血瘀体质的人多为面色晦滞,体口唇色暗,眼眶暗黑,肌肤甲错,易出血,舌紫暗或有瘀点,脉细涩或结代。
痰湿体质特点是,形体肥胖、嗜食肥甘、神倦、懒动、嗜睡、身重如裹、口中粘腻或便溏、脉濡而滑、舌体胖、苔滑腻。
气郁体质特点是,形体消瘦或偏胖,面色苍暗或萎黄,平素性情急躁易怒,易于激动,或忧郁寡欢,胸闷不舒,喜叹息,舌淡红,苔白,脉弦。
其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的,所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火:嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等,如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东东,冲泡方法上用快速冲泡,茶汤宜淡不宜浓,白天也可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡。
阳虚体质、气虚体质的人则适宜饮用熟茶,如果根据自身情况在茶中适量加入一点西枫斗石斛、西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。体质的特点只是作为一个参考,至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况。普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及休身养性才是最重要的。
以上就是关于普洱熟茶的一些知识介绍。从上面我们知道,和普洱茶是否会上火,主要跟个人的体质有很大的关系。不同的人,由于体质状况的不同,因此对普洱茶的反应也不一样,这需要我们用一个科学严谨的态度来看待。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
一、红茶茶性温热
在中医的角度来说,茶也有其性味,要想了解喝红茶是不是导致上火的原因,首先得知道红茶的茶性。性味,是中药的重要理论,一般可称之为“四气五味”。四气(或四性),即寒凉温热,表明药物的寒热特性。五味,即辛甘酸苦咸,表明药物的味道。茶叶的性味,《本草纲目》作“味苦、甘,微寒,无毒”。中医理论一般认为:甘者补而苦则泻,可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒,即凉也。具寒凉之性的药物可清热解毒,也与茶的实际功效相符。
红茶
而不同的茶叶其制作工艺不同,发酵程度也不一样,按中医理论可将茶分为寒性、中性、温性和热性四种。例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。而红茶为全发酵茶,根据发酵和烘焙程度不同,茶性应为温性或热性。二、红茶制作过程火气较重
红茶的制作步骤为萎凋→揉捻→发酵→烘焙→复焙,在这个过程中,其烘焙中的干燥过程导致其茶性温热与否。许多红茶干燥温度毛火高达120℃,足火高达100℃。这样的高温一定程度上会使制得的茶叶茶性燥热,品饮时可能会感受:上头、喉咙干等。红茶的高温制作过程除了干燥过程,还包括高温提香,从而产生高火香。在一定程度上,也会导致红茶茶性偏热。
红茶
而部分红茶茶性偏温,因其采用的烘干温度较低,相对高温高火的热性红茶来说,火气会相对较低。比如滇红的烘干温度多为60℃左右,新茶火气较高温干燥红茶为低。品饮后不会出现明显的燥感。当然也不会导致上火。一般来说红茶,在制作完成的初期,火气都会相对较重,通过一段时间的存放(适当的存储条件下),可以降低火气。因此建议大家购买新制得的红茶都应存放几个月再喝。当然,不同的感受既与茶叶性质差异有关,也和品饮者自身体感的敏感程度有关。三、体质不同影响不同
每个人的体质不同,有些人为燥热体质,易上火,有些人为虚寒体质,所以他们能接受的茶性也不一样。我们喝茶也应辨清体质,适当饮用。燥热体质者(表现:容易上火、怕热、皮肤干、眼睛干涩、咽干口燥等)适宜喝绿茶,喝红茶则易上火。虚寒体质者(肠胃虚寒,或体质较虚弱者),适宜喝中性或温性茶。老年人、体质偏寒的女性,适合饮用茶性温和醇厚,有暖胃、降血脂、降血压等作用的红茶和普洱茶,长期饮用,对一般老人易患的心血管疾病等都有防治作用。
红茶
同时红茶也有适宜饮用的季节,最好在冬季饮用红茶,可以暖胃养胃、温补养生。而夏天天气炎热,一般不建议喝红茶,若想喝的话,最好选用较为温性的红茶。同时长期处于空调房里的人,喝性温的红茶在夏天非但不会上火,反而易于身体健康。处于亚健康的都市人,更应多喝红茶这类温性茶。喝红茶是会上火的,导致红茶上火的原因有两个:一、红茶茶性温热,二、红茶制作过程火气较重。然而不同体质的人,红茶对其影响也不一样,燥热体质者喝红茶则易上火,虚寒体质者适宜喝中性或温性茶,老年人和质偏寒的女性适合饮用红茶。以上内容由小编为您整理的关于喝红茶是否会上火的相关内容,希望能帮到大家。
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红茶是一种大众茶品,具有很好的保健功效,但是很多人说喝红茶会上火,红茶是热性茶饮。喝红茶会上火吗?喝红茶上火怎么办?
喝红茶会上火吗
1、红茶、熟普洱这一类高发酵度的茶品,在制作完成后的初期,火气都会相对较重(此处单指由发酵带来的火气),通过一段时间的放置(前提是仓储得宜),可以降低其火气——对于熟普洱茶而言称之为“散堆”,同时有散除熟茶渥堆气味的作用。2、除了发酵本身,制程中的其它部分同样会带来火气,最明显的就是茶叶的干燥。3、许多红茶干燥温度参数为毛火120℃,足火100℃(不同茶品有差异),这样的高温无疑会给茶品带来燥火,当下品饮感受可能体现为:上头、太阳穴紧锁、喉咙干、锁喉等等。不同的感受既和茶品的种类、制程差异有关,也和品饮者体质的敏感程度有关。4、红茶的高温制程除了干燥,还有高温提香,最夸张的有红茶已然出现了巧克力味,猜测是亦有轻微炭化现象,对于感知不敏锐的品饮者而言,这种高温火工香是受欢迎的,但也无疑是会导致上火的。5.一些相对低温干燥的红茶,其火气会相对低些,比如滇红的烘干温度多为60℃左右,新茶火气较高温干燥红茶为低。不过今年来为了迎合市场,滇红的亦有高温提香的茶品出现——对于品饮者而言,当下感知不到不代表对身体没有损害,这才是尴尬的地方(当然,伤害程度与红茶的摄入量也有关)6、喝过一种滇红,最后干燥采用阴干,是极少数喝了以后没有明显燥感的红茶。不过产量不高,同时对于敏感度低喜欢高火红茶的茶友而言(当然,他们的选择也需要得到尊重),这种茶品是不受欢迎的。综上所述,红茶会导致上火,具体结果与其发酵制程、干燥方式与温度、有无高温提香等均有关联,最后品饮者品饮到的茶品导致其上火的“能力”是上述因素综合作用的结果。
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