亲爱的读者,以下是为您提供的《武夷岩茶肉桂怎么喝?正确方式要用“啜”》一文,欢迎您的阅读,希望能够帮助到您!
肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异,性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的当家品种,而且也被外地广为引种。“香不过肉桂”在茶界基本都是人人皆知了,那岩茶肉桂要怎样喝才能喝到这股子“香”呢?
喝肉桂的正确方式
喝肉桂的正确方式,要用啜的。“啜”,尝也。
啜和喝,大不相同。喝,只是将嘴巴作为一个通道,让茶汤从嘴巴进入,途经口腔,然后滑入食道,最终完成喝的动作。啜,嘴巴依旧扮演通道的作用,只是这个通道,具有放大的作用,可将茶汤中的香气放大十倍甚至是百倍。啜茶的时候,嘴巴要形成“O”型,吸入一口茶汤,不用太大口。
茶汤吸入嘴巴后,先别急着咽下,嘴巴依旧保持“O”型,连续吸气二至三次,而后咽下茶汤。吸茶、吸气、咽下,简单的三个步骤,就完成了啜的动作。
这种喝茶方式,是最基本的,也是最简单的。如同从小就会吸奶嘴一般,是作为灵长类动物的本能。稍微训练几次,就能掌握地炉火纯青。
喝肉桂,为什么一定要“啜茶”?
啜,主要目的是在嘴巴里形成一个短暂的气流(其风力,麻花没有测试过,但风力低不到哪儿,最起码也是台风级别的)。在气流的裹挟之下,茶汤中的香气物质会和口腔内壁、牙齿发生碰撞,从而进一步释放香气因子。
其原理,和扔雪球差不多。将雪球砸向一个坚硬的物体,受力后,雪球就会炸开,散成粉末状。和口腔、牙齿碰撞后的茶汤,经过充分的震荡,香气如逃出桎梏的骏马,甭提有多欢快。洋洋洒洒,直冲脑门而来!
肉桂茶的泡法
1、取茶。茶叶用量在8克左右。
2、醒茶。为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质,在品饮前快速提升岩茶的口感。
3、高冲注水。肉桂是一款香膏水沉的茶,适当地拉高水柱,从一侧慢慢由低到高注水,让茶叶在杯身中翻滚起来,并能将茶末去到一边。
4、静候约15秒后,低位出汤。在出汤的时候,盖碗靠近公道杯倾倒茶汤,这可以让香气全部拢于公道杯之中。
5、闻茶香,观茶汤,分三口品饮。
以上就是岩茶肉桂的冲泡方法和喝法的介绍了。要是您和老茶鬼一起喝好茶,全场静谧一片,时不时会发出像吃面条一般的“咻咻咻”声音,请不要诧异,我们这是在啜茶呢。您呢,请入乡随俗,一起啜茶,这才是喝茶的正确打开方式!
以上就是为您提供的《武夷岩茶肉桂怎么喝?正确方式要用“啜”》全部内容,在阅读的过程中是不是有所收获呢?更多内容请继续关注我们网站内容更新!
武夷的储存方法
很多人喜欢饮武夷茶是因为它同时拥有绿茶的清香和红茶的浓醇,而想要保留好茶叶的品质,不让它;走味;、甚至变质,储存很关键,今天茶叶品牌网就和您分享下武夷的储存方法。
一、密封,注意,要锡泊密封袋的。如是塑料袋时久会有异味。
二、干燥。不可放冰箱,置于家中干燥处。
三、避光;千不可放阳光照射处。
四、防串味。不可与其它有异味的食品放一起;至于温度,一般来说符合上述条件,常温即可。
家庭里放置地点,符合上述条件即可。一般包装好的可保质二年。如想更多年,最好购一专门不锈钢茶桶,底下铺一层竹炭或生石灰(吸潮及可能的异味),再将包装好的茶放进去。封好盖子即可。正常情况下十年不成问题。
关于武夷的储存方法,就为您介绍到这,只要注意以上的几点,您的武夷定能保存很好,不过值得一提的是,要选传统重发酵高火功的好贮存才有意义。将来的陈茶汤才会好。近年来用新工艺的高清香型,没有试过,情况不得而知。扩展茶叶批发业务的人逐年增多,大家在选择加盟商的时候一定要慎重选择,提防茶叶加盟骗术,以免掉入不法商贩设下的加盟陷阱。
阅读过;武夷的储存方法;的人还阅读:
包装武夷应注意些什么武夷的特征及功效
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +