中国六大茶类各具特色，其中黑茶由于可长期存放并具有较高、较持久的保健功效价值，逐渐为大众百姓所关注。中国茶器家族体系浩大，不乏巧夺天工之精品，亦有简约朴实之雅作，无论是平民所用的杯盏，或是皇宫御用的盖碗，还是艺术雕琢的紫砂壶，凡茶均可用之。黑茶煮茶器是基于黑茶特性研发的一种集传承、创新、文化、艺术于一体的茶尚养生必备工具，其操作简便、安全节能，外形精美，煮出的茶汤口感正宗，非常适合日常办公接待、家庭或自用，亦可作为健康养生的好礼相送。
黑茶多采用紧压工艺，成品形态有砖、饼、枕、臼、团等；另虽有散茶，但市场接受度不如紧压来得高。黑茶一般使用煮饮的方式较多，直泡较少，或是使用专业的黑茶煮茶器。针对黑茶的特性，黑茶煮茶器在使用过程中具有如下技术特征：
1.方便洗茶除尘
黑茶经历初制和精制两大过程多个环节，难免接触灰尘；尤其是传统的加工方式或陈放多年的老茶，洗茶很有必要，这也是为了健康。专业的黑茶煮茶器具有自动洗茶的功能，通过滞留定量的开水，适当延长第一泡的时间，从而有效去除茶面上的灰尘，培养饮茶者健康的饮茶方法。
2.易将紧压茶泡开
黑茶的紧压茶特性使其不易泡开，如果不是100度开水持续冲泡，水与茶叶很难完全交融，茶叶的内含物就无法完全浸出，进而很难体会黑茶奇妙的口感起伏，尤其是黑砖、花砖或千两茶。专业的黑茶煮茶器通过CSD水晶管加热技术，充分保证100℃纯开水持续供应，不仅做到冷热分离，杜绝二次或多次煮烧，避免阴阳水和千滚水，还能大大提高煮茶之效率，节省时间和能源的损耗。
3.稳定正宗口感持续时间
俗话说：一克老茶一克金！陈放多年的稀缺老茶价值极高，喝一块少一块。一泡好茶，不慎泡坏自然可惜。专业的黑茶煮茶器通过微电脑控制出汤时间，使用者以经验合理调节水温和浓度的选择，即可有效把控茶叶内含物合理浸出，从而尽可能的稳定茶汤正宗口感的持续时间。
4.保证纯净的茶汤
由于黑茶紧压的特性，取茶后，条索均有不同程度的破损，或多或少有些许茶末伴随其中，直泡后的茶汤中出现琐碎的茶末，势必影响观茶者的心情。专业黑茶煮茶器的中央茶盒备有高密度茶漏，茶叶在冲泡过程中自然被分离了，纯净的茶汤更适合品饮和观赏，并保证了不因茶水混合时间过长而产生口感变化。同时，可抽插式的中央磁吸茶盒，无论是使用还是清洗均很方便。
5.喝热茶汤更益健康
黑茶的健康养生功效众所周知，一般来说均提倡喝热的黑茶，专家表示热的黑茶其保健功效能够在人体内加速实现和转化，对黑茶的保温就显得很重要了。专业的黑茶煮茶器设计了自动保温盘，当机器开启时，保温盘便开始工作并维持在80度左右的温度，这样即便沏好的茶汤一段时间不喝，也能维持在80度的茶温，并降低因茶温变化而产生的内含物转化，有效保证有益成分的活性特征。
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一直以来，咱们很多茶友都会问：安化黑茶应该用什么茶器来泡呢？今天小编来做一个完整的比较吧。
水为茶之母，器为茶之父，作为孕育、盛载茶的器具。
茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，“器具精洁，茶愈为之生色”，因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。
随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化，茶具的种类、形态和内涵都有了新发展，带给大家的不仅有美味的茶汤，还有愉悦心神的效果。
顺便一提的是，小编平时经常用飘逸杯泡黑茶，或许是从小的习惯养成。其实不管是用哪种器具泡茶，都可以泡出好茶来，熟能生巧，泡多了自然就水到渠成了。
一、器之质地粗细与茶之发酵和新老程度成正比
发酵程度越低的茶，应选用质地细密的器物。
比如绿茶可用青瓷或玻璃器皿，乌龙用泥质较细的紫砂，黑茶宜用粗陶或泥质较粗的紫砂。
质越细密，越容易将发酵程度低或不发酵的茶的温润体现出来。
二、器形之高矮与茶之老嫩成正比
原则上，越老的茶，越不怕焖，所以可选择较高深的器皿。如紫砂中的秦权、汉铎等，能将老茶的茶性很好地逼出来。而细嫩的茶，无盖或浅腹的的器皿更适合，以免将嫩芽焖坏。如绿茶。
三、香气多少与茶器质地粗细成反比
香气见长的茶，如乌龙，可选择泥质较细的紫砂，这样可以让乌龙的香气不易散发。但若是香含在茶汤中的茶，如黑茶、普洱，选用泥质较粗的紫砂更好。
四、当你无法选择时，盖碗是万能的替代品
有时可选择的器皿比较少，或者你没有那么多必备的茶器，这时不要忘记万能的泡茶器具：盖碗。
它操作起来简单方便，通过观看汤色即可判断茶汤的浓淡以及决定出汤的时间，并且它能适应不同老嫩和发酵程度的茶。
安化黑茶，因生长在世界冰碛岩最集中的湖南安化，故为一种天然富硒茶。因生长环境和加工工艺的独特，被赋予“一块石头，一朵金花”的美誉而中国独尊，世界独有。安化黑茶时间越久，味道越好，如何识别呢，先看一组图片：
阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，黑茶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰，抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。
用壶煮出的黑茶更有利于健康，与简单的用沸水泡茶相比，煮黑茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
安化黑茶中含“金花”，而“金花”含有18种氨基酸、450多种对人体有益的成分，固有“刮油”和降“三高”的功效。
其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用，我国西北民族有俗话说“牛、羊和奶酪，非茶不解”。
这五类人饮用效果好
1.长期宴席应酬人士
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
2.年迈长辈三高人群
黑茶中降血糖、降血压功效，尤宜三高长辈饮用。
3.工作疲劳上班族
饮黑茶可驱散疲劳，清思明目，止咳平喘和促进人体新陈代谢，增强体质。
4.体脂过度肥胖人士
茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类，这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。黑茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。
5.经常性便秘人群
茶汤中的肌醇，叶酸，蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能，茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。
中国的茶道最为讲究是意境，故而古人有“茶之九德”之说。所谓“茶之九德”，是指清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。生活，因为煮茶而别具韵味。煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色，适合煮茶。那黑茶怎么煮呢？
黑茶怎么煮？
1、准备安化黑茶煮茶所需要茶具
电煮茶器：最方便也是最适用于办公或时间较少的茶友使用，一般煮茶器会有自动与手动两个档位选择，选择自动即可。
茶杯：煮好后倒一杯喝就好啦。
2、准备安化黑茶茶品
煮饮一般选用千两茶(千两茶饼、百两茶、十两茶等)、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶等10克左右，也有一些方便装的黑茶不需要撬茶，如茯砖颗粒、千两茶砣等。
3、安化黑茶煮茶步骤
将茶样放入煮茶器内，然后倒入矿泉水，选择自动档位，等待5至10分钟一杯茶味十足的安化黑茶便可品饮。
如果想喝到滋味更为香醇的茶水，可以将煮好的安化黑茶倒入暖水瓶中焖1~2小时，或者睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
黑茶煮饮更健康
①英国科学家发现，用壶煮出的黑茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以释放出更多的抗病化学物质。
②阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，黑茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出，每天饮用两杯黑茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65%。去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮黑茶益处的评论总结说，每天饮用3或4杯黑茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出，饮黑茶还能增强骨骼，防止蛀牙。
③同一时期，哈佛大学医学院的科学家也总结出饮黑茶能降低几种主要健康问题的风险，它们分别是中风、心力衰竭和糖尿病。
以上就是关于黑茶的煮法介绍了，现在科技十分发达，对于事务繁忙的都市人采用煮茶器煮饮安化黑茶是最方便快捷的，去了泡饮时的煮水、取茶、冲泡等步骤！
在我们的身边有很多的人脉都是喜欢用黑茶来泡脚的，那么你知道黑茶泡脚到底有什么样的好处吗黑茶子足浴的功效到底是什么样子的？会不会给我们的身体带来一些其他方面的危害呢？就让我们一起来了解一下黑茶泡脚有何好处？黑茶之足浴的功效的一个相关介绍。
黑茶中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用。
黑茶中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且安化黑茶具有很强的兼容性，或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配，制成药茶足浴液，作用于足底经络，达到全身调节的目的。
您根据需要熬煮适当浓度(1：25～50)的安化黑茶茶汁或者配以中药，以约35～40℃水温泡脚，可以迅速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。
黑茶洗头可止痒秀发黑茶中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中，蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分，茶多酚等物质又具有抗菌，消炎，抗过敏等作用。因此黑茶茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。
通过以上文字的介绍，我们都一样，黑茶泡脚的好处有了一个更加清楚的认识，平时的时候，我们应该严格的按照上面所说的这个方式来做才是最好的，否则的话也会给我们的身体带来一些其他方面的危害，影响着我们的身体健康的。
黑茶撬茶工具，通常分为茶刀、茶锥两大类。茶刀外形与“刀”相像，成扁平状茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘，利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内，以此沿被切轨迹重复上述方法，这时只要轻加很小外力，即可实现茶砖部分的分离。
黑茶的起源
六百年前，洪武年间，秦人以泾河水结合关中独有半干燥气候，辅以传统筑茶工艺，制成发花黑茶。因为成于伏天，形于砖，故名茯砖、茯茶；其口感及药效似茯苓，又称“茯茶”或“福茶”。又因为富含对人体有益的“金花菌”，被现在微生物学家、茶学家称为“金花茯茶”或“金花福茶”！
什么是黑茶中的茯茶?
茯茶属六大茶类中的黑茶,是后发酵茶,也是全发酵茶。属于六大黑茶之一（云南普洱、陕西茯茶、安化黑茶、四川边茶、广西六堡茶、湖北老青茶），是所有茶叶里工艺最复杂的，功效上被称为百茶之王，由于金花存在于茯茶中，所有茶叶中唯独有茯茶能生长出这种有益于人体健康的“金花”。我们今天介绍的是湖南安化茯茶。
金花的金黄色小点，是一类俗称“金花菌”的真菌，内含矿物质元素及微量元素，有机化学成分达450多种，经权威研究证实：金花具有显著降脂减肥的功效。
其功效主要表现为：
调脂降压：
茶多糖可起到降血糖、降血压、分解脂肪、消失去腻的功效。
健脾养胃：
茯茶可促进胃蛋白酶对蛋白质的酶解，改进人体肠道功能、肠胃功能。
防癌抗癌：
茯茶中的茶多酚可抑制癌细胞生长、清除自由基、抗突变等。
延缓衰老：
经中国人民解放军总医院的临床实验证明，茯茶可减少冠心病的发病率，延缓衰老。
抗击辐射：
茶氨酸能抗氧化、降低胆固醇、提高免疫力。
提神醒脑：
咖啡碱可提神、醒脑、抵御紫外辐射。
2020黑茶为什么需要有茶梗，茶梗有什么好处呢？
黑茶，作为中国六大茶类之一，黑茶历史可以追溯至唐朝，史书中有“渠江薄片，一斤八十枚”的记载。宋熙宁六年（公元1073年），安化建县后，朝廷在资水北岸建立博易场（即茶市），用米、盐、布、帛交换（专卖）安化茶叶。黑茶，六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中，渥堆发酵是黑茶的“秘密”以及关键步骤。
茯茶，则是黑茶里面一个重要的分支。因以前在伏天加工，被称为“伏茶”，又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。茯茶里面的金黄色的菌体并不是“发霉”，茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒，俗称“金花”，即“冠突散囊菌”，是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关，“金花”的含量会跟茶叶存放的环境以及时间有相关性，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。
黑茶中富含膳食纤维、维生素，古时候游牧民族就是靠它补充维生素哒。在古代，安化黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”，有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收不足的缺憾。而随着人们生活水平的提高，大家的饮食结构发生改变，肉、蛋、奶成为了餐桌上的主要食物，“胖子”越来越多，而健康却离人远去。此时“胖子”们适宜常饮用黑茶，喝喝更健康。
黑茶比较适合煮着喝
煮着喝黑茶，更快出味，味更浓。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态，普通的壶泡法冲泡时难以出味，采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。为什么黑茶里都有茶梗？茶有什么好处？
茶叶都是需要呼吸的。茶梗在紧压的黑茶里面，撑起了空间，更利于茶叶的后期转化。茶梗，其所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。茶梗说：我很丑，但是我很温柔
关于茶梗，很多人都是不喜欢的，在大家的意识里，茶梗是粗糙的，是丑陋的，但它外貌虽丑，实质上却是它的优点。
由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知道安化黑茶茶梗的功效有多少，对茶叶的品质有多重要，总是对茶梗不屑一顾。
都说安化黑茶耐泡，泡了七泡之后汤色还是浓厚，殊不知黑茶耐泡的原因都是因为茶梗的关系。
所谓安化黑茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。而它之所以耐泡，一方面是因为安化黑茶的内含物质在起作用。另外一个缘由，就是因为茶梗的关系。
香气
茶梗中含有一定数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以说，是茶梗赋予了茶叶更高的香气！
采摘标准
安化黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，我们茶梗的存在是很正常的现象。
口感需要
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以黑茶也会带给人们独特的甜的滋味。
压制需要
一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。
利于金花的生长和繁殖
还有茯砖茶，含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，不利于金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖，因为金花是一种好气性真菌。国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定，例如要求茯砖茶的含梗量在百分之十五到百分之十八之间。
营养价值
茶梗，其所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。茶多糖，实则降低血糖的神器，正是其神奇之处，才会让游牧民族把茶当成必不可少的饮料。
黑茶，六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中，渥堆发酵是黑茶的“秘密”以及关键步骤。
茯茶，则是黑茶里面一个重要的分支。因以前在伏天加工，被称为“伏茶”，又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。
茯茶里面的金黄色的菌体并不是“发霉”，茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒，俗称“金花”，即“冠突散囊菌”，是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关，“金花”的含量会跟茶叶存放的环境以及时间有相关性，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。
黑茶中富含膳食纤维、维生素，古时候游牧民族就是靠它补充维生素哒。在古代，安化黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”，有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收不足的缺憾。
而随着人们生活水平的提高，大家的饮食结构发生改变，肉、蛋、奶成为了餐桌上的主要食物，“胖子”越来越多，而健康却离人远去。此时“胖子”们适宜常饮用黑茶，喝喝更健康。
为什么黑茶比较适合煮着喝呢？
煮着喝黑茶，更快出味，味更浓。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态，普通的壶泡法冲泡时难以出味，采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。
为什么不少黑茶里都有许多茶梗？茶梗有什么好处？
茶叶都是需要呼吸的。茶梗在紧压的黑茶里面，撑起了空间，更利于茶叶的后期转化。茶梗，其所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。
茶梗说：我很丑，但是我很温柔
关于茶梗，很多人都是不喜欢的，在大家的意识里，茶梗是粗糙的，是丑陋的，但它外貌虽丑，实质上却是它的优点。
由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知道安化黑茶茶梗的功效有多少，对茶叶的品质有多重要，总是对茶梗不屑一顾。
都说安化黑茶耐泡，泡了七泡之后汤色还是浓厚，殊不知黑茶耐泡的原因都是因为茶梗的关系。
所谓安化黑茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，6其汤色口感没有太大的变化。而它之所以耐泡，一方面是因为安化黑茶的内含物质在起作用。另外一个缘由，就是因为茶梗的关系。
香气
茶梗中含有一定数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以说，是茶梗赋予了茶叶更高的香气！
采摘标准
安化黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，我们茶梗的存在是很正常的现象。
口感需要
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以黑茶也会带给人们独特的甜的滋味。
压制需要
一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。
利于金花的生长和繁殖
还有茯砖茶，含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，不利于金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖，因为金花是一种好气性真菌。国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定，例如要求茯砖茶的含梗量在百分之十五到百分之十八之间。
营养价值
茶梗，其所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。茶多糖，实则降低血糖的神器，正是其神奇之处，才会让游牧民族把茶当成必不可少的饮料。
很多茶友都知道黑茶的一个特点，那就是耐泡，不对，是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十几泡！而其他的茶叶泡几次就不行了，那么黑茶为什么呢么耐泡呢？
黑茶是后发酵茶，没有任何的化肥农药成分以及其他添加剂，所以品饮时让人更加的放心，黑茶的冲泡方法也很特别，不仅可以直接用沸水冲泡，即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮，汤色和口感依然不会有太大的变化。
那么黑茶为什么经得起这样冲泡呢？秘密就在于黑茶中所内含的物质在起作用。
黑茶耐泡原因之一：
黑茶茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。除此之外，茶梗也是关键因素。
黑茶耐泡原因之二：
1、很多茶人因黑茶茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。但就是这样相貌丑陋的茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。
2、茶梗中含有丰富的香气物质，业内人士认为茶梗在茶叶中是香气最高的，固然这黑茶也是耐泡的原因之一。
3、茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的。
黑茶耐泡原因之三：
黑茶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
小编总结语：黑茶为什么耐泡的原因一定要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《为什么泡黑茶要用煮茶器呢？有何益处？看完就知道了！》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！
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