黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
很多人都想试试黑茶的滋味，可是面对面目繁多的黑茶，不知道怎么去选择黑茶，导致对黑茶有误解，现在就谈谈初喝黑茶的朋友需要注意的一些问题：
一、第一次喝黑茶，建议选择二至三年的手筑茯砖茶，或者五年以上的黑砖茶。
这二款风格不一样，手筑茯砖茶是全手工茶，有“金花”，喝起来有明显的菌花香；黑砖茶是没有金花的，滋味却是十分的醇和，甘甜爽口。
二、要喝就喝正规企业的品牌茶。
目前的安化生产黑茶的厂家很多，甚至有许多茶农自己在家做茶，质量差别巨大，特别是部分没有品牌的农家茶和有些小厂生产的茶，虽然他们的价格特别低，但是工艺上得不到保证，卫生也存在很多潜在问题，这样的茶喝了下去，对身体是只有坏处没有好处的。
建议：千万不要因为图便宜买没有品牌、没有通过SC认证、没有生产日期的茶！
三、不是所有的黑茶都有金花的。
金花一般出现在茯砖茶中，如果你想看金花喝金花茶的话，建议你买茯砖茶。不同年代的茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的：刚出烘的新茯茶，砖身内生长大量的金黄色的颗粒，随着陈放年代的延长，金花逐步蒌缩变白，有些年代久远的茯茶已看不到金花，只是隐约可见白色的斑点。因此，新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”较少甚至看不到。
四、决定黑茶的品质是什么：原料、工艺、时间。
判断黑茶品质的好坏，最终是需要从这三个方面来判断的：原料是基础，工艺是关键，而时间绝对会让黑茶的品质升华。其他判断黑茶的标准都是浮云。比如说金花的好坏其实就是工艺决定的。千万不要因为喝了一款劣质的黑茶，就全面否定真正的质量好的黑茶。
第一次喝黑茶的朋友一定要选择原料、口感制作工艺好的黑茶。选择有质量保证的产品。这样会给您带来很好的品茶体验，同时也是健康饮茶首选。
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。
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黑茶因其可长期存放且愈陈愈香，是能喝的古董和极具升值潜力的藏品，也是具有金融投资属性的理财产品，因而广受追捧而收藏者众多。那么，怎样收藏黑茶？
1、品质收藏第一位
黑茶不管你赋予它多少功能和附加值，但万变不离其宗，选取优良品质的茶是收藏的基础。
如何判定茶的品质呢？
一要观其形。看棱角是否分明，条索是否密致，含梗是否适度。
二要察其色。颜色是否正常，是否过度发酵，是否红绿茶改制，是否霉变。其次还要观汤色，不同品质不同品种不同年份的茶汤色也会不同。
三要闻其香。是否有黑茶独有的茶香，区分茯砖茶的菌香老茶的陈香。善于区分陈香与霉味。对有异味和有奇香的茶都要警惕。
四要尝其味。真正的行家凭三寸不烂之舌入口便知茶的品质年份，收藏黑茶必须练就这副本领。
2、新老梯次收藏很重要
追寻老茶是所有藏家的本能。但是，湖南黑茶过去一直是以边销为主，内地饮者盖寡，有年份的老茶存世量少。一味追求老茶，收藏之路便愈走愈窄。
就黑茶而言，新与老相对而言，今天的新茶便是明天的老茶。黑茶不像青花粉彩瓷器，没有上百年的历史不算老货。黑茶五年以上其价格是新茶的数倍。陈化时间短，茯砖陈化三年，千、百两五年口感就可以了。
因此，要每年收藏一批新茶以待陈化。五年一个周期，喝老存新，年年享用老茶，进入良性循环。
况且，片面追寻老茶极易上当受骗。眼下市面上有些所谓老茶尽是猫腻，首先，包装作旧作伪，生产日期标注提前；二是过度发酵或者改制重做冒充老茶；三是新老原料掺和等等。
另外，黑茶收藏一定要有量的概念，具有条件的应该批量收藏新茶陈化。即使你家有老茶而没有一定量也无济于事，仅供把玩而已。
3、尽量成系列收藏
尽量收全让藏品成一个完整的系列，这是有成就的收藏家的成功之策。系列藏品比之单品收藏随意收藏，其价值不是成算术级数而是成几何级数增长。
一是知名企业的产品尽量收全，或者在一个时间段内该厂出品的茶收全。二是分类收藏。根据自己的喜好对湖南黑茶的三砖三尖一卷，选取其中一类或几类收藏。
4、特殊茶不要放过
其一，纪念茶。
其二，获奖茶。获奖茶多为优质茶知名度随获奖而攀升，认可度高，容易接受。
其三，绝版茶。绝版的已经后不见来者，类似于80年的猴票，升值是必然的。
其四，限量茶。古玩的价格是与存世量成正相关的，存世量小，价格就高。黑茶亦然，限量茶因产量小，几年后一片难求，这样的茶“一片顶两片”甚至十片，收事半功倍之效。
年份与好坏，一般来讲，是标志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的两个指标。如果在这两个指标上判断失误，那就有可能带来经济上的损失。品鉴普洱茶，可以依靠下列五种器官和部位：眼睛、鼻子、嘴巴、躯干以及大脑。
眼睛：用来观察干茶、汤色和叶底。但是，我们要说的是：茶是用来喝的不是用来看的，尤其是普洱茶。汤色这项指标即使在相当成熟的乌龙茶评审中也只是作为参考分而不作为正式评审打分。
鼻子：用来闻取茶的香气，很重要。
嘴巴：用来品尝茶的滋味，很重要。
躯干：用来感受茶气。
大脑：用来综合分析前面四种器官部位采集、传递来的信息，作出判断。
对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因为“香甜醇厚滑”这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。通过躯干感受到的茶气，则对品鉴中生代茶和老茶十分重要，但对于熟茶来讲茶气不算最重要指标。干茶、汤色和叶底可以作为判断年代和好坏的辅助手 段，但不是主要手段。严格来讲，高明的品鉴家应该可以蒙着眼睛来判断一款茶的年份和好坏。
我们知道了人体五种器官和部位在鉴别普洱熟茶中的分工之后，就可以开始来鉴茶了。
普洱茶是存在在多维空间(原料、 工艺、时间、温度、湿度、微生物种群……)中的物体，而我们试图以一条最简洁的直线来描绘它，那得到的只能是大致接近的结果。
这是一条以时间为刻度的直线，起点就是现在，从诞生之日起就存在于世的熟茶依时间先后排列在这条直线上。我们的任务就是为手上拿着的茶找到在直线上的位置。
我们可以把排列在这条直线上的茶分为四个阶段：
第一阶段：生产压制成型后3-5年这个阶段的茶因为在市场上占有相当大的比例，所以应该引起特别的关注。应该说，这个阶段的熟茶对一个茶厂来讲确实也面临着资金和技术的双重压力，不像生茶那么相对“简单” 。
“香甜醇厚滑”五项指标中，“醇”应该是排在第一位的，只是因为好念好记才放在了后面。大多数人接触普洱茶从熟茶开始，接受普洱者大多因为其“醇”，所以一款熟茶是不是“醇” (也即 纯净，杂味少甚至没有)非常关键。云烟的“醇”靠的是烟页原料的存放，普洱茶的“醇”也靠渥堆起堆后的存放散堆。
“甜”应该跟原料有关。
“香”“厚” “滑”似乎是一体的。所谓“厚”往往被理解为像一种喝了薄薄的粥(或者藕粉)的粘稠感觉，我觉得也可以认为是茶所浸出的内含物质较丰富的原因。“厚”一般是“滑”的 基础，同样也是造成“香”的原因。从实际情况来看，渥堆完成后散堆 1-2年再压制成型的茶似 乎也能达到3-5年的口感效果。这个阶段的熟茶中，市场占有量 最大的应该是勐海系熟茶，即渥堆车间安排在勐海县境内、利用勐海县特有的气候条件及适宜的微生物菌群再加上当年勐海茶厂 的工艺和生产经验所完成的熟茶初加工。勐海系熟茶以重发酵见长，即发酵度达到七成以上，并经相当时间(一般半年以上)散 堆后形成所特有的“焦糖香”“蔗糖香”“枣香”的依次排列，愉悦感很强，引人入胜。只是这样的好茶并不多见。这个阶段的下关销法沱的特点是口感带酸，原料的区域特征明显。昆明茶厂从06年开始恢复7581砖的生产，口感比较中庸、平稳，优缺点 都不明显。
第二阶段：生产压制成型后8～10年大概从第五年开始，勐海系熟茶的“焦糖香”逐渐消退，替之以微弱的“熟米香”，也有人称为“糯香”。下关销法沱的酸口也逐渐减弱，如果是南方存储的话酸口会减得更快些。到 8—10 年的时候，“熟米香”占主导地位，熟茶的厚滑度与年份感会比较明显(茶不好，厚滑度出不来也能体现出来)。当初做茶时快速高 温烘干的痕迹基本消退，喝上去不再觉得口腔发干了。
第三阶段：生产压制成型后15～20年存期在10年以上的熟茶，我们一般把它区分为南方仓储(广东、 港台)和云南仓储两种情况了。云南仓储出来的茶，一直到94年生产的茶都还没有一点参香、药香，而“熟米香”愈发加重，口感醇厚，比较迷人!同期南方仓储的熟茶，不管是勐海系、下关系还是昆明系，在这个阶段一般都出现了参香和微弱的药香，但是五项指标及其均好性(协调一致性)还有距离，放出好效果来、有愉悦感的茶 不多，容易被人垢病，我称之为“尴尬的第三阶段熟茶” 。
第四阶段：生产压制成型后20年以上，以73厚砖为代表，放仓退仓到位，五项指标及其均好性皆好，药香显，化感十足，愉悦感很强。这个阶段的茶少而价高、可遇而不可求了。
安化黑茶在六大茶类中是比较特别的一类，因为它是全发酵茶，会随着时间、年份的增长，内质发生转化。只要存放的方法得当，它的品质会有进一步提升，口感会更佳，甚至还有一定的升值空间。下面就来整理一下收藏安化黑茶的要点吧。
01.忌日晒，放置阴凉处
长时间的日晒会让茶产生一些不好的转化，加速它的氧化，也会让它有日晒味，日晒味是不容易消失的。
02.忌潮湿
不是只要避开阳光就可以哦。还应该避开潮湿的地方，最好离地放置。因为一旦茶品吸收了水分，就很容易发霉、腐烂。
安化黑茶对存放地点并不挑剔，不论空间大小，是阁楼还是专用茶室，只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。安化黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品，切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。
03.忌密封，放置通风处
想要不受潮用密封袋包装储存可不是什么好办法。因为安化黑茶在收藏时还要考虑它的后期转化，它需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物转化，如果完全隔绝空气，对于茶品的后期陈化反而不利。可以用牛皮纸等通风性好的包装材料来进行包装。
另外，要检查包装是否有油墨味、包装味等，如发现有异味，应将茶取出用干净牛皮纸包好，在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。
贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气，但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗，防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下，建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分，在自然状态下存放为最佳。
04.忌异味
不论是安化黑茶还是其他茶品，都具有很强的吸异味性。所以千万不可以将有味道的物品放在一起。注意，尤其是冰箱里，许多人以为安化黑茶和绿茶一样保质期不长，为了储存，往往会和绿茶一样放进冰箱。先不说冰箱的异味。即使是没有异味的冰箱，也不是储存安化黑茶的好地方。因为低温的环境，会使安化黑茶内的微生物群的转化变得非常缓慢，不利于安化黑茶的品质升华。
风不懂云的漂泊，天不懂雨的落魄，而我们，是否懂得黑茶的沉默？对于热爱黑茶的人们来说，它早已融入了我们的生活，然而对于更多人来说，黑茶有“五不懂”，我们一定要懂。
1.不懂黑茶的“温柔”
人最怕的是先入为主，很多人从小就听说“‘喝茶影响睡眠”，“喝茶伤胃”，所以，理所当然的认为黑茶也是如此。
实际上，黑茶是很“温柔”的。中国六大茶类，按照发酵程度来区分，分为：不发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。黑茶是后发酵茶，咖啡因含量很少，不会刺激神经兴奋，同样也不会刺激伤胃，反而具有安神养胃的作用。所以，黑茶的“温柔”，你一定要懂。
2.不懂黑茶的独特
不熟悉黑茶的朋友，打开黑茶茯砖茶之后，发现有点点发黄的颗粒状物质，像发霉一样，于是惊呼“这黑茶过期坏了吧？”。
其实不然，这些黄色颗粒物质是黑茶独有的金花，学名是“冠突散囊菌”。
金花是一种对人体有益的微生物，通过代谢转化，不仅能提高黑茶口感，更有助于补充各种维生素和微量元素。而且黑茶可以长期保存，越陈越香，没有过期的说法。所以，黑茶的独特你一定要懂。
3.不懂黑茶的美
有人认为黑茶很丑，砖茶形似砖头，千两茶宛如擎天柱，外表显得粗糙，其貌不扬。可是“茶不可貌相”，殊不知黑茶有五美，包括历史之美、金花之美、品茗感悟之美、品质功效之美、收藏鉴赏之美。懂得了黑茶的内在美，再看黑茶，顿感其魅力非凡，黑茶还是那个黑茶，却让人爱不释手。
4.不懂黑茶的高贵
由于缺乏深入了解，有些人认为，黑茶只是粗毛茶叶加工而成，似乎难登大雅之堂。然而黑茶历史悠久，贡尖、天尖也曾是皇宫贡品，为皇室珍爱。所以黑茶的高贵，你一定要懂。
5.不懂黑茶的内涵
又有人认为黑茶看似粗枝大叶，好像没有其他茶类有“内涵”。实际上，黑茶常被称为茶中“粗粮”，黑茶原料中含有更多茶梗也是黑茶制作必不可少的。它让黑茶紧压过程中有更多空间，有利于金花生长。而且茶梗的茶多糖含量更高，后期转化成人体所需的营养物质。
黑茶独特的生长地理环境（冰碛岩）以及加工工艺，使得黑茶富含更多矿物质和微量元素，这让黑茶更显内涵。
黑茶，本是一片叶子，粉身碎骨浑不怕，历经煎熬终成茶！它无私无畏地诉说着心声：“你不懂我，我不怪你，你若懂我，该有多好啊！”
风不懂云的漂泊，天不懂雨的落魄，而我们，是否懂得黑茶的沉默？对于热爱黑茶的人们来说，它早已融入了我们的生活，然而对于更多人来说，黑茶有“五不懂”，我们一定要懂。
1.不懂黑茶的“温柔”
人最怕的是先入为主，很多人从小就听说“‘喝茶影响睡眠”，“喝茶伤胃”，所以，理所当然的认为黑茶也是如此。
实际上，黑茶是很“温柔”的。中国六大茶类，按照发酵程度来区分，分为：不发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。黑茶是后发酵茶，咖啡因含量很少，不会刺激神经兴奋，同样也不会刺激伤胃，反而具有安神养胃的作用。所以，黑茶的“温柔”，你一定要懂。
2.不懂黑茶的独特
不熟悉黑茶的朋友，打开黑茶茯砖茶之后，发现有点点发黄的颗粒状物质，像发霉一样，于是惊呼“这黑茶过期坏了吧？”。
其实不然，这些黄色颗粒物质是黑茶独有的金花，学名是“冠突散囊菌”。
金花是一种对人体有益的微生物，通过代谢转化，不仅能提高黑茶口感，更有助于补充各种维生素和微量元素。而且黑茶可以长期保存，越陈越香，没有过期的说法。所以，黑茶的独特你一定要懂。
3.不懂黑茶的美
有人认为黑茶很丑，砖茶形似砖头，千两茶宛如擎天柱，外表显得粗糙，其貌不扬。可是“茶不可貌相”，殊不知黑茶有五美，包括历史之美、金花之美、品茗感悟之美、品质功效之美、收藏鉴赏之美。懂得了黑茶的内在美，再看黑茶，顿感其魅力非凡，黑茶还是那个黑茶，却让人爱不释手。
4.不懂黑茶的高贵
由于缺乏深入了解，有些人认为，黑茶只是粗毛茶叶加工而成，似乎难登大雅之堂。然而黑茶历史悠久，贡尖、天尖也曾是皇宫贡品，为皇室珍爱。所以黑茶的高贵，你一定要懂。
5.不懂黑茶的内涵
又有人认为黑茶看似粗枝大叶，好像没有其他茶类有“内涵”。实际上，黑茶常被称为茶中“粗粮”，黑茶原料中含有更多茶梗也是黑茶制作必不可少的。它让黑茶紧压过程中有更多空间，有利于金花生长。而且茶梗的茶多糖含量更高，后期转化成人体所需的营养物质。
黑茶独特的生长地理环境（冰碛岩）以及加工工艺，使得黑茶富含更多矿物质和微量元素，这让黑茶更显内涵。
黑茶，本是一片叶子，粉身碎骨浑不怕，历经煎熬终成茶！它无私无畏地诉说着心声：“你不懂我，我不怪你，你若懂我，该有多好啊！”
黑茶是茶叶中的一种，我们对于黑茶相对比较陌生一点，因为黑茶不属于常见的茶叶，但是黑茶发挥的功效和作用是非常明显的，经常喝黑茶可以起到很好的养生功效和作用，但是黑茶和其它茶叶一样容易吸收到湿气。所以我们要学会如何保存黑茶才行，那么黑茶如何保存呢?
黑茶的保存是需要注意几个方面的，首先黑茶的保存一定要避开阳光的直射，因为阳光的直射会和黑茶发生化学反应，另外黑茶的保存要忌闭室，忌异味以及忌湿度。
黑茶怎么保存其一：忌日晒
茶叶出现变质或变化的味道，往往是因为直接洁纯了太阳光的直射，产生了其他的化学反应。茶叶的色泽也会产生一定的变化，闻之有一股很强的阳光味道，喝上去茶香、茶味全无。所以要将其放在阴凉的地方，避免太阳光的直射。
黑茶怎么保存其二：忌闭室
储放黑茶的贮藏室一定要通风，让其自然氧化，吸收空气中的自然水分。在包装的时候，也要选择透气性强的包装物，进行包装储存。
黑茶怎么保存其三：忌异味
茶叶本身就对外界的异味有着很强的吸收性。在储藏室里面不要放入其他有味道的物品，特别是天气炎热，将茶叶放到冰箱存储的同时，不要放入其他有味道的食品等，以免掺入杂味。在储存茶叶的储存室中，避免食用食物，否则，同样会掺入杂味。
黑茶怎么保存其四：忌湿度
遇到梅雨季节，一定要保持好是内的温度和干燥度，以防室内有湿气，使茶叶发霉，影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况。
上文我们介绍了什么是黑茶，我们知道黑茶并不是常见的一种茶叶，但是黑茶有非常高的饮用价值，经常喝黑茶可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文详细介绍了黑茶的保存方法，保存黑茶有四忌，相信大家都已经掌握。
有关于六堡茶的收藏，是个非常大的课题。六堡茶越陈越香的特点，还有是可以喝的古董的说法，更由于很多的六堡藏家赚了钱，这样的示范效应导致很多的闲钱想进入六堡茶的收藏领域。这篇文章主要就想谈谈六堡茶收藏的问题。
在谈收藏之前，本人还是想特别申明，这里的收藏是指把收藏当作投资工具使用的人们，最终是为了卖出赚钱。不针对那些收点茶自己喝的一般茶人。
一、产品的选择
就收藏来说那就要收升值潜力大的产品，就六堡茶来说，越陈越香是主要针对传统工艺的六堡茶（也有叫古法六堡茶）。但如果你收藏的目标是短期出手，也可以收品质优良的现代工艺的茶。
但无论是收何种工艺的茶，一定要收来源清晰的茶，安全可靠的茶，品质优良的茶。最好是收有品牌的茶，品牌茶品质有保证，有行情价，容易辨别真伪，出手比较容易。
二、仓储
要收藏总得有放茶的仓库，仓库首先要在安全的场所，有优良的空气。其次是阴凉、通风干燥的环境。六堡茶的陈化过程适合在阴凉干燥的场所，这是微生物最适宜生长的环境。另外不要把你存的茶整天给人参观，茶仓库最好不要经常开门，但要有通风，微生物也是怕人的。
就六堡茶来说最好的存茶的地点应该在适宜六堡茶生长的原产地，青砖瓦房的仓库阴凉透气，如果在茶园，适宜六堡茶生长的空气和湿度，同样也适宜六堡茶陈化的微生物，效果应该是最佳的。越接近原产地原生态的环境，对茶的陈化就越有利。
三、其他注意事项
六堡茶的收藏不能急于求成，不要去收藏已经被炒作很高的茶，切记跟风炒作。六堡茶不是股票，要收藏那些被忽视有待发现的品类，这样的收藏才有价值，其实六堡茶的收藏就是个价值发现的过程。
还有就是不要盲目地追求年份，茶的最大价值还是好喝。在它最好喝之前要把茶变现，否则可能就得不偿失。
最后你要懂茶爱茶，如果你不懂六堡茶不爱六堡茶，那就不可能收得到好茶。收藏本来是个愉悦身心的过程，尤其是收藏六堡，也许要藏个十年二十年。如果不喜欢六堡茶仅仅为了赚钱而藏茶，那绝对是一种折磨，不如去收自己喜欢的品类吧。
黑茶作为一种后发酵茶，通过热发酵的渥堆工艺，所以黑茶有众多的营养物质，而且还有神奇药用功效的“金花”，所以适宜饮用黑茶好处是非常多的，下面小编就给大家介绍一下喝黑茶的副作用及其禁忌吧！
喝黑茶的副作用
1、缺钙
黑茶中的氟含量较高，加入水里面也有很高的氟，过多应用会导致体内的钙离子化合称氟化钙，身体不宜吸收，排出体外后会造成钙流失。
2、结石
隔夜的黑茶，即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。
3、血压低
喝黑茶对降三高有着显著功效，这是大家都知道的，不过如果本身是低血糖、低血压的话，那么就应该少喝黑茶，不然会引起头晕、恶心等症状。
4、贫血
黑茶中的单宁酸和鞣酸会与人体内的铁离子化合，容易阻碍人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能，因此贫血症患者和经期的女生都不宜饮用黑茶。
黑茶的饮用禁忌
1、忌喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物资，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，下降消化功效，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量进血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、忌发热喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发热病人喝茶无异于“火上浇油”。
4、忌饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食品中的铁元素发生反应，天生难以溶解的新物资，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
5、忌喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
黑茶的禁忌人群
1、孕妇忌喝黑茶
黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者
黑茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
3、妇女哺乳期
哺乳期喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者不能喝黑茶
素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
5、失眠者
失眠的原因很多，但是不论是哪一种原因所致失眠，都不宜在临睡前喝黑茶，因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。
6、患有严重的动脉硬化、高血压病人
这类人喝黑茶应慎重，至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶，因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。
7、贫血患者
黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。
8、女性月经期间
平时很多女性都喜欢喝黑茶，但是在喝的时候一定要注意，在来月经的时候是不能喝黑茶的，不然会诱发女性经期综合症，会让女性出现月经不调、经期腹痛等多种不良症状，危害女性的身体健康。
综上所得，黑茶作为边疆少数民族的生命之饮，对于他们来说，“宁可三日无粮，不可一日无茶”，就是因为黑茶有着众多的功效，但是喝黑茶有很多的禁忌！
《初喝黑茶的朋友，这几个点一定要知道》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供，我们力求提供优质的2023黑茶相关知识点，以及准备大量关于黑茶相关的专题，如：喝黑茶一年。
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