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茶渣的妙用

2022-02-28

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“茶渣的妙用”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“茶渣的妙用”相关知识!

所谓“茶渣”是指泡饮过的茶叶或因为种种原因不能饮用的茶叶。一般人喝完茶都会把茶渣倒掉,其实茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质、脂溶性维生素等,这些物质都没有被利用。

一日爱饮上几盅茶的刘先生说,会饮茶还要会吃茶,简言之就是食用茶渣,即将茶渣用电烤炉微加热烘干后储藏待用,像普通蔬菜一样批烹制出各种菜肴。通过饮茶可以摄入一些膳食纤维,这对预防结肠癌,治疗糖尿病、便秘和减少胆固醇都有重要意义。

刘先生还透露,茶渣还有许多妙用。

1.晚上睡前把茶渣轻轻挤点些水分,取张废旧报纸,将茶渣倒在上面风干。第二天起来时,用这半干的茶渣清扫地板可真是件快事,掉落的头发、细小的粉尘全被这茶渣给裹住了,再也不四处飘散,清扫起来真方便。

2.将茶渣收集起来,在太阳下晒干后,取一块纱布将晒干的茶渣包好,放进冰箱,一包自制的环保除味包就这样大功告成了。

3.如果长了冻疮,奇痒难忍,用隔夜的茶渣加些姜片和醋煮水泡脚,用姜片裹着茶渣来回搽拭可以起到止痒的作用哦。

4.如果您喝茶的频率很高,做完这些还是有很多茶渣没处去,再给您支一招,将每天的茶渣收集起来,等差不多有5斤左右时,晒干晒透,就可以自己动手做个可爱的茶叶枕头,健康又时尚还个性十足。

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你不一定知道的茶叶的5大妙用


众所周知,茶叶时用来沏茶的。但许多人都不知道,茶叶除了可以沏茶以外,尚有许多的操作代价。以下君就来为各人讲解一些茶叶的其他妙用。

(茶叶的妙用,图片ID:10020581)

茶叶的妙用之一、煮茶叶蛋

用茶叶来煮蛋, 别有一番风味哦。不只可以直接操作茶叶末、茶叶来煮,还可以用泡过的茶叶来煮,云云煮出来的茶叶蛋,光华红润,味道香美。要领是:先把鸡蛋煮至微熟,轻小扣碎蛋壳,然后再放茶叶继承煮,以便更好的入味。

茶叶的妙用之二、做茶叶枕

把泡过的茶叶晒干,用作枕头的芯。也可以直接把干燥的茶叶装到枕芯里,做成茶叶枕哦。用茶叶做成的枕头,听说有助于入眠呢。

茶叶的妙用之三、驱蚊

茶叶可以驱蚊,中国十大名茶,这个妙用各人必然不知道吧。把干茶叶放到容器里点燃,能驱除蚊虫,功能类同于蚊香,并且自然康健,对人体毫无害处。

茶叶的妙用之四、治脚气

茶叶富含单宁酸因素,具有凶猛的杀菌浸染。脚气患者,可以用茶叶煮成浓汁来泡脚,僵持一段时刻后,脚气便会不治而愈,结果扛扛的哦。

茶叶的妙用之五、消炎

假如不慎烫伤或烧伤,可以取适量的茶叶煎取浓汁,搅拌冷却后,把患处浸入茶水中,能起到极好的镇静、消炎浸染。也可用浓茶水涂洗创面,中国十大名茶,天天4-5次。

以上就是本日君为各人讲解的茶叶的5大妙用,你都知道了吗。

千年古道至今保存完好 令现代“豆腐渣工程”汗颜


维系汉藏民族交融的千年茶马古道为何至今仍能找到多处保存完好的路段,千百年来历经无数人踩马踏的古道为何以至今日依然坚固如昔?专家在四川甘孜藏族自治州泸定县一段茶马古道上的意外发现揭开了谜底--科学、负责的施工让茶马古道亘古永存。

据茶马古道研究专家、泸定县政协主席孙光骏介绍,去年10月他带领一支考察组,在崇山峻岭间考察一段茶马古道遗迹时,意外的发现了一个因山洪冲毁而形成的截面,截面的构造令所有人大吃一惊:千年茶马古道的路面下不是单纯的泥土,而是厚厚一层碎石堆。这种构造是怎么形成的,所有人疑惑不解。

孙光骏专门邀请地质专家对截面进行了测量,最后揭晓了答案:原来,为了应付山洪、泥石流经常冲毁路基,古人在修路时特意把路基向深处挖了1.5米,然后向其中填入掺有大量碎石块、鹅卵石的粘土,以确保道路的坚固持久,道路两边砌有路肩,路面几乎全用花岗石铺成,道路最宽处达到了4米。

专家认为,古人这种修路方式足见筑路时考虑长远,对待工程认真负责的精神,正是这种精神使得千年茶马古道能够保存下来。

与现在动辄反复维修的豆腐渣工程相比,经过精心修筑的茶马古道足以让它们汗颜,先人的敬业精神的确值得我们学习。

茶的起源“茶”的发现介绍


茶字最早见于中国的《神农本草》一书,它是世界上第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年至公元前221年)的著作。

中国茶圣——唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统并全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论,中国发现茶树和利用茶叶迄今已有4700多年的历史。

在古代史料中,茶的名称很多。在公元前2世纪,西汉司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶;西汉末年,在扬雄的《方言》中,称茶为“蔎”;东汉的《桐君录》(撰人不详)中谓之“瓜芦木”;南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为“荈”;东晋裴渊的《广州记》中称之谓“皋芦”。陆羽在《茶经》中,也提到“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈”。总之,当时对茶的提法不下10种,其中用得最多、最普遍的是荼。

早在汉代就出现了茶字字形。在有关汉代官私印章的分韵著录《汉印分韵合编》中,有荼字七钮,字形如下,如图0-1所示。

最后两个荼字的字形显然已向茶字形演变了。而陆羽在撰写世界上第一部茶著《茶经》时,在流传着茶的众多称呼的情况下,统一改写成茶字,这是陆羽的一个重大贡献。从此,茶字的字形、字音和字义一直沿用至今,为炎黄子孙所接受。

茶的起源以及关于茶的传说


山茶科的嫩叶和芽制成的饮料,可以冷饮也可以热饮。中国人喜欢喝热茶,而年轻人和老外好像更喜欢喝冷饮,在采茶是时候,有单芽,一芽一叶,一芽两叶和一芽三叶、四叶的茶叶,这些都是可以采的。其实采茶没有标准,怎么采都是对的。现在很多所谓的茗茶,只采一棵芽,成本高价格贵,但茶叶里的营养成份却并不是最好的。其实营养成份最好的是一芽两叶,便宜又好喝。标准的西湖龙井采一芽一叶,而且要求芽比叶要更长,刚出来的叶子就立刻去采。毛峰属于一芽两叶,乌龙茶一芽四、五叶。

茶叶的起源地在哪里?答案是在云南、贵州、四川交界的地方,这里是全世界茶的原产地。早年很多人觉得印度是世界上茶的原产地,因为那时候印度茶产量全球最多。八十年代印度比中国开放,外国人到印度比较多,所以见到印度的大茶树就觉得这里肯定是原产地。然而到了89年、90年,争论已经很清楚,印度的茶叶也是来源于中国。有六方面的理由:一、山茶科茶树在中国最多;二、中国的野生大茶树比印度多得多,而且一千多年前就有记载,西双版纳甚至有有一万多亩连片的大茶树,这在世界都是罕见的,印度是不可能有的;三、中国茶树的品种最多;四、关于中国茶文化的记载最多;五、英语的Tea,欧洲的茶,在植物学分类的名字就是中国茶的意思,这个名字最早也是从中国传出去的;六、茶树的生化成份证明它起源于中国。从时间上说,茶树在地球上存在的时间至少一百万年,因为曾经在贵州发现过一个超过一百万年的化石,证明那时肯定是有茶树的。更重要的是,我们发现和利用茶树已经有五、六千年的悠久历史,有本书叫《上下五千年》,从中就能明白:我们发现和利用茶的历史与人类文明史基本上是同步的。

神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。神农是中国医药和农业的发明者,关于他的传说非常多。有一个传说是这样的:神农的肚子是透明的水晶肚,吃了有毒的东西肠胃就变黑,吃了好的东西肠胃是透明的红色的。有次一天吃了几十种毒药,知道吃了茶叶,这种植物在他肚子里跑来跑去,终于解了毒。这就是所以把神农关于茶的传说。

说起日本人关于茶的起源,可以去翻一下《大英百科全书》关于茶的传说。他们的传说中是这样写的:茶是达摩祖师眼皮变来的,达摩面壁沉思九年,偶睡心中如疾,把眼皮盖下来摁在地上长出一棵茶树,人喝下去可以消睡。达摩是中国佛教最大的一个流派,是禅宗的祖师爷。这个传说比较符合茶的精神。因为我们常说喝茶可以提神,还有一说就是如果睡觉眼皮打架,把眼皮割了就不用睡了。而以茶为药、做菜食用、煮茶菜汤和冲泡品饮是茶经历的四个过程。

茶的传说—藤茶


藤茶

相传在清朝光绪(1875)年间,武夷山下有位叫陈子贺的先生在京城担任光绪皇帝的老师,光绪皇帝当时身体较弱,食欲不振、脸色发黄、说话沙哑,脸上还常长红痘和黑斑。皇宫太医开出的处方一般只能维护一段时间,过后又会复发。光绪皇帝又十分怕吃药,故此病令光绪皇帝十分烦恼。那一年,陈子贺老师回家乡探亲,发现乡亲们经常饮用一种山上采来的野藤叶,人人精神饱满,皮肤光润,陈子贺先生试品尝一下,发现此茶饮后先苦后甘,回味甘凉,咽喉很舒服。联想光绪皇帝声音沙哑,于是,便带了一些回去给光绪皇帝品尝。光绪皇帝试品尝之后感觉味道不错,便经常泡饮。奇怪,不到半年时间,光绪皇帝不仅感觉咽喉清爽,而且脸上的红痘、黑斑也逐渐消失,皮肤变得光润起来,于是,光绪十分高兴,便降下圣旨,命它为“天子藤茶”。陈老师闻之急奏请皇上:如皇上降旨命它为“天子藤茶”,那百姓谁还敢喝?还是让它回到百姓之中,造福黎民百姓吧。皇上觉得老师的话有道理,于是就降旨命它为“野藤茶”。由此,野藤茶便逐渐在武夷山下流传起来,而且流传到南洋一带,至今在东南亚各国仍享有盛誉。由于野藤茶揉制烘干后形呈白色,所以,南洋一带又称其为“白茶”。

铁罗汉

铁罗汉,为武夷茶树名。原生长在慧苑岩内鬼洞中,树型壮实,叶长。治病有奇效。

一曰:历史上惠安县有个施集泉茶店,经营武夷岩茶“铁罗汉”最为有名。在1890年--1931年前后惠安县虽发生两次时疫,患者饮用施集泉的铁罗汉茶后,得以痊愈,因有如罗汉菩萨救人济世,故得名。

二曰:西王母幔亭招宴,五百罗汉开怀畅饮,掌管茶的罗汉醉得更深,在途经慧苑坑上空时,将手中茶折断,落在慧苑坑里,被一老农捡回家。罗汉托梦给老农嘱咐他将茶枝栽在坑中,制成茶,能治百病。故命名为铁罗汉。

茶史:茶的发展


随着茶叶的传播,目前茶叶的生产和消费几乎遍及全国和世界五大洲的国家和地区。

我国是茶叶的故乡,加之人口众多,幅员辽阔,因此茶叶的生产和消费居世界之首。我国地跨六个气候带,地理区域东起台湾基隆,南沿海南琼崖,西至藏南察隅河谷,北达山东半岛,绝大部分地区均可生产茶叶,全国大致可分为四大茶区,包括江南茶区、江北茶区、华南茶区、西南茶区。全国茶叶产区的分布,主要集中在江南地区,尤以浙江和湖南产量最多,其次为四川和安徽。甘肃、西藏和山东是新发展的茶区,年产量还不太多。近年来,我国茶园面积已达1600多万亩,年产茶叶40万吨左右,茶叶出口量达13.5万吨左右。与此同时,随着我国茶叶生产的发展,全国茶叶科研机构和教育机构也得到了较大发展,已建立健全了科研和教育网络,大量的研究成果已推广应用,科学种茶、科学制茶和茶业管理的水平正在不断提高,这为我国茶叶生产的发展奠定了坚实的基础。

由于茶叶受到世界人民的欢迎,并成为三大饮料之一,所以世界茶业的发展速度也很快。目前,世界五大洲中已有50个国家种植茶叶,茶区主要集中在亚洲,茶叶产量约占世界茶叶产量的80%以上。

茶叶生产和饮用已经历了几千年的历史过程,人们对茶叶的需求也出现新的要求。这是因为,在社会发展中,一旦人们对衣、食、住、行的要求得到了满足,就特别注重保健和文化生活方面的需求。茶,这种天然保健饮料必将愈来愈受到人们的青睐。与此同时,由于它含有大量的对人体起着一定的保健和防病的成分,更会吸引大量消费者去饮用它。茶叶,已成为人们生活中不可缺少的伴侣。

茶的历史


我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证,茶树起源于中国,早在5000多年前,我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡,经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。

1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶煮着喝,把茶叶拿来当药用。拿来当药用。

2、西周、东周:3000以前,开始人工栽培茶树,当菜食。拿来当药用。

3、秦代:2300年以前,开始当茗饮,调煮,羹饮。拿来当药用。

4、汉代:

(西汉)2000年以前,开始商业化,成都成为我国茶叶最早的集散中心。

(东汉)1500年左右,开始制作茶饼,以便运输。

5、唐代:1200年以前,受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响,气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。

6、宋代:1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。拿来当药用。

7、元代:700年以前,制作散茶,重炒略蒸。拿来当药用。

8、明代:据今600多年,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。拿来当药用。

9、清代:300年以前,中国茶风靡世界,独步世界茶市,当时出口茶叶的只有中国,工艺以烘青和炒青为主,制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。拿来当药用。

10、近代:

(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大,茶叶产量迅速增递,有力的促进了对外贸易发展)。

(2)1886-1947年,是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。

(3)1950-1988年,是中国茶叶生产的恢复发展时期,政府的支持和重视,大力恢复旧茶园,建立新茶园,改进新品种,推行科学种茶,茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。

茶的礼仪


当今社会,客来敬茶已成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。很多人可能都忽视了茶叶这一重要的功能。今天小编就跟大家说道说道茶礼仪。

俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

此外,喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。

以后大家和朋友聊天谈生意多去去茶馆,一是显得有品位,二是健康,三是聊天的时候头脑清醒,能够碰撞出思维的火花。

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