冬季,早晚温度降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。干燥的气候很容易伤损肺阴,引来肺部不适,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状。对难以痊愈的秋咳更是需要防患于未然。老白茶最适合冬季喝,老白茶要怎么喝?老白茶可以煮着喝,茶汤不易变淡,茶的温度也可以一直维持,最适合冬天。
老白茶要怎么喝?如果在白茶中加入一点陈皮,老白茶与老陈皮美丽邂逅,两者搭配,风味一绝。白茶加陈皮变身健康养生茶,因为陈皮白茶就是您和家人秋季润肺化痰,防咳养生的上选佳品。
陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,常用于治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾;在入食里,广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中,用以去腥提鲜,增添滋味。尤其是广东新会陈皮,素有“千年人参,百年陈皮”的美誉,是“广东三宝”之一,成为海派保健文化的名片。
老白茶是茶叶里的瑰宝,药效性能很好的茶之奇葩,其中,老白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之作用。白茶自由基含量,黄酮含量,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有降血压、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用,受到很多养生保健人士的喜爱与青睐,很多茶友更是将其当作了日常的健康饮品。
陈皮与老白茶联合,不论是表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。用壶煮饮效果更好味也更醇!保健功效十分显著,堪称日常饮用的保健佳品。不仅具陈醇茶香,又有清新陈皮香气,沁人心脾,茶味的甘醇和陈皮的清苦,饮之口齿生津。陈皮白茶,不仅仅是茶,更是一款养生保健饮品。这个冬天,让陈皮白茶相伴左右吧。
喝茶养生是流传了几千年的传统。其实,每种茶都有个天生的好搭档,搭配饮用能让喝茶保健的效果翻倍。
普洱茶+陈皮
普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮,就是通风阴干后的橘子皮,也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
普洱茶要先用10秒钟泡洗茶,滤去杂质后,再加几块陈皮一起冲泡,两者搭配既有陈皮的清新果香,又有普洱的陈香浓郁,回味甘甜,最适合积食时饮用。
饭后不要马上喝普洱茶,因为普洱茶含一定量的咖啡因,会影响消化。另外平时情绪容易激动或比较敏感,睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是少饮或不饮为宜。
乌龙茶+桂花
乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等,其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,它们都可以消食去腻。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以让人胃口大开。桂花性味辛温,与性平的乌龙茶一起喝很适合。
泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少选这种搭配,因为桂花还有醒脑的功效,饮后不易入睡。
绿茶+柠檬
儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。美国普度大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好。
柠檬配绿茶,口味清新酸凉,尤其适合夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口的温度后,再加进一两片切好的柠檬,或者滴入几滴柠檬汁,这样能避免高温造成的维生素C损失。
红茶+姜
从中医角度来说,红茶性温,能温中驱寒,特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。
冲泡红茶要用刚煮沸的水,再加入少许姜片或姜丝,泡的时间也可以相对更久些,这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解,有益健康。但需要注意的是,热性体质的人不适宜用生姜配红茶,喝得太多易出现内热症状。
秋茶经过春夏两季的采摘,体内营养物质稍嫌不足。但秋茶的香气要高于春茶,俗称“秋香”。近年来,很多人追求茶叶香气,也导致部分消费者偏爱秋茶,这也无可厚非。秋茶香气更佳,韵味足。
秋茶,是指二十四节气小暑至寒露之时(9月至11月初)采摘的茶,又称“谷花茶”。秋季的气候、温度介于春夏之间,谷花茶也因之具备了滋味醇和厚重、水味甘甜、香气较高的特性。也因此有了“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。”的古说。
这种说法认为秋茶是最好喝的,虽然茶之滋味见仁见智,但却也能说明秋茶滋味及汤色介于春茶和夏茶之间,虽然营养成分不如春茶,但是秋茶的香气非常浓郁,含水少,味高长,滋味佳,香气足,有“春水秋香”之说。
为什么秋茶特别香呢?
源于秋天的气候——秋高气爽,雨水较少,滋味水薄而甘甜,加上秋天的气温十分有利于花香型芳香物质的形成,季节性高香显著。加之时令秋高气爽,晴天较多,是加工晒青毛茶的最好天时,故所产茶叶香气馥郁绵长,甜度较高,口感甘醇,滋味平和。
秋季养生,茶为何用?
秋季,各地气温都开始降低,降水量减少,空气湿度相对降低,气候比较干燥。秋气应肺,而秋季干燥的气候极易伤损肺阴,容易产生口干、咽喉干痒、干咳、便秘等症状。在夏季暑热消退后,机体中的水分处于相对贫乏的状态。
阳气渐收,阴气生长,秋季为养阴之时,而养阴的关键则在于防燥。由于此时人体处在阳消阴长的过渡时期,因此,顺应秋季的自然特性来养生(养肺),通过饮茶可起到事半功倍的效果。
小青柑:清热润肺,养肺佳品的首选。
普洱秋茶:冰岛、昔归、帮东古树等等,中医认为,秋令与肺气相应,肺主气,司呼吸,开窍于鼻。喝秋茶可以润肺和缓解因干燥而引发的呼吸系统不适。
秋茶当如何储存?
秋茶即将上市,新茶可适当放置于阴凉处一段时间再喝更好,可减其青味。如要尝鲜,当谨记还尽量不要隔夜饮用。
春花秋茶,都是集天地精华而生的恩物。四时之变,顺应自然,入秋饮秋茶,养生解燥,滋阴润肺,自得其乐。
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