无论买什么茶我们都需要有自己的衡量标准，不要盲目听从商家的吹捧。茶叶蕴含着历史文化，很多历史的东西是在当时的社会背景下的产物，我们在品味过去历史文化的同时，也要结合我们现在的社会文化背景和生活习惯去选购茶叶。在买茶的时候，建议大家要买好喝的茶，并不是买一些有故事的茶。也就是说，我们要买口感适宜，价格能接受的茶。在现有的市场上，有部分茶叶炒得很贵，但是贵并不一定是我们喜欢喝的。无论是普洱茶、金骏眉或是岩茶类，我们对所有的茶叶有个对比，才能知道哪一个茶更好、更合适自己的口感。每一类别的茶叶都会有不同品质的茶，因而我们需对比品质、价格等因素，选择一个合适自己且性价比高的茶。
茶叶的品质好坏的首要条件就是茶叶的品种，不同品种的茶叶做出的品质是完全不一样的。就像人的遗传基因一样，人本来的基因就不好，无论用多好的方式培养它，它也得不到很大的改观。有一些茶叶的品种适合用来做绿茶，如果用来做普洱茶的话，效果就可想而知了。其次就是产地，因为不同区域的气候、土壤结构、水质情况、栽培方式等都影响着茶叶品质。然后是采摘时间、嫩度、做工水平、仓储环境等因素。
年份只针对有好茶质的普洱茶，就算有了好的茶质，有了年份，但如果没有一个达到合理储存茶叶的环境，那也是有缺陷的。茶叶存储是需要一定的温度和湿度的，如果在湿度大的地方存放茶叶，茶叶很容易霉变。据科学检测，当茶叶的存放在空气湿度80%以上，在一个星期左右就会发生霉变；如果茶叶存放在湿度在50%以下，那么茶叶的转化就相当慢，估计放上十年八年变化也相当少。茶叶在一个合适的湿度条件下还需要有温度的配合，当茶叶长期在低温环境下存放，茶叶的转化也很慢，效果不理想，同时更容易产生霉变。品质好的普洱茶，当年喝时如果是熟茶起码入口感比较顺滑，不会出现怪味、口腔不舒服的感觉，同时厚度感好的茶才有存放意义。而生茶也是讲究一个厚度感，生茶当年喝的话可能苦涩味会有些重，但是好茶苦涩味在口腔里停留的时间不会很长。而且苦涩要转化为回甘，这样的茶才有存放意义。
如果一款茶当年就好喝的话，我个人认为这款茶就可以拿来喝了，并不一定一款现在好喝的茶我们继续存放。因为在存储的过程中，我们经常会无意中把茶叶放坏了，像串味霉变等，这样就把一款好茶浪费了。同时，每一款茶都有一个顶峰期，当其在口感好喝时我们不喝的话，等它转化之后的那个口感并不一定合适自己，这样就浪费这款茶叶本身的价值了。
茶叶的价值，体现在品饮过程中能带给我们心情愉悦、解渴，以及一些相对的保健功效。当一款茶叶我们一直存储，即使存放了几十年或者上百年，我们没有拿来品饮，那么茶叶最本质的价值就体现不出了。如果朋友们想看哪款茶存放后有什么变化的话，可以先喝一部分，然后剩下一些用来存放，这样会更合理一些。在选茶过程中，对于绝大多数茶叶消费者来说，并不可能做到以专业的标准来审评一泡茶好次与否，而每个人对茶叶的敏感度都不一样，追求的风格是五花八门，因此，一款茶把它泡出自己喜欢的口感，这款茶就体现了它本身的价值。
随着的科学技术的不断发展，茶叶的选种、种植、加工等工艺也在不断地改进，同时为了品饮者的身体健康，我们对好茶的标准要有一个综合的考量，包括茶叶生产厂家的卫生准入机制，对茶叶农药残留量的检测、重金属含量等。
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有的老茶客常说，这茶太淡，没味！喜欢喝有茶味的茶，往往将茶泡的过于浓厚，再感觉过瘾，刺激！对一些柔和的茶，总觉得不够味！这样真的好吗？
淡茶养生胜过浓茶
众所周知，茶与咖啡、可可一样，已成为当今世界的三大饮料之一。作为天然饮料的茶叶，备受世人的青睐。茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚，还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。
此外，它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。而能增加冠状动脉流量、强心利尿的茶碱，也备受世人的称道。因而，茶是现在世人较受欢迎的一种健康饮料。
饮茶，究竟是饮浓茶好还是淡的好？如果从健身养生的角度来看，那当然是饮淡茶好，每次放茶叶3克左右为宜。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说：“淡茶温饮最养人”，“喝茶过浓犯茶瘾”，强调的也正是这个道理。
为什么喝淡茶更有利于人的健康
据现代医学研究，淡茶内的茶碱含量较少，足以使人提神醒脑、恢复体力，但又不会使人过度兴奋。
而浓茶内的茶碱含量相对较高，可导致精神过度兴奋。而引起神经系统正常功能的失调，会造成胃酸分泌过多，从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，造成极为不利的后果。
与此同时，经常饮浓茶，茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，以至于影响食欲和消化，严重的可发生便秘。此外，由于茶碱还能提高人的体温，因而发烧的病人喝了浓茶，就会高烧不退。
据了解有10%的嗜茶者，在每天喝2-3杯浓茶的情况下，会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。茶里的咖啡因具有使人上瘾的弊端，能促使人越喝越浓，从而会损害人的健康。
温饮胜过冷饮
一些人喜欢喝烫茶，但专家认为，茶水温度过高易引起咽喉、食道、胃黏膜受损，带来疾病隐患。一些人喜欢饮冷茶，觉得喝起来很过瘾。专家认为，冷茶既无香味，又引起寒滞，导致胃部不适。
从养生的角度说，喝茶要和温热之茶，宜随泡随饮
《茶经》中说：饮茶要趁热饮，如凉了，精华随气而散。茶叶用开水冲泡，香气、滋味及有效成分才能会更好地发挥出来。
夏季喝温热的茶，比喝冷饮更能消暑降温
因为热茶有很好的利尿作用，可以带走体内大量的热量和肺物，使体温下降。热茶中的茶碱对控制下丘脑体温中枢的调节起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。
盛夏时节饮用热茶，能促进汗腺的分泌，体内的大量水分可以通过皮肤上的毛孔渗出蒸发掉。喝热茶比喝冷茶更能加速胃壁收缩，使清热解毒的有效成分较快地发生作用。
秋冬季节饮温热的茶，能温胃养胃
冬季饮热茶可加快体内血液循环，达到热身祛寒的作用，增强身体抵御寒冷的能力。
其实星座还可以反映一个人的身体状况呢，每个星座的女性应根据身体情况选择不同的养生保健茶，12种适合各个星座饮用的养生保健茶，大家可调制饮用，不仅能够养生，而且还能让你的容颜变得更加美丽。
1、牡羊座：薄荷甘草茶
成分：鲜薄荷，甘草，冰糖
功效：充满活力的牡羊座，在干燥的冬季易有上火烦恼，容易焦躁、不安。薄荷的清凉和甘草的香甜，能沁入羊儿的心脾，迅速赶走“虚火”，让她恢复朝气和活力。
2、金牛座：蜂蜜茉莉花茶
成分：茉莉花茶叶，蜂蜜
功效：勤勉踏实的金牛座，别只顾着忙工作，也要多关注自己的身体。忙碌时，喝上一杯清香爽口的蜂蜜茉莉花茶，不仅能调节内分泌，还能缓解疲劳，让精神更加振奋。
3、双子座：百合冰糖茶
成分：百合，冰糖
功效：活泼好动的双子座，在冬日里也很难闲下来，精神常处于兴奋的状态，容易失眠。百合冰糖茶，不仅可 以润肺、清火、排毒，还能有效治疗失眠、眩晕等症。
4、巨蟹座：玫瑰甘草茶
材料：玫瑰，甘草
功效： 玫瑰甘草茶，气味芳香、香甜爽口，不仅能疏肝理气而解郁，还能活血化瘀兼调经。对于温柔、爱美的巨蟹座而言，这肯定是冬日里最佳的养颜饮品。
5、狮子座：罗汉果甘菊茶
材料：菊花茶，罗汉果
功效：在寒冷、干燥的冬季里，气场强大的狮子也难敌痘痘的侵扰。罗汉果甘菊茶不仅能清热解毒、凉血生津，还能润肤去痘，长期饮用，定能让狮子再现美丽容颜。
6、处女座：柠檬冰糖茶
材料：柠檬，冰糖
功效： 完美主义的处女座也会爱上柠檬冰糖茶那种酸中带甜的感觉。冰糖的清甜中和了柠檬的酸味，此茶不仅能消除皮肤上沉淀的色素，还能有效的预防感冒。
7、天秤座：红巧梅蜂蜜茶
材料：红巧梅，蜂蜜
功效：红巧梅蜂蜜茶，最适合品位高雅的天秤座了!这种花茶有着多种功效，不仅能消火祛斑，还能养血调经，使皮肤光滑富有弹性，减缓衰老。
8、天蝎座：鼠尾草茶
材料：鼠尾草，蜂蜜
功效：鼠尾草是一种花，含有天然的雌激素，不仅能促进血液循环，还能够起到丰胸的效果。对于神秘、性感的天蝎而言，经常饮用此茶，可保迷人的身材曲线喔!
9、射手座：枸杞甘草茶
材料：枸杞，甘草
功效：枸杞能够安神养血、滋阴补肾，甘草能够清热、解毒、补气，两者结合起来就是最佳的滋补品，对于热情活泼的射手而言，冬季多喝此茶，能提高免疫力，使得身体更加强健。
10、摩羯座：红花红糖茶
材料：红花，红糖
功效： 红花富含多种维生素，不仅能养血、活血、降压，还能美容美发。对于在冬季容易体虚、疲劳的摩羯座而言，这是很好的滋补饮品。在红花茶中加入少量红糖，则味道更佳。
11、水瓶座：灵芝茶
材料：灵芝(可配 丹桂、金银花、山楂、枸杞)
功效：爱美的水瓶座若想在冬季里减肥，每天饮用灵芝茶是一种不错的选择。灵芝茶不仅能促进新陈代谢、保肝解毒，还能控制肠道对油脂的吸收，起到减肥瘦身的效果。
12、双鱼座：洋甘菊马鞭草茶
材料：洋甘菊，马鞭草，蜂蜜
功效：在干燥的冬日里，鱼儿若要保持美丽的容颜，要特别预防便秘。洋甘菊马鞭草茶能调节肠胃功能，有效排出身体里的毒素，改善虚弱的体质。
从中医观点看，普洱熟茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用，常饮对养生有很大的促进作用。但是中医强调阴阳平衡，用药如此，饮茶同样如此，因此针对不同的体质，普洱茶也有不同的饮用方式。
阳盛体质适合生茶
阳盛体质的人多表现为形体壮实、面赤烦燥、声高气粗、喜凉怕热、口渴喜冷饮等症状，因此阳盛体质在饮用普洱茶时，应多饮生茶，常饮普洱生茶能够起到缓解上述症状的作用。
虚火旺盛者适合生茶
虚火多的人很容易会出现心烦，急燥易怒，睡眠不好，口干口苦等虚火症状，普洱生茶回甘生津，甘润爽口，对肝胃不和兼郁热、虚火旺盛的人来说最合适不过。
阴虚体质适合熟茶
清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遣》云：“普洱茶性温味香，味苦性刻，苦涩逐痰下气，刮肠通泄。”因为普洱茶具有很强的消导能力，有刮肠通泄的效果，由于阴虚者体质原本单薄，本着虚者禁忌的原则，相比较生茶，熟茶更适合这类体质人群。
肠胃不好的人适合熟茶
普洱茶有生熟之分，生茶汤色黄亮清透，滋味鲜爽，但是新制的生茶刺激性未退，对于胃不好的人来讲就不太适合饮用。而熟茶经过了发酵工艺，茶性温和，一些老生茶也经过较充分的后发酵，刺激性减少，汤感温润，对于胃不好的人来说就更适合多饮一些。
阳气不足者适合熟茶
阳虚、气虚、血虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致，症见畏寒肢冷、面色淡白、口淡不渴、少气懒言、稍动即头晕气短等，因此日常适合饮用普洱熟茶，熟茶口感温润，茶性温和，长期饮用有助于改善阳气不足的体虚症状。
脾虚者适合熟茶
熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，比较容易承受，因此对脾虚有湿体质的人更为受用。
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