雷响茶的制作方法非常的考究：首先用一个能煨750克水的大瓦罐将水煨开，然后把饼茶放在小瓦罐里烤香，再将大瓦罐里的开水加入小瓦罐熬茶。五分钟后滤出茶叶渣，并将茶汁倒入酥油筒内，倒入两三罐茶汁后加入酥油，再加事先炒熟、碾碎的核桃仁、花生米、盐巴或糖、鸡蛋等。最后将一块有一个洞的放在火中烧红的鹅卵石放入酥油筒内，使筒内茶汁作响，犹如雷鸣一般；在响声过后马上使劲用木杵上下抽打，使酥油成雾状，均匀溶于茶汁中，打好便可倒入白瓷杯中慢慢品饮。“雷响茶”茶叶呈枣红色，味浓酽，微苦中饱含焦香，饮后几秒钟又回甜，口齿弥香，一般要煮饮三四次味道才淡下去。
雷响茶是傈傈族人的日常饮品。雷响茶是一个形象的名称，其有2种寓意，一是第一声春雷从天边隐隐传来，在第一场春雨中萌发的第一批春茶嫩芽所制的茶，喝此茶能使人振精神、开思路，顺利走向新一年。二是用一块钻有因一孔的且放在火堆中烧红的鹅卵石放入雷响茶中，使其产生有如闷雷的响声，这响声寓意着生活美满安康、六畜兴旺，是一种对未来的希冀。
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震雷剑毫
一、震雷剑毫好喝吗？震雷剑毫形质兼优、风格独特，其外形扁平似剑，白毫满坡，色泽隐翠；内质汤色浅绿明亮，香气高鲜，滋味鲜爽，叶底芽壮嫩绿匀整。
二、震雷剑毫该怎么泡呢？
1、首先取适量震雷剑毫茶叶放在碗中，并倒入沸水冲泡。
2、再用盖子刮去浮在碗上面的泡沫及其他漂浮物。
3、然后快速将碗中的震雷剑毫茶叶及茶汤冲倒在放有滤网的公道杯中，这样可以把碎碎的震雷剑毫茶叶滤去。还有前面主要是洗震雷剑毫茶，而不是用来饮用的，所以尽量快冲。
震雷剑毫
4、记得不要把公道杯中的茶汤倒掉，要用公茶汤冲洗洗滤网和茶杯。5、把茶杯洗好后接着用沸水冲泡第二道铁观音茶水，然后盖上盖子。在这道一般是把震雷剑毫茶浸泡15秒就将震雷剑毫茶水倒在公道杯中。
7、最后把公道杯中的震雷剑毫茶汤倒在茶杯中细细品尝，品尝完了可续水继续冲泡。
8、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮
以上就是震雷剑毫的冲泡方法啦，喜欢震雷剑毫的您，有空的时候最好学一下！
小园几许，收尽春光。有桃花红，李花白，菜花黄。偶然乘兴，步过东冈。正莺儿啼，燕儿舞，蝶儿忙。
春雷轰隆隆始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫，天气渐暖，杏花绽蕾，仲春既至，处处生机勃勃。
坤宫半夜一声雷，蛰户花房晓已开，这天，江南华南多地都会响起雷声，丰沛的雨水继续滋润着大地，9日过后，“流浪”的太阳有望回归，带来久违的晴好天气。
惊蛰是一个热闹的时节，春雷响，万物长，安徽黄山的新安江上游，油菜花热烈绽放，流金溢彩，蜜蜂穿梭其间，蝴蝶自在起舞。
惊蛰是一个妖娆的时节，桃之夭夭，灼灼其华，江苏南京的钟山之上，沉眠了一个冬季的花骨朵儿，竞相释放压抑已久的激情。
惊蛰还是一个忙碌的时节，燕子忙着衔泥筑巢，松鼠忙着觅食补充体力，北京玉渊潭公园里的鸳鸯，出双入对，忙着热络“夫妻”感情。
“东园垂柳径，西堰落花津。物色连三月，风光绝四邻。”王勃笔下，春满人间、春光无限，行走陌上，心情也变得舒畅起来。
草长莺飞，农忙季节就要到来了。“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。”韦应物寥寥几句便道出农人的辛劳。
在江西峡江县金江乡，农民们起垄、培土、覆膜……抓紧时间给庄稼打下基础，今年收成便有了保证。
而对于庄稼来说，最大的祸害便是虫子。于是，多地便有了“除虫”仪式，客家人把炒黄豆、炒谷粒称作“炒虫”，吃下去，是对幸福生活的憧憬。
惊蛰这日，在山西苏北一带，还保存有吃“梨”习俗，“梨”谐音“离”，取离家创业之意，吃梨，既是一种扬名立万的决心，也是对未来的期许。
其实，不管是扎根家乡建设，还是离家去实现心底的理想，我们都在努力奔跑，我们都是追梦人。
春雷响起，好似催促的鼓点，一年之计在于春，愿你不负春光、不负自己，为了梦想，努力奋斗。
饮茶有方法
阳春三月，是启陈发新的季节，蛰虫惊动，万物欣荣。此时人要顺应天地万物而动，让体内的阳气顺应春天的气息发出来，重点在疏通肝木之气，肝属木，是春的脏象，肝木的性质就是要疏达，不能郁结。
芳香类物质有通窍之效，此季适宜饮香气高的凤凰单丛茶。菊花茶、茉莉花茶香气浓郁，可以助散发冬天积于体的寒邪，促人体阳气发，亦是很好的选择。特早生种春茶，个别已经上市，新制火气大，不宜立即品饮，可少饮尝鲜或放半月余退去燥感更佳。
震雷剑毫
震雷剑毫有那些妙用呢？1、用于烫伤或烧伤：当不小心烫伤或者是烧伤的时候，可以采适量的震雷剑毫倒入适量的水进行煎煮，记得水量要比茶叶要少一些，这样煮出来的汁会浓一些，等冷了的时候就可以把患处浸在茶水当中，也可以采茶水抹在创面上。
2、用于晕车船和解酒：在坐车船之前，采用一小杯温的震雷剑毫茶叶水，然后倒入2到3毫升的酱油一起喝下去，这样的喝法也能用于解酒。
3、用于牙龈出血：有些人在早上刷牙的时候会发现牙刷有血，这个时候可以采用震雷剑毫茶叶水来刷牙，但是记得每次刷完的时候记得用清水过一次哦，平时还要多喝震雷剑毫茶来防止牙龈出血的情况。
4、用于儿童龋齿：震雷剑毫茶叶水还含有氟，如此可以预防牙齿在口腔在酸性的一样中脱磷、脱钙，所以可以经常使用震雷剑毫茶叶水给儿童漱口。
5、用于皮炎：天气过热时，婴儿在皮皱处容易出现发炎或是红肿的情况，这个时候可以使用震雷剑毫茶叶熬水，待到水温适中时给婴儿外洗。
以上就是震雷剑毫的生活妙用啦，震雷剑毫不再仅仅局限于生津止渴，生活中处处都可以用到震雷剑毫。
震雷剑毫
震雷剑毫如何鉴别真假呢？1、干茶紧结掷杯声脆为震雷剑毫茶：鉴别震雷剑毫时，拿出少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即是。
2、干茶鲜绿且带光泽者为震雷剑毫茶：干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。正宗震雷剑毫茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。
3、有鲜水果香味者为正震雷剑毫茶：正宗的震雷剑毫茶冲泡后其气味最大的特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味，以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非震雷剑毫茶。
4、叶底凹软者为正震雷剑毫茶：将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正宗震雷剑毫茶。
以上就是震雷剑毫的鉴别方法啦，在鱼龙混杂的茶叶市场上，学点震雷剑毫的选购技巧还是很有必要的。
“震雷春”名茶，是由河南省信阳地区茶叶试验场1998年开始进行研制的名茶新产品，产于震雷山。每年早春采制时，香飘四溢，令人神往。1990年被认为河南省新名茶，其品质特点是：外形条索卷曲多白毫，色泽翠绿；内质汤色浅绿明亮，香气高鲜，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀整。生化成分析结果：水落石出浸出物含量45.19%，多酚类31.29%，氨基酸5.56%，可溶性糖8.35%。叶绿素总量123.50%毫克/100克，内含有效成分极为丰富。
“震雷春”的鲜叶采摘：于清明前后开始采摘。采摘标准：一芽一叶初展。茶树品种为无性系良种茶树，如福鼎大白茶、白毫早、信阳10号等，以保证芽叶大小均匀一致，茶叶白毫多、上市早。严禁采雨水叶。鲜叶采回后，薄摊于洁净阴凉通风处，摊放时间4小时左右，当含水量降到70%左右时即可炒制。
“震雷春”炒制工艺为：杀青、初揉、初干、复揉、提毫、摊晾、烘干等工序。
杀青：锅温120~140℃（离锅心1厘米高度用电子温度计测量），投叶量约500克。先抖炒，当水蒸气大量蒸发时，即抖闷结合，以抖炒为主，使之杀匀杀透。经3~4分钟，叶面失去光泽，叶色由鲜绿变暗绿，叶质变柔软，青臭气消失，清香透露，即为杀青适度。
初揉：锅温90~100℃，揉捻2~3分钟，待茶汁略外溢，初步成条时进行初干。揉捻时不宜重揉或揉捻时间过长，避免茶汁溢出过多，成茶颜色发黑。中间应解块2~3次，防止茶叶闷黄。
初干：以抖炒为主，蒸发部分水分，利于复揉整形。锅温80~100℃，经4~5分钟，含水量降至35%~40%时开始复揉。
复揉：主要起整形作用。锅温控制在60~70℃。方法是：将茶叶置于两手掌心，利用掌力使之从单一方向转动搓揉，搓揉4~5分钟后撒于锅中，边炒边轻轻搓揉，如此反复，经4~5分钟，待茶叶索紧秀卷曲，含水量约20%时为复揉适度。
提毫：目的在于显露白毫，充分发挥成茶香气，固定外形。全过程6~8分钟，锅温稳定在40~50℃。方法是：两手轻轻握茶作不同方向的回转运动，使茶叶在互相摩擦中逐渐干燥，显露白毫，发挥香气。操作过程中，注意两手用力是轻柔、均匀，切勿用力过猛、过重，防止白毫脱落、茶叶断碎。
摊晾：提毫后，将茶叶薄摊于覆盖一层干净皮纸的烘笼上，摊晾时间40分钟，使茶叶内水分重新均匀分布，以利于茶叶充分干燥。
烘干：将烘笼置炭火上文火烘焙，温度先高后低，开始时温度80℃，以后逐渐降低到60℃左右，烘焙时间约40分钟。中间翻动3~4次，烘至茶叶含水量5%~6%时下焙，冷却后即可包装密封贮藏。
震雷剑毫
一、震雷剑毫含有哪些营养物质？震雷剑毫含有效成分丰富，据豫南农业专科学校生化分析结果：水浸生物45.04%、多酚类29.64%、氨基酸5.23%、可溶性糖5.29%，叶绿素总量70.98毫克/100克，丰富的内含成分是形成“震雷剑毫”优异茶品质的物质基础。
二、喝震雷剑毫有哪些好处？
1、减肥健美：震雷剑毫含有的大量茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，还可促进足迹的中性脂肪酶的代谢活动，从而改善肥胖者的体型，减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，减轻体重。
2、防治龋齿：龋齿发生的重要原因是牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。震雷剑毫中含有较丰富的氟，极易溶于水，易与牙齿中的钙质相结合，形成氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
震雷剑毫
3、杀菌止痢：震雷剑毫能起到杀菌止痢作用，主要是茶多酚进入胃肠道后，能松弛紧张的肠道，凝固肠道蛋白质，使得细菌即行死亡，因而能有效治疗肠炎。4、清热降火：饮用震雷剑毫能滋润口腔，生津止渴，还能清热降火。据报道，饮用一杯热茶通过出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，能使人凉爽解暑。
5、提神益思：饮用震雷剑毫能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，另外震雷剑毫中含有的多酚类等化合物，还能抵消纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
以上就是震雷剑毫的功效与作用啦，震雷剑毫对身体的好处如此之多，还不赶快喝起来！
“震雷春”的鲜叶采摘：于清明前后开始采摘。采摘标准：一芽一叶初展。茶树品种为无性系良种茶树，如福鼎大白茶、白毫早、信阳10号等，以保证芽叶大小均匀一致，茶叶白毫多、上市早。严禁采雨水叶。鲜叶采回后，薄摊于洁净阴凉通风处，摊放时间4小时左右，当含水量降到70%左右时即可炒制。
“震雷春”炒制工艺为：杀青、初揉、初干、复揉、提毫、摊晾、烘干等工序。
杀青：锅温120~140℃（离锅心1厘米高度用电子温度计测量），投叶量约500克。先抖炒，当水蒸气大量蒸发时，即抖闷结合，以抖炒为主，使之杀匀杀透。经3~4分钟，叶面失去光泽，叶色由鲜绿变暗绿，叶质变柔软，青臭气消失，清香透露，即为杀青适度。
初揉：锅温90~100℃，揉捻2~3分钟，待茶汁略外溢，初步成条时进行初干。揉捻时不宜重揉或揉捻时间过长，避免茶汁溢出过多，成茶颜色发黑。中间应解块2~3次，防止茶叶闷黄。
初干：以抖炒为主，蒸发部分水分，利于复揉整形。锅温80~100℃，经4~5分钟，含水量降至35%~40%时开始复揉。
复揉：主要起整形作用。锅温控制在60~70℃。方法是：将茶叶置于两手掌心，利用掌力使之从单一方向转动搓揉，搓揉4~5分钟后撒于锅中，边炒边轻轻搓揉，如此反复，经4~5分钟，待茶叶索紧秀卷曲，含水量约20%时为复揉适度。
提毫：目的在于显露白毫，充分发挥成茶香气，固定外形。全过程6~8分钟，锅温稳定在40~50℃。方法是：两手轻轻握茶作不同方向的回转运动，使茶叶在互相摩擦中逐渐干燥，显露白毫，发挥香气。操作过程中，注意两手用力是轻柔、均匀，切勿用力过猛、过重，防止白毫脱落、茶叶断碎。
摊晾：提毫后，将茶叶薄摊于覆盖一层干净皮纸的烘笼上，摊晾时间40分钟，使茶叶内水分重新均匀分布，以利于茶叶充分干燥。
烘干：将烘笼置炭火上文火烘焙，温度先高后低，开始时温度80℃，以后逐渐降低到60℃左右，烘焙时间约40分钟。中间翻动3~4次，烘至茶叶含水量5%~6%时下焙，冷却后即可包装密封贮藏。
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