银本身是贵金属，做成银壶之后价格就更不亲民了，除了一些老银壶、手工银壶本身就是艺术品具有收藏价值因素外，银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果，具备紫砂壶、瓷盖碗难以弥补的优势。
茶注以不受他气者为良，故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。而市面因为银壶现在市场良好，所推出的银壶大部分都是99.96％的纯度打造，而99.99％银壶是很少有的，千万不要小看0.03％的差距，其泡出的茶汤在同款茶对比中，其汤色，味道，都差距甚远，所以，一把好银壶是难求的。
银壶是由纯银所制，由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿份之一的银离子，就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮水，可以保持几个月不腐败。银离子所拥有的杀菌效果甚至比许多专业的杀菌药都更有效，所以不用担心用银壶泡水是否健康，现代医学表明的数据就可以很清晰的看出来，这也是许多古玩，收藏家看中的，不然银壶的市场也不会这么走高。
“银壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉，这是其他器皿难以媲美的”有个大师这样说过。因为银壶本身的化学性质也决定了它作为茶之父的尊崇地位。
而一把纯手工打造的，也绝对是对银壶最好诠释，99.99％纯度，一张银胆，经过巧匠的手，变化出百般造型，龙凤，花卉，景色，各种图案，都被定义在银壶上，更加衬托出银壶的器宇不凡，它优雅如君子，展现着自身的信仰。m.CY316.cOm
而这么一把独一无二的银壶对于他我们更需要对待如同爱人一般的呵护，长期使用不但不是对他的亵渎，更多的是一种肯定，不过长期使用，银壶因为与茶水反应，表面会产生氧化，容易泛黑，这是银器纯度高的表现，而这种情况下，我们用一些洗银粉（各大银器专卖店都有）用软布轻轻擦拭便可重新焕发光彩。而且长期用感情去养一把银壶，他会形成一种独特的包浆，让银壶有一种独特的光泽，更能体现出使用者的一种情调。
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人们喝茶时往往会产生疑惑：茶叶有保质期吗？为什么对于绿茶来说，大家都觉得当年采的春茶的最好的；而红茶、乌龙茶等则不那么追求春茶，而且貌似对茶叶的保存时间也很少提及；在黑茶界，往往是有着“陈年某某黑茶”说法的茶叶更诱人；在白茶界可谓是“老腊肉”横行，而且身价随年份有增无减，否则，怎会有白茶“一年茶、三年药、七年宝”之说呢？
到底是新鲜出炉的茶叶更好，还是经时间洗涤的茶叶更妙呢？让我们来一探究竟。
绿茶：“小鲜肉”的味道更鲜爽
绿茶生产有明显的季节性，尤其是名优绿茶，往往在春天生产，全年销售。绿茶自然是新鲜的更受欢迎，但最好不要刚做出来就立即喝。
营养学角度来讲，最新鲜的茶叶营养成分不一定最好，并且新茶中未经氧化的多酚类、醇类、醛类物质会给胃黏膜带来一定的刺激。如果要喝新鲜绿茶，最好在制成后半个月左右再喝。一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适。
白茶、黑茶：时间沉淀更显风韵
白茶有着“一年茶、三年药、七年宝”的说法，而以普洱茶为代表的“越陈越香”的说法均来自于民间经验和总结，这也具有一定的科学原理。
经过合理存放后的茶，会有以下几方面的变化：(1)香气变得更加幽雅醇正，刺激性降低，香气丰满而不妖艳，这是因为低沸点和高沸点的香气组分比例相对减少，而较幽雅的中等沸点的香气组分的比例增加了；(2)滋味变得较醇和、滑口生津，饱口而不刺激，回甘加强，这是因为可溶性糖的含量随着贮藏期的延长而增加，酸度下降，pH值呈上升趋势；(3)汤色变得更加明亮，色度方面红色和黄色比例增加，绿色减少，光泽度更好。
其他茶叶：放置一段时间更甘醇
其余的茶叶品种，如红茶、乌龙茶，其最佳饮用期，也是和绿茶一样，要等上一段时间才好。这个时间段少则半月，多则三五月甚至要到二年。因为这些茶在制作过程中都会有炒制或者烘焙的工艺，要等到火气褪尽后，茶叶内可溶性糖的含量增加，酸度下降，口感才会变得更好。
茶叶存放：这些小技巧你应该知道
虽说很多茶叶是保存一段时间再喝味道会更好，但请注意（敲黑板划重点），茶叶是有保质期的，茶叶的储存也需要技巧。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。下面奉上一些茶叶贮存小技巧。
把茶叶放在马口铁盒或罐中，储存于干燥通风处，可保持不坏。
用纸包好一包生石灰，放在瓶底，把茶叶放在石灰上面，将盖盖紧，茶叶就不会发霉，也不会失去香味。
茶叶储存中不可接触香料、油漆或樟脑等，以免使茶叶发生异味。
如茶叶已发霉，可放在锅里干炒几分钟，就能复原。但必须照上述方法收藏，才不致再发霉。
茶礼，又叫“茶银”。是聘礼的一种。清代孔尚任《桃花扇·媚座》中有“花花彩轿门前挤。不少欠分毫茶礼。”这些都说明，以茶为彩礼的习俗。在中国各民族中至今仍在流传。白族男女定婚、结婚都要送茶礼．云南中甸一带的藏族青年，在节日和农闲时，打好酥油茶带到野外聚会，遇到姑娘们便邀请人座，如看中对方，可借敬茶的机会，抢过对方的帽子，然后离开人群，进行商谈，如不同意作配偶，就将帽子拿回。在拉祜族婚俗中，男女双方确定成婚日期后，男方要送茶、盐、酒、肉、米、柴等礼物给女方，拉枯人常说：“没有茶就不能算结婚。”婚礼上必须请亲友喝茶。侗族在解除婚约时，采用“退茶”的仪礼。
煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊
大家都知道，因为银是天然的抗生素。古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。银壶，煮水时释放的银离子，能除去水中杂质、杂味、细菌等，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”，就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。
另外，银壶本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。
相比“砂之土，瓷之脆，铁之锈”，银是唯一洁净无味、净水无菌、养生养颜的尊贵净器。
古代皇宫银壶
1.煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊
其实银壶的使用历史可追溯到战国以前，历代均以“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。这也说明，在古代，银壶只是局限在皇家贵族，或在那些达官贵人的家庭流通。而银壶也被进贡者当做礼物敬奉给皇帝使用，而皇帝也有为了安抚大臣，把银壶赏赐给大臣，银壶不仅是礼物的首选，也是一种身份地位的象征。
2.延年益寿之银壶
清康熙年间，曾有内官记载，康熙与毕沅聊天，感叹银对身体极佳。后清政府国力不济，国库亏损，皇帝所用银器大大减少，今故宫博物馆收藏银器，多为康乾时期，晚清时期极少。
银壶虽好，可一壶难求！
银壶虽好，但很多壶友或许会纠结一个问题：怎么看一把银壶的好坏？是看银的纯度？还是看银壶打造工艺？
网上就流传着各种各样的说法，很多商家也会拿银壶大做
杭州虎跑泉
素以“天下第三泉”著称的虎跑泉位于西湖西南隅大慈山白鹤峰麓，在距市中心约5公里的虎跑路上。虎跑梦泉是新西湖十景之一。虎跑景区中著名的名胜古迹有：罗汉堂、钟楼、五代经幢、济公殿、弘一法师纪念塔等，而泉水是虎跑景区最主要的景观，其他景观都是环绕虎跑泉而设。离山门最近的是“听泉”，然后是天王殿内的“释泉”，接着是叠翠轩中的“赏泉”、“试泉”，紧接着的是滴翠岩下的“寻泉”，最后到达茶室的“品泉”。
进入山门后，首先要走过一条平坦的青石板路。路的两旁青山耸立，连接入天；一泓清泉沿着青石板路淙淙流淌。走完石板路，会看见一座供人小憩的凉亭，这凉亭也被称为二山门，凉亭两旁松枫参差，伴随着悦耳的泉声，让人情不自禁地驻足停留。穿过亭子后，到达一座石桥，桥下有碧绿的池水，沿着石桥拾级而上，就进入虎跑寺了。虎跑寺本名广福寺，于唐大中八年( 854年)更名为大慈禅寺，在明清时多次毁建，目前的寺宇是清光绪期间重建的。虎跑寺的建筑布局是以虎跑泉为中心，以江南周林为特色，在泉池四周依次建有轩立亭，并在院内引水凿池，池上架设拱型石桥。虎跑泉的泉眼约两尺见方，从山岩石罅间汩汩涌出，泉水清澈明净。泉后壁刻有“虎跑泉”三个大字，是西蜀书法家谭道一所刻。泉前是一方形的水池，四周用石栏环绕，池中有重叠的山石，以苍松、花卉点缀其间，状如盆景。游人在此，可以坐在石上品泉，可以凭栏观花。
宋代苏东坡有一首写虎跑泉的诗：“亭亭石塔东峰上，此老初来百神仰。虎移泉眼趁行脚，龙作浪花供抚掌。至今游人盥濯罢，卧昕空阶环佩响。信知此来如此泉，莫作人间去来想”。
虎跑泉还以其特殊的水质而闻名。一般的水中舍氡量极少甚至不含，当每升水中含氧量在1274埃曼以上时就可以称为矿泉水了。而每升虎跑泉水中含氧量为26埃曼，并且在地矿系统和防疫部门专家的测定下，证明虎跑泉水中还含有30多种微量元素，由此可见，虎跑泉水是一种非常珍贵的冷矿泉水。经常饮用，具有很好的医疗保健作用。
虎跑泉水色泽晶莹，味道醇厚甘铡。明代高濂在他的《四时幽赏录》中说： “西湖之泉，以虎跑为最。西山之茶，以龙井为最”。如今，虎跑泉依然如碧玉一般澄碧，水流不断地从池壁石雕龙头中喷洒而出，从未间断。坐到轩敞明亮的茶室中，泡上一杯热气腾腾的龙井茶慢慢品尝，当一股清香甘铡之昧在舌间流淌时，会令人顿感神清气爽。1959年2月，郭沫若先生游览虎跑泉后曾留诗一首：“虎去泉犹在，客来茶甚甘。名传天下二，影对水成三。饱览湖山美，豪游意兴酣。春风吹送我，岭外又江南”。
虎移泉眼
唐宪宗元和年间，有位名叫性空的和尚打算在白鹤峰麓修建禅寺，可是苦干没有水源。这时来了两位力大无穷的兄弟，大虎和二虎，他们流浪在外，得知性空的情况后，决定出家，拜性空为师，专为寺院挑水，性空见他们非常诚心，就收下了他们。但是，性空的愿望是建一座大寺院，只凭两兄弟从西湖里挑水是远远不够的。这时，大虎突然记起在南岳衡山有一稀世的仙水——童子泉，于是决定和二虎一起去把童子泉移来。到了童子泉后，二虎要上前去搬，童子泉却一动也不动，兄弟俩毫无办法。但他们的精神感动了守护童子泉的小仙童，他告诉兄弟俩只要他们愿意脱俗成虎，就可以移动童子泉。兄弟俩欣然答应。于是就有了两只口渴异常的老虎在禅房外创地做穴的情景，性空和尚明白后就将这眼泉命名为虎刨泉。
在我国黄山一带，存在着一种独具特色的茶文化。那就是以壶易壶的文化传统，当然这壶指的就是茶壶了。在黄山，送人礼物，最珍贵的莫过于茶壶。这壶不管产地有名无名，只要来自外地，越远越珍贵。因为瓷器是易碎物品，千里迢迢携来，确是要小心翼翼认真对待才是。所以茶壶无论贵贱，终属来之不易。
以壶作礼物在黄山一带的男女老幼皆适宜，并逐渐形成“以壶还壶”的交往习俗。尤其是黄山的小孩子们，他们大多都有一套造型独特的茶壶作为玩具。这些壶具大小不一，最小的只有半个鸽子蛋那么大，工艺精美。最大的也不过一个鸡蛋的大小。
这一习俗的形成，据说始于清代。据《黄山》记载，那时金陵(南京)城冠绝一时、色艺俱佳的名妓董小宛，曾两上黄山。在她第一次上山，董小宛和“皮蓬”(黄山著名风景点，用枝皮盖的寺院，叫“皮篷”)住持僧雪庄和尚品茗赏景，砌磋画艺。雪庄是位道行高深的僧人，也是有名的画家，他的《黄山百卉图》曾传到皇宫，受到康熙皇帝的称博赞。须眉皆白的雪庄对董小中宛非常尊重，把她当作高尚的人看待。当时，一些达官贵人物、富商大贾向他讨画，都吃了他的闭门羹。董小宛离开黄山时，雪庄送她一幅《雪天品茗》画和一只茶壶。董小宛经常收到人家送给他的金钗玉环，她都不往心里放中。惟独这幅画，这个壶，她很高兴，也很珍爱，她取的是“一片博冰心在玉壶”啊!
说来也巧，董小宛回南京后，一天，一个景德镇的大瓷商来访。董小宛冷冷地说：“你买开老鸨的门，但却买不动我的心。”这个瓷商不蛮横，也不仗财欺人。他经过打听，了解到董小宛珍爱壶，就别出心裁设计了一套鸡蛋大壶具，烧制出来，送给董小宛，她高兴地接受了，礼遇了这个瓷商。二进黄山时，便把这套壶送给雪庄，传扬开去逐渐形成了“以壶还壶”的习俗。
小孩子们手中的壶玩具也与雪庄和尚有关。相传黄山一个茶农给雪庄担水，十年如一日，这年他夫妇俩得了个孩子，做满月，雪庄又把这套壶玩具送给他孩子，一时成为佳话。“以壶礼(物)”便传到民间。
至今黄山一中华带还流传着一首歌谣：“黄中茶乡民风淳，珍贵礼物是瓷壶;人生相交薄财物，一片冰心在玉壶。”
以上就是关于黄山茶风茶俗的内容介绍。从上面我们知道，在黄山本地，人们以送壶作为交际的一种手段，而且这茶壶不是随意就能送出的，它必须是对方和你有一定交情的情况下送出为佳。无论是送朋友还是送亲人，茶壶已经成为人们情感联络的一个重要桥梁，所谓千里送茶壶，礼轻情意重！以上内容由小编为您整理想，希望对您有所帮助。
茶与餐皆为食，当茶与餐相结合的时候，便会出现不一样的素味养生餐，喝了能使人宁静致远的茶，久品便会在心里获得一方净土。
柒号便是一家茶与餐的结合店，禅定的宁静在这里上演，足够轻松的环境，簇拥在古朴典雅的气息里，邀几个好友，沏一杯暖香之茶，谈心中所想，聊开心之事
盳肺单株生普茶经热水冲沸之后叶片变得肥而厚，经历过洗茶注水等环节之后，让眼前的这壶茶变得更加有仪式感，充满仪式感的东西是那么的与众不同，注入了感情与仪式的东西，喝起来也使得人身心愉悦~
品茶品人生，初时入口味苦，涩口，再三品尝，则发现，口有甘甜，正如人生，几番磕碰，几番苦涩，终信，能尝到甜果。
生活这件小事，你用心对待，就会变得不一样，喝茶吃饭本是一件小事拼凑起来却组成了快乐的一版拼图。这次我们点了一些茶餐跟茶搭配一起食用，与茶组合起来的食物使得菜肴多了变化跟奇妙。
高钙养生菜以酸奶和巧克力炒米为底，就像一弯草滩，点缀上冰草葡萄、草莓等切片水果之后，一碗溪水旁边的草坪铺地便在眼前展现，用勺子整齐的舀出，便盛放了一方净土，送到嘴里的是酸奶与炒米融合之后的醇和感，再吃一颗水果，清脆与酸甜感跃然于舌尖
雪山泰汁虾是一道充满魔幻的菜，就像魔术一样以神秘感居现并生成的一道菜，用棉花糖外衣包裹的泰国大虾，在浇上酸甜汁之后，便是打开这道菜的咒语。
咒语灵验之后，菜便解锁，以最新奇的姿势去吃它，酸甜味的大虾，虾仁很是饱满，口感Q弹，蘸上酸辣的汁子，甜蜜炸弹的袭击猝不及防。
茶香好味翅便是将绿茶与鸡翅一同炒过的一道菜，炒制过的茶叶，更加香脆，淡有淡淡的茶香，鸡翅属于小鸡翅，不是油腻的鸡翅，香脆爽嫩，掀起大口吃肉的欲望。
茶香滋补鸡是用茶汤慢火熬炖的一道菜，用筷子便可将其轻松脱骨，佐以虫花草、木耳为辅菜去油腻。
普洱茶面中的面条，便是用茶水煮过的手擀面，手擀面呈现出普洱的茶色，手工擀制的面条口感更为劲道，入口之后会嗅到淡淡的茶香。
尔后在这茶馆喝一杯清淡的茶汤，在这充满古典幽雅的气息里，坐拥心中那份花开，或者只是坐在那里什么也不说，静静地看上一本书写一段妙笔生花的文字。
福鼎白茶饼，简单来说就是把福鼎白茶通过蒸、压、烘干等工序制成饼。福鼎白茶一般来说寄存时间越长，其药用价值就越高。喝福鼎白茶一年四季都能够喝，而且能够预防眼睛干涩，防辐射等成效，但是平常咱们该怎样泡福鼎白茶饼呢?水温多少合适呢？
福鼎白茶饼冲泡水温要高
茶饼在冲泡的过程中，以100℃水温冲泡为宜。
由于白茶是一种轻微发酵的茶，制作过程是不经揉捻，关键程序是萎凋，因而白茶的浸出率较低。白茶在压制成饼之后浸出率会有所提高，但依然处在相对较低的水平。
因此，用高温冲泡可以让茶叶的内含物溶出更加充分，使白茶的香气挥发得更加充分，增加品饮性。只要配合得当的浸泡时间，可以有效避免把白茶饼泡得又苦又涩。
白茶的冲泡技巧
1、整块与散末茶叶相结合
白茶饼在冲泡之前需要撬取，而在撬取茶样的过程中，很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶。
冲泡白茶饼的第一个小技巧是，在选择成块茶叶的基础上，加入适量的碎末状茶叶。碎末状茶叶的溶出速度较快，可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度。
2、充分的醒茶时间
采用高温回软和紧压成型加工而成的白茶饼，茶叶的条索之间较为密实，需要更充分的受水过程才能够舒展开来。
因而在醒茶阶段，可以适当延长茶叶的浸泡时间，有利于茶叶内质的溶出。
白茶饼的优点有易存储，易携带，冲泡比较方便；更重要的是其香气、滋味、汤色有其特殊性。紧压白茶除了用紫砂壶、盖碗、大壶冲泡的方式进行泡饮，还可用煮的方法来品饮。
围炉煮茶，三道是精华。每次最好不要把壶里的汤出完，留部分再加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上继续慢慢炖，味道会更好。
具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
以上就是适合冲泡福鼎白茶饼的温度介绍了，除了掌握温度以外，白茶在进行冲泡的时候一定要好好掌握技巧！
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