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茶叶分类:桂东玲珑茶如何选购

2021-09-17

桂东玲珑茶历史悠久,明末清初被创制,因其精细的采制工艺而闻名,如今市面上的假货特别多,茶友们在选购茶叶的时候要特别留心,那么,桂东玲珑茶如何选购?下面就跟小编一起去了解一下桂东玲珑茶的鉴别方法吧。

一、桂东玲珑茶干茶真假鉴别

1、观其色:桂东玲珑茶干茶的颜色,色泽绿润的就是烘制到位的茶叶。

2、闻其香:东玲珑茶干茶的香气,如有幽香且持久的为上乘。

3、嚼其味:细嚼桂东玲珑茶干茶,如有头苦尾甜、苦中透甜,清爽甜润的感觉为上乘。

4、观其形:桂东玲珑茶干茶紧细弯曲,状若环勾的就是炒功到位的茶叶。

二、桂东玲珑茶泡茶真假鉴别

1、闻其香:鼻子靠近杯面,问到悠悠的茶叶清香为极品茶。

2、观其色:看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊就是好茶。

3、品其味:慢喝两口茶汤有甘爽、清凉、丝丝的甜味就是好茶。

4、观其形:桂东玲珑茶泡开后,发汤茶叶浮于上层,之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是好茶。

虽然鉴别桂东玲珑茶真假有干茶和泡茶两种方法之分,但是,小编还是建议最好两种同时使用,不要为了贪图速度快,而只选用其中一种,这样判断的失误率会比较高。

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茶叶分类:选购新茶要注意


1)购好新茶,最好尽快装入茶叶罐中,但由于茶叶罐多有不良气味,所以装茶叶前先要去除罐中异味,方法是将少许茶放入罐中后摇晃,或将铁罐用火烘烤一下,茶叶放入罐时最好连同包裹茶叶的胶带一起放入。

2)茶叶罐的选择亦需讲究,千万不可将用做其它用途的铁罐或磁瓮拿来装茶叶,亦不可使用易受光线照射的玻璃瓶,以免影响茶叶的品质。铁制的茶叶罐最好有内、外双重盖,密封度佳,极之适宜用作贮藏茶叶,但最宜使用密封性佳、不透气、不透光的锡罐。

3)如果购买的茶叶量多,可将平日饮用的小部份放置于小罐中,剩下来的装在另一个罐中;如果放置陈年茶叶,更可用胶带将盖口封住,以达到百分百密封,但要定期每年烘焙一次。

4)从罐中取茶时,切勿以手抓茶,以免手汗臭或其它不良气味被茶吸附。最好用茶匙取茶,或以一般家庭使用的铁匙取茶亦可,然而此匙不可用作其它用途。

5)切勿将茶罐放于厨房或潮湿的地方,也不要和衣物等放在一起,最好是放在阴暗干爽的地方。如果能谨慎贮藏茶叶,即使放上几年也不会坏,陈年茶的特殊风味可增添茶趣的享受。

6)如果购买多类茶种时,最好分别以不同的茶叶罐装置,并贴纸条于罐外,清楚写明茶名、购买日期、焙火程度、焙制季节等。

茶叶分类:绿茶怎么选购才更好?


绿茶喝的就是一个新鲜,新的绿茶香气好,味道也醇。绿茶是不发酵的茶叶,初制时,采用高温杀青,以保持鲜叶原有的绿色。绿茶的水色叶底也呈绿色,香气清香芬芳,滋味收敛性较大。绿茶在日本、韩国、印度等亚洲国家较普及。中国人饮茶历史已有上千年之久,深受各界人士喜爱。那么绿茶如何选购呢?本节我们一起来看看。

看茶的外形。首先,我们要做的就是看这款茶叶的外形,看起来是不是让人感觉愉快、舒服,同时也可以检查一下断碎的茶叶是不是很多,是不是有些发黄发黑的茶叶夹杂在中间,整个茶叶是否看起来没有光泽或者光泽较差。如果茶叶的视觉效果都不好,听从自己的心声,不要听信商家的忽悠,应该马上放弃。

好茶的香气应该纯正而无夹杂其他的异味(闻起来让人不舒服的味道,如香水香精味或其他非自然的香气)。如果茶叶里含有高扬的香气,甚至有一种烤焦的味道,这时就需要仔细分辨一下了,一般来说这种茶往往多少有点问题,当然有时并不影响饮用,甚至成为某个特点。

无论是茶商还是茶友,对自己手里的茶应该是有一个基本的了解。每一种茶叶都应该有一个相对来说比较清楚的来路,特别是应季的绿茶,因为是新茶,商家更应该清楚其来路才对,否则就有问题。

茶既然是喝的,要分辨自然少不了开汤沏茶。“沏”字诀看起来简单,但是在使用的时候,有个问题要注意。有很多人发现,在茶庄喝的茶买回去自己泡就不是那个味了,而怀疑茶庄做了手脚。事实上,从根本上戒除这种疑虑的方法,掌握在茶友自己手中。

辨别绿茶需要做的是,自己动手,现场沏茶。这样做还有一个好处,就是若我们泡这个茶的方法有误,懂行的商家也会指导我们冲泡的。如此一来,非但买了茶,也学到了这种茶的正确泡法,我们可以由此发现更多的冲泡技巧和窍门,这是一个非常好的学习途径。

绿茶里隔年的茶叶,一泡就会露馅。这种茶经在冲泡过程中,香气往往是一泡就消失,冲泡后的叶底,会有明显的发黄,且弹性差。茶汤入口,感觉茶味较淡,苦涩而无回甘或者回甘很弱。

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