茶经网

桂东玲珑茶产地

2020-08-04

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“桂东玲珑茶产地”一文,帮助各位了解更多关于“桂东玲珑茶产地”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

桂东玲珑茶属绿茶类,因该茶形如环钩,奇曲玲珑,又产于玲珑村,故有“玲珑茶”之雅称。产于湖南桂东铜罗乡的玲珑村。桂东玲珑村具有悠久的产茶历史。

桂东玲珑茶产地环境

桂东玲珑茶产于湖南桂东铜罗乡的玲珑村。桂东位于湖南的东南一带,地处罗霄山脉中段南端。东北连接万洋山,东南与诸广山毗邻,西临八面山。

八面山最高峰的海拔可达2042米,《桂东县志》记载:“上有八面山,下有胸膛山,离天三尺三”。其山之高耸可略见一斑。境内山岭连绵,各具姿态,溪流遍布。气候适宜,无寒冬酷暑,气候属于中亚热带季风湿润气候。历年来,平均相对湿度为82%,夜雨日晴颇多,终年云雾笼罩。其土壤为沙质土壤,疏松而肥沃,且土层深厚。俗语说“高山出好茶”,这样的自然条件是玲珑茶优良品质的保证。

桂东玲珑茶历史

桂东玲珑村具有悠久的产茶历史。据传在明末清初年间,玲珑山上住有一位山母仙,怜悯为了求生远道而来的他乡之客,在一天夜晚就亲自骑马来到村里传授制茶仙法,不厌其烦地将种茶仙法向各农户讲授了三遍。

讲授直到拂晓才完成,她顾不上喂马,就匆匆驾云离去,至今玲珑山顶上还有一处名为马归槽的地方,形如马槽,终年水满不涸。玲珑茶具有采摘细嫩、制作精巧的特点,近年来,制茶工艺又经过科学的方法进行了改善,更加的日臻完美,从而蜚声各地。

玲珑茶的品质特点是:外形上条索紧细,形如环钩;色泽上翠绿莹润,其银毫披露;香气持久不散;汤色清澈透亮,滋味甘醇浓厚。饮后甘爽清凉,回味无穷,品尝过的人都赞不绝口。玲珑茶多次被评选为湖南省优质名茶,在1985年还荣获农牧渔业部优质产品奖。

精选阅读

湖南名茶桂东玲珑茶


湖南名茶桂东玲珑茶

桂东玲珑产于湖南省境内罗霄山脉的桂东县铜罗村。这里海拔300米,山峦重叠,林木茂盛,冬暖夏凉,年平均气温16℃左右,雨量充沛,经常日晴夜雨,终年云雾缭绕,十分适宜树生长。

玲珑的品质特点是,外形条索紧细,状如环钩,色泽绿润,银毫披露,香气持久,汤色清亮,滋味浓醇,叶底嫩绿明亮。饮后甘爽清凉,余味无穷,一经品尝,无不交口赞美。多次被评为湖南省优质。

玲珑产地的树品种,具有萌芽早,叶色绿,白毫多,芽叶细长等特点。以一芽一叶初展的芽叶为原料,经过选芽摊放、杀青、清风、揉捻、初干、整形提毫、摊凉回潮,足火八道工序制成。

鲜叶采回后,略轻摊放,进行杀青,杀青叶经过“清风散热”,进行揉捻。初干工序后,坯不粘手,白毫初显,转入复揉整形。做法是双手轻握坯,朝反方向作缓慢旋转,再将成团的坯轻轻抖散,反复进行多次,坯达八成干,转为提毫动作,其手法是合掌握缓缓转动,供条相互摩擦,白毫即逐渐显露出来。最后足火烘焙,至叶足干后,用毛边纸包装,每包一斤,置罐中密封贮存。

桂东玲珑茶怎么泡好喝


桂东玲珑茶是未发酵茶,属于绿茶。湖南桂东县清泉镇所产的一种高山云雾茶。玲珑茶的种植已有300多年的历史。品质优异,形美质优。冲泡后,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚。那么桂东玲珑茶怎么泡好喝呢?

桂东玲珑茶的泡法

1:冲泡器皿的选择。

桂东玲珑茶讲究"形态美"而且不宜闷泡。所以在器具选择上多以玻璃器皿,或者白瓷材质的。更利于观察茶汤与茶叶在水中的形态。

2:水质的要求。

古人云:"器为茶之父,水为茶之母"。可见择水煮茶的重要性。不同的水质会形成完全不同的茶汤品质。明人张大复在《梅花草堂笔谈》中提出:“茶性必发于水。八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。"通常情况下,冲泡桂东玲珑茶选用洁净的优质矿泉水为上。可以更加发挥桂东玲珑茶品质特性。

3:水温。

很多朋友都说冲泡绿茶水温要低一些。没错,是这样的。冲泡绿茶的水温要求80°左右最好。因为如果温度过高,茶叶内的叶绿素被破坏容易变黄,茶汤浑浊。芳香物质也易快速挥发,降低茶叶该有的品质。

4:茶与水。

通常情况下,冲泡桂东玲珑茶的茶水比例以1:50为宜。如此冲出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。也可根据个人喜好适当增减投茶量。冲水时先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。然后茶叶尽量不要久泡,喝茶的时候也要避免一次把茶水喝完再注水。

桂东玲珑茶怎么喝

1、饭后半小时喝:

空腹的时候不宜饮用绿茶,因为空腹时喝绿茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,对于消化也是不好的,严重的还会产生头痛、眼花、心悸、心烦等“茶醉”现象,所以喝茶最好可以在饭后半个小时再喝茶。

2、睡前不要喝绿茶:

晚上睡觉前也不适宜饮用绿茶,因为很容易会造成失眠现象,一般在傍晚后最好都不要喝茶了。

3、喝茶要适量,少喝浓茶:

喝茶必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。

桂东玲珑茶储存方法


桂东玲珑茶,湖南桂东县清泉镇所产的一种高山云雾茶。玲珑茶的种植已有300多年的历史。品质优异,形美质优。玲珑茶紧细弯曲,状若环勾,色泽苍翠,银毫毕露,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚。

玲珑茶是桂东县广大茶农在长期的生产生活实践中,聚合桂东特有的“天、地、人、种”,包括土壤、气候、栽培技术和制作工艺等条件,打造出来的独特精致农产品。玲珑茶传统制作工艺被列为省级“非遗”保护项目。2012年,玲珑茶成功创建为“国家地理标志产品”。

桂东玲珑茶茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若储存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,因此,掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。

桂东玲珑茶保质期

桂东玲珑茶的最佳保存时间:6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。

桂东玲珑茶一般的保存时间:12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等,桂东玲珑茶是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。

通常,密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。桂东玲珑茶,一般还是新鲜的比较好,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。

桂东玲珑茶的储存方法

1、铁罐的储藏法

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。

2、热水瓶的储藏法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

3、食品袋储藏法

先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

4、低温贮存法

桂东玲珑茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将桂东玲珑茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存桂东玲珑茶。

怎样判断桂东玲珑茶是否过期

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色。如桂东玲珑茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。

桂东玲珑茶的介绍


桂东玲珑茶

桂东玲珑茶,属于绿茶,系采用常年不使用农药、无公害、无污染的“生在高山上、长在云雾中”之茶树的细嫩芽叶精制而成。其外形品质特点是:条索紧细卷曲,状若环钩匀整;色泽隐翠油润,银毫显露闪光;香气高锐持久,汤色杏绿明亮;滋味醇厚鲜爽,叶底鲜绿嫩匀;实为高山云雾高档绿色精品。内含品质为:氨基酸5.15%、茶多酚29.88%、儿茶素17.14%、咖啡碱6.78%、水浸出物43%,在全省各名茶中含量最为丰富。

桂东玲珑茶产于湖南桂东铜罗乡的玲珑村。东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。八面山的最高峰达2042米,《桂东县志》云:“上有八面山,下有胸膛山,离天三尺三。”可见其山之高。境内气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,属中亚热带季风湿润气候区。经常夜雨日晴,终年云雾缭绕。土壤为沙质壤土,结构疏松,深厚肥沃。“高山出好茶”,玲珑茶就生长在这美好的环境中。

饮后甘爽清凉,余味无穷,一经品尝,无不交口赞美。玲珑茶多次被评为湖南省优质名茶,1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。

桂东玲珑茶是什么茶


桂东玲珑茶属于绿茶。桂东玲珑茶产于湖南桂东铜罗乡的玲珑村。桂东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。八面山的最高峰达2042米,《桂东县志》云:“上有八面山,下有胸膛山,离天三尺三。”可见其山之高。境内气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,属中亚热带季风湿润气候区。经常夜雨日晴,终年云雾缭绕。土壤为沙质壤土,结构疏松,深厚肥沃。“高山出好茶”,玲珑茶就生长在这美好的环境中。

桂东玲珑村产茶历史悠久。相传在明末清初年间,玲珑山上有一位山母仙,怜悯远道求生之客,一夜,亲自骑马到村里传授制茶仙法,对各农户都教三遍。一到拂晓,她来不及喂马,就匆匆腾云离去,至今玲珑山顶上还有一处称为马归槽的地方,形如马槽,终年蓄水不竭。玲珑茶以采摘细嫩、制工精巧而蜚声各地,近年来,制茶工艺又经科学改进而更臻完善。

玲珑茶的品质特点是:外形条索紧细,状如环钩,色泽绿润,银毫披露;香气持久;汤色清亮,滋味浓醇。饮后甘爽清凉,余味无穷,一经品尝,无不交口赞美。玲珑茶多次被评为湖南省优质名茶,1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。茶余兴起,作《玲珑茶赋》,以赠友人:

玲珑茶者,取其嫩尖,素手揉制,其艺之精,其工之巧,名冠远近。所制茶也,条索紧细,状若环钩,奇曲玲珑,锋苗秀丽。细察之,色泽绿润,钟南国之灵秀;纤毫显露,呈北宇之银辉。每冲泡开汤,杯水之中,景态万千:或冲腾而上,若群鹤之舞于中天;或飘逸而下,似玉虾之沉于沧海。稍倾,茶香清高,芳气袭人,何也?

飞瀑悬空,出于崇山峻岩之中;流清铺地,遁于青树翠蔓之间。为茶之水,晶莹澄净,清沏淳淳,又茶树为百花衬绿,群芳替清茶添香。烟云离合,雾雨迷蒙,故山青而茶绿,水秀而茶清,花艳而茶香。待清香入口,滋味非凡,馥郁持久,回味无穷。发提神醒脑之力,具清暑祛邪之功。痛饮数杯,则神志随之奋张,沉郁与之云散,烦劳为之顿失。倘高世之才,仁智之士,煮雪烹茶,古趣盎然,每转策回筹,出谋发虑,究研精微,去暗发明,亦赖其功也。

玲珑茶者,其形也奇,其色也秀,其香也馥,其味也醇,东比龙井,北齐君山。高山流水,有识茶者,曰:神品也!

桂东玲珑茶怎么样


桂东玲珑茶,属于绿茶。产于湖南省桂东县清泉镇铜锣村的玲珑组。桂东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。玲珑茶的种植已有300多年的历史。玲珑茶紧细弯曲,状若环勾,色泽苍翠,银毫毕露,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚。茶形如环钩,奇曲玲珑,又产于玲珑村,故有“玲珑茶”之雅称。

桂东玲珑茶的历史渊源

桂东玲珑村产茶历史悠久。相传在明末清初年间,玲珑山上有一位山母仙,怜悯远道求生之客,一夜,亲自骑马到村里传授制茶仙法,对各农户都教三遍。一到拂晓,她来不及喂马,就匆匆腾云离去,至今玲珑山顶上还有一处称为马归槽的地方,形如马槽,终年蓄水不竭。玲珑茶以采摘细嫩、制工精巧而蜚声各地,近年来,制茶工艺又经科学改进而更臻完善。

桂东玲珑茶产地环境

桂东玲珑茶产于湖南桂东铜罗乡的玲珑村。桂东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。

八面山的最高峰达2042米,《桂东县志》云:“上有八面山,下有胸膛山,离天三尺三。”可见其山之高。境内山岭绵亘,千姿百态,溪流众多,遍及全县。气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,属中亚热带季风湿润气候区。

历年平均相对温度为82%,经常夜雨日晴,终年云雾缭绕。土壤为沙质壤土,结构疏松,深厚肥沃。“高山出好茶”,玲珑茶就生长在这美好的环境中。

桂东玲珑茶品质特征

外形条索紧细,状如环钩,色泽绿润,银毫披露;香气持久;汤色清亮,滋味浓醇。饮后甘爽清凉,余味无穷,一经品尝,无不交口赞美。玲珑茶多次被评为湖南省优质名茶。

该茶形如环钩,奇曲玲珑,又产于玲珑村,故有“玲珑茶”之雅称。该茶1986年入选为湖南省优质名茶,1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。

内含品质为:氨基酸,茶多酚、儿茶素、咖啡碱、水浸出物43.4%,在湖南各名茶中含量最为合理。

桂东玲珑茶功效价值

玲珑茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。玲珑茶中的这些天然营养成份不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。

桂东玲珑茶如何采摘?有哪些工艺特点?


机采法

基本型式有往复切割式、螺旋滚刀式、水平旋转钩刀式三种。动力来源分机动、电动、手动三种。

采茶机的工效与茶芽生长情况、操作者技术熟练程度及采茶机采摘幅宽度关系较大。机采的生产效率一般要比手采高6-15倍。准备实寿机采的玲珑茶,一般应视玲珑茶的生长势和树冠平整度等具体情况,进行深修剪或轻修剪,剪即可机采,约经二、二年机采后,机采树冠便可形成。机采玲珑茶树冠的度,以60-90厘米为宜,过高过低都不便机械操作。如树高超过一米,则应进行深修剪。

一般灌木型玲珑茶,宜采用弧形树冠;小乔木型玲珑茶,则可用用水平形树冠。

制作工序

玲珑茶产地的茶树品种,具有萌芽早,叶色绿,白毫多,芽叶细长等特点。以一芽一叶初展的芽叶为原料,经过选芽摊放、杀青、清风、揉捻、初干、整形提毫、摊凉回潮,足火八道工序制成。

鲜叶采回后,略经摊放,进行杀青,杀青叶经过“清风散热”,进行揉捻。初干工序后,茶坯不粘手,白毫初显,转入复揉整形。做法是双手轻握茶坯,朝反方向作缓慢旋转,再将成团的茶坯轻轻抖散,反复进行多次,茶坯达八成干,转为提毫动作,其手法是合掌握茶缓缓转动,供茶条相互摩擦,白毫即逐渐显露出来。最后足火烘焙,至茶叶足干后,用毛边纸包装,每包一斤,置罐中密封贮存。

桂东玲珑茶有什么历史渊源?产自哪里?


桂东玲珑茶,属于绿茶。产于湖南省桂东县清泉镇铜锣村的玲珑组。桂东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。玲珑茶的种植已有300多年的历史。玲珑茶紧细弯曲,状若环勾,色泽苍翠,银毫毕露,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚。茶形如环钩,奇曲玲珑,又产于玲珑村,故有“玲珑茶”之雅称。

历史渊源

桂东玲珑村产茶历史悠久。相传在明末清初年间,玲珑山上有一位山母仙,怜悯远道求生之客,一夜,亲自骑马到村里传授制茶仙法,对各农户都教三遍。一到拂晓,她来不及喂马,就匆匆腾云离去,至今玲珑山顶上还有一处称为马归槽的地方,形如马槽,终年蓄水不竭。玲珑茶以采摘细嫩、制工精巧而蜚声各地,随着时代的进步,制茶工艺又经科学改进而更臻完善。

产地分布

桂东玲珑茶原产于湖南桂东县清泉镇的铜锣村玲珑组,已在桥头、清泉两乡镇有大面积种植。

生长环境

桂东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。八面山的最高峰达2042米,境内山岭绵亘,千姿百态,溪流众多,遍及全县。气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,属中亚热带季风湿润气候区。历年平均相对湿度为82%,经常夜雨日晴,终年云雾缭绕。土壤为沙质壤土,结构疏松,深厚肥沃。

外形条索紧细,状如环钩,色泽绿润,银毫披露;香气持久;汤色清亮,滋味浓醇。饮后甘爽清凉。

玲珑茶保存方法


玲珑茶叶是一种疏松多孔的亲水性物质,还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以玲珑茶在保存过程中很容易吸潮发霉,或者吸收到异味而影响口感,那么玲珑茶怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢?

一、避免潮湿的环境

玲珑茶叶的含水量在3%左右的时候,可以较好的阻止脂质的氧化变质,而当玲珑茶叶的含水量超过7%的时候,就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境,会加快玲珑茶的变质速度。

所以我们在存放玲珑茶叶的时候一定要注意存放的环境湿度,有条件的可以放置一个湿度计,以及一些家用干燥剂。

二、避免高温的环境

玲珑茶叶的最佳保存温度是0℃~5℃,在这个基础上,温度每升高10℃,玲珑茶叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍,并且在高温的环境下,玲珑茶叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解,导致玲珑茶叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么玲珑茶陈茶没有新茶好喝的原因所在。

三、避开阳光照射

玲珑茶的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量,而阳光会加速玲珑茶叶中叶绿素以及各种维生素的氧化,将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,并减少茶叶中维生素的含量。

所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存玲珑茶,而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。

四、避开异味环境

玲珑茶叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质,具有很强的吸收异味的能力,如果将玲珑茶放置在充满异味的环境中,会影响到玲珑茶的香气与滋味。

五、尽力的隔绝氧气

玲珑茶叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应,氧化后的玲珑茶汤色变红、变褐,茶汤也会失去鲜爽滋味,茶叶接触到的氧气越久,这种劣变也就越严重。

所以说,最好的玲珑茶保存方法就是将玲珑茶叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。

玲珑茶的功效与禁忌


玲珑茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等保健功效。玲珑茶虽然有保健功效,但也有很多禁忌要注意。

玲珑茶的功效

功效一、提神益思。饮茶能促进兴奋,因为玲珑茶茶叶含有的化学物质很多,其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒,意识加强,提高工作效率。

功效二、生津止渴。饮茶能滋润口腔,在玲珑茶茶叶中含有碳水化合物等物质。这些物质能生津解暑,身心俱爽。

功效三、除烟醒酒。喝茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素;可以中和酒精,防止中毒,并促进酒精排出体外。

功效四、灭菌消炎。玲珑茶茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长,饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。

功效五、坚齿明目。玲珑茶茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;玲珑茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

玲珑茶的禁忌

禁忌1、缺钙或骨折者

茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能促使尿中钙的排出,使人体钙质少进多出,导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。

禁忌2、高热者

对发热病人以多给白开水、矿泉水或淡茶水为好,但不宜饮浓茶,茶碱有提高体温的作用,使发热加重,茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。

禁忌3、服药者

忌用玲珑茶服药,因为玲珑茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

禁忌4、女性经期

女性经期由于失血会有轻微的贫血,同理不益喝绿茶。另外玲珑茶性偏凉,女性饮用绿茶一定要适量,尤其月经期间,喝绿茶,特别是浓茶,可诱发或者加重经期综合症。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

禁忌5、更年期女性

正值更年期的女性,除了头晕和浑身乏力以外,有时还会出现心跳加快和睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝绿茶的人若正值这些特别阶段,应该少喝和避免喝浓茶。

玲珑茶新茶口感虽好,但是由于存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶最好至少存放半个月以上再喝。

冲泡玲珑茶需要洗茶吗


在品饮玲珑茶的时候,有人习惯性的先将玲珑茶茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉玲珑茶茶叶上的沙尘或者农药残留。那么玲珑茶需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了玲珑茶独特的风味。

其次,现在玲珑茶茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死玲珑茶茶叶上附着的大部分微生物。

最后,玲珑茶属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡玲珑茶并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡玲珑茶需要醒茶

如果你的玲珑茶茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的玲珑茶,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的玲珑茶茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡玲珑茶时温度低一些的水快速的浸润一下。

三种玲珑茶的冲泡方法


玲珑茶在冲泡之后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。了解玲珑茶的冲泡方法,有助于我们更好的展现出玲珑茶的优良品质,这里有三种玲珑茶的冲泡方法分享与各位茶友。

一、中投法

大多数品级的玲珑茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(玲珑茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使玲珑茶叶充分浸润;

4、再注水:玲珑茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮玲珑茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说玲珑茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的玲珑茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出玲珑茶香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使玲珑茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮玲珑茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的玲珑茶冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的玲珑茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的玲珑茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得玲珑茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等玲珑茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮玲珑茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的玲珑茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的玲珑茶可以冲泡至2泡。

玲珑茶的十大养生功效


玲珑茶属于绿茶,相对于其他经过发酵的茶叶,它更多的保留了新鲜茶叶中的有效成分。尤其是保留了鲜叶中八成以上的茶多酚与咖啡碱,叶绿素也被保留了一半左右,就连一些维生素的损失也比较小。这就使得玲珑茶在提神醒脑、利尿解乏、抗菌消炎、延缓衰老等方面的功效远超其他发酵类茶叶。

1、提神醒脑

玲珑茶含有丰富的咖啡碱,这是一种可以兴奋中枢神经的物质,对于大脑皮层的兴奋作用尤为明显。当血液中咖啡碱浓度在5~6mg/L时,会使人精神振奋、注意力集中,大脑思维活动清晰、感觉敏锐,记忆力增强,工作效率提高。

而玲珑茶中又含有一种叫做茶氨酸的物质,茶氨酸具有缓和咖啡碱兴奋中枢神经的功效。所以相对于喝咖啡来说,玲珑茶对于神经的刺激并没有那么大。

2、利尿解乏

玲珑茶含量丰富的咖啡碱可以舒张肾血管,使肾脏血流量增加,肾小球过滤速度增加,抑制肾小管的再吸收,从而促进尿液的排泄。

并且咖啡碱还可以排除尿液中过量的乳酸,具有很好的消除疲劳的功效。

3、促消化

玲珑茶含有的咖啡碱可以刺激胃液分泌,使胃液持续增加,促进食物的消化。所以说饮用玲珑茶可以通过对人体肠胃的刺激作用提高胃液的分泌量,同时也能够刺激小肠分泌水分和钠,从而增进食欲,促进消化。

4、抗菌消炎

茶多酚具有很好的收敛功效,对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、肺炎菌、流行性霍乱和痢疾原菌等病原菌及病毒的发育,都有明显的抑制和灭杀功效。经常喝玲珑茶,可0以让我们更好的预防感冒、拉肚子等疾病。

5、护齿名目

玲珑茶的水溶性氟含量颇为丰富,经常喝玲珑茶对预防龋齿、护齿有着非常好的作用。

并且玲珑茶中含有的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常喝玲珑茶,对于减少眼疾、护眼明目都有着非常好的功效。

6、防治骨质疏松等骨骼疾病

玲珑茶含有的茶多酚可以提高碱性磷酸酶的活动水平,其提高幅度达79%。而碱性磷酸酶是促进骨骼生长的一种关键酶。同时茶多酚还可以提高细胞内骨矿化的水平,所以常喝玲珑茶对于增加骨骼强度有着非常大的帮助。

并且茶多酚还可有效的抑制破骨细胞的形成,防止骨折和骨骼脆化。

7、延缓衰老

玲珑茶保留了新鲜茶叶八成以上的茶多酚含量,而茶多酚具有很强的抗氧化功效,可以有效的清除人体自由基,有相关研究表明茶多酚对人体内部有害过量的自由基清除功效远远高于其他物质。

并且茶多酚还具有阻断脂质的过氧化反应、清除活性酶的作用,其抗衰老效果是维生素E的18倍。可以有效的预防大面积细胞损伤造成的皮肤、神经、组织、器官等损伤。

8、美白护肤

玲珑茶含有的茶多酚是水溶性物质,用玲珑茶水洗脸可以清除面部的油腻、收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,以及减少紫外线对皮肤的损伤等功效;而玲珑茶还含有丰富的茶多糖,茶多糖在高浓度下表现出良好的保湿性能,在低浓度下具有促进皮肤皮肤成纤维细胞繁殖的功效。

而无论是茶多酚还是茶多糖,在一定的浓度下可以很好的抑制黑色素的形成,具有良好的美白作用。

9、预防心血管疾病

玲珑茶含有的茶多酚可以有效的抑制动脉粥样化斑块等心血管疾病,降低能够增强血凝黏度的纤维蛋白原,从而抑制动脉粥样硬化,保护心血管不受病魔袭扰。

玲珑茶富含的茶多糖在体内可减少血小板数,延长血凝而影响血栓的形成,并能提高纤维蛋白溶解的活力;并且茶多糖可以通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

10、预防及辅助治疗癌症

玲珑茶含有的茶多酚类物质不但能够抑制亚硝酸铵等多种致癌物质在人体内的合成,还具有直接杀伤癌细胞及提高身体免疫力的功效。经常喝玲珑茶,对于胃癌、肠癌等癌症具有很好的预防以及辅助治疗功效。

并且玲珑茶含有的茶多酚类物质及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

毛峰茶产地


毛峰茶外形硕壮成条,银毫遍布全身,色泽黄绿隐翠;叶底嫩绿呈黄,香气清高幽远,滋味甘醇鲜爽。很多人对毛峰茶情有独钟,那么毛峰茶产地在哪里呢?

毛峰茶产地

产于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地,但正宗原产地为安徽黄山。“黄山毛峰”属于烘青绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

“兰溪毛峰”茶香气鲜灵,滋味醇厚,甘美怡神,清雅可口,为绿茶中之佳品,载入《中国名茶》,驰誉中外,成了中国名茶新秀。“兰溪毛峰”,其品质特征是:外形肥壮扁形成条,银毫遍布全叶,色泽黄绿透翠,叶底绿中呈黄,沏泡后即还其茶芽之原形,汤色碧绿如茵,清沏甘爽明亮,旗枪交错杯中,香气芬芳扑鼻,清高幽远鲜爽,品茗滋味醇和,饮后有回甜,香流齿颊间,清妙不可言。

毛峰茶功效与作用

1、提神醒脑利尿消肿

毛峰茶中含有丰富的咖啡碱和一些酚类物质,这些物质被人体吸收以后,能让人体产生兴奋感,能提神醒脑缓解疲劳,另外咖啡碱还有出色的利尿功效,它能加快人体内多余水分的快速代谢,对人类的身体水肿与小便不利都有一定缓解功效。

2、软化血管预防肥胖

毛峰茶中含有丰富的茶多酚和大量维生素c,这些物质进入人体以后可以软化血管,抑制动脉硬化,而且他们还能清理血管中积存的胆固醇,也能减少人体脂肪的吸收,加快身体内有脂肪分解,能在预防心血管疾病的同时,减少肥胖症的发生。

3、抗病毒

抗病毒也是毛峰茶的主要功效,因为毛峰茶中含有的茶多酚和天然鞣酸,都是功效出色的抗病毒成分,他们既能抑制病毒活性,也能减少病毒对人体细胞的伤害,特别是鞣酸这种物质可以与病毒中的蛋白质相结合,能让病毒快速死亡。

毛峰茶

毛峰茶的价格

茶叶的等级不同,价格就会不同。一般特级的毛峰茶价格在700—900元左右一斤,一级毛峰茶价格在400—500元左右一斤,二级毛峰茶价格在200—300元左右一斤,三级毛峰茶的价格在50—200元一斤。

毛峰茶与毛尖茶的区别

一、产地不同

两种茶叶都属于绿茶,但是它们的产地却迥然不同,毛峰的产地非常多,主要有峨眉、遵义、武义等地,其中最为有名的就是黄山毛峰,黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一。毛尖的主要产地在河南信阳,信仰毛尖在国内也很有名,另外,沩山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不错的茶叶。

二、外形不同

毛峰和毛尖在外型上也比较相似,都呈条索形状,但是也有稍微差别,毛峰的外形微卷紧细,看上去更像雀舌,颜色翠绿,绿中泛黄,叶身银豪显露。毛尖外形细直,圆润光滑,颜色翠绿,叶身布有一层绿衣且遍布银豪。

毛尖茶

三、制作工艺不同

毛峰和毛尖在制作工艺上的差别比较大,笼统来说,毛峰属于烘青绿茶,而毛尖属于朝青绿茶,毛峰的制作工艺相对比较简单,主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序,而毛尖制作则多达九道工序,主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘,虽然制作程序不尽相同,但是两种茶叶的制作工艺都是很讲究的,每一道工序都有许多注意事项。

四、口感不同

由于茶地和制作工艺的差距,虽同属于绿茶,两种茶叶在口感上也存在一些差别,冲泡后的毛峰,茶汤嫩绿明亮,气味清香而持久,入口之后甘醇鲜爽,口感甚佳,令人回味。毛尖在冲泡之后,茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽,散发着高长的熟板栗一样的香气,口感甘爽,余味无穷。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5243545.html

上一篇:怎样购买英山云雾茶

下一篇:茶油和猪油能一起吃吗 不能一起吃

相关推荐 更多 +

最新更新 更多 +