“半天腰”属无性系灌木型晚生种，叶色浓绿，叶质较厚脆，芽叶紫红色，因高处气温稍低，萌芽且迟些，所以大都在5月上旬采摘，“半天腰”适合制做乌龙茶。
“半天腰”茶叶外形紧结，条索紧实，色泽青褐，因生长环境独特，无地表污染，只有飞鸟蜂蝶上得去传授花粉，故香气清淳馥郁，蜜香幽远绵长。
“半天腰”茶汤汤色金黄清澈，滋味浓厚，回甘润喉，岩韵明显，泡后茶叶叶底软亮。
半天腰的保健功效
1、抗衰老：茶中有茶多酚，肥提高全血(GSH—PX)的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。
2、提高免疫力：茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性。
3、防治心血管病：茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降，减少血液高凝状态，防止血拴形成均有明显的影响。
4、防止眼病：茶中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾。
5、减肥和美容：由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容效果。
除上述功能外，尚有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。
以上内容就介绍到这里。半天腰是武夷名枞之一，含有丰富的矿物质微量元素，具有不错的保健功效，常饮可保健身体健康。
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感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。
三看： 一看茶叶外形特征、色泽、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结重实，叶端折皱扭曲，色泽油润，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”，不带梗朴，不断碎。二看汤色，好的岩茶冲泡后汤色清澈明亮，呈橙红色。三看叶底。叶底是泡开的叶片放在清水碗中，看其粗嫩度以及是否“绿叶红镶边”，好的岩茶叶底肥厚柔软，叶面黄亮，叶缘为红边。
三闻： 武夷岩茶一般要求3次冲泡。第一泡闻岩茶香气的高低、长短、强弱、清浊以及火候。好的武夷岩茶香气清锐细长，无异味。第二泡闻岩茶的香型，好的岩茶具有其独特香型，有水蜜桃香、桂皮香、兰花香、奶油香等。第三泡闻茶香的持久程度。好的岩茶“七泡有余香”。
三品： 也叫尝滋味，一品火功，看是“足火”或是“老火”、“生青”，有无苦、涩感。二品滋味。茶汤的滋味是否鲜爽，好的岩茶，岩韵显，味醇厚，具有爽口回甘特征。三品岩韵：品岩韵是品饮武夷岩茶的特色。然而，许多人却认为，这种岩韵只可意会不可言传，只有靠自己用心去领悟。三品中以二品的滋味为茶叶品质好差的主要参考依据。
半天腰，属于是灌木型，叶片呈椭圆状，原产地在原产于九龙窠三花峰的半山腰。其生长环境在悬崖绝壁间的茶园中，尤喜典型高旷处风化后的岩石表层砾壤，是武夷五大名枞之一。下面一起来看看，半天腰的品质特点。
《半天腰的品质特点》
半天腰乌龙茶，茶叶外形紧结，条索紧实，色泽青褐，因生长环境独特，没有任何的污染，且环境清幽，自然，因此导致了半天腰成品茶香气清醇馥郁，蜜香幽远绵长；冲泡后，茶汤色泽金黄清澈，滋味浓厚，回甘润喉，岩韵明显，叶底软亮，匀整。
《半天腰的冲泡方法》
1、投茶量
冲泡的时候，茶叶用量需要根据喝茶人数，茶壶的容积去定量，一般来说，冲泡半天腰，只需要放入7-8克的茶叶即可。
2、水量
半天腰，冲泡的时候，一般都是一克茶叶使用30毫升左右的清水是最好的。
3、水温
冲泡半天腰，那么水温的话应该会以烧开的100度水去冲泡是比较合适的，尤其是冲泡第一泡的时候，水温应该要求在95度。
4、浸泡时间
浸泡时间，也就是出汤时间，需要根据个人喜好去定论。第一次出汤时间控制在3-5秒作用，并且第二次冲泡是5-10秒，第三次是10-20秒钟，之后的每一泡都需要慢慢的延长出汤时间，一定要保持茶汤均衡一致；优质的武夷岩茶，至少可以冲泡6次以上。
大家根据上面的这样方式去冲泡半天腰，注意相关技巧，这样的话是可以有助于冲泡出一手好茶汤的哦。
《喝半天腰的好处》
1、减肥祛脂
半天腰茶叶内含丰富的咖啡碱、鞣酸、儿茶素成分，这些物质对身体内的脂肪有很好的促进代谢，溶解的效果，是生活中非常不错的减肥祛脂茶，对肥胖人群来说，是非常适合饮用的哦。
2、抗衰老
半天腰茶叶中内含丰富的茶多酚，可以有效的清除自由基，可以减少自由基对身体健康的伤害，有效的抵抗衰老，延缓衰老，是非常不错的养生健康好茶。
3、防治心血管病
经常喝茶，可以减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降，减少血液高凝状态，防止血拴形成均有明显的影响。
4、消炎杀菌
半天腰茶叶内含的鞣酸物质，可以凝固细菌蛋白质，可以对细菌进行抑制杀灭，对于身体内的细菌炎症，都可以有效进行抑制和杀灭的作用，从而起到消炎杀菌的作用。
半天腰茶叶的冲泡方法简单，并且饮用好处多多，适当饮用的情况下是可以大大促进身体健康的。
一般性质比较多的脂肪都是停留在我们的腰部，从这里我们就能看得出来我们减肥的主要目标是在那里了，不是在我们身上的很多位置就是在我们腰部只有那里的肥肉去掉了才能更好的进行瘦身计划。
一般性质比较多的脂肪都是停留在我们的腰部，从这里我们就能看得出来我们减肥的主要目标是在那里了，不是在我们身上的很多位置就是在我们腰部只有那里的肥肉去掉了才能更好的进行瘦身计划。
普洱茶控制脂肪形成的效果相对要比绿茶还要明显，由于普洱茶的特殊只做过程，它含有一种物质叫做普诺尔，这个物质对一直脂肪的形成有非常好的效果。饮普洱茶减肥，时间也有讲究，一般建议用初泡的茶，饭前饭后喝，可以将功效发挥到最大
乌龙茶：可燃烧体内脂肪乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
黑茶：可抑制小腹脂肪堆积一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。
荷叶茶：古代减肥秘药一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥，需要一些小窍门。首先必须是浓茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食，荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。
杜仲茶：可降低中性脂肪因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。
吉姆奈玛茶：有效抑制糖分吸收吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”，嚼过它的叶以后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。
1、油炸女看过来!
铁观音烧掉你的“储存油”
品种：乌龙茶
解读：条索肥壮，乌黑油润，砂绿明显
浓郁花香是铁观音最吸引人的地方，要比绿茶稍晚一点，因为要等到“一芽三开叶”才能采摘。好的铁观音叶片肥肉软亮，页面呈波状，称“绸缎面”。泡出来的香气浓郁持久，音韵明显，带有兰香花或者生花生仁味以及椰香等各种清香味。
“腰”瘦就喝铁观音：
以热燃脂，减少堆积。享受美食后来一杯乌龙茶，腰腹部堆积的脂肪就无处藏身，还能降低因为油炸食品给身体带来的过重的胆固醇。喝铁观音能够有效阻止体内胆固醇。喝铁观音能够在短时间让身体内部产生热量，减少腹部脂肪的顽固堆积，促进脂肪燃烧。
How do：美人就要这样品
往小型的紫砂壶内投7克茶叶，用沸水冲泡，然后马上倒出来，泡的时间不要超过一分钟。铁观音适合与大家分享，反复冲泡6~7次都还有味道。但不宜空腹饮用。
2、久坐女看过来!
龙井改变你的“虚浮胖”
品种：绿茶
解读：色泽嫩绿，尚如兰花，饮如橄榄
色绿、香郁、味甘、形美说的就是西湖龙井。龙井讲究明前、雨后，在交通不便的时候北方人想到早春的龙井是件奢侈的事情。龙井讲究当天摘，当天制，让鲜嫩的感觉觉得到最大程度的保留。
3、新妈妈看过来!
正山小种温补赶走“主妇腰”
品种：红茶
解读：带松烟香，似桂圆汤，味甘滑口。
在欧洲，这种茶被视为中国茶的象征。深红色的茶汤似桂圆汤味，品上一口，一定会毫不犹豫地爱上它。用早春嫩芽做的红茶，品质绝佳，而且非常适合调饮，加入果汁、牛奶能变化成不同的口味和风情，特别适合年轻人的饮用习惯。
“腰”瘦就喝正山小种茶
以温代谢，刺激分解。以温热为特点的正山小茶种非常适合新妈妈来喝，用温热促进代谢的方式瘦腰。正山小茶种所含有的咖啡因含量是咖啡豆的两倍，还有茶黄素用来温热身体，刺激脂肪分解肉食女看过来，赶走腹部脂肪团。
How do：美人就要这样品
正山小种茶属于就算晚上喝也不会睡不着的茶品，而且还能调整身体状况，令你更好安眠。每次投茶5~7克，可以冲泡5次左右，很耐泡，而且每一泡味道都会保持甘甜柔和的口感。
“腰瘦”就喝碧螺春：
以补瘦身，降火轻身。爱吃肉的美女喝碧螺春能避免多余脂肪吸收，促进代谢，预防腹部囤积脂肪。碧螺春瘦腰的重点在补，同时入肺、肾，降火、去噪，有效调节脂肪代谢，在调理脾胃的同时，重在调节腹部的脂肪代谢率，从而达到瘦小腹的目的。
How do：美人就要这样品
品尝碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，继续热水冲泡2—3分钟，即可闻香、观色、品评。
半天妖，武夷四大名枞之一。在众多岩茶里，一茶多名，叫法一样，写法有别，有半天妖、半天夭、半天腰、半天鹞，音同字不同，皆是音之误。或是可以这样来解读和戏说这几个名字，半天腰指的是生长环境，长在险峻陡峭犹如半空的山腰上故得名。半天鹞说的是其生长成因，武夷山有一种叫山鹞的飞鸟，喜欢衔食茶籽，它们将其它茶园的茶籽，叼到三花峰险要的绝顶崖上，落地生根，萌芽生长，长成品质优异，滋味独特的茶树，故名半天鹞。半天妖或许可以这样来解释，长在险要悬崖峭壁上的茶树，其茶汤滋味妩媚妖艳，香气迷离，令人不可捉摸而得名。据罗盛财编著《武夷岩茶名丛录》记载：半天妖，原名半天鹞，又名半天夭、半天腰。产于九龙窠三花峰之第三峰绝顶崖上。
据林馥泉《武夷茶叶之生茶制造及运销》一书记载：当时调查武夷山茶树品种中至最费力者，在三花岩岩脚，仰瞻绝崖，咋舌说，半天妖道地半天妖也。由于茶树长在陡峭的悬崖，其摘时岩缝过于狭窄无法使用竹篮，而是在采茶人腰间挂一布袋扶梯而上，年产量约1.2斤。用据武夷老茶人说：在清代有一公案，因三花岩业权易主给漳州林奇苑所有，双方争执不下，公庭讼陈，耗诉讼金千余。据当地人说此树并非人工种植，系山鹞嘴衔茶籽，落地而生，由于半天妖生长在地势险峻之处，素未打理，长期处于自生自灭的自然状态，并受天牛害虫的蚕食，一度几乎灭绝。后来给天心寺的一个樵夫从三花岩顶部用绳索攀沿坠到此处砍柴偶然发现这棵茶树，告知寺庙主持，用其尝制乌龙茶，试其味，令人称奇叫好，此后归天心寺管理采制。
据考清代已有半天妖，主要分布在武夷山内岩，隶属马头自然村。1979年整理武夷名丛时，由武夷山茶叶研究所，给予重点保护和栽培，也是武夷茶生长地点最为险要的一株名丛。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大扦插栽培。制成乌龙茶，品质优良，色泽暗黄，带红点，香气高爽，稍经贮存一段时间后会出现类似于橘皮香味。
半天妖属无性系，灌木型，中叶类，晚生种，二倍体。其特征：植株高大，树姿半开张，分枝密，叶片呈水平状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿或绿，富光泽，叶面微隆起，叶缘平，叶身稍内折或平，叶尖渐尖钝尖，叶齿稍钝浅密，叶质较厚脆。芽叶紫红色，茸毛少，节间较短。花冠直径3.9cm，花瓣6-7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强。产量较高，每亩约生产乌龙茶300斤左右。春茶一芽二叶干茶样约含氨基酸3.6%、茶多酚30.5%、咖啡碱3.7%。制乌龙茶，品质优异，条索紧紧，色泽青褐润，香气馥郁，幽长似蜜香，滋味浓厚回甘，岩韵显，其香味有类似肉桂香。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。按照乌龙茶小至中开面鲜叶标准采摘，一般在5月上旬（每年约10号左右）开采，不宜偏嫩或偏老采摘，采摘标准宜中开面最佳。
半天妖品鉴：
干茶：
深褐有霜，带有复合的果香，描摹如烤杏仁、熟板栗、苦咖啡等，香味精致、细腻、莹润，也有梨、香草与奶油般的温和芬芳。
茶汤：
橙黄亮纯，明澈香扬，带着明显的花果香。口感力度与顺滑和谐无瑕，茶汤内质丰富、滋味爽醇，香气捉摸不定，不像水仙那般如兰花般高洁之香，是飘忽中带了几分妖娆，又带了一丝妖艳。回甘清甜持久。但不算耐泡，第五泡后水味明显，内质已薄。
叶底：
绿而柔韧，边缘或有红边或有红色斑块，略有香气。
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