我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“宋代画家笔下女子为何都是A4腰？行动如弱柳扶风~”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“宋代画家笔下女子为何都是A4腰？行动如弱柳扶风~”相关知识！
闲静似娇花照水，行动如弱柳扶风。女性婀娜多姿的体态给予我们的强烈视觉艺术美感，无疑由来已久。唐代的杨玉环受到玄宗皇帝的专宠，其丰腴、其妖娆，是否代表了一个时代的审美潮流，我们不得而知。
到了宋代，虽然李清照有帘卷西风，人比黄花瘦的自喻，但并不能说明宋代女性集体以瘦为美。不过，有迹象表明，宋代男人对女性外在的审美期待，在美学尺度上出现了比黄花瘦的转移，当是不争的事实。赵炎用一个婉字(美丽、娇小、苍白、纤弱)来概括这种期待，不一定恰当，但绝不会偏颇太多。
在宋代文人绘画里，这种期待显然无处不在。如反应城乡市井平民生活的《清明上河图》、《耕获图》、《七夕夜市图》，反应民俗题材的节令画如《岁朝图》、《观灯图》，以及反应贵族文人生活的《西园雅集图》、《听琴图》等等，画中的女性看起来都比男人小一点，都有点削肩，比照唐代画家，宋代画家笔下的女子更为瘦小和娇气。
在宋代人物画中还有一个显著的特点，那就是刻意渲染男女性别差异和地位悬殊，借以体现对女性的婉的期待。比如，女人的衣服都比男人的鲜亮。男人的衣服以一种颜色为主，一般是黑色或灰白色;女装则飘荡摇曳，色彩艳丽，一般由好几种图案和色调组成。男装一般是一件长衫。女人则穿得一层又一层，裙子和长袍外面罩短外衣或紧身坎肩，肩上披着披巾、彩带，或又披披巾又扎彩带。
比如，头发的不同也很明显。男人的头发都拉到头顶上梳成顶簪，有时用小黑帽子罩住头发。比较之下，画中的女人和女孩，头发也扎着，但不戴帽子。她们有时用珠宝或发卡装饰头发，但通常都让它露出来一部分。发型各种各样，多半反映品味、地区和阶级方面的不同。低阶层妇女，出门时头上戴着一块布，大概是谦卑的标示，或称盖头面帽。
比如，画中女侍的形象一般会被描画为仆人、妾和宫女(而不是妻子)，但是拘谨和殷勤地服务使女人显得更吸引人，这种期待必定被带进夫妇关系之中。这当然是男子气对女人味的三个期待：一是成功的男人必须有女人服侍着。二是服侍着男人的女人对于多数女人而言，也是审美上好的形象。用外貌和服务取悦男人并因此得到回报的女人，可能满意地发现那些重要人物愿意看见她们，愿让她们围在旁边。再比如，用不同的方式做事从而证明男女之间的差别，这一点在儒家思想里被当作非常重要的原则。儒家礼仪著作列举了一些小事的做法，如清晨问候父母，丈夫唱诺，妇人道万福。一起参加某种仪式，男人磕头两次，女人四次等等。前边说的几幅绘画中，已经形象化地通过男女不同的身体形象表达了区别的意图。
尽管用画面表现性别差异和地位悬殊，并不能足够塑造人的内心和思想，但宋朝画家们的确通过衣服、发型、首饰等日常生日细节及男人必须由女人侍奉的绝对中心主题，完成了强有力的审美期待和视觉诉求。直接表现在女人身体和行为上的符号成为传递男女性别、地位观念的强有力方式。那么，宋代画家为何会出现这种审美期待或诉求呢?据赵炎分析，不外乎两种原因。一是男人对自身的审美开始转型，希望女人也跟着转。我们知道，五代及唐以前，男人以彪悍唯美，美男子的标准之一是阳刚之气。到了宋代，美男子普遍向文人转移，变得阴柔起来。这种转变可以从很多层面上说明。如轿子的使用明显增多，收藏古董、精美瓷器成风，狩猎不再流行了。
宋人认为，文人学子应该文雅、有书卷气、好学深思或有艺术气质，但不需要强壮、敏捷，或身手不凡。文人学子形象的流行无疑得益于印刷术的推广应用，教育的普及，科举制在选拔人才上的胜利。赵炎以为还有外部环境的影响。宋朝统治阶级精英男士们把自己重新塑造为文士的形象，意在强调与北方竞争者形成对比，突厥人、契丹人、女真人和蒙古人都是尚武的形象。不言自明，把文人的生活方式视为高等，也就断定汉族的文化高于非汉族文化。男人的这一转型，作为社会生活主体之一的女人，也理所应当跟着转型，女人只有变得更为纤弱和和顺，才能满足男人的审美需要。试想，一个文弱的书生身边陪伴一群丰腴的女子，视觉上无论如何不怎么协调。艺术家在绘画作品里恰如其分地表现出了男人的这种期待。
二是情欲享受上的某种暗示。宋代士大夫地位空前暴涨，既意味着儒学纲常的复兴，又意味着对年轻、衣着漂亮、殷勤和顺从的女人的需求开始空前起来，并且乐此不疲。因此，他们对女性的婉有所期待也就顺理成章了。如画中描绘的侍奉男人的女子，要么是侍奉皇帝的宫女，要么是侍奉学者的婢女和妾，要么是侍奉文人墨客的妓女，数量总比男人多，但中心人物一定得是男的，女人只是使男人更愉快、更享受的陪衬。
换句话说，女侍的在场，证明了男人拥有的权力，足够得到很多女人为他服务。如果女性个个都是杨玉环类型的肥胖女子，还如何证明男人的中心地位?还如何让男人获得情欲上的满足?期待是一种普遍愿望，宋代画家们通过作品艺术地再现了男人的普遍愿望：更为瘦小的女性形象可能是男人的共同向往。也难怪李清照形容自己比黄花还瘦，宋代男人视女子为柔弱、娇小的普遍愿望，甚至可能直接导致了女子缠足在南宋后期的普遍化。
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风，只是绕着季节打了一个旋，秋天，就已经凉了。
如果，可以让光阴走的慢一些，且容我一路捡拾落花，待秋寒将至，做柴，煮茶，相互取暖。
风过，留白，花落，尘香，某些情感终需要妥善收藏，才不会被时光遗忘。就如我在黎明时写下的诗句两行，和着秋色微微的清露几点，以及盈握在手的暖茶半盏。
多少素净恬淡的想念，无非是我在你眼里，你在我心里，默然相守，寂静喜欢。某些感觉，如果时间忘记了给你，千万别去索要。因为有时候，想象会比得到更加的美好。
很喜欢秋天的野菊，那种水边山间到处都盛开的小花，微风吹过，散放着淡淡的香气，仿佛是朝朝暮暮的想念，在光阴的韵脚里生成，是殷实而妥帖的情分。
常常，也会采几支回来，放在通透的玻璃花瓶中以水滋养，而我，或喝茶，或绣花，或研墨煮字，近旁都会有一种清涩的味道萦绕，心越是安静，越能够欣赏到这些花的芬芳。就像，贯穿在指间的光阴，沉淀在光阴中的言语，一切的一切，都是那种水到渠成的美丽。
花开一二朵，友有三五人，情韵六七分，心事八九十。多繁嚣的日子也只是如此，眼神里深爱，语言里浅喜，如这忽起的风里白露为霜的季候，不论是繁华锦簇，亦或是落叶缤纷，临了，也都是极其清淡的走过。
温善女子，惟其一生所想，无非是内心妥帖安放着一种情意，净水洗尘素心描绘一幅丹青，不管是泼墨或留白，都只是为心爱的男子而低眉。他若懂得，纵使良宵无梦，书信无凭，亦会安守静寂，温良如斯。
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亲家婆茶
女儿出嫁后的第三天，父母亲要去看望女儿，称谓望朝。望朝时，父母亲要随身带去一两左右的谷雨前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻，这种茶称为亲家婆茶。
请新娘子茶
新娘子家的亲戚、好友和客气的老邻居，都要在新娘子出嫁的当年请新娘子去喝茶。如系远亲，也可在一年的正月里。新娘子回娘家做头趟时补请。
打茶会
年轻的嫂嫂、年长的婆婆每年在本地村坊里，要相互请喝茶3--5次。当地人称打茶会。一般，事先约好到哪家。主人在约好的那天下午，就劈好柴，洗净茶碗和专煮茶水的茶罐，在家等候着姐妹们的到来。客人一到，主人就拿出她珍藏在家中石灰缸、甏、罐的细嫩芽茶，撮上一撮放在茶碗里，并加入各色佐料，再冲入沸水，双手一碗碗地端到客人面前桌上。花花绿绿的茶汤，边品茶边拉家常。她们之中，有的拖儿带女，有的手拉孙儿孙女，有的边做针线边品茶叶，淡笑风生，热闹非凡。
毛脚女婿茶
还未出阁的大姑娘家里，来串门作客的小伙子特别多。因此，姑娘家都要备上好茶，招待来客中的未来女婿。
三碗茶
春节期间作客，女主人先给客人端上一碗甜茶（糖汤）,然后送上一碗烘青豆加胡萝卜丝的咸茶，再后泡上一碗细嫩的香绿茶。
新娘子茶
望朝之后，婆婆要到新娘子的娘家请亲家的亲属好友和长辈们到新娘子家去喝新娘子茶。
有些茶的典故可能不全来自民间，而是出于文人之手或经过文人加工，但听起来仍是饶有趣味。如看人上茶的故事便很有意思。
相传清代大书画家、号称扬州八怪之一的郑板桥曾在镇江读书。一天他来到金山寺，到方丈室看别人字画，老方丈势力眼，见郑板桥衣着简朴，不屑一顾，仅勉强地招呼坐。又对小和尚说：茶！交谈中得知郑是同乡，于是又说：请坐！并喊小和尚：敬茶！而当老方丈得知来者原来就是大名鼎鼎的郑板桥时，大喜，于是忙说：请上坐！又急忙吩咐小和尚：敬香茶！茶罢，郑板桥起身，老和尚请求赐书联墨宝，郑板桥乃挥手而书，上联是：坐，请坐，请上坐！下联是：茶，敬茶，敬香茶！这副对联对得极妙，不仅文字对仗甚工，而且讽刺味道极浓。
还有一则朱元璋赐茶博士冠带的故事，说明太祖朱元璋一次晚宴后视察国子监，厨人献上一杯香茶，朱正在口渴，愈喝愈觉香甜，心血来潮，乘兴赐给这厨人一付冠带。院里有位贡生不服气，乃高吟道：十年寒窗下，不如一盏茶。众人看这贡生敢忤皇上，大惊，朱元璋却笑着对了个下联：他才不如你，你命不如他。这个故事，一方面是说明朱元璋好茶，同时也较符合历史，朱氏出身低微，比较能体谅劳动者，自己又没读过多少书，重实务而轻书生，或许是真有的。
至于众说周知的敦煌变文茶酒论的故事，其本身很明显自民间故事脱胎而来。这个故事以赋的形式出现，说明已经过文人加工整理，有人考证其为五代到宋初的作品，那么在民间流传则应更早。而到明代又出现同样母题的茶酒争高的故事。同时，在藏族俗文学中也发现这个题材的作品。由此说明，民间故事的生命力是很强的。而在中国人心目中，向来把茶看得比酒要重一些。
有些茶的典故可能不全来自民间，而是出于文人之手或经过文人加工，但听起来仍是饶有趣味。如看人上茶的故事便很有意思。
相传清代大书画家、号称扬州八怪之一的郑板桥曾在镇江读书。一天他来到金山寺，到方丈室看别人字画，老方丈势力眼，见郑板桥衣着简朴，不屑一顾，仅勉强地招呼坐。又对小和尚说：茶!交谈中得知郑是同乡，于是又说：请坐!并喊小和尚：敬茶!而当老方丈得知来者原来就是大名鼎鼎的郑板桥时，大喜，于是忙说：请上坐!又急忙吩咐小和尚：敬香茶!茶罢，郑板桥起身，老和尚请求赐书联墨宝，郑板桥乃挥手而书，上联是：坐，请坐，请上坐!下联是：茶，敬茶，敬香茶!这副对联对得极妙，不仅文字对仗甚工，而且讽刺味道极浓。
还有一则朱元璋赐茶博士冠带的故事，说明太祖朱元璋一次晚宴后视察国子监，厨人献上一杯香茶，朱正在口渴，愈喝愈觉香甜，心血来潮，乘兴赐给这厨人一付冠带。院里有位贡生不服气，乃高吟道：十年寒窗下，不如一盏茶。众人看这贡生敢忤皇上，大惊，朱元璋却笑着对了个下联：他才不如你，你命不如他。这个故事，一方面是说明朱元璋好茶，同时也较符合历史，朱氏出身低微，比较能体谅劳动者，自己又没读过多少书，重实务而轻书生，或许是真有的。
至于众说周知的敦煌变文茶酒论的故事，其本身很明显自民间故事脱胎而来。这个故事以赋的形式出现，说明已经过文人加工整理，有人考证其为五代到宋初的作品，那么在民间流传则应更早。而到明代又出现同样母题的茶酒争高的故事。同时，在藏族俗文学中也发现这个题材的作品。由此说明，民间故事的生命力是很强的。而在中国人心目中，向来把茶看得比酒要重一些。
在广东的潮汕地区除了功夫茶享誉世界外，还有一种鲜为人知的女子茶。这种茶主要流行于汕头西部的葵潭、普宁一带，因而也叫葵潭女子茶。
据说在早年间的潮汕地区，有一位开风气之先的女子，受到新潮思想的影响，追求男女平等。她见到许多男人经常围桌而坐，品着功夫茶，高谈阔论，很是羡慕。同时也深感男女不平等，女子没有这样的机会，于是她便想打破传统的桎梏，也要以茶会友。
有一天她邀请了几位女同伴聚在一起，烹茶畅聊。因为她们是在自家聚会，不懂得烹茶技术，所以没有烹好茶。消息传出后，受到男人们的讥笑。这位要强的女子不甘心失败，经过反复实践和暗地里求师指教，她吸取了土家族擂茶的特点，创制出一套烹茶技艺——女子茶，赢得了男人们的赞许。
女子茶是将福建武夷山的铁观音，放进带齿的缶钵里，再用石榴木特制的擂茶槌，将茶叶擂成粉末，然后再拌以炒熟的油麻、花生、黄豆和香菜、蒜头，以及适量的盐和糖，再以沸水冲泡，就成了独具风味的女子茶。这种茶甜中有咸，香中有辣，与擂茶口味相近似，因而也叫“妈妈擂茶”。
这是一种女子的专用茶，男人没有这种口福。在潮汕地区每逢春节或元宵节，家里有女客造访时，女主人往往都烹制女子茶款待客人。
1、王禹偁：沃心同直谏，苦口类嘉言
王禹偁(954-1001)，北宋初期著名政治家、诗人、散文家。字符之，济州巨野人(今山东省巨野县)。宋太宗年间登进士第，一生三次被贬，曾任左司谏、知制诰、翰林学士。王禹偁出身贫寒，平素喜茶，多有饮茶诗句，如：《惠山寺留题》、《投柴殿院三十韵》、武平寺留题》、《月波楼咏怀》等。其在描述茶的特性之时，托物拟人，以茶寓意，称茶为活心同直谏，苦口类嘉言，以比喻茶为苦口的良药，就像用意良善的直言规劝、抗言直谏，能够启活人心。
王禹偁在朝廷任翰林学士时，曾得赐极其珍贵的龙凤团茶，其更是舍不得品尝，而是将它拿去孝敬白发母亲，此举在《龙凤茶》诗中得以体现：
样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。
烹处岂期商岭水，碾时空想建溪春。
香于九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮。
爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。
2、范仲淹：众人之浊我可清，千日之醉我可醒
范仲淹(989-1052)，北宋著名的政治家、思想家、军事家、文学家、教育家，世称范文正公。苏州吴县人(今江苏州)。宋真宗年间(1015)中进士，后官至枢密副使、参知政事。范仲淹在睦州为官时，常与宋代贡茶产地建州人章岷一起斗茶，写下《和章岷从事斗茶歌》：
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。
露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。
终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。
北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。
斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。
其间品第胡能欺，十目视而十手指。
胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。
吁嗟天产石上英，论功不愧阶前冥。
众人之浊我可清，千日之醉我可醒。
屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。
卢仝敢不歌，陆羽须作经。
森然万象中，焉知无茶星。
商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。
长安酒价减百万，成都药市无光辉。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。
君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。
3、欧阳修：岂知君子有常德，至宝不随时变易
欧阳修(1007-1072)，字永叔，北宋吉安永丰人(今属江西)。在滁洲时自号醉翁，晚年自号六一居士，谥文忠，世称欧阳文忠公。北宋时期著名政治家、文学家、史学家和诗人。欧阳修平日非常喜欢饮茶，在他官居枢密副使(相当于副宰相)时，为蔡襄的《茶录》写过一篇《龙茶录后序》，文章中写到(白话译文)：茶是天地万物的精华，而小团又是其中精华的精华，她是由蔡襄首创的。宋仁宗对小团特别珍惜，虽为辅相之臣，都不容易得到恩赐。只有一次南郊大礼，致斋之夕，政治局、国务院各四人，共赐一饼，八家平分而归，各得约两钱，不敢碾试，藏以为宝，有佳宾来访，也就是拿出来让大家见识见识而已。直到嘉祐七年，我在国务院供职二十多年，终于得赐一饼。每次捧在手上把玩，激动得禁不住泪流满面。小团究竟有多么珍贵，由此便可见一斑了。
欧阳修视龙凤团茶如此之珍贵，自然也极端钟爱，而且在一些赞美诗中可看出他对北苑御茶的采制、烹点似乎也颇有研究。欧阳修的诗中有如：建安三千五百里，京师三月尝新茶。、我看龙团古苍壁，九龙泉深一百尺。凭君汲井试烹之，不是人间香味色。
欧阳修退居林下以后尤爱茶，在一首诗里他说：吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。建溪苦远虽不到，自少尝见闽人夸。而一讲到茶，他总是念念不忘建茶中的龙凤团，在他的《归田录》里，回忆道：茶之品莫贵于龙凤，谓之小团，凡二十饼重一斤，其价值金二两，然金可有，而茶不可得。每因南郊致斋，中书枢密各赐一饼，宫人往往缕金花于其上，盖其贵重如此。由此可见他在临终之际，对稀世珍品的龙凤团茶仍念念不忘，钟情如初。
4、蔡襄：灵泉出地清，嘉卉得天味
蔡襄(1012-1067)，字君谟，兴化仙游人(今属福建)，宋代著名学者，也是宋代书法大家，是苏、黄、米、蔡宋四家之一。而茶襄在茶方面的水平、名声一点也不逊于书法方面。茶襄于庆历七年(1047)任福建路转运使，勤勉于使任，添创了小龙团茶。蔡襄返京以后，因为仁宗皇帝多次向他询问建安贡茶及试点情况，因而撰写了《茶录》上下两篇进呈。上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶十条，下篇论茶器具，分茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九条。主要是写建安茶及其烹试方法。《茶录》是宋代现存最早的完整的茶论专著，对宋代茶艺的发展以及以后宋代茶书的写作都有深远的影响。
5、苏轼：要知玉雪心肠好，不是膏油首面新
苏轼(1036-1101)，字子瞻，又字和仲，叫东坡居士，眉州人(今四川眉山)。北宋著文学家、书画家、词人、诗人、美食家。其诗、词、赋、散文、绘画均成就极高，是中国文学艺术史上罕见的全才。在苏轼荣辱相继坎坷颠沛的一生中，一直有茶相伴。睡足后饮茶，一直是苏轼生活的重要内容。在品尝之余，苏轼写下了众多的茶诗词文，如《越州张中舍寿乐堂》、《寄周安孺茶》、《侯鲭录》、《汲江煎茶》等。而在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中，更是将好茶与佳人作比，极其形象地描绘了好茶源于其内在的品质：
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
宋代饼茶为了保藏茶叶以及为了使茶饼表面色泽温润，多在茶饼表面刷涂膏油。苏轼以佳人比佳茗，因为佳人之美在于其雪清玉洁的本质，而不可能靠膏油粉籹涂抹而成。此后，有人将苏轼另一首诗中的欲把西湖比西子与本诗中的从来佳茗似佳人辑成一联，成为茶联中的名联。
此外苏轼还为茶写了一篇拟人化的纪传作品《叶嘉传》，以茶为描摹对象，刻画了一个胸怀大志，资质刚劲，风味恬淡，励志清白的君子形象。
据说大学士苏东坡从川峽回京时，受革新派王安石宰相的委托带-礶中峽水，学士一路赏景到下峽才猛然想起，要船夫逆回已难行，在当地老人水流三峡，难分好歹的说辞下，只好从下峡取礶水。
王安石烧水茶开，品了一口，直言不讳地说是下峡水。被怔住的苏学士拱手讨教，王安石说：这瞿塘水性，出于《水经补注》。上峽水性太急，下太缓，唯中峽缓急相半。此水烹阳羡茶，上峽味浓，下峽味淡，中峽味浓淡之间。今见茶色半晌方起，故知是下峡。苏东坡深为敬佩，将实情坦然相告。
宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，包括将团饼炙、碾、罗，以及侯汤、点茶等一整套规范的程序。
宋代的点茶形式是将团饼经炙茶后将茶碾磨成粉末状，然后再用筛罗分筛出最细腻的茶粉投入茶盏中，即用沸水冲点，随即用茶筅快速击打，使茶与水充分交融并使茶盏中出现大量白色茶沫为止。
宋代点茶时强调水沸的程度，谓之候汤。候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，只有掌握好水沸的程序，才能冲点出茶的色、香、味。宋代点茶，煮水改用肚圆颈细高的汤瓶，因为很难用眼辨认煮水的程度，因此只能依靠水沸的声音来判断煮水。南宋罗大经在《茶瓶汤侯》中详细记载了煮水的要领：近世瀹[1]茶，鲜以鼎镬[2]，用瓶煮水，难以侯视，则当以声辨一沸二沸三沸之节。他认为：水初沸时，如砌虫声卿卿万蝉鸣；忽有千车稛载[3]而至，则是二沸；听得松风并涧水，即为三沸，此时，便应及时提起汤瓶，将开水注入已放有茶粉的茶盏中，随即用茶筅击打茶汤，直至水与茶充分交融，茶汤表面浮起一层白色茶沫为止。罗大经还认为：瀹茶之法，汤欲嫩而不宜老，汤嫩则茶味甘，老则过苦矣。
斗茶是宋代茶事活动主要内容之一。当时流行于上流社会、文人雅士之中的斗茶形式，主要是猜测茶叶的产地、辨别茶叶的采摘时间、说出当下喝的是春茶还是秋茶，以及辨明点茶之水的来源和品质，这种带有强烈赌博色彩和游戏乐趣的斗茶方法，通过日本僧人传到了日本，经日本几代茶人的共同努力，同时受浙江余杭径山寺《禅院清规》的影响，在不断融入日本本国审美情趣的基础上，发展成为集日本品茗文化艺术为一体的茶道。而流行于民间的主要斗茶形式，是以评出点茶技术和茶品的优劣为主，斗茶又称茗战，这种斗茶形式促进了当时茶叶品质和点汤技艺的提高。
宋代当时还流行一种点茶游戏称为分茶，分茶又称茶百戏。分茶的方法是将茶粉放入茶盏中注入沸水，然后用茶筅击打茶汤，使茶汤表面形成白色茶沫。与此同时，白色茶沫会幻化出各种图案或文字，但这些奇特的现象又会转瞬间消失殆尽。这种技法高超的分茶法早已失传，于是我们也只能从古代文献的记载中去感受当时奇妙的现象。
茶
我是煮茶的女子
来来往往的人，都可来此
静心品茗。
壶中有乾坤，杯中观天地
只用小小的莲花盏，饮尽
明月春秋。读您眼角的
笑意，慈祥温暖
繁华低过尘埃
流年淹没浮光
人生风雨辗转，志高路长远
剑气如虹，好男儿当驰骋战场
创伟业
风过四季，雨拂沧桑
岁月老去，渐行渐远
逝无踪
我依然安静地在煮茶
忘了时光经过怎样的一晃而逝
茶很香，因为水很清
香很淡，因为人很远
香起即消，淡生已空
心无忧。
人间万象，浮世多变
谁的眼睛有纯净的水，陌生
又熟悉
我捂住心跳，怕您听到
佛，无法泅渡女子的虔诚
近十几年礼佛，一阕梦残
那红色的佛门隔不断千山万里
却生生阻隔了人间万相
花落地上的暗香，紫砂壶中的茶香
于红尘，越来越远
离心界，越来越近
相逢，或者不相逢
心，就在那里
梦，也在那里
三千里浮沉，似水的流年
我们仍在路上
仍在赶路……
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