浓茶和烫茶是不建议喝的，主要原因是因为茶叶里面含于一些杂质物质，会对身体健康产生不利的同时，并且大量饮用浓茶的话还会导致肠胃不适、身体上火等现象发生，重要的是，浓茶还会影响睡眠，甚至饮用过量的烫茶的话，不仅仅吸收不了营养，甚至会因为太烫的茶叶会损伤我们的咽喉，还于自身的保护膜。
喝浓茶或烫茶的坏处
大家都知道，喝茶是可以多方面的的促进身体健康的，因为茶叶里面含有的大量茶多酚、多种氨基酸、多种维生素等，可以多方面的的促进身体健康，可以给身体带来很大的好处。但因为茶叶在栽培、加工制作过程中，多少会产生一些杂质，过量饮用的话会引起肠胃不适、消化不良等现象发生，还会赢输睡眠，降低身体的功能，因此，喝茶的时候，我们应该选择水温适当，最好是温性水去饮用，这样才可以避免身体产生不良反应。
因为个人的口味原因，所以很多时候茶客们都喜欢泡浓茶，浓茶的味道会非常浓，并且茶叶里面会释放出许多的茶多酚、咖啡碱等物质，长期饮用、大量摄入是不利身体健康的。
喝茶时候的水温非常重要，我们需要等到茶水温度降低在70度以下的时候再去饮用是最好的。如果喝烫茶的话，那么茶叶里面的营养、味道都没有完全的散发出来，并且茶水高温度的情况下，会破坏口腔和食道中的一层保护膜，从而影响我们的身体健康。
一天喝多少克茶叶合适
用茶来防病或治病，要根据医生的指导，按一定的量来服用。从茶叶的药效成分、营养价值等综合因素来考虑，茶不宜泡的太浓，这当然因人而异，但每天每人的茶叶用量应控制在5-15克左右。如果运动量大消耗多．或者进食偏多的人．每天的茶叶用量15-20克比较适宜。食肉量多的人，每天的茶叶用量可高达30克左右，这样有助于消化，减少脂肪的积聚，反之，体弱多病的人，心动过速、神经衰弱、缺铁性贫血患者就应该少喝、甚至不喝茶。
一天应该喝多少茶合适，"物极必反"的道理，人人那知道的。喝茶有许多好处，但茶性寒凉，不可以无止境地喝，应掌握一个度。喝茶太少，作用不大。
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好处
从发酵程度来讲，红茶属于发酵茶，茶性相对比较温和，对身体刺激性小，即使脾胃虚弱的人也可以饮用。红茶可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生，促进食欲，可利尿、消除水肿。喝红茶适宜加牛奶，牛奶中的钙与茶叶中的草酸结合，能够帮助顺利排出体内含量过高的钙。
红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65岁～76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用；红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。
研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用；红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。
坏处
红茶的好处不少，但是红茶的坏处同样也不在少数 ，所以喝茶应该选择正确的饮用方式。如果新加工的茶叶存放太短的时间，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。另外空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
喝红茶的好处和坏处就如上所示，但不管喝红茶是否存在好处与坏处，我们应该全面认识茶叶的保健性，而不是一味的迷信茶叶的养生作用，学会正确的饮用原则才能收到事半功倍的效果。喝茶养生是一个长期的过程，并不在于一朝一夕，所以建议茶友们养成每天饮适量茶的习惯。
有些老人睡眠时间短，早晨四五点钟就起来锻炼。这时，很多老人虽然已经睡醒，但感觉并不是很精神，所以就想用喝浓茶来提神。实际上，起床后感觉疲劳、精神不振，是因为四五点钟时老年人的内分泌并没有达到理想的水平，缺乏肾上腺皮脂激素的分泌，而喝浓茶并不能起到提神的作用。到了六点以后，内分泌水平在早晨基本达到正常，自然就不会有疲劳感了，也不必依靠喝浓茶来提神。
很多老人喜欢早起空腹喝一杯浓茶，用来提神通便。但北京友谊医院消化内科王润华主任提醒有空腹喝浓茶习惯的老人，这样不仅起不到提神通便的作用，而且对身体也不好。
清晨胃内残留物基本排空，空腹饮浓茶，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能造成胃黏膜的损坏，引起慢性胃炎，甚至可能损害神经系统的正常功能。
对于一些有便秘的老年人，尤其不宜在早晨起来就空腹饮茶，特别是浓茶，这样会加重肠胃负担，加重便秘，最好是起床后喝温水、牛奶或豆浆等。而有腹泻情况的老年人，则可以在早饭后适当喝点茶。
居家待客，沏上一杯香茶，既提神又雅致。但将手伸入茶中取茶，不仅破坏了茶叶本身的清雅，又可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。
茶叶最怕潮湿或异味侵入。我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还容易出汗或者沾染水分。如果用手抓茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。
在茶道中，讲究用专用茶勺来取茶，不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过，用完的茶勺一定要放在干燥的环境中，如盛放餐具的柜子。如果有条件，最好把茶勺放在消毒柜中。当然，也可以直接把茶叶倒进杯中，所倒量依据个人喜好而定。需要提醒的是，一旦茶叶倒多了，一定不要再倒回茶叶袋或茶叶盒中了，因为这些茶叶可能已经沾到了杯中的水或其他杂质，变得潮湿了，这样也会加速茶叶变质。
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喝茉莉茶的坏处是饮用过多会造成内分泌紊乱，天天喝茉莉花茶还可能出现贫血、缺钙等情况。
1、过量饮用茉莉花茶会造成内分泌紊乱，所以不能多喝。
2、空腹喝茉莉花茶容易引起头晕眼花以及失眠等症状，所以不能空腹饮用茉莉花茶。
3、天天喝茉莉花茶有可能会引起贫血以及缺钙的现象，所以不能长时间、每天都饮用茉莉花茶。
哪些人不宜饮用茉莉花茶呢？
1、便秘患者，因茉莉花茶有利尿作用，会导致身体水分流失，加重便秘症状；
2、神经衰弱的人，茉莉花茶的咖啡碱等成分会刺激人体神经中枢，对于神经衰弱的朋友来说是不好的现象；
3、缺铁、贫血的人，茉莉花茶含有的鞣酸等成分会影响人体对铁的吸收，因此缺铁贫血性人群不宜饮用茉莉花茶；
4、感冒发烧的人，茉莉花茶含有的茶碱成分会使人体温度升高，影响到降温效果，因此对于已经发烧的朋友来说也不宜饮用茉莉花茶。
饮用花茶时，注意自己是否适合。
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提神消疲：经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。此外，红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
利尿：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒：据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
茶叶采摘标准，主要是根据茶类对新梢嫩度与品质的要求和产量因素进行确定的，最终是力求取得最高的经济效益。中国茶类丰富多彩，品质特征各具一格。
1、细嫩采采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶。如高级西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等，对鲜叶嫩度要求很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。前人称采“麦颗”、”旗枪”、“莲心”茶，指的就是这个意思。这种采摘标准，花工夫，产量不多，季节性强，大多在春茶前期采摘。
2、适中采采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作大宗茶类。如内销和外销的眉茶、珠茶、工夫红茶、红碎茶等，要求鲜叶嫩度适中，一般以采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。这种采摘标准，茶叶品质较好，产量也较高，经济效益也不差，是中国目前采用最普遍的采摘标准。
3、成熟采采用这种采摘标准采割的茶叶，主要用来制作边销茶。它为了适应边疆兄弟民族的特殊需要，茯砖茶原料采摘标准需等到新梢快顶芽停止生长，下部基本成熟时，采去一芽四、五叶和对夹三、四叶。南路边茶为适应藏族同胞熬煮掺和酥油的特殊饮茶习惯，要求滋味醇和，回味甘润，所以，采摘标准需待新梢成熟，下部老化时才用刀割去新枝基部一、二片成叶以上全部枝梢。这种采摘方法，采摘批次少，化工并不多。茶树投产后，前期产量较高，但由于对茶树生长有较大影响，容易衰老，经济有效年限不很长。
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茶是很好的饮品，但很多人对茶的认知并不完整，导致在喝茶的时候常引起不好的后果。茶是好东西，但茶中也有有害物质，要想保持健康，就一定要注意多喝淡茶，温和的茶。所谓“淡茶温饮最养人”，
曾经有过一位白领因为胃溃疡死去的新闻，而浓茶就很容易引发胃溃疡，特别是有胃病的朋友。浓茶中的咖啡因和茶碱浓度过高，会极大的刺激中枢神经，使胃蠕动加快，胃酸分泌过多，对胃粘膜造成很大损害，久而久之，就可能引发胃溃疡，另外浓茶中的咖啡因还很容易让人上瘾。
浓茶中的咖啡因含量太高，一杯浓茶中的咖啡因可以达到100毫克，如此多的咖啡因会极大刺激神经，使人难以入眠，另外因为神经过于兴奋，对心脏病患者也有极大的危害。
浓茶中还含有过量的鞣酸，这种物质很容易和食物中的蛋白质、铁离子以及维生素B1等发生反应，生成身体不容易吸收的物质，从而使人体营养吸收出现缺失，导致一系列症状，如贫血、便秘等。
喝茶多一些特殊时期的女性尤其有害，比如经期的女性本就缺血，喝浓茶会影响铁的吸收，更加容易导致贫血。浓茶中的咖啡因会加重痛经以及延长经期。孕妇也不能喝浓茶，一方面会容易贫血，另一方面浓茶中的咖啡因会加快胎动，很容易使胎儿发育不良。
产期的妇女会因浓茶刺激使休息时间不够，身体疲劳，很容易引起难产，还有哺乳期的妇女如果喝浓茶，浓茶中的鞣酸会影响乳汁的分泌。常饮浓茶无论对大人还是孩子都很不利。
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如果说过去饮茶是一种文化，那么现在它已经融入了我们饮食的一部分，而且被越来越多的年轻人所钟爱，使之变成了一种时尚的文化。
营养：茶的营养非常丰富，其中的成分多达300多种，像茶碱、可可碱、粗纤维、胶质、叶绿素，维生素A原、维生素B原、维生素P、维生素C以及少量多种氨基酸、大量的钾、镁、钙、磷和各种微量元素，还含有具有芦丁活性的“茶丹宁”都是对人体有益的营养物质。
专家说，喝茶可以降低血脂、胆固醇、高血压，以及血管硬化和冠心病的发病率。茶中的茶多酚是一种强有力抗氧化物，能起到抗衰老的功效。而茶丹宁除了有解毒、止血、抗氧化作用外，还能起到抗癌效果，坚持长期饮茶，能有效抑制膀胱癌、肾癌、肝癌。
此外，茶叶中的胡萝卜素，能提高血浆中的萝卜素的浓度，降低老年白内障的发生率。而常用浓茶漱口还有防止口腔溃疡的功用，所以对于那些经常抽烟并发生口腔黏膜破溃的人来说，不妨一试。
绿茶是茶中的极品，叶酸含量很高，可以预防贫血，茶中的氟元素则能有效地防止龋齿。而红茶都是在干燥的过程中发酵而成的，所以茶的颜色发黑，维生素C及丹宁的含量也大为减少，但却有暖胃驱寒的功效。
危害：喝茶不宜多，否则会使人出现过度兴奋、心跳加快、失眠、尿频等不良反应。而且，由于尿钙流失太多、胃黏膜被刺激过重，长期喝浓茶还容易造成骨质疏松和胃溃疡。
对于上班族来说，充足的睡眠是非常重要的，如果睡前喝太多茶，会使脑筋过于清醒而无法入眠，影响休息。另外，学前儿童、缺铁性贫血者、神经衰弱者、活动性胃溃疡患者、肝功能不良者、便秘者、泌尿系统结石者、哺乳期妇女、心脏病急性发作期的病人、孕妇都不太适合喝茶。
贴心提示：
泡茶别用保温杯，因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质，在高温和恒温下会大大减少，泡出来的茶水味道也过涩。泡茶也不能用刚开的水，或是把茶叶装在过滤器里泡，否则茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉。
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