醉茶就是人们在喝茶过后，出现心慌、头晕、四肢无力或站立不稳，严重者发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥抽搐等一系列不良反应的现象，这就是醉茶！醉茶发生的原因一般都是空腹饮浓茶或者素食充饥后饮浓茶，或平时没有饮茶习惯，突然饮大量浓茶，就容易引起“醉茶”。你们醉茶后吃什么东西缓解？
醉茶后吃什么东西缓解
1、发生醉茶了，应该马上让它吃些饭菜或糖果之类的东西，可以解醉哦！
2、知道自己容易醉茶的人，在有必要喝茶的情况下，可以提前吃一些坚果类的东西，如瓜子、花生等等！
3、喝茶时不妨吃些咸或甜的东西，补充钠离子，增加血糖，这样可以减少茶醉的现象发生。
发生茶醉原因
1、平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能过量而醉了。
2、平日喝的茶是高发酵的熟茶，例如：红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等，猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，因为这些茶所含的茶碱较高，又喝得过量，就会茶醉了
3、空腹时，茶多喝了也容易茶醉。
茶醉了如何解除？防止茶醉的最好办法是避免喝过量，任何东西过犹不及；其次，喝茶时不妨吃些茶食，例如：枣子、橄榄、花生、小甜点等。这些东西，有咸，有甜，既可补充钠离子，又能增加血糖，这样就少有茶醉的现象发生了。万一茶醉了，可以立吃些甜食，或多喝些开水，茶醉的现象就会渐渐消退。
预防方法
1、饮茶不宜过浓。由于茶叶中含有咖啡因，连饮几杯浓茶后，大量咖啡因被吸收进入血液，就会使人头昏、头痛、神经兴奋，甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象，即“醉茶”。
2、饮茶不宜过多。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定作用，但并不是喝得越多越好。如果饮茶过多，茶水积聚在肠道内，就会妨碍膈肌活动，影响正常吸收。另外，大量水分进入人体，容量迅速增加，会加重心脏负担，引起心肺功能异常，特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。一般来说，每天1—2次的饮茶量较为合适。
3、不要空腹饮茶。因空腹时胃中含有大量胃酸，茶能稀释胃液，降低消化功能。
4、并非人人皆宜。对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。如果发生“醉茶”，千万不要紧张，应立即吃些饭菜、甜点或糖果，可以起到解醉的作用。
茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。
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黑糖姜茶是红糖和生姜在一起煮制的饮品，它具备了很多的维生素和营养物质，还有一定的药理性作用。
黑糖，其实属于我们平常所说的红糖，说明白了就是颜色深得如黑色的红糖。黑糖是蔗糖加工过程的第一道产品，所以精炼程度不高，里面含有的杂质保留的营养成分会更多一些。黑糖较好的保留了铁、钙、钾、镁及尼克酸、锌等维生素及矿物质，对人体健康有一定的好处。
黑糖姜茶作用与功效：
1、暖宫、活血、助孕、治痛经：
现如今很多女性朋友都会有宫寒。由于饮食的一些习惯照成的。而黑糖姜茶可以帮助我们暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。效果都是明显看的见得。(平常就要多喝，不要等痛的时候才喝)。
2、预防感冒：
姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞(姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒是没有效果的)风寒感冒与风热感冒的区别：风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致，症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致，症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热性的，主辛散，可以驱散外邪，如果受了风寒，喝一碗热姜茶，令患者微微出汗，则表邪随汗而出，病也会随之而解。
3、预防流感：
中医认为“正气存内，邪不可干”，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。预防流感喝姜糖水简便有效。
4、暖胃、去胃寒：
胃寒的主要病因就是我们的饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，多喝黑糖姜茶，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，最好去医院做胃镜检查。
黑糖姜茶适合的人多，还能够预防流感。
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雀舌茶片也是雀舌茶，只是说做成了茶片的形状，雀舌茶是一种口感非常好的茶叶的，所以很多人都是非常喜欢喝雀舌茶。
雀舌凭借其精巧的造型，碧绿的色泽，还有清爽的茶香，屡次获得大奖与好评。雀舌条索均匀，十分协调可观，颇具欣赏价值，其茶身虽然小巧，但是每每用热水泡开，沏上一壶雀舌时，雀舌就变了一个样子，冲泡后清香无比，色泽鲜嫩，滋味清爽，汤色橙黄透亮，行家可一眼看出此属上品。仔细观察杯底的茶叶，片片嫩绿，成朵绽放，甚是迷人。最重要的是，这种茶叶的氨基酸、茶多酚含量都远超过其它茶叶，多饮可以恢复年轻体态，也有助于新陈代谢的加快。
雀舌属于绿茶，雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶，采用嫩芽焙制而成的茶，属于扁形炒青绿茶的种类之一。
首先茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60(即1克茶叶用水50毫升～60毫升)为宜；泡茶的水温，要求在80℃左右最为适宜(水烧开后再冷却)；将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。通常以冲泡三次为宜。
为品味出雀舌茶更多的文化，这里建议用玻璃杯冲泡，饮用时可以看出茶叶片片立在水中，仿若群鸟冲向苍天，又如小仙子在水中翩翩起舞，别有意境。
大家在饮用雀舌茶的过程中，一定要注意泡茶的水温才行。
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茶叶中含有大量丰富的维生素，据研究其中维生素C、维生素B2、维生素E，对明目具有一定作用。维生素C和维生素B2对预防白内障有效果；维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红质再生，从而维持正常的视觉功能。用茶叶煎汁洗眼可治疗溃疡性睑缘炎，茶叶洗眼还可治疗急性结膜炎等眼病。茶叶所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。因此，饮茶能起到明目的作用，特别是绿茶。以上是科学方面的理论和解释。
吃什么对眼睛有好处的问题要想解决首先大家要明白能危害眼睛的外在条件，当然先天性的眼睛问题需要治疗的，外在的眼睛的伤害一般多为光线问题，特别是强光和辐射等造成了眼睛细胞的损害是非常严重的，而目前太多人每天不能离开电脑和电视，手机等科技产品，这些产品的屏幕所散发出来的强光和辐射无意是造就现代人眼睛伤害的主要原因。
茶作为日常饮料，对预防辐射损伤，提高人体抗辐射能力，增进人体健康等都是有益的。历史调查发现，在广岛地区经受核战争后存活的日本居民，多为饮用茶叶量多的人，比如茶农、茶商和嗜茶者，其体质状况、白血球指标以及寿命都明显地要比不饮茶或少饮茶的人要好和长。这从一个方面反映了茶叶对辐射的抵抗能力，而电脑的辐射正是现代人眼睛被危害的主要杀1手，在喝茶的习惯培养自己的倒茶礼仪，也是办公室的交际能力之一。
据实验证明吃什么对眼睛有好处，茶叶防辐射主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸，而绿茶的功效与作用也明显提到茶叶对眼睛的效果。其作用机理也是针对辐射引起过量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用，茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，因而达到抗辐射效果，起着一种辐射保护剂的作用。茶多酚又称为茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色、香、味的主要成份之一，也是茶叶中最具保健功能的主要成份之一。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷酮类，花色苷类，黄酮类黄酮醇类，其中黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。
可能很多人现在面对电脑感觉如下症状：受电脑显示器亮度、屏闪及辐射的影响，或者长时间注视，导致的临时性近视，同时由于眨眼次数减少引发视觉疲劳，眼睛干涩、发红，有灼热感，操作时还伴有眼睑、额头部位的疼痛，精神不能集中，干什么事都没动力的疲惫状态，这就是电脑对人产生的危害而造成的，吃什么对眼睛有好处都不如直接长期喝茶，特别天然无公害绿色茶叶。
有丰富的人体所需蛋白质、维生素、矿物质、食物纤维、核酸、叶绿素及茶多酚等天然抗氧化物，能迅速清除体内过量的自由基，阻止脂质过氧化，具抗辐射、消除疲劳、明目健脑和排毒养颜作用，能有效解决电磁辐射引起的电脑网络综合症。经比较，毛尖茶在动物存活率、免疫调节、抗氧化等指标上，抗辐射效果全面优于螺旋藻胶囊，各种营养冲剂等同类产品。对长期在电磁辐射环境下工作的作业人员红细胞、血红蛋白、血小板、白细胞、淋巴细胞具有显著的保护作用。
大家在操作电脑过程中注意力高度集中，眼睛和手指快速频繁运动，生理、心理都不堪重负，从而产生头晕目眩、失眠多梦、神经衰弱、机体免疫力下降。长期面对电脑工作也会对人的心理产生一定的影响，过度上网容易使人产生社会隔离感以及沮丧、孤僻、悲观等心理障碍，甚至诱发一些精神方面的疾病。“电脑综合症”对身心带来的伤害是”累积性”的，对其进行有效预防也应从生活点滴做起，才能避免引发更加严重的疾病。
吃什么对眼睛有好处？有人说吃药，是药三分毒，当然到了病情非常严重时候还是要看医生的，而如果你现在开始养成每天在电脑旁冲泡一杯毛尖绿茶喝的习惯，电脑对眼睛的危害将减少百分之七十以上，同时毛尖的功效与作用对人体其他健康方面也非常有帮助，当然其他类茶叶也有同样的作用，只是绿茶对抗辐射和对眼睛有好处最明显，也是科学理论研究后多方实验证实过的。
吃什么对眼睛有好处还是喝茶能明目，想想工作电脑旁边，冲泡一杯毛尖绿茶，边工作边补充水分，夏天此茶可以降暑，冻天可以喝杯温水，不单对眼睛的好处多多，同时抗辐射对您的健康和皮肤进行保护，还能对癌等其他疾病起到抵制和预防作用，为什么不养成健康的喝茶习惯呢？
茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。
其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。
茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。主要症状为牙齿变色和缺损，四肢脊柱骨骼和全身关节疼痛，全射身无力，严重时肢体功能发生障碍，骨骼和关节变形甚至瘫痪。
喝酒会醉，饮茶也同样会醉。得了茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉多在肚之时，饮了过量的浓茶而引起的。茶醉之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又象有什么东西装在里面，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重的还会口角流沫，状甚不雅。
而解茶醉之方法却又极为简单，只要喝一碗糖水，或喝一两匙熟油猪朥，过一会自会解除。所以有的肚子饿了，情难推却非得喝茶时，先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸，一般可保无虞。
并非只有酒才会醉人，茶也能醉人。“醉茶”通常是因为空腹喝茶、或饮用过浓、过多的茶所致。茶叶中含有多种生物碱，其中的主要成分是咖啡碱，它在茶叶中的含量约占2%--5%，具有兴奋大脑神经中枢和促进心脏机能亢进的作用，如饮茶过浓、过多，就容易出现“茶碱”。“醉茶”除了因为咖啡碱的作用外，还因为茶中含大量茶多酚，暴饮浓茶会妨碍胃液的正常分泌，影响食物的消化，于是就会出现醉茶的现象。
夏季闷热的天气，很多病人出现心慌、头晕、四肢乏力的症状，经确诊，其中有些病人都是因喝茶不当引起的“醉茶”。心慌、头晕、四肢乏力或站立不稳并有饥饿感，这些都是“醉茶”的症状，那些平时多以素食为主，少食脂肪的人如果大量饮用浓茶，就可能导致“醉茶”;空腹饮茶以及平时没有喝茶习惯，偶尔大量饮用浓茶也有可能引起“醉茶”。
立即吃些饭菜甜点可解醉
发生“醉茶”时，应立即吃些饭菜、甜点或者糖果，这些都可以起到解醉的作用。虽然饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。
一般来说，每天1-2次，每次2-3克的饮量比较适当，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
夏天宜饮绿茶不宜饮红茶
热天饮茶能降温，但饮用不当也有害，下列几点值得注意：一、饮茶不宜过浓;二、饮茶不宜过多;三、不要空腹饮茶;四、不要饮红茶，红茶性温热，宜冬天饮用。绿茶性苦寒，叶绿汤清，有清凉感，而且氨基酸含量较多，故能消暑降温。
预防醉茶的方法
一、不要空腹喝茶
人处于空腹的时候血糖本来就不高，这个时候饮茶会让血糖快速降低产生低血糖症状，也就是我们通常说的醉茶。
二、饮茶一定要搭配茶点
很多茶友饮茶没有搭配茶点的习惯，认为“专业”人士喝茶不需要吃茶点，其实这个观点是不正确的。因为一旦产生低血糖症状，是没有办法继续饮茶的，更不要说品鉴茶了。
三、不要连续喝不同的茶
很多茶友为了表示自己很能喝茶，每天都喝各种各样的茶，而且中间没有间隔，连续喝几个小时。其实这是非常不科学的饮茶方式，是很容易醉茶的，长期醉茶反复醉茶对身体是很不好的。
以上就是我长期实践总结出来的避免醉茶的经验，希望对各位茶友有帮助。谢谢大家！
正像古人所云：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。碧螺春通常要比明前龙井更早采摘，故其叶芽特别嫩；我们冲泡时，仅宜用摄氏七十五度至八十五度的水。若太热，便会损害其茶单宁与维他命C，更影响香气。
一级的洞庭碧螺春，可说条索纤细，幼嫩匀齐；茸毛遍布，卷曲似螺。当地的人这么形容：”铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”可谓名副其实，一点儿也不假。
一芽一叶，皆精挑细选！其实，碧爱螺春茶分七级。一般“大乡里”少见多怪，以为自己喝过”碧螺春”这种名贵茶叶泡出来的茶便飘飘然，以为尝试过茶中最珍品；其实所尝者，可能只是碧螺春七级货色而已。虽然茶的嫩认度也高于特级炒青茶；但是与一级碧螺春相比，又相差很远。
一级货茶叶嫩而小，茸毛较多，级数愈次，叶愈大而毛愈少。但凡饮茶的老同道，皆知茶叶的香气和嫩度有很大的关系。一般来说，茶叶细嫩的香气物质含量便高。老的茶叶只粗青气。
冷藏保鲜是保持茶叶品质的先进技术，应大力提倡，但冷藏茶的最大缺陷是只保色不保香。
茶叶冷藏后应作热处理
1、入库前，将含水率在6%左右的茶叶装入厚度不小于70μm的聚丙烯或聚乙烯袋内，也可装入已作防潮裱糊的茶箱内，再用双层布缝制的小布袋装上生石灰，埋入茶堆内进一步去除茶叶水分。更为先进的办法是用铝箔复合纸袋装茶，真空密封后入库。
2、冷库温度保持在5℃±2℃较为经济合算，库温过低耗电量很大，过高则不利于保质。
3、当气温在10℃以上时，从冷库内取出的整箱(袋)茶叶，必须在室内存放10h左右，使箱(袋)内茶叶升温，当茶温与气温相近时才可开箱(袋)。如出库后立即打开茶箱(袋)，冷茶叶接触空气后即产生凝结水，致使茶叶吸湿回潮，会大大缩短冷藏茶的货架期。
4、出库后必须作热处理提高茶香。茶叶经冷藏后，芳香油凝聚，冲泡时没有正常的茶香，故须经过炒或烘，除去“死冷气”，发挥正常茶香。
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不但受燥了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。
保持通风干燥是其收藏存放黑茶最要要的，黑茶因属深度发酵（全发酵茶），需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。
由于黑茶的发酵特性，保管防湿防潮做得不好，就会在茶的表面长白霉，早期不会影响品质，也不会影响黑茶的口感，无需过分担心。何况黑茶的发酵原理中即因能产生对人体有益的菌（俗称金花，学名“冠突散囊菌”）而起到发酵作用的，去除黑茶表面的白毛以后，在通风处存放几日即可饮用，但是，霉变后若不及时处理，发霉过心，出现黑、绿、灰霉就不能饮用了。
茶树修剪是在茶园土、肥、水综合管理的基础上，根据各地的自然条件、树龄、品种生长习性，对茶树树体营养物质的分配和运转进行适当的控制和调节，使养分得到合理的利用和分配的一种措施。为使修剪达到预期效果，应与下列栽培措施相配合。
1、修剪应与肥水管理密切配合
修剪虽然是保证茶叶丰产的一项重要措施，但不是唯一措施，它必须在提高肥、水管理及土壤管理基础上，才能充分发挥修剪的增产作用。众所周知，修剪对茶树生长来说，显然是一次创伤，每经一次修剪，被剪枝条耗损很多养分，剪后又要大量抽发新梢，这在很大程度上有赖于根部贮存的营养物质。为了使根系不断供应地上部再生生长，并保证根系自身生长，就需要足够的肥、水供应，这对加强土壤管理就显得格外重要，剪前要深施较多的有机肥料和磷肥，剪后待新梢萌发时，及时追施催芽肥，只有这样，才能促使新梢健壮，尽快转入旺盛生长，充分发挥修剪的应有效果。尤其是重修剪和台刈茶园，经茶树多年生长，土壤多已老化，表土冲刷和土壤中盐期的流失，使肥力降低，土层变薄。经过更新后，茶树主要依靠根颈部及根部贮存的养分来维持和恢复它的生机，重新萌发新的枝叶，形成新的树冠，要求有更多的养分供应。所以土壤的营养状况，在某种程度上说，是决定衰老茶树更新后能否迅速恢复树势和达到高产的重要环节，在缺肥少管的情况下进行修剪，就不能达到改树复壮的目的。否则只能消耗茶树更多的养分，茶树很快衰败，达不到应有效果。尤其在长期不施磷肥外肥的老茶园，由于磷钾含量不足，茶树代谢机能减弱，反使枝梢容易发生枯死现象。因此在生产实践中得出"无肥不改树"的经验。
2、修剪应与采、留相结合。
幼龄茶树树冠养成过程中骨干枝和骨架层的培养主要靠三次定型修剪。广阔的采摘面和茂密的生产枝则业自合理的采摘和轻修剪技术。定型修剪茶树，在采摘技术上要应用"分批留叶"采摘法，要多留少采，做到以养为主，采摘为辅，实行打头轻采。生产实践告诉我们，在茶树幼年期的采摘管理中有两种倾向值得注意；一种是只顾眼前利益，不考虑茶树长势和实现高产稳产的基础，急于求成，实行不适当的早采、强采，造成树势早衰、产量始终上不去，茶树象"小老头"，难以封行。这类茶树即使进入壮龄期，单产仍然很低。另一种是该采有不去采，实行"封园养蓬"，结果也达不到目的。群众说这种茶树是"风吹树摇晃，枝条稀朗朗"，采摘面上生产枝不茂密，要实现高产也是困难。这两种倾向在幼龄茶园管理技术上要力求避免。
对于深修的成龄茶树，要视修剪程度注意留养。由于深修剪，相对降低叶面积，减少光合同化面，为尽快恢复树势，大修剪面以下抽发的生产枝，一般都比较稀疏，需通过留养，增加生长枝粗度，并在此基础上萌发出次级生长枝，重新培养采摘同。一般深修剪茶树需经一季到两季留养，再进行打头轻采，逐步投产。若剪后不注意留养，甚至强采，很容易引起树势早衰。
重修剪、台刈更新后茶树的采摘管理，是培养树冠的重要环节，尤其是更新当年，生长比较旺盛，在年生长周期内，新梢生长几乎无休止现象，节间长，叶片大，芽叶粗壮，这种特性，对培养树冠十分有利。如果只追求眼前利益，进行不合理早采或强采，就会削弱茶树更新的应有效果，所以对更新后茶树的采摘，要特别强调以养为主，采养结合，在树冠尚未封行以前，采的目的主要不是收获，而只是作为配合修剪，养好茶树的一种手段。重剪、台刈茶树，一般要经2-3年的打顶和留叶采摘后，才正式投采。
3、修剪应注意病虫防治
树冠修剪或更新后，一般都经一段时期留养，这时枝叶繁茂，芽梢柔嫩，是病虫害滋生的良好场所，特别对于为害嫩梢新叶的茶蚜、小绿叶蝉、茶尺蠖、茶细蛾、茶卷叶蛾、茶梢蛾、芽枯病等，必须及时检查防治。对于衰老茶树更新复壮时刈割下来的枝叶，必须及时清出国外处理，并对树桩及茶丛周围的地面进行一次彻底喷药防除，以消灭病虫的繁殖基地。
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